“擔心我們的食物？哦，我明白了，你是擔心吃狗肉什么的么？”蕭鵬好奇問道。
　　
　　艾米莉亞搖了搖頭：“不，我們從小接受的教育里，有一項是食品安全建議，那是每個孩子從小到大都要接觸的東西，華夏人的飲食習慣是完全不符合星條國食品安全建議的。剛來華夏的時候，很多食物我都是不敢吃的?！?br/>　　
　　蕭鵬好奇問道：“我可沒看出來你有不敢吃的食物。我做的什么東西你都愛吃好吧?！?br/>　　
　　艾米莉亞搖了搖頭：“那是因為對你的信任啊，親愛的。我相信你只能給我最好吃的食物。但是有些東西在吃之前我都是保持懷疑的，我舉個最簡單的例子：當時你做的小龍蝦我就不太敢吃?！?br/>　　
　　蕭鵬聽后一臉無語之色：“親愛的，你別逗我好么？我記得我第一次給你做麻辣小龍蝦的時候你就吃了一小盆。”
　　
　　艾米莉亞聽后拍了蕭鵬一下：“那是你做的太好吃了！我其實真的怕吃小龍蝦。在我上中學的時候，我們學校組織活動，當時回聲湖的小龍蝦泛濫，所以我們就去清理那里已經(jīng)泛濫的小龍蝦。你知道我們當時怎么處理那些清理出來的小龍蝦的？”
　　
　　蕭鵬搖了搖頭。
　　
　　艾米莉亞解釋道：“我們國家農(nóng)業(yè)部聯(lián)系了幾個冷庫，把捕捉到的小龍蝦送到里面去凍死?！?br/>　　
　　“噗?！笔掶i噴了：“凍死小龍蝦？你們這腦回路。。。。。?！?br/>　　
　　艾米莉亞道：“當時他們說小龍蝦身上有寄生蟲，必須用低溫速凍的方式才能殺死它們。”
　　
　　蕭鵬伸出大拇指：“走近科學！相信科學！我說艾米莉亞，你們就不會問問路易斯安那人怎么解決這個問題的么？”
　　
　　星條國五十個州，不少地方都是小龍蝦泛濫，除了路易斯安那州，那里的小龍蝦和華夏一樣的待遇：還不夠人吃的。
　　
　　早在整個美洲大陸還是印第安人說的算的時候，當?shù)氐耐林陀辛顺孕↓埼r的歷史，在1987年的時候，全世界九成的小龍蝦都是產(chǎn)自路易斯安那州。其中絕大部分是用來吃的，少數(shù)是用來做飼料?，F(xiàn)在路易斯安那州每年的小龍蝦年產(chǎn)量都超過五萬噸，全部來自水產(chǎn)養(yǎng)殖。
　　
　　當然，和華夏是沒法比的，現(xiàn)在華夏每年小龍蝦產(chǎn)量超過一百萬噸。。。。。。
　　
　　其實說起來這也跟兩國國情有關(guān)，在華夏，那幾乎是全民愛吃小龍蝦，但是在星條國，除了路易斯安那州，別的地方的人可不喜歡小龍蝦。
　　
　　路易斯安那人吃小龍蝦的方式和華夏還是有點不同的。
　　
　　最早他們的吃法就是水煮，把小龍蝦洗干凈后放進大鍋里，把連著包裹著外皮的玉米一起放進鍋里，和削了皮的土豆一起煮，最關(guān)鍵的是：里面幾乎沒有任何佐料，就是吃這種原汁原味的龍蝦。
　　
　　后來改善他們龍蝦口味的是越南人。
　　
　　越南戰(zhàn)爭結(jié)束后，大量南越已移民到了路易斯安那州，他們發(fā)現(xiàn)這里人喜歡吃小龍蝦，就采用了新式的烹飪小龍蝦的辦法：用黃油油燜，然后再撒上切碎的大蒜末和其它的香料。
　　
　　這種吃法讓當?shù)厝顺靶α撕镁?，因為從外觀上看，這龍蝦表面就像是撒了一層拉稀后的糞便，就和沒洗干凈一樣，所以當?shù)厝私羞@種小龍蝦叫‘丑陋的食物’或者‘骯臟的食物’，都拒絕去越南餐館吃這種小龍蝦。
　　
　　但是世間萬物都逃離不了‘真香定理’，有好奇的星條國當?shù)厝巳L試了一下這小龍蝦后驚奇的發(fā)現(xiàn)：這么做太好吃了！于是這種越南風味的小龍蝦做法風靡路易斯安那州。不過這幾十年過去，除了那個沒事吃鱷魚吃蛇肉的得克薩斯州外，這小龍蝦在星條國的流行程度還是不廣，很大的原因就是因為他們的‘食品安全建議’。
　　
　　在華夏，那些‘原生態(tài)野味’是最受華夏人喜愛的，但是在星條國，野外的食物都不建議吃，于是也就有了類似于‘亞洲鯉魚泛濫’‘小龍蝦泛濫’的事情。
　　
　　再比如說星條國食品安全建議里，是拒絕飯菜中放谷氨酸鈉的，認為這是不健康的，但是中餐就離不開這谷氨酸鈉------也就是味精。
　　
　　雖說聽這名挺嚇人，其實在自然界里很多食物中都天然含著谷氨酸鈉，比如海帶、玉米、小麥、甘薯、大豆里都天然存在，包括西方人常吃的西紅柿、奶酪之類的也是自然存在的。也就因為這一點，味精在全球都可以食用，但是星條國人就認為這東西不安全，哪怕去中餐館吃飯都會提醒不要放味精，害怕智商降低。
　　
　　這純粹自己嚇唬自己，華夏人吃了將近一百年的味精，照樣被譽為全世界最聰明的人，西方的那話怎么說的？‘不管你怎么努力，總有一個華夏人比你更優(yōu)秀’。
　　
　　其實導致這樣的飲食方式差距的最大原因，還是烹飪方式的原因。
　　
　　吃西餐講究涼食、幾分熟還有生食，而華夏則講究熱食。
　　
　　熱食可以更好地消滅食物中存留的細菌，而涼食就可以能或多或少的存在著細菌，從這點來看，西方人堅持野外生物不能吃也是有道理的。關(guān)鍵還是烹飪方式差距的問題。
　　
　　就拿小龍蝦來說，在星條國別的州小龍蝦容易引起健康問題，但是在喜歡熟食的越南移民多的路易斯安那州，那就不會引起任何問題。
　　
　　艾米莉亞拿起菜譜一邊翻看一邊說道：“說起小龍蝦，我現(xiàn)在倒是想吃它了，也不知道飛機上有沒有小龍蝦?！?br/>　　
　　蕭鵬搖了搖頭：“飛機上怎么可能有小龍蝦呢？不過國航飛機的頭等艙有個好處，你想中餐有中餐，你想吃西餐有西餐，你可以根據(jù)自己的口味去點?！?br/>　　
　　艾米莉亞翻看著菜譜：“咦？真想不到這里也有鵝掌煨鮑魚！在千里巖我最愛吃的就是你做的鵝掌煨鮑魚了。我要點一份?！?br/>　　
　　蕭鵬聽后歪頭看了看菜譜：“艾米莉亞，我還是建議你不要點?！?br/>　　
　　“為什么？”艾米莉亞好奇問道。
　　
　　蕭鵬笑道：“希望越大失望越大，他們的廚藝能和我比么？”