這間火鍋店的名字十分別致--水煮三國。

    里面的裝修也是用了仿古的設計。

    黑紅色的格調(diào)，桌椅門窗都是仿漢代宮廷的格局裝修的。就連使用的餐具也是斗和釜鍋。

    陳翔帶著蕭雅要了一個卡包先坐了上去。

    這時候一個身穿漢代宮女模樣的服務員笑盈盈的走過來問話：“貴客光臨，不知要點些什么？”說罷遞給陳翔和蕭雅一份火鍋菜牌。

    陳翔和蕭雅用筆在上面勾劃了幾樣自己想吃的菜，這時候正好廖常山和小王也趕了過來，陳翔招呼他們坐下，讓他們也點幾樣自己要吃的菜。

    “嘿，這家店的生意還真是紅火。打從開業(yè)到現(xiàn)在我都來了四五次了，哪次都需要在門口等著排隊才能有空桌。今天我終于可以坐在這里吃一頓了。”廖常山點完菜，笑呵呵的把玩著手中復古的餐具說道。

    “隊長，你不會也是頭一次來這兒吃飯吧？”小王聽廖常山這么一說，不由好奇的問道。

    “廢話，老子哪有那閑工夫等個把小時猜吃飯？有個把小時老子早吃完飯回去睡覺了?！绷纬Ｉ窖壑樽右坏桑瑲夂艉舻恼f道。這事他一想起來就有氣，他本身是非常喜歡吃火鍋的。所以當警局對面這家火鍋店剛一開張他就過去捧場了?？山Y(jié)果誰想到這家火鍋店的生意火爆，人氣鼎盛。自己來了幾次全都因為客滿需要在門外等候而一直不得入內(nèi)?？伤质莻€急性子等不得，就只好等下次再來。這一來二去的一晃差不多有一年了，真是有夠倒霉的。

    現(xiàn)在猜四點多，還不是飯口所以才有空桌，要是到了飯口門外照樣還是排長隊等。

    “我說廖老哥，你就不會提前預約？早幾個小時先把位置訂了，到時候不就有桌子吃飯了？”陳翔見廖常山一臉郁悶，好奇的問道。

    “預約？還能這樣？”廖常山平時所有的經(jīng)歷全都放在破案上面。雖然他是個吃貨，可對這方面的研究卻是不多。吃飯能預約這事他還真就沒想過。

    “進飯店連預約都不知道，你不會平時是一直都吃快餐吧？”蕭雅聽廖常山的樣子不像是在演戲，吃驚的問道。

    “對啊。平時我就是中西快餐換著吃?！绷纬Ｉ嚼夏樢患t。

    小王聽了更是吃驚。他平時跟隨廖常山的時候最多，以前和廖常山一起辦案都是個吃個的，還真沒發(fā)現(xiàn)原來自己的這位領導原來這么的幸苦，都做到了刑偵支隊長了居然連飯店能預約訂餐都不知道。

    “廖老哥，工作不要這么拼了。不然你的身體這樣早晚要玩完?！标愊枰残挠懈杏|的嘆口氣。廖常山拼命死干的工作態(tài)度那是覺得讓人佩服，可這樣下去是在熬他的心血，非常容易久勞成疾的。

    “哈哈，放心吧，我的身體我自己清楚，好的很那！”廖常山哈哈一笑不以為然。

    這時候服務員端上來一大鍋熱騰騰的銅鑄鍋鼎。

    這鍋鼎造型奇特，看的陳翔，蕭雅還有小王是一陣好奇。

    “呵呵，年輕人。你們知不知道這火鍋可是咱們大夏的傳統(tǒng)文化。早在漢朝時期就有火鍋這一說?！绷纬Ｉ揭桓币姽植还?，我很了解的樣子悠然說道。

    “不能吧，火鍋不是元清時期才有的么？我記得好像是元世祖忽必烈。說有一年冬天，部隊突然要開拔，而他饑腸轆轆，定要吃羊肉，聰明的廚師情急之中將羊肉切成薄片，放入開水鍋中燙之，并加調(diào)料、蔥花等物，忽必烈食后贊不絕口。后來，他做了皇帝仍不忘此菜，并賜名為\"涮羊肉\"”蕭雅也是個吃貨。吃貨就是有個共同的特點，不但喜歡吃，而且還對美食的歷史由來那是有著特殊的求學癖好。

    “想不到你個小小丫頭知道的還不少。不過嘛，你是只知其一不知其二啊。”廖常山一見蕭雅也是懂行之人，一下眼前一亮。話說吃貨和吃貨之間也常常容易惺惺相惜的。因為他們都有著共同的愛好--吃！

    “請廖大哥指點！”蕭雅不服氣的對廖常山說道。

    “一般而言，火鍋基本上只有三大類別，第一種湯為淡味，而以涮生片為主，蘸料占重要角色，涮羊肉及廣式打邊爐最具代表，第二種是鍋內(nèi)的料已熟，如砂鍋魚頭、羊肉爐等，爐火只是做為保溫作用，并用來燙青菜。第三種是鍋內(nèi)的料全都熟透了，連青菜也無需再穿燙，爐火完全是用來保溫的，和大鍋菜無二樣，如佛跳墻、復興鍋等大鍋菜。你說的以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。還有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，這是你沒有提到的喲！”廖常山一篇長篇大論不管他說的對不對，反正是有理有據(jù)，好像還真是確有其事的樣子。

