姜棠聽到劉大郎的話，對(duì)身旁的季文煜悄聲道：“我也想到了一個(gè)很好的經(jīng)營(yíng)。”

    “是讓陶秀才去賣甘蔗汁？”

    季文煜在客廳聽到姐夫?qū)︷B(yǎng)豬老爺?shù)膯?wèn)話，心里多少猜到了。

    “也是，也不是?！苯馁u了一個(gè)關(guān)子。

    回到劉家，劉二媳婦找了公婆噼里啪啦一頓說(shuō)，手舞足蹈，唾沫星子噴了一地。

    “就畫了一張圖紙，可把養(yǎng)豬老爺歡喜得什么似的，捧著當(dāng)個(gè)寶貝，還說(shuō)要買下方子，不知給了季親家多少銀錢呢！”

    一面說(shuō)一面去脧季文煜的神情，路上不管她怎么打聽，對(duì)方愣是當(dāng)做打太極給擋回來(lái)了，讓她苦思了半路，心里癢癢的，就想知道得了多少錢！

    “怎的人家出門一趟就能掙到錢呢！”

    劉二媳婦轉(zhuǎn)頭去尋找劉大姑子的身影，要她來(lái)跟季親家學(xué)一學(xué)，想著大姑子一家會(huì)賺錢也好，省得來(lái)吸劉家的老血。

    恰逢劉大姑子風(fēng)風(fēng)火火帶丈夫陶智進(jìn)娘家，面上焦躁，一個(gè)勁問(wèn)大哥是什么想法。

    “只要兄長(zhǎng)能指點(diǎn)一條明路，我們掙了錢，會(huì)來(lái)孝敬大哥的?！?br/>
    “什么話，你倒是靜下心來(lái)聽我說(shuō)一說(shuō)?！?br/>
    依照劉大郎的想法，立冬過(guò)后甘蔗榨汁機(jī)會(huì)在江城傳開，屆時(shí)讓陶智來(lái)肉案旁的大樹下擺一個(gè)臨時(shí)攤子，有他照料，陶智就不會(huì)受人欺負(fù)。

    想當(dāng)初陶智被隔壁縣城一大戶人家聘為坐館先生，他主教詩(shī)經(jīng)，另兩位先生教《春秋》和三禮，陶智木訥不擅人情，受到兩位同行的排擠，再加上本身講課十分乏味，不到半年便被辭退，陶智從此一蹶不振，常常感嘆時(shí)運(yùn)不濟(jì)。

    唯一好的便是他不酗酒不好賭，別人讓他種地他就去種地，怪聽話的。

    這會(huì)劉大郎要他去賣甘蔗汁，陶智順從應(yīng)下了。

    見狀，姜棠給了季文煜一個(gè)眼神，果然和他們猜想的一樣。季文煜問(wèn)她那個(gè)“也不是”什么意思。

    姜棠跟他低語(yǔ)：“果汁要賣得長(zhǎng)久，須得有自家的特色不可，等明年商販見了榨汁機(jī)方便移動(dòng)，也會(huì)在自家店門前擺一個(gè)，反正不礙著店鋪生意，以后陶秀才還是掙不到錢?！?br/>
    “如何是好？”季文煜跟著擔(dān)憂。

    “不知這陶秀才是否認(rèn)識(shí)草藥，可往果汁里加入清熱解毒的藥草汁，還能混加奇香水果，比如菠蘿、楊桃、香橙、百香果等。”

    季文煜覷了姜棠的眉眼，暗道：“又來(lái)了，盡說(shuō)些我不懂的名字?！?br/>
    “百香果？”

    “沒(méi)有么？”

    “沒(méi)聽過(guò)，也沒(méi)見過(guò)。”

    姜棠眼睛一亮，十分激動(dòng)去抓著季文煜的手腕，“只要能找到百香果，陶秀才的果汁鋪一定打出名聲來(lái)?！?br/>
    這可是江城獨(dú)此一家。

    “要去哪里找百香果？”季文煜甚感疑惑。

    “請(qǐng)趙祥老爺?shù)拇?duì)四處打聽，或者去隔壁省找那位郭大爺問(wèn)一問(wèn)，他以前所在的軍籍地可能有產(chǎn)呢，只是叫法不同。”

    季文煜很是艱難擠出一句問(wèn)話，“這些都是你小時(shí)候耳聞的么？”

