生氣的錢(qián)胖子來(lái)到廚房,正打算對(duì)王猛發(fā)一頓脾氣,結(jié)果還沒(méi)到王猛身邊,就被魏師傅給截了下來(lái)。
“錢(qián)爺,王猛那里給你備了些好東西,你千萬(wàn)別招惹他哦!不是就沒(méi)了?!蔽簬煾迪蛑X(qián)胖子神神秘秘地說(shuō)道。
錢(qián)胖子一聽(tīng)有好東西,馬上將心中怒火往下壓了壓,現(xiàn)出一絲笑容,向老魏輕聲問(wèn)道:“什么好東西?”
魏師傅將嘴湊到他耳邊,將聲音壓到極低,細(xì)聲道:“正宗紹興女兒紅,足足十八年,太湖白蝦,用了十八種配料,過(guò)了六道工序,別說(shuō)是我說(shuō)的?!睅缀踹B他自己都聽(tīng)不清楚。
“哎呀,我的媽?zhuān) 卞X(qián)胖子一聽(tīng),趕忙叫出聲來(lái),只見(jiàn)他臉色爽清,眼睛流彩,兩片嘴唇上下微微跳動(dòng),一副憨傻模樣。
聽(tīng)到一聲尖叫,所有人將目光投射過(guò)來(lái),看到是錢(qián)胖子,都笑臉直掛,問(wèn)好之聲不斷。魏師傅生怕被王猛看見(jiàn),趕忙轉(zhuǎn)過(guò)臉,做起自個(gè)兒的事來(lái)。
王猛正在給各種菜品相配佐料,無(wú)心他顧,自然沒(méi)在意到錢(qián)胖子的叫聲。
錢(qián)胖子搖搖擺擺向王猛跺了過(guò)去,走其跟前,胖乎乎的大手往他肩上一搭,話(huà)也不說(shuō),就看著他做事。
王猛抬臉一看,一張胖乎乎的笑臉直掛眼前,心里一驚,眼神紛亂,從嘴里蹦出幾個(gè)字來(lái):“哥,幾時(shí)來(lái)的,來(lái)了也不說(shuō)一聲,我還打算去迎迎嫂子呢?!?br/>
錢(qián)胖子見(jiàn)他就想生氣,但顧及他那點(diǎn)東西,于是把怒火再往下壓了壓,眼善嘴甜道:“跟哥就別逗彎子了,好東西呢?給哥先嘗嘗不?!?br/>
王猛一聽(tīng),定是那個(gè)嘴寬的漏了風(fēng),于是苦言苦語(yǔ)道:“哥,還得等個(gè)人呢?!?br/>
胖子一聽(tīng),真有好東西,心中不耐煩起來(lái),臉色一揚(yáng),道:“誰(shuí)?。∥胰グ阉緛?lái)?!?br/>
王猛咯咯的一聲小笑,小聲道:“還有誰(shuí),我?guī)煾覆??!?br/>
胖子一聽(tīng),‘顯擺力氣’那是不可能的了,頓時(shí)臉色不悅,心里頓時(shí)有些酸寒。
王猛一看,把臉湊了過(guò)去,小聲說(shuō)道:“你只要跟他說(shuō)‘廚房’二字,他將會(huì)比你跑的還快?!?br/>
“真的!”胖子道。
“真的。”王猛兩字一出,胖子心里的花朵立刻綻放,身體變輕,趕起歡快的步子,對(duì)著廚房門(mén)口兩腳跨了出去。王猛看著胖乎乎的背影消失,笑了一笑,做起事來(lái)。王猛剛將一整副山羊腰骨架放到砧板上,正準(zhǔn)備下刀,錢(qián)胖子就回到了廚房門(mén)口,對(duì)著他喊道:“王猛,快來(lái)!”王猛看到他焦急的樣子,趕忙放下廚刀,走了過(guò)去。還沒(méi)等他走到門(mén)口,胖子說(shuō)道:“快點(diǎn),你師娘到了?!?br/>
王猛一聽(tīng),喜從心起,隨同胖子往大廳趕了過(guò)去。兩人來(lái)到大廳門(mén)口,就看見(jiàn)七八個(gè)少年族擁著一輛馬車(chē)從酒樓右邊的街道上歡笑而來(lái)。轉(zhuǎn)眼間,馬車(chē)就在門(mén)前的場(chǎng)地上停住,一個(gè)陌生的馬夫跳下車(chē),放好馬凳,走到前面牽好馬。隨著車(chē)簾掀起,車(chē)廂里走出兩個(gè)人來(lái),正是劉漢鳴夫婦。王猛立馬跳下臺(tái)階,大聲喊道:“師傅,師娘?!边吅斑厸_了過(guò)去。跑到夫人身邊,將手在圍裙上擦了擦后,一把扶住夫人的右臂,撒起嬌來(lái),嬌聲嬌氣道:“師傅,師娘,你們?cè)趺床艁?lái)??!我給你們泡的茶都快涼了!”
