第96章,雕塑家羅丹
叮鈴-----
銅鈴悠揚(yáng)清脆的聲音響起。
沈瑜跟著張鞠走進(jìn)了卡米咖啡店。
咖啡館內(nèi)部空間很大,一樓的被開辟成大廳。
他目測(cè)大廳高約五米,店內(nèi)使用歐式的裝飾風(fēng)格,大廳南面是一排臨街的窗戶,挨著窗邊擺放著咖啡桌與坐椅。
大廳北面有一排長(zhǎng)柜臺(tái),柜臺(tái)里面站著一個(gè)金發(fā)碧眼的外國(guó)人。
他看到張鞠和沈瑜過(guò)來(lái),示意他們請(qǐng)坐,然后用外語(yǔ)說(shuō)了一句什么,沈瑜沒聽懂。
張鞠估計(jì)也沒聽懂,所以她只是笑了笑。
“凱特在向你們問(wèn)好?!?br/>
紀(jì)磊的聲音在另一邊響起。
沈瑜轉(zhuǎn)身看去,一樓的另一邊是仿古的樓梯。
紀(jì)磊從二樓走了下來(lái)。
“你們來(lái)的挺快,我還沒準(zhǔn)備好,你們選個(gè)座位先坐,嘗嘗凱特的準(zhǔn)備的午飯,等一會(huì)兒嘗嘗我親手做的咖啡。凱特這里有最全的機(jī)器設(shè)備和最好的咖啡豆?!?br/>
沈瑜說(shuō):“謝謝款待?!?br/>
張鞠也不客氣:“有速溶咖啡嗎?”
紀(jì)磊笑著說(shuō):“這里只有手工咖啡?!?br/>
張鞠笑的古怪:“我今天有一堆事兒要辦,心里正煩著。你要是敢做些奇奇怪怪的東西拿給我喝。你知道會(huì)什么后果了?”
紀(jì)磊似乎很熟悉這位表姐,于是說(shuō)道:“放心吧,都是頂級(jí)的咖啡,絕沒有假貨?!?br/>
沈瑜兩人選了靠窗的座位。
透過(guò)窗戶看向外面,街道上綠樹成蔭,鱗次櫛比的古典建筑,還有遠(yuǎn)處隱隱可見的海岸線??梢院敛豢蜌獾恼f(shuō),這里把濱海的風(fēng)景體現(xiàn)的淋漓盡致,而幽靜的咖啡館更是讓人十分舒適。
沈瑜小聲問(wèn)道:“這件咖啡館看起來(lái)很上檔次,為什么沒客人?”
張鞠拿起價(jià)格單:“你看看這個(gè),就知道為什么客人少。”
沈瑜掃了一眼,差點(diǎn)笑出來(lái)。
價(jià)目表上面列著七八種咖啡的名稱,從摩卡、卡布奇諾還有什么什么濃縮咖啡。但是,這都不是重點(diǎn),最關(guān)鍵的是,這里面最便宜的一種咖啡,居然要300元一杯。
這時(shí)候,普通的工薪水平大概一個(gè)月1000~2000元。一杯咖啡花掉1/5左右的工資,誰(shuí)能消費(fèi)得起?
沈瑜不知道該怎么形容:“這個(gè)價(jià)格,的確是----
張鞠說(shuō):“這還不是最離譜的。價(jià)格貴也有辦法經(jīng)營(yíng)。最離譜的是,經(jīng)營(yíng)者是三個(gè)自詡為藝術(shù)家的人,他們能經(jīng)營(yíng)好店鋪,就是天方夜譚?!?br/>
凱特端來(lái)兩個(gè)餐盤得給沈瑜和張鞠。
沈瑜說(shuō)了聲謝謝,看向餐盤,里面有一小塊牛排,和香腸三明治,搭配了酸黃瓜和番茄。
張鞠說(shuō):“我來(lái)過(guò)幾次,這里的餐點(diǎn)很簡(jiǎn)單,味道還不錯(cuò)?!?br/>
她邊切牛排邊說(shuō):“紀(jì)磊和兩個(gè)朋友合伙開了這間咖啡店。一樓是咖啡館,二樓是他們?nèi)齻€(gè)人的工作室。做了大概一年多吧。生意越做越差,我每次來(lái),看到客人越來(lái)越少。
三個(gè)人的本錢,估計(jì)賠的差不多了。紀(jì)磊還有家里支持。另外兩位應(yīng)該快支撐不下去了?!?br/>
沈瑜咽下一口三明治,然后問(wèn)到:“紀(jì)磊不是在外面讀書嗎?”
張鞠:“他不在這兒的時(shí)候,他家里派人來(lái)幫他看著。紀(jì)磊家里想培養(yǎng)繼承人,但是從他干咖啡館兒這買賣來(lái)看,估計(jì)以后再想獨(dú)自創(chuàng)業(yè),恐怕就有點(diǎn)兒難了?!?br/>
餐點(diǎn)的分量不多,沈瑜很快就吃完了。
張鞠也吃完了,走道柜臺(tái),熟門熟路的拿了幾個(gè)瓷壺與小罐。
沈瑜過(guò)去幫忙,看到里面裝著奶、焦糖、巧克力粉,還有奶油,都是搭配咖啡的東西。
張杰一邊準(zhǔn)備,一邊對(duì)沈瑜說(shuō):“今天,如果他請(qǐng)你看他的畫,你不要有什么顧忌,真假好壞,照實(shí)說(shuō)就可以。他沒有那些壞毛病,但就是缺少打擊?!?br/>
沈瑜心想:他缺少打擊,我也不能給你當(dāng)槍。
不多會(huì)兒,紀(jì)磊端著盤子走了過(guò)來(lái)。
盤子里三杯咖啡,三個(gè)人每人一杯。
紀(jì)磊端起杯子輕嗅,然后說(shuō)道:“店里還剩下最后一點(diǎn)兒牙買加藍(lán)山咖啡,今天就嘗嘗這個(gè)吧。”
沈瑜說(shuō):“我不太懂,這個(gè)應(yīng)該怎么調(diào)配?”
張鞠說(shuō):“你看我怎么做,你跟著做就行了。”
紀(jì)磊邊聞邊接話:“別聽我姐的,品一品純粹的味道,品出了它的香醇,體會(huì)喝咖啡的安靜閑散。如果加過(guò)多輔料的話,會(huì)影響到咖啡的本身的香味。”
張鞠根本不管那么多,已經(jīng)開始往濃咖啡里加奶加糖加巧克力粉。
紀(jì)磊搖了搖頭,端起咖啡杯,慢慢的淺嘗一口,瞇上眼睛仿佛十分的享受。
他一直等回味夠了,才說(shuō)到:“姐姐,你這么喝就太浪費(fèi)了。牙買加藍(lán)山咖啡,大部分都銷往了扶桑,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上所謂的藍(lán)山咖啡---呵呵。店里這點(diǎn)咖啡,還是朋友從原產(chǎn)地帶回來(lái)的?!?br/>