    姜棠理所當(dāng)然點(diǎn)頭。

    不然還能咋地，說(shuō)她上輩子目睹耳聞？

    姜棠催促季文煜快些去跟陶智開解，務(wù)必讓陶智堅(jiān)持做下果汁店，要想一個(gè)正式的店名，別把流動(dòng)攤子不當(dāng)一回事，假以時(shí)日他的店鋪一定會(huì)出名。

    季文煜跟劉家一一說(shuō)了。

    送他們回石泉村的馬車在等著，姜棠跟季文晴討要幾個(gè)豬尿泡，離開前，劉大姑子拖著丈夫過(guò)來(lái)道謝，問(wèn)季家什么日子割稻，他們夫妻兩人會(huì)自帶鐮刀過(guò)去幫忙。

    姜棠說(shuō)了日期，要他們別放在心上，再三跟劉大姑子強(qiáng)調(diào)果汁鋪?zhàn)佑星俺?，能?jiān)持就堅(jiān)持，千萬(wàn)別半途放棄了。

    “我不輕易放棄的，即便是小攤子，我也想經(jīng)營(yíng)好些，以后傳給小滿?！?br/>
    劉大姑子神采奕奕，不像上午那般撒潑消沉。

    姜棠在心里默默道：“我也會(huì)幫你尋找百香果、木薯根，以后你們就能調(diào)出果茶和珍珠奶茶，到時(shí)我想喝就能買到，而不是事事要自己親自動(dòng)手，多累啊?！?br/>
    她只要能將包子店、面包店經(jīng)營(yíng)到極致，就心滿意足了。

    一刻鐘不到就回了石泉村。

    大嫂張氏、二嫂錢氏出來(lái)搬車上的醋壇、甘蔗等雜七雜八，姜棠說(shuō)醋壇和豬尿泡不是用來(lái)吃，要放到后院角落去。

    季家人本來(lái)也不會(huì)去吃豬尿泡，自然沒(méi)什么意見。

    之后阿海提了一包口堿給季文煜，提醒他們明日去老宅，族長(zhǎng)要宣布大事。

    張氏看著口堿，歡喜道：“后日蒸紅豆沙，大后天蒸紅豆包子，這口堿真是及時(shí)雨，就是給的有些多了?！?br/>
    大后天便是季家約好割稻的日子。

    姜棠輕咳幾聲，要走了一半的口堿，張氏也沒(méi)說(shuō)什么，畢竟口堿夠用就行，不是稀罕物。

    姜棠還要出去尋找貝殼，話一出口，張氏笑：“不必找了，晚上喝蛤蜊湯。”

    這兩日因收稻，女子也下田，織布活計(jì)就此停下，吃飯也聚到客廳來(lái)，人數(shù)多就分兩桌吃飯。

    姜棠本該去左鄰右舍田里撿稻穗，婆婆見她手傷尚未痊愈，就不要她下地，放她去走親戚也是為了避開鄰舍的口舌紛爭(zhēng)。

    這會(huì)兒婆婆來(lái)廚房找人，吩咐錢氏給張氏打下手，把姜棠叫了出來(lái)問(wèn)話。

    “三郎給了我十兩銀子，說(shuō)是你畫了一張榨汁機(jī)圖賺的，他有提到你想開一間包子鋪？”

    “我想試一試?！?br/>
    “可我沒(méi)見過(guò)你蒸包子，”柳氏是真愁，不知這孩子怎的突然就轉(zhuǎn)了性子，“你不想織布了么？”

    “我知道提出開包子鋪是有些突然，大后天便是輪到咱家做紅豆包子了，由我來(lái)掌廚，娘吃過(guò)了覺(jué)得行，咱就試一試?！?br/>
    她把賣包子的成本算了一遍。

    柳氏聽了半晌，自然也明白賣吃的要比織布掙得多，一個(gè)女人一年下來(lái)織布七十匹，能掙二十八兩左右，家里兩架織布機(jī)，一年能有五十六兩的織布收入。

    家里未分家，十來(lái)口人的口糧要花掉六十兩，全靠稻田產(chǎn)息在支撐，秋收若是好，一年存?zhèn)€十兩是沒(méi)問(wèn)題。

    這十兩就給孩子們用做束脩，季文煜爭(zhēng)氣，有族田在補(bǔ)貼，家里才能有余力建起九間齊整房子。

    這個(gè)家可謂是省吃儉用掙下來(lái)的，村里人情世故要花錢，柳氏幾次向交好的人家借錢才能周轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。