夫人用小手在他的手背上輕輕一拍,輕聲道:“又開(kāi)始貧嘴了,以后不許這樣,這么大個(gè)人了。”聲音柔軟,語(yǔ)氣調(diào)和。
王猛對(duì)夫人微微一笑,隨口應(yīng)道:“是,師娘?!?br/>
“客人都來(lái)齊了?”劉漢鳴問(wèn)道。
“還沒(méi)有,師傅,只要錢(qián)大均大哥到了。”王猛回答道。
還沒(méi)等踏上臺(tái)階,一個(gè)少女已閃到王猛身邊,輕輕的挽住王猛的右手臂,紅紅的臉蛋朝著前方,笑意融融。
王猛裝作沒(méi)看見(jiàn),張開(kāi)嘴說(shuō)道:“姑娘,你是不是找錯(cuò)了人,你王珂姐姐正在二樓賬房里屋呢。”
少女咯咯一笑,松開(kāi)王猛的手臂,就朝酒樓里沖去。王猛剛扶著夫人上得臺(tái)階來(lái),站在大門(mén)左邊的錢(qián)胖子就將自己的腦袋往左邊閃了兩下。王猛會(huì)意,向右邊轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái),駐眼一望,兩輛馬車(chē)將兩匹高頭大馬從中隔開(kāi),興致勃勃的朝這邊駛來(lái),走在前面的是張照,走在后邊的是趙明。
“師娘,我扶你先到房間休息一會(huì)兒吧?!蓖趺突剡^(guò)頭來(lái),輕聲說(shuō)道。
“你去吧,我又不是客人。”夫人用手在王猛的手背上輕輕拍了兩下,面帶笑容,小聲說(shuō)道。
王猛向一旁的阿蘭招了招手,阿蘭走了過(guò)來(lái),扶住夫人的手臂,朝第一個(gè)雅間‘芙蓉廳’走去。王猛話(huà)別師母,轉(zhuǎn)頭向門(mén)外喜迎過(guò)去。
等王猛跨下石階,兩車(chē)四馬已停在了寬大的青石場(chǎng)地上。趙明張照兩位捕頭下得馬來(lái),將馬韁交給了候在一旁的阿貴阿來(lái)后,分別等候在兩輛馬車(chē)的馬凳旁。王猛迎了上去,見(jiàn)到車(chē)簾相繼掀起,同時(shí)走出兩對(duì)夫婦來(lái)。王猛心里犯難,不知該上前去扶哪位大人好,只好站在一旁,拱著手,低著頭,將腰彎了一點(diǎn)下去,口里念道:“草民王猛,喜迎兩位大人,喜迎兩位夫人?!?br/>
張照、趙明兩位捕頭,張起右臂站到馬凳右邊,兩位大人扶著兩人的手臂緩緩走下車(chē)來(lái)。等大人走下馬凳站穩(wěn)后,兩位捕頭走開(kāi)兩步,兩位大人將兩位夫人牽下車(chē)來(lái)。
“王猛,不必多禮。帶路吧!”走在前頭的廉大人說(shuō)道。
“是,謝大人!”王猛說(shuō)完,立馬放開(kāi)手,抬起頭,伸直腰,將身子移到邊旁,喜樂(lè)伏滿(mǎn)全身,滿(mǎn)臉歡笑道,“兩位大人請(qǐng)!兩位夫人請(qǐng)!”聲音清脆,每一個(gè)字都好像裹了一層蜜糖,叫人心軟意舒,引著兩位大人一步一步走上臺(tái)階。
站在臺(tái)階兩旁的阿蘭、錢(qián)大均紛紛低頭行禮。阿蘭行完禮,跟在王猛的身邊,王猛將兩位大人跟兩位夫人禮讓進(jìn)第三個(gè)雅間‘丁香廳’。房間極大,就像一個(gè)不小的客廳,兩幅山水墨寶掛落于左右兩壁的正中。房間裝飾奢華,桌子、椅子、壁墻,就連茶幾都是一等一的紅木。兩個(gè)四開(kāi)的琉璃窗戶(hù),陽(yáng)光從窗口映射進(jìn)來(lái),滿(mǎn)房透亮。王猛禮讓著四人坐下,阿蘭不慌不忙很是優(yōu)雅地用一個(gè)金紅色圍邊茶盤(pán)托著剛剛斟好的四杯熱茶依次放在每人身邊的茶幾上,然后走開(kāi)站到一邊。
“大人,夫人,請(qǐng)用茶!”王猛伸張右手,臉帶微笑道。
廉大人捧起茶杯,放到嘴邊,聞了一聞,喝上一口,對(duì)著玠大人微笑道:“這才叫‘廬山云霧’嗎!香,純,好茶!老玠,你也嘗嘗?!?br/>
玠大人一聽(tīng),托起茶杯,聞了一聞,喝了一口,微笑道:“真是好手藝?!?br/>
王猛站在一旁,笑容滿(mǎn)掛于臉,連聲向兩位大人道謝。
等兩位夫人都嘗過(guò)茶后,廉大人對(duì)著玠大人笑上一笑,然后對(duì)著王猛道:“王猛,聽(tīng)張照說(shuō)今天你下廚烹制午膳?”
