????阿姨，你的手藝比以前更好了，我已經(jīng)很多年沒(méi)吃過(guò)這道菜了。”
　　
　　????“那是你有口福。”林舒芳笑瞇瞇地用公筷挾起一塊荔枝肉放進(jìn)他的碗里，“隔壁的小李今天從桃源縣回來(lái)，帶來(lái)他們老家自己釀的老醋、紅酒糟，和土豬肉，他還說(shuō)豬里脊沒(méi)有了，只剩下大排肉，正好做菠蘿荔枝肉?！?br/>　　
　　????黃一曦用力地插起一塊山藥，“媽媽你真偏心，他不來(lái)，你都不做菠蘿荔枝肉?！?br/>　　
　　????“你又不愛(ài)吃酸酸甜甜的菜，再說(shuō)做這個(gè)費(fèi)工，我們兩個(gè)人吃不完又不能再加熱?！?br/>　　
　　????林舒芳不動(dòng)聲色地看著兩個(gè)孩子，眼角的皺紋也舒展許多。
　　
　　????正宗的菠蘿荔枝肉的確費(fèi)功夫，首先得把豬瘦肉切成大約長(zhǎng)三寸，寬一寸六分，厚四分的肉片，在每片肉面上制一分寬三分深的斜十字花刀，然后把剞上刀花的肉片切成長(zhǎng)八分，寬五分，厚四分的斜形塊。
　　
　　????改刀的肉加醬油、老醋、糖、蒜泥、姜末腌制一會(huì)兒，再用紅酒糟，濕淀粉抓勻，放在旺火中炸，待肉片現(xiàn)出似荔枝形狀時(shí)，倒入漏勺瀝去油。
　　
　　????炒鍋留余油，先下蒜米再下蔥段、白糖、香醋、醬油，濕淀粉調(diào)稀勾芡，翻炒幾下，最后加入切好的菠蘿灑上蔥花即成。
　　
　　????“外面煮的的確不好吃，他們沒(méi)有用紅酒糟調(diào)色，肉不知道是沒(méi)有腌制過(guò)還是調(diào)味不行，總有一股肉臊味，味道也是浮于表面?！?br/>　　
　　????商洛宇吃完碗里的肉，又看向盤里。
　　
　　????一句話哄得林舒芳眉開(kāi)眼笑，“好吃你就多吃點(diǎn)。”說(shuō)完直接拿起盤子往他碗里撥。
　　
　　????“馬屁精”。
　　
　　????黃一曦“哼”的一聲，用勺子給林舒芳添了一勺蒸蛋?！罢l(shuí)說(shuō)我不愛(ài)吃，我是舍不得你辛苦?！?br/>　　
　　????“那你多吃些蒸蛋?！绷质娣紴殡y地看著盤里，剛才她一倒，剩下的幾塊肉全放入商洛宇碗里。
　　
　　????“阿姨做的蒸蛋也好吃。”
　　
　　????商洛宇從自己碗里挾了兩塊荔枝肉給黃一曦，又開(kāi)始拍馬屁，“我記得以前每次我們考試前一個(gè)晚上，您都做海蚌蒸蛋給我們吃，您說(shuō)海蚌蒸蛋有助于記憶，吃了考試時(shí)記得住能考好，當(dāng)年我能考那么好，都是阿姨您的功勞?！?br/>　　
　　????“哪有，你會(huì)讀書是你的本事，喜歡吃就多吃一點(diǎn)，不只是考試，你們現(xiàn)在做這一行業(yè)經(jīng)常動(dòng)腦，多吃點(diǎn)海蚌蒸蛋補(bǔ)腦。”林舒芳眉開(kāi)眼笑，又拿起勺子，挖了一大塊蒸蛋給商洛宇，“你明天想吃什么菜，我做給你吃?！?br/>　　
　　????“好多呢，我想吃阿姨您做的菜，炒湖頭米粉、米粉湯、炒冬粉、鹵面、炒面、炒面線、面線糊、包菜飯，芥菜飯，芋頭飯，白蘿卜飯，菜干飯、馬鈴薯飯，只要是阿姨您做的，我什么都想吃?！?br/>　　
　　????商洛宇這番飯引得林舒芳心里微澀，“這孩子，當(dāng)年我煮的你一樣都沒(méi)有忘記呀，那時(shí)窮，也只能主食上變花樣了。”
　　
　　????“哪能忘記了，做夢(mèng)都想吃呀?！?br/>　　
　　????真是夠了，你以為你在說(shuō)相聲呀，黃一曦拍的一聲放下筷子，“別以為你這么拍馬屁就不用干活了，吃飽去趕緊刷碗去?！?br/>