愣了一下，宋簡茹恍然明白她問的是什么，十三、四歲，正當(dāng)時(shí)，不需要這么急吧，她不以為意，微微一笑，“順其自然?！?br/>　　小喜兒復(fù)雜的看了她眼。
　　宋簡茹卻不以為意，岔開了話題，“新年間，公子應(yīng)酬多，我們可以偷偷懶?！?br/>　　從正月初一一直到正月十五，宋簡茹來到大宋朝這么久，第一次過了一段有吃有喝的清閑日子，趙熙經(jīng)常不在府里，她也沒去食肆。
　　為何有時(shí)間不去食肆呢？一個(gè)是在留陳時(shí)，新年里，食肆幾乎沒有生意，倒不是人們都窩在家里，而是古人走親訪友喜歡在家里招待客人，去酒店的很少；二個(gè)，她想出去逛，趙熙不讓。
　　既然沒什么生意，又不讓出去，宋簡茹就當(dāng)給自己放假了，每天吃吃睡睡，到正月過半，她明顯感覺自己又抽條了，不僅如此，肉眼可見的長胖了。
　　“小喜兒，你看我這么胖，衣服都顯瘦了，可怎么辦？”她發(fā)愁。
　　“茹姑娘，你胖了一點(diǎn)，更好看了?！毙∠矁盒Φ囊粓F(tuán)和氣。
　　沒辦法勾通，宋簡茹瞪她一眼，“我的衣服瘦了，我的手藝不好，最后還不是你幫我做衣服。”
　　“那就做呀，反正我有空?！毙∠矁簶泛呛堑母静灰詾橐?。
　　“不跟你說了，今天是上元節(jié)，我早早就跟英娘他們約好了一起去看燈?！?br/>　　“還去皇城嗎？”
　　“不去了……不去了。”宋簡茹現(xiàn)在對(duì)皇城有心理陰影了，“去食肆附近的燈街湊個(gè)熱鬧就可以?！?br/>　　“也好?！笨ね醪幌踩愎媚锍鋈?，小喜兒笑瞇瞇的點(diǎn)頭。
　　兩人選好衣裳，收拾一番就讓小吉兒駕車去食肆。
　　大約十點(diǎn)多，馬車就到了食肆，食肆門口人來人往，門童根本忙不過來，宋簡茹與小吉兒一起繞到后巷，把馬車停在了馬棚里。
　　“茹姑娘，還沒到晌午吧，人怎么這么多？”小喜兒感嘆。
　　過了年就沒出來過，宋簡茹也不了解情況，她沒想到京城正月里出門吃飯的人這么多，果然就是大都市，跟留陳那樣的小地方還真沒可比性。
　　三人從后門進(jìn)了食肆，里面的繁忙熱鬧的景象比外面更堪，小柱子看到宋二娘過來，抽身跑過來，“二娘，你來啦?！?br/>　　“人怎么這么多？”
　　小柱子抹了一把頭上的汗，“從正月初二開門，一直忙到現(xiàn)在?！?br/>　　“正月初二？”
　　“是啊。”有客人在叫，小柱子要去招呼，“二娘，你去掌房坐坐吧，別的實(shí)在沒地兒?！?br/>　　宋簡茹點(diǎn)點(diǎn)頭，“你趕緊去忙吧?！?br/>　　“那我去了。”小柱子話還沒說完，人如一陣風(fēng)一樣旋走了，真是忙。
　　宋簡茹轉(zhuǎn)腳想去賬房，想想還是轉(zhuǎn)一圈吧，作為東家之一，總得了解一下鋪?zhàn)拥木唧w情況。她穿過人擠人的過道，出了食肆正門，走到專門外賣與鹵味的窗口。
　　宋家三姐妹忙得雙手就差飛起，玲娘靠在窗口最前，與外面的客人直接對(duì)接，不停的朝里面報(bào)客人要的東西，“鹽水鵝半只，切分兩盒帶走……鹵味肥腸一份，切小段帶走……半份涼拌海帶絲……鹵牛肉二兩……”
　　感覺有人看她，宋玲娘抽空抬頭，“二姐……”驚喜的朝她招手，連生意都不做了，就要從柜臺(tái)里出來。