王猛一聽(tīng),靦腆起來(lái),輕聲道:“是,大人?!?br/>
“那好,今天我跟老玠就好好嘗嘗你的手藝,看看這‘味品五湖的一縷香’是怎么個(gè)‘香一縷’,你忙你的去吧!”廉大人說(shuō)完,端起茶杯,喝起茶來(lái)。
玠大人附聲道:“去吧!”喝起茶來(lái)。
“是,大人,多謝大人體恤。”王猛回應(yīng)道,然后就走出了房間。
一等王猛走出房門(mén),廉大人就跟阿蘭說(shuō)道:“你也去吧,我們想休息一會(huì)兒,不需要人照料?!?br/>
“是,大人?!卑⑻m應(yīng)了聲后就拉上了門(mén)。
等阿蘭走后,廉大人就對(duì)著玠大人道:“這小子不容易?。∫皇沁@世道有那么點(diǎn)不順暢,我還真想把他推薦給朝廷,可惜了那一身傲視天下的本事?!?br/>
聽(tīng)到廉大人一聲可惜后,玠大人心里似有些個(gè)兒想法,于是說(shuō)道:“聽(tīng)說(shuō)四皇子襄王有仁德之風(fēng),不如你我書(shū)信一封,讓他跟溫良玉去試上一試,如何?”
“也行,下個(gè)月我得進(jìn)京面圣,就借機(jī)試試襄王吧,希望襄王真乃仁德之主?!绷笕苏f(shuō)完,本想嘆氣一口,可又強(qiáng)行吞了回去。
玠大人看了廉大人一眼,感慨道:“世道清,官場(chǎng)無(wú)趣;世道濁,百姓疾苦。官人一百,百姓十萬(wàn),孰重孰輕,社稷之本?!?br/>
語(yǔ)音一落,兩位大人你看看我,我看看你,相互一笑。
王猛好不容易出得門(mén)來(lái),正急急忙忙向廚房方向趕去,誰(shuí)知在經(jīng)過(guò)玫瑰廳時(shí),被錢(qián)胖子一把拉住,拽了進(jìn)去。坐在一旁的錢(qián)夫人一眼見(jiàn)著王猛,身子一驚,心兒一跳,這那里是個(gè)人啊!分明就是一幅活生生的山水圖畫(huà)。只見(jiàn)他兩眉一舒,黃山炫秀;雙眸一動(dòng),五湖正歡。鼻仰蒼山峻峭露,唇開(kāi)齒白玉門(mén)合。七尺有余的身段如同秋水一條,粗細(xì)均勻,伸縮有度。銀白色的長(zhǎng)形臉蛋,兩條漆黑的鬢發(fā)順臉而下,挾影披風(fēng)。黑色的圍裙往胸前一擋,配上那一副陰晴不定的神態(tài),好似月光揮灑下,生長(zhǎng)池塘中的那朵蓮花,賞觀(guān)意難盡,摸撫不可及,隱隱暗生輝。
錢(qián)胖子將王猛拉到夫人面前,聲音愉悅,激情飄溢,對(duì)著夫人道:“夫人,這就是王猛?!?br/>
夫人從座椅中挪起身來(lái),雙手輕抱,玉膝半彎,笑臉微俯,眼光落地,緩緩說(shuō)道:“小女子見(jiàn)過(guò)叔叔!”春風(fēng)半度,笑容微含,慢慢抬頭。
王猛上前半步,腰彎頭俯,雙掌合十,聲脆音清,小聲回禮道:“見(jiàn)過(guò)嫂嫂!”
