第66章吃食一
　　
　　大雪下了好幾天才停下，放晴了沒有幾天，另一場大雪又接踵而來一場場大雪中，年關(guān)也在日益臨近。閃舞小說網(wǎng)www轉(zhuǎn)眼就是初八，這天，江凌峰起了個大早，稍事梳洗就趕回家中。初八是太湖習(xí)俗的“除塵”之日，“除塵”取“除陳迎新”之意。
　　
　　這一天，全族上下，無論男女老幼還是少壯婦孺，全部都要親身參與進(jìn)來，進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。可不能請人代勞，就連剛出生的小寶寶都要在大人的幫助下，抓著掃帚揮舞幾下以示參與。
　　
　　除塵可不比平日的打掃衛(wèi)生，而是要把屋里屋外所有角落，都徹底打掃一次。屋檐上、灶臺邊、墻壁上、床底下，廁所邊、牲畜圈，這些平日里根本不會注意的地方，更是重點(diǎn)。
　　
　　大人們都去干重活、累活、臟活，半大小子們也一個個興高采烈，他們揮舞著由松枝扎在長木棍上做成的掃帚，四處胡亂擦拭著墻壁、大梁。規(guī)規(guī)矩矩擦試不了幾下，就開始胡鬧起來。
　　
　　戳戳平日怎么也夠不到的屋梁，掃掃屋頂上根本不在打掃之列的瓦片，揮舞著掃把追貓趕狗，把雞鴨鵝雁追趕的到處亂飛。
　　
　　這樣總歸還是不夠盡興，先瞄瞄大人們在哪里，在干什么？眼看他們的注意力都已經(jīng)在干活上了，暫時應(yīng)該是管不到自己了，一陣擠眉弄眼之后，就掄起長長的掃帚，你戳我一下，我戳你一下，四處打鬧追趕起來……
　　
　　過了除塵，年味就越來越濃了，廟會、集市也越來越多，沒幾天就有一場，這地一場剛剛結(jié)束，另外一個地方又開始了。閃舞小說網(wǎng)www
　　
　　家家戶戶也趁著這個機(jī)會，準(zhǔn)備起年貨來。富裕一些的就直接買成品，但大多數(shù)人家還是精打細(xì)算，買回各種原材自己加工。
　　
　　太湖左縣待客時，有個上小吃食的習(xí)慣?？腿藖砹耍让咳伺萆弦槐?，再端出隔成五六個、七八個小格子的零食小吃盒子，稱之為桌盒。
　　
　　每個格子里放上一樣小吃食，最好各不相同，種類多一點(diǎn)。一大幫親戚朋友圍著桌盒坐成一圈，一邊喝著茶水，一邊吃著小吃，一邊聊天。
　　
　　瓜籽、葵花籽、花生、香瓜籽也就是南瓜籽，這四樣是每家每戶待客必不可少的東西，大多數(shù)農(nóng)家，合適的季節(jié)時，都會在自家的田間地頭種一些。當(dāng)
　　
　　季可以做菜，這時能拿來待客，這樣零零碎碎一起，也能省下不少銀錢。那些懶貨們，就只能花錢買或者厚著臉皮到親戚鄰里家討了。
　　
　　葵花籽、香瓜籽簡單一炒，鹽水一加，再慢慢烘干就行了。花生就麻煩多了，要用上鐵砂。說起來是鐵砂，其實(shí)就是一種黑色的砂子，河沙里挑出來的。
　　
　　鐵砂炒熱之后，花生埋在里面，再炒上一陣就好了，砂子篩掉后留著，下次還能用。瓜子也就是西瓜子要先炒熟，然后整個倒入鹽水中，吃透鹽分后再慢慢烘干。
　　
　　小吃食除了這基礎(chǔ)的四樣外，其他的就看各家女人的本領(lǐng)，會不會算計(jì)過日子了。黃豆、蠶豆、豌豆、大豆都可以，柿餅、梨干、杏脯、山楂片就更好了，如果還有板栗、棗子、蘋果、橘子之類，這個女人絕對會被人交口稱贊。
　　
　　準(zhǔn)備這些零食的時候，孩子們最開心了，平日里都是難得一見的，這時終于可以解解饞蟲。趁著大人正忙東忙西，沒時間盯著他們，猛地抓了一大把在手上，也不怕燙，直接就塞到嘴巴里。