????“不行,沒(méi)有弄清楚一品居和周學(xué)斌的關(guān)系,不能用這種歪門邪道的手段,萬(wàn)一要是觸怒了周學(xué)斌這個(gè)靈廚,咱們八寶齋怎么死的都不知道?!敝馨司昂敛贿t疑的拒絕道。
????“爹,那您說(shuō)現(xiàn)在該怎么辦?”周萬(wàn)才有些不甘心的問(wèn)道。
????“等,等到你查清一品居和周學(xué)斌的關(guān)系,咱們?cè)僮鱿乱徊降臎Q定。”周八景沉吟了片刻,道。
????“行,那我先出去了,再派幾個(gè)人去打探,那個(gè)消息是誰(shuí)放出來(lái)的。”周萬(wàn)才撂下了一句話,頭也不回的向外走去,嘴里小聲嘀咕道:
????“年紀(jì)越大、膽子越小,靈廚固然強(qiáng)大,也不是萬(wàn)能的,怎么可能什么事情都知道,要不要私下派人當(dāng)臥底?”
????……
????烏江鎮(zhèn)、悅來(lái)居酒樓。
????悅來(lái)居酒樓占地面積很大,還有一個(gè)景色秀麗的花園,花園里有一個(gè)石雕的涼亭,有兩個(gè)男子坐在里面休息。
????一個(gè)是華服中年男子,面容俊朗、氣質(zhì)非凡,另一個(gè)是光頭男子,身高體壯、虎背熊腰,正是周學(xué)斌和劉強(qiáng)主仆二人。
????“老爺,您的新菜肴研究的如何了?”劉強(qiáng)笑著問(wèn)道。
????“嗯,有些進(jìn)展?!敝軐W(xué)斌微微點(diǎn)頭,說(shuō)道。
????“老爺,那豆腐食材,對(duì)于新菜肴的研究,可有幫助?”劉強(qiáng)說(shuō)道。
????“豆腐這種食材,沒(méi)有什么異味,也容易吸收靈氣,算是較好的輔助食材?!敝軐W(xué)斌說(shuō)了一句,隨即露出一抹好奇之色,道:
????“有事你就直說(shuō),別跟我拐彎抹角的。”
????“老爺英明?!?br/>
????劉強(qiáng)恭維了一聲,說(shuō)道:“燕南天那個(gè)小子,一心想要成為靈廚,我看他挺執(zhí)著的,也算跟他談得來(lái),就答應(yīng)幫他引薦一下,讓他來(lái)咱們酒樓應(yīng)聘幫廚。”
????“就是那個(gè)制作出豆腐的小子?”周學(xué)斌問(wèn)道。
????“不錯(cuò),就是那個(gè)小子,您覺(jué)得怎么樣?”劉強(qiáng)問(wèn)道。
????“你這么幫他,不會(huì)沒(méi)有原因吧。”周學(xué)斌道。
????“嘿嘿,等到那個(gè)小子到了悅來(lái)居,我就讓他天天給我做好吃的,豈不是一舉兩得?!眲?qiáng)摸了摸光頭,有些不好意思的笑道。
????“呵呵……”周學(xué)斌呵呵一笑,指著劉強(qiáng)笑罵道:“你呀,就是一個(gè)吃貨!”
????……
????如果去悅來(lái)居應(yīng)聘幫廚,到時(shí)候肯定會(huì)有一番測(cè)驗(yàn),為了能夠順利通過(guò)測(cè)試,燕南天利用休息的時(shí)間,來(lái)練習(xí)一下自己的廚藝。
????在地球上,燕南天能成為一代廚王,自然有一些獨(dú)到的本事,其中最為出名的三個(gè)本事,分別是刀法、藥膳、美食鑒賞。
????燕南天所學(xué)的刀法,名字叫做庖丁刀法,相傳乃是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的名廚庖丁所著,其中庖丁解牛的成語(yǔ),正是出自于這位名廚。
????藥膳是中國(guó)寶貴的文化,這種文化始于遠(yuǎn)古時(shí)期,春秋時(shí)期就有了詳細(xì)的記載,戰(zhàn)國(guó)時(shí)期形成了系統(tǒng)的理論,晉、唐時(shí)期有了完整的體系,宋朝之后開(kāi)始了全方面的發(fā)展。
????藥膳是廚道和中醫(yī)的結(jié)合,用藥材與食材相配而做成的美食。在中國(guó)人的膳食中,許多食物既是食品,也是藥物,故古人早就有“醫(yī)食同源、藥食同根”之說(shuō)。
????藥膳有治療疾病、傷痛、養(yǎng)生保健的作用,同時(shí)也可以用于美容減肥等。
????所謂的美食鑒賞,就是僅僅通過(guò)品嘗食物,就能知道食物的原料,以及營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)菜與合理搭配,并能說(shuō)出美味的感受、出處、產(chǎn)地、優(yōu)劣。