“小叔不必拘禮。”夫人言道。
王猛抬起頭,眸子溫情露,嘴角微微翹,唇柔舌軟道:“錢(qián)大哥經(jīng)常跟我炫耀,說(shuō)他家有一樹(shù)花,永不敗謝。春風(fēng)里似桃,夏雨中似蓮,秋陽(yáng)下似菊,冬雪上似梅。今日見(jiàn)到嫂嫂,做弟弟的好生羨慕?!?br/>
夫人一聽(tīng),芳心鬧動(dòng),臉色歡愉,連忙用手捂住小嘴,咯咯一笑,言語(yǔ)舒暢,美美說(shuō)道:“我家相公曾說(shuō),叔叔你什么都不用,憑一張小嘴就能活出個(gè)味兒來(lái)。此時(shí)一見(jiàn),果不其然?!?br/>
“嫂嫂謬贊!”王猛正要往下說(shuō)時(shí),錢(qián)胖子扯了扯王猛衣袖,對(duì)著夫人說(shuō)道:“夫人,這小子得走了,再往下說(shuō),我怕你會(huì)給他騙了去?!?br/>
王猛心里也是焦急,被錢(qián)大哥這么一說(shuō),趕忙說(shuō)道:“嫂嫂,那小弟就先告退了?!?br/>
“叔叔走好!”夫人也知道王猛忙,不便久留。
錢(qián)胖子向夫人微微一笑,對(duì)著站在門(mén)后的阿梅道:“阿梅,陪我家夫人四下走走?!闭f(shuō)完就拉著王猛走出門(mén)去。
阿梅走了過(guò)去,扶著夫人,向著消失在門(mén)口的兩個(gè)背影道:“錢(qián)大哥憨厚實(shí)在,我家少爺古靈精怪,兩人成為朋友,絕配?!?br/>
夫人聽(tīng)后,嘻嘻一笑,對(duì)著阿梅道:“我們也去走走吧,好看看小女玩到那里去了。”兩人也走出房門(mén)。
王猛伙同錢(qián)胖子走進(jìn)廚房,來(lái)到廚房靠里點(diǎn)的廚桌邊,去拿備好在桌子下邊的酒跟蝦,拿開(kāi)擋在外邊的碗碟,發(fā)現(xiàn)里邊什么也沒(méi)有。王猛甚是奇怪,抬眼向四周望了望,其他人都忙著自己的活,面無(wú)表情,只有老魏一個(gè)人偷偷樂(lè)著。王猛就走了過(guò)去,問(wèn)道:“老魏,你又漏風(fēng)了?”
老魏笑了笑,說(shuō)道:“劉師傅太粘人,我沒(méi)頂過(guò)去?!?br/>
王猛對(duì)他微微一笑,用手指了指,說(shuō)道:“你呀!我?guī)煾等四兀俊崩衔河檬殖镞叺男?chǔ)存室指了指。王猛向儲(chǔ)存室看了一眼,向老魏笑了一下,邊走邊說(shuō)道:“你是我的人,卻老把我賣(mài)了?!蓖趺妥叩脚肿由磉?,給了他一副碗筷和一個(gè)酒杯,朝里邊的小儲(chǔ)存室指了指,然后說(shuō)道:“東西在里邊?!卞X(qián)胖子一聽(tīng),欣喜若狂,連忙接過(guò)碗筷杯子,向儲(chǔ)存室小跑過(guò)去。
門(mén)一推開(kāi),里邊地上正坐著三個(gè)男人,正是師傅劉漢鳴和捕頭趙明、張照,吃得正香,喝得正濃。錢(qián)胖子重重把門(mén)一關(guān),將嘴上翹,詞粗話(huà)糙道:“你們?nèi)艘蔡粔蛘塘x了,王猛備給我的東西,你們連吃都不叫上我?!?br/>
三人抬起頭看著錢(qián)胖子,心中略感有些過(guò)意不去,于是把位子挪了挪,騰出一大塊地來(lái),三人同聲道:“錢(qián)老爺,請(qǐng)!”