　　宋簡茹連忙擺手，“先忙，先忙?！?br/>　　“噢噢……”
　　小喜兒道，“茹姑娘我去幫忙?！?br/>　　“不要吧?！彼魏喨悴缓盟甲屗龓兔?。
　　“沒事?！毙∠矁簹g歡喜喜的繞過門進(jìn)去幫忙了。
　　小吉兒笑嘻嘻的問，“要我?guī)褪裁疵Γ俊?br/>　　宋簡茹搖搖頭，“不要?！彼郎?zhǔn)備進(jìn)門去找梁叔，轉(zhuǎn)身之際，居然看到了席慕白，剛想上前打招呼，他身側(cè)有人跟他說話。
　　她仔細(xì)看了眼，好像是年前一起去包間吃飯的徐公子，既然他們有事，她就沒上前打擾了，轉(zhuǎn)身走了側(cè)門進(jìn)了食肆。
　　人滿滿的大廳里，小錢兒正在跟伙計(jì)們說什么，一抬眼看到了宋二娘，匆匆交待了兩句，就朝她跑過來，“二娘，來了怎么不說聲。”
　　“每天都這么忙嗎？現(xiàn)在還沒有到飯點(diǎn)?！彼魏喨銌枴?br/>　　小錢兒點(diǎn)點(diǎn)頭，“嗯，而且大部分是有錢的客人?！?br/>　　這真是讓宋簡茹沒想到，“這里不是公租房嗎？”
　　“是??？”
　　“那……”
　　小錢兒嘿嘿一笑，“這個(gè)等下跟你說?！彼f，“你再不來，我也要去找你了?！?br/>　　“找我，怎么啦？”
　　“這兩天有客人嫌我們的菜老三樣，要換新花樣，正想找你換換菜譜?！?br/>　　原來是這樣，宋簡茹笑道，“好啊，那我現(xiàn)去就去廚房，看看大廚有什么需要我?guī)兔Φ?。?br/>　　“好咧。”解決了一個(gè)難道，小錢兒高興極了，“你是不是想找梁叔？”
　　“嗯。”宋簡茹點(diǎn)頭，“他人呢？”
　　“正在跟供應(yīng)肉的幾家鋪?zhàn)诱勊拓浀氖虑椤！?br/>　　“哦。”
　　小錢兒看出宋二娘眼中的擔(dān)心，靠近她，小聲道，“別擔(dān)心，樂安郡王送過來的采辦很有一手，有他在梁叔身后，能搞得定?！?br/>　　宋簡茹注意到小錢兒的話內(nèi)之意，這個(gè)采辦沒有越過梁叔，而是輔助梁叔，他這么服貼，難道趙熙關(guān)照過什么？不是她不相信梁叔有這樣的能力駕御住他，而是事實(shí)如此。
　　宋簡茹把這件事放在了心上，到了廚房，大廚看到他，如同看到了救命星，“小東家，客人們開始嫌菜式花樣少了，我正想讓梁掌柜請(qǐng)你過來，沒想到你就過來了?！?br/>　　宋簡茹點(diǎn)點(diǎn)頭，問，“我們現(xiàn)在的招牌菜是什么？”
　　大廚眨眨眼，想了想，“芙蓉肉？羊蝎子湯？雞公煲？……我……我也不知道?！彼凰魏喨愣⒌貌缓靡馑剂?。
　　宋簡茹深吸口氣，“楊大廚，你希望自己的名號(hào)能在小食肆圈子里排上名號(hào)嗎？”
　　“想，當(dāng)然想?！睏畲髲N豪氣的拍拍心口，“這是每個(gè)做廚子的理想?！?br/>　　“那你告訴我，你最拿手的菜是什么？”
　　“脆皮燒鵝?！贝髲N小聲道，“這道菜還是去年你教我做的。”
　　宋簡茹一面看向胖墩厚實(shí)的大廚，一面在腦海中思量宋記的招牌菜，食肆的定位很重要，招牌菜當(dāng)然更重要，這可是食肆存在于江湖的硬件。
　　她想了想，大宋以羊牛肉為貴，以羊牛肉為主打的大小酒樓數(shù)以千計(jì)，要是宋記再也羊肉為招牌，沒有吸引人的地方。