九個菜，已經很豐盛了，索性用豬骨再燉一鍋湯。
　　加幾塊豆腐，撒一把小青菜，肯定也會很出彩。
　　趙金蓮拿了菜單兒，就道。
　　“這些菜瞧著都不算難，就是下水要拾掇干凈�！�
　　方圓兒是個姑娘家，自然不能沾手這樣的腌臜活兒。
　　方老大立刻說道，“娘，我來收拾下水�！�
　　劉氏也道，“你會收拾什么，一個大男人，還是我來吧。”
　　不想方圓兒卻是“不領情”，趕緊擺手，應道。
　　“娘，我知道一些處理下水的小竅門，保管拾掇完特別干凈，沒有味道。
　　這次還是我自己來吧，大哥大嫂愿意，可以學一學。
　　以后家里怕是要常殺豬，學到手里都是本事�！�
　　“這丫頭，豬肉還沒吃到嘴里呢，倒是先上癮了。
　　過日子要勤儉，哪里能總殺豬！”
　　趙金蓮嗔怪閨女，但臉上卻都是笑。
　　日子過得好，家里和睦，兒女也孝順，這都是讓老人歡喜的事。
　　這般商量妥當，上梁的頭一日下午就準備殺豬了。
　　因為煮豬頭也好，收拾下水也罷，都是需要功夫的活兒。
　　提前動手，免得明日還要招待客人，忙不過來。
　　村里的淘氣小子們，早就盯著方家不知道多久了。
　　一見方家趕了肥豬出門，就立刻跑去村里嚷嚷。
　　新院子那邊，因為要供給工匠們兩頓飯，早就搭了草棚和兩個大灶臺。
　　上梁宴也要在這里整治，燒水殺豬更是方便。
　　大鍋里的滾水沸騰很久了，肥豬也被綁在案板上吱哇亂叫。
　　但長長的尖刀放在那里，誰也不敢動手。
　　一來殺豬的機會不多，誰也沒有經驗。
　　二來這畢竟是一條命，誰動手都有些心理負擔。
　　簡單說了，就是害怕，誰也不敢動手！
　　磨蹭了一會兒，圍觀的村人也是越來越多。
　　方老二狠狠心，喊了老爹和大哥幫忙。
　　一個按著豬身子，一個牢牢抱了豬頭，再讓大壯端好接豬血的盆子。
　　他就準備下刀子了，可尖刀好像有些鈍，捅了一下。
　　結果只在豬脖子上留下一道血痕，惹得叫聲更凄慘了。
　　方老二咬咬牙，還要再補一刀的時候，卻有人搶了他手里的尖刀，一把把他推到了一邊。
　　刀鋒冷光一閃，豬脖子上立刻多出一道兩寸長的口子。
　　刀子一拔，豬血噴涌而出。
　　肥豬叫的慘烈，卻很快沒了聲息。
　　眾人都是驚了一跳，再看向下刀之人，也算熟悉。
　　正是方家收留的啞巴山叔，這一段時日他一直在西山這邊看著材料和新院子。
　　村人過來幫工，自然也是認識的。
　　只是平日瞧著他悶不啃聲，居然是個狠茬兒。
　　手起刀落，就是血流成河，最重要是他臉上依舊沒什神情。
　　好似方才結束了一條性命，就像吃飯喝水一般正常，或者說…習慣。
　　村人們下意識都是往后退了一步，脊背有些寒涼。
　　山叔淡漠的雙眼掃過眾人，把尖刀塞給方老二，就要轉身離開。
　　不想方老二卻是扯了他的袖子，笑道。
　　“山叔，你殺豬這么利落，是不是以前干過這活計？
　　不如，你再幫我們把豬皮豬骨和豬肉都剃開吧。