庖廚學(xué)院的學(xué)生們這幾天也開始陸續(xù)進(jìn)入學(xué)院，宿舍里的用品一應(yīng)俱全，按照規(guī)定，學(xué)生們個人的東西，除了換洗的衣物和隨身的生活用品，其他東西是一概不能帶進(jìn)學(xué)院的。
楊懷仁之所以這樣規(guī)定，也是早想好了的，學(xué)院雖然是庖廚學(xué)院，但將來的目的并不單單是為了培養(yǎng)一批廚子出來。
既然將來還要向軍事學(xué)院，以及包涵了各學(xué)科各專業(yè)的全面綜合性的學(xué)府發(fā)展，現(xiàn)在就試行一種接近軍事化的管理，是非常有必要的。
學(xué)生們對此的反應(yīng)倒是不大，宿舍里給他們準(zhǔn)備的床鋪、被褥等用品都是嶄新的，而且質(zhì)量也比他們以前所使用的高出一個檔次，所以也就沒有什么發(fā)對的意見。
第一年招收上來的第一批學(xué)生，完全是免費的，學(xué)費免費，連生活費也不用自己攜帶進(jìn)來。
學(xué)院會每月發(fā)放給學(xué)生和教師以及其他教工等工作人員生活補(bǔ)助，足夠每一個人在學(xué)院內(nèi)部的生活和學(xué)習(xí)的用度。
所以，在學(xué)院這個半封閉式的環(huán)境之中，金錢是不能流通的，流通是的是楊懷仁特意派人制作的票據(jù)，統(tǒng)一稱作學(xué)院票。
去食堂打飯要用學(xué)院票，從學(xué)院的便利店購買生活所需的物品也只能用學(xué)院票，就算是無聊同學(xué)之間打賭，也只能用學(xué)院票。
當(dāng)然，教師們和管理學(xué)院的職工的薪水是用銀子發(fā)放的。
楊懷仁考慮到了很多情況，這種半封閉的教學(xué)方式，也是一種培養(yǎng)專業(yè)人才的嘗試。
廉希宗的弟子們，除了少數(shù)已經(jīng)得到推薦通過舉孝廉等方式入仕為官的，大多數(shù)人也都回到了學(xué)院里來。
有的擔(dān)任教授，雖然他們教不了廚藝，但是學(xué)院培養(yǎng)學(xué)生，本也是本著德智體全面發(fā)展的思路，廚藝自然是專業(yè)學(xué)科，但其他的學(xué)科，也是要學(xué)一些的。
比如基本的算術(shù)，物理，化學(xué)，都設(shè)置了一些，除了這些學(xué)問對于廚藝的深入理解有助益之外，總不能學(xué)了廚藝不會算賬這么不靠譜吧？
還有思想政治這樣特殊的學(xué)科，也是有的，教導(dǎo)學(xué)生用正確的方式愛國，想來是非常必須的學(xué)問。
開學(xué)典禮楊懷仁也沒大辦，學(xué)生們聚集在一起給他們說了些學(xué)院的規(guī)定而已。
等到校長致辭的環(huán)節(jié)，楊懷仁也沒打官腔似的說些廢話，一是因為這些學(xué)生們除了從禁軍里退伍出來的老兵，就是一些去酒樓里學(xué)廚的半大孩子們，文化程度有限，說些大道理，他們也聽不懂。
二是說廢話，實在離楊懷仁的辦學(xué)理念相距甚遠(yuǎn)，既然學(xué)生們來學(xué)廚藝，就是為了學(xué)一身將來可以安身立命的本事，可以賺錢吃飯的技藝，并不需要督促他們一些什么。
當(dāng)然楊懷仁也是挑了一個重點來說的，那就是學(xué)廚藝，將來做廚子并不丟人，廚子也不是地位低下的職業(yè)，這世上任何憑勞動憑本事賺錢吃飯，都是光榮的。
勞動最光榮的說法也深得人心，看著學(xué)生們灼熱的目光，楊懷仁也有些激動了，差點把后世做一個大廚非常有面子的事情都說了出來。
開學(xué)典禮之后的第二天，第一堂課楊懷仁這個當(dāng)校長的自然要親自來上。
楊懷仁當(dāng)過徒弟，來到大宋以后也收過徒弟當(dāng)師父，只不過當(dāng)他站在嶄新教室的講臺上那一刻，他還是心情激動地有些緊張了。
以前教徒弟，就是在廚房里，親自動手做一道菜，每一個步驟都講給學(xué)生們聽，讓他們通過一種模仿的方式去學(xué)習(xí)。
那時候楊懷仁可能因為是在自己相對熟悉的廚房里，做著對他來說最普通不過的事情，所以他沒有半點緊張感。
而站在講臺上教課，面對著上百名一樣神情既新鮮又緊張的學(xué)生們的時候，那種感覺是完全不同的。
從這樣的角度來講，楊懷仁今天也算是初為人師了。第一堂課，按照之前他準(zhǔn)備的教學(xué)大綱，是讓學(xué)生們從另一個新的角度去認(rèn)識廚藝和廚子。
也許是因為他們學(xué)習(xí)的環(huán)境實在是太好了，甚至比他們之前當(dāng)學(xué)徒的酒樓還高檔了不少，也許是因為楊懷仁如今的身份是一個郡公大官人，他站在講臺上講課，無形之中就給學(xué)生們一種無形的壓力。
所以學(xué)生們似乎比他還緊張，仿佛坐在窗明幾凈的教室里學(xué)習(xí)廚藝，對他們來說實在是有點匪夷所思，從他們有些茫然的眼神里，楊懷仁似乎看到了他們在思考人生。
另一方面，這些新來的學(xué)生們，絕大多數(shù)都是窮苦人出身，他們乍一來到一個新的地方，特別是來到這么一座華麗的學(xué)府里，多少有些自慚形愧的自卑心理。
楊懷仁也理解他們這樣的想法，所以在這第一堂課上，便放下事先準(zhǔn)備講述的課程，轉(zhuǎn)而給學(xué)生們講了一個關(guān)于自信的故事。
故事很簡單，后世都是幼兒園里講給小孩子們聽的，故事的名字叫做小馬過河。
故事講完了，教室里一片寂靜，學(xué)生們端坐著，不敢去接觸楊懷仁這位先生的目光，只是在思索著剛才先生講的故事，和他們將要學(xué)習(xí)的廚藝到底有什么關(guān)系。
等學(xué)生們疑惑不解地望著他大眼瞪小眼看了半天，楊懷仁才說道，“你們離開家鄉(xiāng)來到學(xué)院學(xué)習(xí)廚藝，就好像那匹過河的小馬。
而我花錢蓋了咱們這座庖廚學(xué)院，在很多人眼里有一些離經(jīng)叛道或者不務(wù)正業(yè)。
我之所以遭受了外人這樣的眼光和非議還執(zhí)意要建設(shè)起咱們的學(xué)院來，也是摸著石頭過河，我也是一匹還不知道河水深淺的小馬。
所以說咱們都是一樣的，都在做前人不曾做過的事情，只不過你們是學(xué)生，我是你們的老師和校長罷了。
河水是深是淺，我也不知道，但我們是一定要過河的。不過我想說的，并不是說我現(xiàn)在要鼓勵你們不管河水深淺都要硬著頭皮去趟。
而是說，這天底下誰告訴你小馬就不會游泳的？我們只要學(xué)會了游泳，管他河水深淺呢？”