司儀眉開眼笑,海選結(jié)束,四張茶案如今都名花有主,‘品茶堂會’進(jìn)入第二階段——識茶!
四位青裝茶娥每次在四張茶案同時烹同一種類的茶,而四張茶案的主人可調(diào)動起所有的眼耳鼻舌身意,根據(jù)成茶形色、烹茶手法,器皿、茶湯香澤等推斷茶名,規(guī)則是搶答,一旦答錯即遭淘汰,連續(xù)四次未搶答上,也被淘汰,最后留下兩人進(jìn)入第三輪。
……
第二階段第一回合,茶葉剛擱進(jìn)青花瓷盅兌入‘蟹眼已過魚眼生’的初沸之水,神秘女子便笑答:“成茶卷曲似螺,白毫素裹,銀綠隱翠,沖泡時白浪翻滾,雪云紛飛,瑞香襲人,應(yīng)是洞庭碧螺春?!?br/>
司儀贊道:“好一雙慧眼!”
第二回合被我搶到,因?yàn)榇瞬璨皇莿e物,正是未出閣前經(jīng)常與覺羅老太君同飲的‘太平猴魁’:“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊,每朵茶都是兩葉抱一芽,平扁挺直,俗稱‘兩刀一槍’;葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,又稱‘紅絲線’;身披白毫,含而不露,入杯沖泡,或懸或沉,儼然搔首弄姿的頑猴一群……”
第三回合被老者占得先機(jī):“蒙茸出磨細(xì)珠落,眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕,是‘峨眉雪芽’,小芽一葉,宛如慧眼微合,頗得禪靜之妙。”
第四回合中年文士搶得卻猜錯出局,四人剩三人。
“芽葉微紫,相抱似筍,香孕蘭蕙之清,是顧渚紫筍無疑?!薄?br/>
“茶湯橙黃厚重,味釅香醇,應(yīng)為云南普洱?!薄?br/>
“……形如瓜子,翠色盎然,當(dāng)是六安瓜片……”……
“……白茸聳然,棵棵銀芽立懸,君山銀針是也……”……
接下來四個回合老者皆慢了半拍,出局,三人剩兩人,我下意識的看了那神秘女子一眼,卻不期然與她的目光在空中碰了個正著,激靈了一下,即使隔著面紗,也能感覺到那目光如一杯隔夜的苦茶,冷澀難當(dāng)。
‘品茶堂會’進(jìn)入第三階段——品評龍井!兩張案上各擺放了七杯香霧騰騰的西湖龍井,托盤上依次標(biāo)有序號,要求從中評選出一杯極品,為避免人云亦云,故要求將選出的序號寫于紙上。
似曾相識的神秘女子和西北角投射過來的那兩道如芒在背的危險視線,我莫名的忐忑起來,失去了去角逐個優(yōu)劣高下的心情?一二三四五六七,寫個序號是吧?我想也不想,揮筆寫了個五字疊好交給司儀,五,小五,我心中的殤……
等了片刻,那女子也品評結(jié)束,將結(jié)果交與司儀……在座的堂客皆屏神靜氣等待揭曉,司儀卻不急不緩的笑道:“龍井乃茶中出類拔萃者,宜細(xì)品慢啜,西湖龍井茶,依照地域,自古有獅(峰)龍(井)云(棲)虎(跑)梅(家塢)之分,其中又以龍(井)為地域之最得天獨(dú)厚者,七杯茶中,第三杯、第五杯、第七杯為龍(井);依照時令,清明前所采茶芽為明前茶,八萬芽頭僅能炒出一斤明前茶,為時令之最佳,其中第五杯和第七杯便是明前茶;茶性發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分……第五杯用的是玉泉山甘美鮮腴之活水,而第七杯為普通井水……所以,第五杯茶當(dāng)屬最優(yōu)!”
有名言道:有的人天生富有,有的人天生聰明,可都比不上天生就幸運(yùn)的人。難道,我就是那種天生就幸運(yùn)的人?這樣也能蒙得對?
卻見司儀將兩張紙依次打開,竟都書寫的是“五”,人們嘩然,司儀笑道:“這回倒真是棋逢對手,將遇良才,可該如何是好呢?”
那女子的目光愈發(fā)的幽冷,她可能存著勢在必得之心吧?與其奪人所愛,不如成人之美,女人天生的直覺告訴我‘別再待下去了,離開這里’,我決定服從自己的直覺……當(dāng)即拱手作揖,實(shí)話實(shí)說道:“在下只是胡亂猜中而已,實(shí)在無顏再腆著臉兒論個高低,告退!”
開溜的同時,順便伸手取走了年大姑娘看中的那只九曲十環(huán)一百二十節(jié)蟠虬整雕竹根茶杯,沖發(fā)呆的司儀笑笑,過去拽著年爍漪就沖下了樓。