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宋二娘的錦繡姻緣 第180章 般配

謝衡自知理虧,沒(méi)有跑,任由衛(wèi)國(guó)公拿著雞毛撣子逼到面前,“姐夫——”一副隨便你想怎么打就怎么打的樣子。
  “你……”又不是老子,只是個(gè)姐夫,衛(wèi)國(guó)公雞毛撣子揚(yáng)得很高,卻沒(méi)有落下來(lái),“為什么?”問(wèn)得痛心疾首。
  “因?yàn)橼w熙與柔兒結(jié)了親,我不想讓他娶柔兒,所以等他退親?!?br/>  “你……”這理由……竟無(wú)可辨駁,衛(wèi)國(guó)公敗下陣,氣得扔了雞毛撣子,“那你可以偷偷告訴我或是你姐呀,為什么讓我們白白受了三年的苦?!毕氲絼傉J(rèn)回的女兒就要出嫁,他的心那叫一個(gè)痛呀。
  其實(shí)除了不想讓外甥女嫁給趙熙,謝衡還有其它原緣沒(méi)告訴姐夫一家,這些理由有些說(shuō)得出口,有些卻是一種直覺(jué),沒(méi)辦法訴之于口,他怎么說(shuō)呢?
  一陣兵慌馬亂之后,眾人終于坐下好好說(shuō)話了。
  “大舅哥傷好了嗎?不礙事了吧?”衛(wèi)國(guó)公問(wèn)。
  謝衡點(diǎn)頭,“嗯,已經(jīng)痊愈了?!?br/>  “那就好?!毙l(wèi)國(guó)公點(diǎn)點(diǎn)頭,點(diǎn)完之后,突然之間,不知道說(shuō)什么了,真是尷尬。
  方沐霖笑問(wèn),“小舅舅,吃飯了嗎?”
  “對(duì)對(duì),吃飯了嗎?”終于醒過(guò)神,衛(wèi)國(guó)公府連忙跟著問(wèn)了句。
  謝衡搖頭,“茹兒呢,讓她整幾個(gè)菜給我吃。”
  “什么茹兒,叫柔兒?!毙l(wèi)國(guó)公極度不滿。
  謝衡表情不自然的笑了一下,“習(xí)慣了?!?br/>  一直以來(lái),他一直懷疑宋簡(jiǎn)茹不是方沐柔,小憐作為宋簡(jiǎn)茹的貼身丫頭,看到她身上隱蔽胎記,她確實(shí)就是姐姐的女兒,可是人的性情、見(jiàn)識(shí)等各方面,他都覺(jué)得不是。
  不是那種被販賣后的豐富人生經(jīng)歷,也不是大宋朝一般小娘子的感覺(jué),總之,他一直存在一種疑慮,也許八年前,趙熙那一腳確實(shí)踢死了他真正的外甥女方沐柔,而此刻駐在他外甥女身體里的可能就叫宋簡(jiǎn)茹。
  宋簡(jiǎn)茹到底是什么,他不知道。
  他只是感知到了宋簡(jiǎn)茹對(duì)周圍所有人沒(méi)有危脅,他放松、甚至放棄了尋找真相,就當(dāng)她是外甥女吧!
  衛(wèi)國(guó)公冷哼,剛要出言說(shuō)他金貴的女兒才不會(huì)燒火煮飯給他吃,結(jié)果宋簡(jiǎn)茹聽(tīng)說(shuō)謝衡回來(lái),從內(nèi)院跑到前正廳。
  “謝小舅——”
  謝小舅?謝衡被宋簡(jiǎn)茹叫得嘴角直抽,來(lái)了,終于來(lái)了,終于從謝大哥變成了謝小舅。
  “謝小舅,你終于回來(lái)啦?!彼魏?jiǎn)茹高興的蹦到他面前,與他游歷江南三載,他們之間早就建立了深厚的革命友情。
  “回來(lái)了。”再見(jiàn)外甥女,謝衡有種恍若隔世的感覺(jué),“趙熙就那么好,你非他不嫁?”他還是忍不住問(wèn)出這句,“去江南三載,沒(méi)見(jiàn)你寫(xiě)過(guò)信給他呀?”怎么一回來(lái)就發(fā)展到成婚的地步,他實(shí)在想不通。
  這話說(shuō)的……宋簡(jiǎn)茹不好意思,她都不知道怎么回答了,“謝……”
  “把謝字給我去掉?”謝衡極為不滿,叫的什么呀,怎么聽(tīng)著不倫不類的。
  “哦,小舅,午飯吃了嗎?”宋簡(jiǎn)茹岔開(kāi)話,一半客氣,一邊看他好像沒(méi)吃的樣子,試問(wèn)一句。
  “沒(méi)?!?br/>  “那我給你做幾樣好吃的。”
  “什么好吃的?”
