如何處理野豬尸體,兩人有不同意見,按照克雷吉的意思,讓幾條狗大吃一頓,剩下的直接扔在河邊,任由大自然消化。
張?jiān)茀s舍不得,他在國(guó)內(nèi),別說是狩獵野豬,連野兔都沒有抓過,好不容易找到這么一頭獵物。怎么舍得扔。
提著槍走過去,把幾條狗在野豬周圍擺好姿勢(shì),準(zhǔn)備拍幾張照片。等回去之后就傳到qq上,好好炫耀一番。怎么也要把肘子那些人饞死。
克雷吉不明白這有什么好炫耀,但還是幫他拍了幾張。
克雷吉的兩條斗牛犬也被他給征用。
右邊是體型龐大的野豬,兩顆獠牙露在外面,顯得猙獰可怕。
左邊是斗牛犬,面目猙獰一看就是好狗。后面還有幾條德牧,隱約露出身形。而他則在中間,一手摟住斗牛犬一手拄著槍。
隨后找維薩絲幫忙,準(zhǔn)備把野豬運(yùn)回去,這時(shí)張?jiān)撇虐l(fā)現(xiàn)維薩絲竟然連個(gè)手機(jī)都沒有。
他年齡也不小了,還連個(gè)手機(jī)都沒有,只能說沒人權(quán)?;蛘哒f以維薩絲的腦子還不知道用手機(jī)。
開著車找來維薩絲,三人把野豬抬上車,回到別墅。
張?jiān)崎_始收拾。先是燒開水把野豬燙了一遍,用松脂把豬毛粘干凈。然后劈砍成小塊,準(zhǔn)備燉肉。
可惜的是豬血早就流干凈了,不然用來做血腸再好不過。
用大盆裝些鹽水接血,然后攪拌血液,拌上剁碎的豬油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調(diào)料后***扎緊捆實(shí),放入鍋中煮制即成。
切片乘熱食用,或作酸菜時(shí)血腸白肉同時(shí)放入。血腸味道濃香,油而不膩,再好不過。現(xiàn)在沒有了這種好事。
好在還有豬下水,這些東西外國(guó)人不喜歡吃,事實(shí)上他們就沒有吃下水的習(xí)慣。
西方人認(rèn)為器官內(nèi),會(huì)累積大于其他地方的有害物質(zhì),比如重金屬通常都會(huì)沉積在器官,所以他們不吃下水。
但張?jiān)葡矚g啊,國(guó)內(nèi)下水可比豬肉貴多了,即使這樣也時(shí)常買不到。
先將各種香辛藥料盛入布袋內(nèi),并與醬油、蔥、姜、醬油、白糖、酒、食鹽等一起放入鍋內(nèi),再放入下水,加清水淹沒豬肉。
將不同品種分批下到鹵湯鍋中,用旺火煮燒至沸后改用小火使其保持微沸狀態(tài)。
先下豬蹄,煮30分鐘后下豬頭,再煮20分鐘后下豬舌,豬尾,煮40分鐘后下豬心、豬肚、肝、腰、大腸、沙肝、喉骨等。
煮至全部熟透,豬頭肉能插入筷子,豬腳骨突出外透,吃起來骨肉易分離時(shí),在出鍋前15分鐘加入味精,出鍋即為成品。
張?jiān)聘杏X差不多了,撈出一塊熟豬肉品嘗。嗯,味道很好。還是熱的太好吃了。
一面喝著啤酒一面吃著豬肉,不錯(cuò)不錯(cuò)。
而且他可是看著大鍋吃的,想撈哪塊撈哪塊,想吃什么拿什么。那個(gè)感覺“爽”。
這些東西,克雷吉三人是一口不吃。連一直胃口很好,張?jiān)埔詾槭裁炊汲缘木S薩絲也搖頭不吃。
這讓張?jiān)朴蟹N過年的感覺,家里每到過年都會(huì)買上一套豬下水。不過現(xiàn)在他倒是夠肥的,這么一套豬下水,全都是自己吃。
張?jiān)撇唤兄x野豬的貢獻(xiàn),如果沒有它的無私奉獻(xiàn),哪里有美味讓自己品嘗。
當(dāng)然該殺的還是要?dú)?,作為一名農(nóng)場(chǎng)主,野豬可是破壞他收入的禍害。這次張?jiān)聘淖兞瞬呗?,連獵犬都沒帶,自己一個(gè)人行動(dòng)。
可當(dāng)他遇到野豬,心里還是忍不住發(fā)怵,這是一個(gè)野豬群,足有十幾頭野豬。應(yīng)該是入侵農(nóng)場(chǎng)最大的一群,要是被它們的獠牙傷到,小命難保。