    蕭雅聽了廖常山一大堆高論，一下沒了脾氣。她年紀比廖常山差了近一半，當然不會有廖常山吃的全面，吃的具體，吃的理論高了。

    “火鍋，古稱“古董羹”，因投料入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名。它是中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，解放后出土的東漢文物“鑊斗”，即為火鍋。唐朝白居易的《問劉十九》詩：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”就惟妙惟肖地描述了當時食火鍋的情景。到宋朝，火鍋的食法在民間已常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有其同友人吃火鍋的介紹。元朝，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。至清朝，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，清宮御膳食譜上有“野味火鍋”，用料是山雉等野味。乾隆皇帝吃火鍋成癖，他曾多次游江南，每到一地，都備有火鍋。”廖常山難得有了聽眾，心血來潮也顧不得吃心愛的火鍋了，他放下筷子手拿茶杯，開始滔滔不絕的把他知道的那點東西全說了一遍。

    陳翔和小王可沒有這偏聽的愛好。有美食當前不吃那是傻！

    “廖老哥你真厲害。知道的這么多，那你給我說說，咱們國內(nèi)都有哪些火鍋啊？”蕭雅不愧是吃貨，她對廖常山所講的知識聽的那是君君有味，就差點拿出小本子做筆記了。

    “這個容易，你聽好了。有廣東海鮮打邊爐，味美無窮；廣東鈣骨打邊爐，食而不膩，味美無窮；山東及北方的肥?；疱?，單人單鍋，時尚精典；香港牛肉打邊爐，名揚天下；上海什錦暖鍋，味咸鮮；江浙菊花暖鍋，清香爽神，風味獨特；杭州三鮮暖鍋；云南滇味火鍋：鮮嫩香辣，饒有風味，菌類火鍋，或稱野生菌火鍋；以各種可食用的菌菇類熬煮成鍋底或氽燙后食用。東北白肉火鍋……”廖常山那嘴皮子吧嗒吧嗒跟沖鋒槍似的一口氣白活了一大堆國內(nèi)的火鍋各式吃法。看得出來，他真是吃的大行家。

    “嗡嗡！”陳翔的手機這時候響了起來。

    “喂？展博有結(jié)果了嗎？”陳翔正吃的開心，接起電話隨口一問。

    “老，老大。我們跟丟了?！卑共┠沁吺蛛y過的說道。

    “怎么了？你們出什么事了？”陳翔聽的是心里一驚。難道他們跟蹤的事情被發(fā)現(xiàn)了？會不會出什么意外？

    “我們一路跟蹤高天的車子，一直駛?cè)霒|郊在與酆都接壤的高檔別墅區(qū)附近被一輛送貨的卡車撞了。而且他們車子上還下來了十多個社會混混，不由分說的對我們一頓毒打，非說是我們擋了他們的道。大哥，武鋼開的車可是正常行駛的，明明是他們逆行搶我們的車道……”包展博略帶著哭腔和陳翔訴說著。

    陳翔聽了大概一下就明白了。這分明就是一種區(qū)域管制，只要不是他們熟悉的車輛一律都會有心人有近各種辦法攔截下來?？磥戆共┧麄円呀?jīng)差不多找到文少東的老巢了。

    “不用理會那些人，你和武鋼還好吧，有沒有受傷？”陳翔關心的問道。

    “那倒是沒有，我們不過受了點皮外傷。也就是鼻子出了點血什么的，現(xiàn)在已經(jīng)都好了?！卑共┗卦挼?。

    “那就好。你們現(xiàn)在就來江州市警察局。我在警局對面的水煮三國火鍋店里等你們來?？禳c到！”陳翔好像領導下達指令一樣對包展博說道。

    “那行。我們這就回來?！卑共┞犜挼膾鞌嗔穗娫挕?br/>
    “你的線人又有新情報了？”廖常山開始還因為陳翔的手機打斷他的長篇大論而不滿，結(jié)果一聽陳翔電話里的內(nèi)容與案子有關，他立刻就恢復拼命三郎的模樣關心起案件來了。

    “雖然沒有找到明確的地點，不過大概應該是差不多了?！标愊枋掌鹗謾C欣慰的笑了笑。

    “有什么情況，快和我們說說?！绷纬Ｉ胶孟袷强匆娏斯穷^的小哈巴狗一樣討好著陳翔，要求陳翔告訴他又得到什么新情報。

    “好吧，不過我有個要求?！标愊璺畔峦肟暾渖峡粗纬Ｉ?。

    “啥事？只要是和案子有關的一準沒問題。陳老弟直說吧??！”廖常山拍拍胸脯保證道。

    “嗯，那好。我的車子剛才在查案途中被一輛卡車撞了……這算是工傷吧？”陳翔可憐兮兮的說道。

    “啥玩應?。。。?？”廖常山聽的臉“唰”一下子綠了！