簡問道：“有什么我能幫忙的么？我真想學(xué)學(xué)你的廚藝呢。到了今天我才發(fā)現(xiàn)，原來華夏美食如此的美味。我想學(xué)習(xí)一下你們?nèi)A夏人如何料理羊肉的。我們這里靠近原住民保留區(qū)，吃羊肉還是很方便的?！?br/>　　
　　蕭鵬笑道：“既然有你幫忙，那可太棒了。”說完蕭鵬直接把羊里脊肉切了一片下來交給簡：“簡，幫我把它們切成碎肉丁好么？喬治，你幫我把羊頭放到清水里泡著?！?br/>　　
　　“當(dāng)然沒問題?！焙啺牙锛谷馇兴槿舛∪チ?，蕭鵬則開始對著羊的內(nèi)臟開始洗涮起來，喬治在一旁瞪大眼睛看著他處理內(nèi)臟，畢竟吃內(nèi)臟對他們來說，可是很恐怖的事情。
　　
　　簡切好了碎肉，蕭鵬在里面放好鹽、花椒之類的香料后腌制起來，又切出幾塊大塊的羊肉，放在另一邊腌制。做完這一切后，蕭鵬處理起羊腸子。
　　
　　羊場子其實(shí)非常難處理，比起豬腸子要細(xì)和光滑，所以清理起來也提高了很多。不過蕭鵬也有辦法，羊小腸的下面連接盲腸，也就是苦腸，苦腸下面連接著細(xì)肥腸，蕭鵬直接把細(xì)肥腸割掉，從割口出往里灌水，而盲腸就成了一個(gè)天然的大漏斗，灌滿水后蕭鵬讓喬治幫自己使勁擠壓，水流入小腸，蕭鵬雙手不斷捋小腸，將糞便擠出來，就這樣反復(fù)用水涮，一直到洗凈為止。
　　
　　這個(gè)反復(fù)的過程讓喬治直反胃，連說自己寧死不吃這東西。
　　
　　蕭鵬也沒管他，只是再把羊血和碎肉丁混合到一起，灌入小腸內(nèi)，用繩子扎成一段一段后交給簡：“這種血腸直接用水煮，煮到從鍋里浮起來，顏色發(fā)白就可以吃了?！?br/>　　
　　簡好奇問道：“這就跟西班牙血腸一樣的食物么？”
　　
　　蕭鵬點(diǎn)頭：“差不多，都是血腸，但是和西班牙血腸不一樣，我們?nèi)A夏不同地方不同制作血腸的方法，這種方法是華夏西藏制作血腸的辦法，他們喜歡用小腸做腸衣。像蒙古族呢，他們制作血腸喜歡使用大腸，而且是先把羊血攪進(jìn)蕎面粉，再加入油鹽調(diào)料；漢族制作血腸更習(xí)慣使用腸衣，里面加的料更多，比如豆腐之類。不過算起來，還是這藏族的吃法最為原始美味，最能突出羊肉的鮮味。”
　　
　　“喬治，你幫我一個(gè)忙，在河邊的沙地上點(diǎn)起一團(tuán)篝火來。一定要找干燥的地方?！笔掶i囑咐道，自己則在處理起羊胃，也就是羊肚。
　　
　　羊肚就是天然的烹調(diào)器皿，蕭鵬把剛才腌制好的羊肉放入其中，既不會(huì)滲漏，又有足夠的彈性。
　　
　　蕭鵬把羊肉塞滿羊肚后，把口軋緊后，抱著羊肚來到了喬治點(diǎn)火的地方，他找到一把鐵锨，把篝火移開，感覺了一下地上沙地溫度，覺得差不多了，在地上挖了一個(gè)坑，把塞滿羊肉的羊肚放入坑里，又把篝火移回原處，加了點(diǎn)木柴：“行了，慢慢烤吧。”
　　
　　蕭鵬的做法引起所有人的好奇心，艾米莉亞和巴頓等人也走了過來?！坝H愛的，你這是做什么呢？”艾米莉亞問道。
　　
　　蕭鵬笑道：“在華夏，動(dòng)物的胃叫做肚兒，比如牛肚，豬肚等。這羊肚可是好東西，根據(jù)本草綱目記載，羊肚性味甘溫，可補(bǔ)虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱。尿頻多汗等適宜人群，在華夏，使用動(dòng)物的胃包裹食物進(jìn)行烹飪的方式并不鮮見，但是新疆和田的做法最為獨(dú)特，而羊肚包肉就是新疆的特色菜肴。”
　　
　　“那你把它埋在地下干什么？”艾米莉亞問道。
　　
　　蕭鵬解釋道：“在華夏有好幾種烹飪方法是在地底下做的，這羊肚包肉就是其中之一，做好這羊肚包肉，最關(guān)鍵的就是炭火和沙地。一定要在沙地里烘烤，像這樣炭火下面的沙地溫度能超過一百八十度，這是最天然的烤爐，食物受熱均勻，差不多四個(gè)多小時(shí)后就可以吃了?！?br/>　　
　　簡聽了嘖嘖稱奇：“還要這樣的烹飪方式？真是前所未聞呢?！?br/>　　
　　蕭鵬笑道：“這還早著呢。”說完蕭鵬把羊頭從清水里拿出，放到鍋里，加入清水直接開煮。
　　
　　“蕭，這是干什么？”簡問道。
　　
　　蕭鵬一愣：“你們不喝羊肉湯么？”
　　
　　簡苦笑道：“蕭，其實(shí)我們星條國人倒是真的很少吃羊肉，畢竟羊肉太貴了，而且做法很麻煩，在這里只有高級餐廳里才有羊肉料理。其實(shí)在我們這兒并不是隨時(shí)都能買到羊肉的?！卑皖D今天買這羊招待蕭鵬，主要原因是羊肉貴，能表現(xiàn)出自己的心意。
　　
　　蕭鵬聽后點(diǎn)點(diǎn)頭：“說的也是，羊肉可是羊毛的副產(chǎn)品，你們國家羊毛產(chǎn)業(yè)可不發(fā)達(dá)，這也連累了羊肉?！?br/>