    若家里一天能賣出兩百個(gè)包子，一年下來(lái)掙上百兩是沒(méi)問(wèn)題，能供應(yīng)一大家子吃喝。

    這些的前提是，姜棠做出的包子能賣得出去。

    柳氏有些心動(dòng)，到底掙錢的念頭占上風(fēng)，鬼使神差給點(diǎn)頭，同意讓姜棠掌廚一次試試。

    傍晚老季和兩個(gè)兒子帶了幾個(gè)饅頭回來(lái)，就說(shuō)老郭家的饅頭蒸得不好，他們幾人寧愿少喝老郭家?guī)淄朊拙?，也要家?lái)吃晚飯。

    他們拿回來(lái)的饅頭表皮發(fā)黃，可知是口堿放多了，吃起來(lái)發(fā)澀，倘若饅頭里包些豆沙餡，倒還能入口，季老爹覺(jué)得家里有香軟大米飯可以吃，就沒(méi)必要委屈自己吃這么發(fā)黃饅頭。

    姜棠就說(shuō)郭家嫂子是會(huì)做饅頭，只不過(guò)不知口堿用量是要隨著季節(jié)變化來(lái)酌減使用，夏天氣溫高容易跑堿就要放多一些，深秋季節(jié)反而要少放些才對(duì)。

    柳氏常年主持中饋，也不知這點(diǎn)竅門，恍然大悟，笑道：“我就納悶，怎么每次到冬天做出的包子饅頭就發(fā)黃，原來(lái)是這個(gè)理呀?！?br/>
    季二郎也說(shuō)：“街上攤販賣的也不好吃，口堿總是放多，面皮就像秦瓊的臉一般黃，要不是出門在外沒(méi)得吃，誰(shuí)樂(lè)意買呢?！?br/>
    姜棠聽了心里有數(shù)，只要包子皮做成功了，就不愁沒(méi)得賣。

    隨后談起族長(zhǎng)要宣布的大事，眾人猜測(cè)不著，也就不多說(shuō)了。

    飯畢，收拾完餐桌，姜棠獨(dú)自一人來(lái)到后院忙碌。

    將蛤蜊殼盡數(shù)敲碎，放入醋壇子里，再用醋酸洗凈豬尿泡，把豬尿泡當(dāng)氣球使用，封住醋壇收集壇里產(chǎn)生的氣體二氧化碳，后用棉繩往壇口繞幾圈，系緊接口防止氣體跑出。

    做完一切，收好放在柴房里。

    翌日，姜棠見豬尿泡漲開，趕緊調(diào)了口堿溶液，傾入裝滿二氧化碳的球袋里，液體里漸漸析出白色晶體，她喜得輕聲哼了幾句旋律。

    “收起我心愛的小蘇打~獨(dú)一無(wú)二的小蘇打~”

    其實(shí)咱也算是一位優(yōu)秀的“煉丹道士”。

    欣賞了好一會(huì)兒，她小心翼翼收好一斤多的小蘇打，預(yù)計(jì)著能用八十斤面粉。

    “咱還是得走工業(yè)路線才好，煅燒一爐石灰石，產(chǎn)量能有上百斤，就是不知去哪里找合作人士?！?br/>
    暫時(shí)拋下煩惱，姜棠喜滋滋來(lái)到廚房，今日大嫂夫妻二人去縣城購(gòu)買面粉和紅豆，其他人全出去幫收稻穗，家里就留她看著兩個(gè)小孩子。

    她也說(shuō)了，今日會(huì)做兩籠包子。

    這年頭沒(méi)有酵母粉，都是用的老面發(fā)酵，而老面發(fā)酵做包子，需得經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵，也就是早上發(fā)酵三四個(gè)時(shí)辰，下午再發(fā)酵一個(gè)時(shí)辰，因而要晚上才能吃到香軟的包子。

    姜棠打算包三十個(gè)，用了不到兩斤面粉，加了一小勺小蘇打去中和面團(tuán)酸味，隨后放到床上蓋了兩層被子發(fā)酵。

    等待的空閑，她剁碎了魚肉做魚丸，因季眉一歲多，尚不能吃太硬的食物，她給兩個(gè)孩子做了魚丸豆腐湯面，各加一個(gè)荷包蛋。

    湯頭是用魚骨魚頭熬出來(lái)，姜蔥蒜經(jīng)熱油爆香，面上飄著黃橙橙的油花，再有幾根青菜點(diǎn)綴，三歲的季瞻吃光湯面捧著海碗陷入了沉思。

    不知為何，他就覺(jué)得小嬸嬸做飯要比阿娘阿奶好吃。