錢(qián)胖子笑臉一掛,趕忙坐了下去,鋪開(kāi)碗筷,倒上美酒,歡快地吃喝起來(lái)。
“錢(qián)大哥,王猛不是說(shuō)你把酒戒了嗎,怎么又喝上了?”張照吞下一口酒,微笑道。
“在其他的地方戒了,王猛這里除外,誰(shuí)叫他每次給的酒這么好,還不讓人喝醉?!迸肿映院日?,還得說(shuō)話(huà),極不情愿。
趙明拿起杯子往劉漢鳴杯子上一碰,微笑道:“老劉,你得好好管管你那寶貝徒兒,別讓他放著這么好的手藝不管,成天往外跑,多可惜?!?br/>
張照一聽(tīng),笑了一聲,對(duì)著趙明就是一句:“有的吃還要說(shuō)人家的不是,他就是不往外跑,你天天有時(shí)間來(lái)嗎?”
四人一個(gè)碰杯,滿(mǎn)懷笑開(kāi),接著好吃好喝起來(lái)。
“你別說(shuō),這蝦還真是‘一絕’,剛?cè)肟?,酸、苦、辣三位粘上舌尖,嚼后才感覺(jué)放了些鹽巴,細(xì)嚼下咽之時(shí),卻是一股甘甜之味,像裹著一層淡淡的蜜糖,沁人心脾。實(shí)在是妙!”
張照一聽(tīng),感同身受,敬意滿(mǎn)滿(mǎn),對(duì)著胖子微笑道:“胖子,沒(méi)想到你還懂這些,真沒(méi)看出來(lái)啊。”
錢(qián)胖子一聽(tīng),喝上一口,笑了笑,說(shuō)道:“還不是王猛那小子給喂出來(lái)的。說(shuō)什么五味人生,酸甜苦辣味味嘗,難得糊涂,就品一個(gè)‘咸’字。少兒時(shí),天真無(wú)暇,味甜;年輕時(shí),情趣十足,欲念豐盈,味辣;中年時(shí),操勞奔波,味苦;老年時(shí),伴著吃飯,跟著陪笑,味酸;走到生命的盡頭,回顧一生,包羅萬(wàn)象,五味雜陳,味淡味濃總相宜,怎一個(gè)‘咸’字了得?!彼娜斯恍?,美美的吃喝起來(lái)。
過(guò)了一會(huì)兒,王猛推門(mén)進(jìn)來(lái),向師傅行了禮后,對(duì)著其他三人微笑道:“今日廳里面的酒水之事就仰仗三位兄長(zhǎng)了!小弟先在這里謝過(guò)?!?br/>
三人呵呵一笑,齊聲道:“這樣也不是不行,但這次你得把溫良玉給獻(xiàn)出來(lái),憑我們四人之力,再加上劉老大坐鎮(zhèn),那絕對(duì)是‘幸不辱命’。”
“行,今日他就是你們的人了?!蓖趺驼f(shuō)完就走了出去,拉上房門(mén)。
正要轉(zhuǎn)過(guò)頭,一個(gè)聲音從門(mén)口傳了過(guò)來(lái):“少爺,老爺夫人到了!”
王猛轉(zhuǎn)過(guò)身,承福已差不多站到了他的面前,汗珠滿(mǎn)面,笑意濃濃。王猛臉?lè)⑿?,提起圍裙,用背面在他的臉上擦了擦,輕聲說(shuō)道:“溫良玉人呢?”
承福喘了口氣,慢慢說(shuō)道:“他安排冷氏兄妹去了。”
王猛幫承福擦干了汗水,對(duì)著他微笑道:“好,你爹娘跟齊叔齊嬸他們來(lái)了沒(méi)有?”
承福說(shuō)道:“我們莊子里的人都來(lái)了?!?br/>
王猛用手在承福的肩膀上輕輕一拍,高興地向著承福道:“好。你去告訴溫良玉,千萬(wàn)不要讓冷梓武到前樓來(lái),叫他安排好了冷氏兄妹之后就到‘丁香廳’去陪陪廉大人玠大人他們。去吧?!?br/>
“是,少爺?!背懈^D(zhuǎn)過(guò)身,快步向后院趕去。
承福走后,王猛就走到廚房的中央,忙活起來(lái)。那些該蒸的,該炸的,該煎的,該腌制的,該醬鹵的,統(tǒng)統(tǒng)就此開(kāi)始。層層推進(jìn),有條不紊,簡(jiǎn)直一個(gè)了不起的廚師。