楊彩蘭揉了揉眼睛，也清醒過來，拿過一旁的衣服道：“我也睡好了，這會(huì)兒再躺下也睡不著。家里不是要蒸酒了嗎？我不會(huì)蒸酒，幫著添添柴火兒也算能幫些忙?！?br/>　　鄭晚兒也就不堅(jiān)持了，兩人起了床，正準(zhǔn)備去廚房做早飯，卻發(fā)現(xiàn)楊氏在里面，早飯也都做好了。
　　見兩人都過來了，楊氏笑道：“那桶里裝了熱水，洗完臉就吃飯?！?br/>　　其他人也都陸續(xù)醒來，洗漱好就去了堂屋，楊氏早就給眾人都盛好了粥，桌子上還放著饅頭跟一碟子咸菜。
　　鄭晚兒喝了口粥，伸手拿了一個(gè)饅頭咬了一口，又夾了一筷子咸菜，慢慢的吃著飯。等嘴里的東西都咽下去了，才開口道：“一會(huì)兒先把里邊兒釀好的地瓜都騰到蒸桶里，再上鍋蒸，免得萬一手滑，把缸給砸碎了……娘，民一會(huì)兒和些玉米面，竹筒跟蒸桶蓋子連著那里，可得封緊了，要是走了氣，這酒就變味了。”
　　她說話也不避諱著楊彩蘭，一是因?yàn)橐龀鰜磉@酒，每一個(gè)步驟都是非常重要的，光知道這酒是蒸出來的，那也沒用。二一個(gè)，她也相信楊彩蘭跟楊家的人。
　　楊彩蘭心思單純，卻不傻，知道這酒對于鄭晚兒來說很重要?？墒撬粌H當(dāng)著自己的面說這事，而且還在釀酒的時(shí)候留她幫忙。感受到這份全心的信任，楊彩蘭在心里暗暗發(fā)誓，自己一定把嘴閉緊，不管誰問都不說！
　　楊氏沒想那么多，女兒說了，她點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了。
　　蒸酒的過程早就跟鄭來田父子倆都說了一遍，這會(huì)兒又把細(xì)節(jié)安排妥帖，等吃過了飯，這就開始忙碌起來了。
　　鄭來田在院子里搭了三個(gè)灶臺(tái)，三個(gè)蒸桶一塊兒上鍋蒸，也能看得過來，這樣的速度又會(huì)快上很多。
　　鄭楊跟著鄭來田把裝著釀地瓜的蒸桶抬出來，放在倒好了水的鍋里。上次蒸酒時(shí)他看到了鄭晚兒如何做，在心里默默的記下了，這會(huì)兒倒是顯得輕車熟路了起來。把竹筒跟蒸桶蓋子連接好，竹筒的另一頭放著一個(gè)酒壇子，上面蓋上濕布。
　　等三個(gè)灶臺(tái)都弄好了，這才開始點(diǎn)火蒸酒。
　　照樣分著頭酒、中酒、尾酒，這一輪蒸完，鄭晚兒把中酒好好保存封蓋，頭酒跟尾酒留在一旁，準(zhǔn)備晚些時(shí)候復(fù)蒸。
　　蒸完的蒸桶抬下去了，馬上又換上新裝好的上來蒸，另一邊楊氏把蒸過的東西都舀出來，清洗干凈，接著去裝下一桶。
　　釀地瓜發(fā)酵的很好，出酒的速度也快，到了下響，頭酒跟尾酒也裝出來許多，又倒進(jìn)鍋里復(fù)蒸一次。等這一趟也蒸完，天色漸晚，一家人把蒸好的酒都倒進(jìn)酒鋼里密封保存起來，一百斤容量的酒鋼竟然裝了五缸半，足足五百五十斤酒，這個(gè)進(jìn)度實(shí)在比鄭晚兒想的要快多了。
　　鄭來田一邊收拾著器物，邊道：“原以為要好幾天才弄得完，沒想到一天就蒸出來五百多斤。看樣子，就是再多一千斤，咱們也能忙得過來。”之前收的銀子不過是定金，他還一直憂心會(huì)不會(huì)因著人少，手忙腳亂的，若是耽誤了時(shí)候，這酒沒釀出來，說不得人家要怪罪，此刻見速度這樣快，心里到底是安穩(wěn)下來了。