“我們來(lái)！”江城料理協(xié)會(huì)的起身。
　　“對(duì)不起，從你們剛才阻止我比賽開(kāi)始，你們就有失公允了。還有你，漂亮司儀，你也不公正?，F(xiàn)在，能夠有資格鑒定這兩碗‘黃金炒飯’哪一碗更好吃的，只有現(xiàn)場(chǎng)的觀眾了！那么，誰(shuí)愿意上來(lái)品嘗？”李清明高聲喝問(wèn)。
　　這一下，舉手者，可是無(wú)數(shù)。
　　“哼，我怎么知道，你會(huì)挑你早就安插好的人來(lái)品嘗。這人選，得我挑！”江富貴冷聲說(shuō)。
　　李清明一笑。
　　“你也沒(méi)資格！當(dāng)然，為了公平起見(jiàn)。這樣吧，一共挑選十個(gè)人，孫正義和我大叔一人挑五人。這就該公平了吧！”李清明笑說(shuō)。
　　這自然再公平不過(guò)。一人挑五人，那總不會(huì)有什么問(wèn)題。
　　“那要是打平呢？”江富貴冷聲說(shuō)。
　　“打平？”李清明一臉淡定，“那我們就請(qǐng)‘米其林’的陪審團(tuán)來(lái)進(jìn)行裁決吧！”李清明說(shuō)。
　　米其林陪審團(tuán)！江富貴神色一顫。這個(gè)，他們自然也早就跟米其林發(fā)了函件過(guò)去。這方面，米其林不接受任何電話(huà)，只能發(fā)函。這也是米其林避免任何形式上的接觸，盡可能的保證他們的公允。
　　而米其林的回復(fù)函件極為簡(jiǎn)單。什么時(shí)候來(lái)，怎么檢驗(yàn)什么都沒(méi)有說(shuō)。或許他們?nèi)司鸵呀?jīng)在這了。或許不在這。誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn)。
　　“如果那樣，不如直接請(qǐng)米其林評(píng)審團(tuán)出來(lái)嘗就好了??！”有群眾大叫。
　　李清明一笑。
　　“可是我們誰(shuí)也不知道他們到了沒(méi)有，畢竟為了保持公允，他們只能保持低調(diào)，并且從不公開(kāi)露面。”李清明一臉認(rèn)真，“不過(guò)我一直認(rèn)為，最好的評(píng)審員其實(shí)就是我們每一個(gè)食客。米其林在于他們的權(quán)威性，他們可以精確分辨出一道菜的細(xì)微好壞。而我們普通人，吃的是一個(gè)味道，一個(gè)開(kāi)心，就我?guī)熼T(mén)的宗旨，是將美食推廣到千家萬(wàn)戶(hù)，讓這個(gè)世界，能夠成為一個(gè)美食的世界！人人都能享受美食，都能從美食當(dāng)中得到快樂(lè)，讓這個(gè)世界更為美好！美食可以賺錢(qián)，但絕不僅僅是為了賺錢(qián)！”
　　眾人聽(tīng)聞李清明的話(huà)語(yǔ)，安靜下來(lái)。
　　作為每一名廚子，在這個(gè)世界的廚子，首先面對(duì)的就是一點(diǎn)：競(jìng)爭(zhēng)。強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)下，絕大多數(shù)的廚師，一旦拼殺出來(lái)后，都會(huì)想盡辦法去賺錢(qián)。至于說(shuō)推廣美食，美其名曰推廣美食，但是最終的目的都是賺錢(qián)。
　　此刻，李清明如此說(shuō)，著實(shí)有點(diǎn)高風(fēng)亮節(jié)。這初衷就要高出其他廚師好幾個(gè)境界了。
　　“李清明，早就聽(tīng)聞你善于詭辯，沒(méi)想到在這個(gè)時(shí)候，還要蠱惑人心。你不為了正宗之名后面的版權(quán)之利，你會(huì)站到這上面來(lái)？我承認(rèn)我也是為了名利，但那本就是我應(yīng)得的?！睂O正義一臉不屑。
　　版權(quán)，這個(gè)世界，米其林為了鼓勵(lì)廚師創(chuàng)造新式菜肴，規(guī)定了，任何新式菜肴，一旦發(fā)明出來(lái)，任何人如果學(xué)會(huì)，只要將其列為門(mén)店的售賣(mài)產(chǎn)品，那么就需要將營(yíng)業(yè)額的1%交給原創(chuàng)者。
　　1%的收益，如果放到整個(gè)餐飲界，那就非?？膳铝?。當(dāng)然了，這個(gè)期限有限，只有三年。三年內(nèi)，你可以獲得所有售賣(mài)你研發(fā)菜品的版權(quán)收入。當(dāng)然，你也可以選擇獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，這個(gè)收益自然會(huì)更高。獨(dú)家壟斷經(jīng)營(yíng)，那必然是絕對(duì)暴利。相信，大多數(shù)研發(fā)出新產(chǎn)品的廚師，都會(huì)選擇和人合作，獨(dú)家經(jīng)營(yíng)。