察覺到張?jiān)瓶拷?,野豬有些騷動(dòng),張?jiān)期s緊用法力安撫。于是本來氣勢(shì)洶洶的野豬,感覺張?jiān)葡袷亲顬橛H近的親人。
以它們那豆丁點(diǎn)的腦容量,哪里會(huì)明白到底發(fā)生了什么事。遵循著本能,忍不住向張?jiān)瓶拷?br/>
等它們離得近了,張?jiān)坪鋈荒闷鹄酌黝D,照著野豬群就是一槍。
伴隨著一聲轟鳴,當(dāng)場(chǎng)有四頭野豬倒地,其他的也被嚇蒙了,不知為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況。嚇的轉(zhuǎn)身就跑。
張?jiān)乞T著馬不緊不慢跟在后面,看差不多平靜下來,又輸出法力,安撫野豬群。然后等它們停下來,慢慢向自己靠近。又是一槍,倒下三個(gè)。
野豬群嚇得轉(zhuǎn)身就跑。
可惜它們無論如何逃跑,也沒有辦法躲開張?jiān)?,都?huì)傻乎乎的被御獸訣吸引過來,然后一條。到最后十幾頭野豬都被他一一干翻。
張?jiān)撇唤袊@,御獸訣的吸引力實(shí)在是太強(qiáng)。明知必死還會(huì)受到吸引。
后面幾天,張?jiān)瓢勋C殺野豬的任務(wù)交給克雷吉,自己窩在家里安心對(duì)付豬肉。同時(shí)也上網(wǎng)上查找,準(zhǔn)備買幾條獵犬。
沒辦法誰讓家里的德牧不給力,連個(gè)野豬都對(duì)付不了。
獵犬有很多選擇,不論是藏獒、還是細(xì)犬都不錯(cuò)。前者就不用說了,經(jīng)過商家前幾年的炒作,幾乎沒有人不知道。
當(dāng)時(shí)吹的非常玄乎,甚至網(wǎng)上有人發(fā)帖稱一獒戰(zhàn)三虎,三獒沉航母,五獒干上帝,十獒創(chuàng)世紀(jì)。
當(dāng)然,這只是開玩笑,誰信誰傻瓜。但也由此可以看出藏獒是個(gè)不錯(cuò)的品種。
找了半天,張?jiān)谱罱K選擇杜高犬。
高犬又名阿根廷獒或阿根廷杜高犬,其拉丁名dogo在西班牙語中意為斗牛犬,是在南美培育的優(yōu)秀犬品種之一。
20世紀(jì)20年代,一個(gè)阿根廷的育種者,安東尼奧?瑞斯?馬丁那茲博士,為了護(hù)衛(wèi)莊園、狩獵兇猛的美洲獅以及在美洲泛濫的野豬,最終育成了該品種。
杜高有非常強(qiáng)的耐力,其白色的皮毛反射而不是吸收熱量。
杜高犬經(jīng)常都會(huì)表現(xiàn)出一種聰明、坦誠、謙虛和友好的樣子。事實(shí)上也是如此,杜高犬和主人很容易建立起感情,對(duì)主人的全家都會(huì)很友好,特別是對(duì)小孩子會(huì)顯的更有耐心。
如果家里有小朋友想養(yǎng)杜高犬的話,主人也不用擔(dān)心兇猛的杜高犬會(huì)傷及小朋友。
連美洲獅都敢對(duì)抗,還有什么比這更好的選擇。
照例開車去xn花卉市場(chǎng)?;B魚蟲不分家,一般而言,花卉市場(chǎng)內(nèi),有專門的區(qū)域是賣犬、賣鳥這些東西。
漫步走在狗市,真是眼界大開。無論是丁點(diǎn)大小的茶杯犬,還是世界上最大的馬士提夫獒犬。觀賞用的泰迪、薩摩耶,狩獵用的秋田犬、法老王獵犬,各種各樣的犬類樣樣俱全。
至于大名鼎鼎的“雪橇三傻”、“拆遷四天王”也能看到它們的身影。
閑逛了半天,大飽眼福,張?jiān)七^去購買。他的目的性明確就是杜高犬。所以選了家杜高犬最多的,直接過去點(diǎn)了五個(gè)小杜高犬。稍微跟老板講了下價(jià)格,爽快付錢離開。
當(dāng)然,他不是隨便買的,而是早就用法力法力掃視過,更美的是其中活力最旺盛的幾只。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。