  自從被調(diào)至京中做了個(gè)紈绔子弟,又與宋簡(jiǎn)茹同游三載,謝衡對(duì)于美食不是一般的挑剔。
  宋簡(jiǎn)茹當(dāng)然知道,秀氣的眉毛高高抬起,“護(hù)國(guó)將軍于馬鳴蹄飛中仆仆而歸,怎么也得燉個(gè)菜核搞個(gè)八寶,弄個(gè)灌(歸)蟹(來(lái))魚(yú)(團(tuán))圓之意吧,你說(shuō)呢,謝將軍?”
  “這句話有六道菜名?”
  “小舅舅果然厲害?!彼魏?jiǎn)茹也不故弄玄虛了,“對(duì),沒(méi)錯(cuò),有護(hù)國(guó)菜、萬(wàn)三蹄、八寶豆腐、將軍過(guò)橋、燉菜核、灌蟹魚(yú)圓,有肉有魚(yú),有素有葷,包叫小舅舅滿意?!?br/>  “這還差不多。”風(fēng)塵仆仆的謝衡滿意的笑了。
  衛(wèi)國(guó)公父子被舅甥兩個(gè)搞得一頭蒙,“都是什么菜?”怎么他們都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
  宋簡(jiǎn)茹齜牙一笑,“爹,大哥,等下你們就知道了?!?br/>  六道都是后世人整出來(lái)的菜譜,你們當(dāng)然沒(méi)聽(tīng)過(guò)啦,她連忙去廚房忙菜了。
  先做護(hù)國(guó)菜,屬于潮菜。有個(gè)曲故,好像是有關(guān)大宋朝的,不過(guò)卻是最后一個(gè)皇帝的故事,此刻是大宋朝的鼎盛之際,就不說(shuō)這些了,聽(tīng)起來(lái)噱頭很足,實(shí)際上是道很普通的菜,此時(shí)紅薯還沒(méi)有傳到大宋,宋簡(jiǎn)茹用其它綠葉菜代替了,再加上配菜和調(diào)料,沒(méi)一會(huì)兒,一道極有食欲的素菜就做好了。
  下一道,萬(wàn)三蹄,此菜用料十分講究,以肥瘦適中的豬后腿為原料,加入調(diào)制的配料,入砂鍋經(jīng)一天一夜煨燜而成。制成的萬(wàn)三蹄皮色醬紅、香氣四溢,肥而不膩,酥而不爛,皮肥肉鮮,甜咸相宜,滋味無(wú)窮。
  九月末,正是貼秋膘的時(shí)候,本來(lái)這道菜,從昨天做到現(xiàn)在,是為衛(wèi)國(guó)公準(zhǔn)備,沒(méi)想到小舅舅趕得巧,倒是讓他吃上了。
  萬(wàn)三蹄的吃法也是別具一格,上桌的蹄膀有兩根貫穿整只豬蹄的長(zhǎng)骨,吃時(shí)取其一細(xì)骨,蹄形紋絲不動(dòng);以骨為刀,輕輕劃過(guò)處,蹄膀便一分為二。
  濃油赤醬,色香味俱全,衛(wèi)國(guó)公吃過(guò)一次后,就念念不忘,這段時(shí)間,都讓宋簡(jiǎn)茹做過(guò)好幾次了。
  天氣涼爽,看得宋簡(jiǎn)茹也饞了,不過(guò)還有菜要做,她只能忍了,下一道是八寶豆腐,八寶、八寶,配料不少,
  豆腐、豬肚、海參、魷魚(yú)冬菇等,放入高湯熬煮,燉得差不多時(shí),再加鹽并用生粉勾濃芡,淋在豆腐上,一道大菜就算完成了。
  將軍過(guò)橋,實(shí)際上是一道以黑魚(yú)為主的菜肴,至于為何叫這個(gè)名字,宋簡(jiǎn)茹也不知道,在烹飪學(xué)校學(xué)到這菜時(shí),老師沒(méi)講,她也沒(méi)問(wèn),后來(lái)也沒(méi)上網(wǎng)查過(guò),不管為何叫這個(gè),好吃就行。
  灌蟹魚(yú)圓也是一道以魚(yú)為主料的傳統(tǒng)名菜,魚(yú)肉制成的魚(yú)丸柔綿而有彈性,白嫩宛若凝脂,內(nèi)裹蟹粉,色如琥珀,浮于清湯之中,湯鮮味美。
  最后一道蔬菜,燉菜核,屬于金陵菜系,選用莖短、梗白、心黃、葉肥的的青菜為原料,經(jīng)油鍋將菜心放入油鍋氽至半熟放入盤(pán)中,再用熱油淋澆而成的一道美味,此菜棵形完整,菜葉鮮嫩,菜心柔軟,味美鮮香,湯醇葉厚,其味無(wú)窮。