????石子健離開后,青黛也告別了吳掌柜后,去了后廚幫著準備需要擺盤的東西。
????幾個后廚師傅,剛見著她來了,便顯得極為高興。
????無他,為了今日要上的這新菜式。昨夜幾個后廚師傅,幾乎將鼎峰樓后院種的芭蕉芯都砍光了。
????照著青黛之前教的做法,再結(jié)合他們自己當廚師多年的經(jīng)驗。
????一遍遍實驗,總算做出一款幾個人都比較滿意的改良版爆炒芭蕉芯。
????就等著青黛這個‘開發(fā)者’,前來嘗嘗味道,看看認可不認可了。
????聽聞幾人才用了一晚上的時間就將芭蕉芯的做法改進了,青黛也是一陣驚喜。
????試過之后,自然是手動點贊。
????不得不說,鼎峰樓能做到燭華鎮(zhèn)最大的酒樓,這后廚師傅的廚藝真不是蓋的。
????這菜雖然還跟以前一樣是清炒,但經(jīng)過他們改良過后的芭蕉芯,不論是口感上還是味道上,都比之前要強很多。
????在嘗過味道之后,青黛也是毫不客氣,立馬就跟幾個師傅取了經(jīng)。
????畢竟這芭蕉芯如今也算是她們家飯桌上的常菜。
????等她學會了這改良版,就可以教給齊綰和云容,日后自家也是可以做來吃。
????得了青黛的認可,幾個師傅也顯得很是高興。
????這最開始的做法還是青黛教的,這改良版,幾個師傅自然也不會藏著掩著,大大方方就將精髓教給了她。
????今日預約了飯局的客人不在少數(shù),幾乎每一桌都點了他們的新菜式。
????而鼎峰今天推出的芭蕉芯也是同一次推出了兩種做法。
????一個是剛剛青黛嘗過的改良版,另一個就是涼拌版。
????相當于是兩道全新食材的菜式,不可謂任務不重。
????幾人商議一番,敲定下最終的擺盤樣式,整個后廚便也立馬開始忙碌開來。
????………………
????時間緩緩而逝,眼看著也快要臨近中午了,趙桂蘭等人也朝著鼎峰樓趕來。
????趙桂蘭和石忠義如今也換了剛剛買的新衣。
????那嶄新的衣裳穿在身上,人也不自覺的自信了幾分。
????一群人還未靠近鼎峰樓呢,遠遠的便看見鼎峰樓門口人群攢動。
????一路上過去,遇上的所有人,皆是在討論鼎峰樓今日推出的新菜。
????“你聽說么?鼎峰樓出了兩道新菜,是之前都沒見過的食材?!?br/>
????“怎么沒聽過,那王老爺,卯時就差了自家的小廝來排隊,就怕預訂不到這新菜呢”
????“卯時算什么,李老爺家的小廝可是寅時就來了。”
????“說起來,前幾日那王老爺和李老爺,不就是為了那野豬肉爭破了頭?!?br/>
????“就是,就是!如今鼎峰樓又是出了這么一道神秘的菜式,也不說是什么食材,可真是會吊人胃口?!?br/>
????“你們聽說了沒,鼎峰樓剛剛里頭好像還公然弄了個拍賣現(xiàn)場?!?br/>
????“拍賣什么?”眾人一頭霧水:“那新菜品么?”
????“對對對,好多人都去看熱鬧了,咱們也去吧?!?br/>
????“走走走……”
????“……”
????石子健等人聽著周圍眾人議論紛紛,心底也覺得有榮與焉。
????畢竟這是她們最先知道的食材,也是她們告訴鼎峰樓的做法。
????最最重要的,這芭蕉芯賣的越好,這定價才會越高,日后她們的收益才會越高。