黃主廚在那兒忙著給海參換水,趙雪進來他也沒注意,李東將那托盤遞到黃主廚面前,猶豫了半天終是開口道:“這是小廚房送來的?!?br/>
“什么該接什么不該接你不知道?白跟了我這么久。”黃主廚訓斥道:“豬腦都比你那腦子好使。”
李東在黃主廚身邊待久了,對這些話早已免疫,他很不義氣的指了指趙雪道:“是她端來的?!?br/>
黃主廚看了眼趙雪,趙雪的心砰砰的跳著,她不會被罵的狗血噴頭吧?誰知黃主廚嘴唇只是動了動,卻什么都沒說。
趙雪一顆心終于放回肚子里了,小順走到趙雪身邊拍了拍她的肩膀道:“雪姐放心,黃大廚不罵女人的?!?br/>
“一邊去。”趙雪道:“下回有事就喊你去那邊?!?br/>
小順吐了吐舌頭走開了,趙雪一鼓作氣將徐大廚說的那些話都和黃主廚說了,然后趕緊跑回張師傅身邊幫忙。
“張師傅,這盤菜你嘗嘗?!秉S主廚說完,就讓李東把菜端到張師傅面前。
之前廚房里發(fā)生了什么張師傅也看到了,這菜是趙雪端回來的,他也不好拒絕。再說不就是一盤菜嗎,黃連太當一回事了。
張師傅這般想著,就揭開了蓋子,只見切碎了的甲魚又拼成了王八狀,甲魚邊上圍著一圈鴿子蛋。
張師傅只看了一眼,就趕緊把蓋子蓋上。
趙雪見張師傅這反應(yīng)反倒有些奇怪了,她知道這菜是罵人的,又是王八又是蛋,還讓他們猜菜名,其實就是諷刺他們是烏龜王八蛋。
這菜有人忌諱有人喜歡,可張師傅這反應(yīng)又是為何?
“這菜不能讓黃連看到?!睆垘煾蛋崖曇魤旱阶畹?,道:“你趕緊端出去?!?br/>
張師傅見趙雪愣在那兒,一臉不解的表情,把聲音壓到最低道:“黃連的媳婦……”
趙雪隱約猜到這菜的寓意,要真是這樣,這徐大廚可太損了。
趙雪端著托盤要出去,李東走過來道:“怎么端走了,這里面是什么?”
說完,他就要揭開蓋子看看里面有什么。趙雪將托盤往自己身邊一護,道:“那徐大廚昨天罵我們是井底蛙,你還想吃他的菜?”
“誰吃?”李東道:“就是看看?!?br/>
“看也不該看?!壁w雪道:“你和你師父應(yīng)該一戰(zhàn)線,對敵人態(tài)度要堅決?!?br/>
李東聽趙雪這么說,果然收回了手。趙雪端著那盤菜到了泔水桶前,就將整盤菜倒了進去。
說實話,這菜倒下去她也心疼,這用了上好的材料,很多人家想吃這些一年也吃不到一回。
可徐大廚事做的太過分,他用這菜暗諷黃主廚妻子和別人有私情的事。不說他們是師兄弟該有同門之誼,就是陌生人也不會這般戳別人痛腳啊。
菜是無辜的,可做菜的人卻是故意使壞的,這盤進了泔水的菜真要怪,就怪把它做出來的那個人吧。
趙雪這么想著,端著托盤回了廚房。她見張師傅在那兒捏花形狀的點心,道:“師父的手好巧?!?br/>
“點心是用來吃的,不是用來看的,不該做的花里胡哨的?!睆垘煾岛俸僖恍?,道:“但要是宴席要用,點心做的喜慶些也沒事。”
趙雪點頭答應(yīng)著,在桌邊堆著的材料中選了些芋頭,然后將芋頭去皮切成塊加水放入蒸籠里蒸。
“這段時間都沒見你再做點心了。”張師傅見趙雪在那兒挑選著雞蛋,知道她要動手做點心了。
“這些日子不都跟著師傅學揉面嗎?”趙雪笑道:“再說,有師傅這樣的高手在,我那不登門面的幾招就不賣弄了。”
等芋頭蒸了半個時辰,趙雪就將它們?nèi)〕鰜?,然后用刀板壓成泥,然后讓小順幫忙把芋泥里的粗筋挑出來,她則在一旁將紅棗去皮去核,切得碎碎的,然后又取了糖冬瓜條在那兒切著。
張師傅在一旁做著黑芝麻膏,早飯已經(jīng)做過了,現(xiàn)在離吃下午點心還有一會兒,他現(xiàn)在只要準備下午做點心的材料就行了。他見趙雪把小順叫過去幫忙做點心,偶爾也會抽時間朝她那兒看上兩眼。
只見趙雪將紅棗末放在碗里加上了白糖,又放到蒸籠里蒸了。
趙雪見小順把芋泥挑揀好了,此時紅棗末也蒸的差不多了,就將紅棗末取出來。
裝著紅棗末和芋泥的兩只碗都安安靜靜的放在桌子一邊,趙雪到黃主廚那兒要了碗雞湯,把雞湯和那兩只碗放在一起后,趙雪就挽著衣袖去勇安媳婦那兒幫忙了。
“那三只碗你就放在那兒?!睆垘煾到K于忍不住了,他走到趙雪指了指那些碗道:“做點心要一次性做完?!?br/>
“先幫忙做午飯?!壁w雪笑道:“午飯要緊,做完午飯再做那些點心也不急?!?br/>
趙雪說完,又在一邊切起菜來。趙雪一邊切著菜,一邊和苗嬸子聊著天。
“寶興武館的人來了?!泵鐙鹱拥溃骸敖裉熘形邕€得專門做飯給他們送去?!?br/>
“寶興武館?”趙雪想起了寧長樂和錢瀟瀟,他們說過他們是寶興武館的,不知他們倆來沒來。
“你認識那里的人?”苗嬸子見趙雪切菜的速度放慢下來,便順口問了句。
“嗯,有兩個認識的?!?br/>
“其實請不請武館的人過來都沒事,寧家莊哪會出什么事。”苗嬸子道:“只不過這兩年我們莊里辦大事都會請武館師父過來,不過請來也好,人多莊里容易亂,有武館的人鎮(zhèn)著,有壞心的人也不敢作怪?!?br/>
“這么說,寧家莊是寶興武館的老主顧嘍?!壁w雪將切好的土豆絲堆在小木盆里,臉上帶著笑。
“嗯,這兒大戶人家家里有什么事,都喜歡請寶興武館的人過去?!泵鐙鹱拥溃骸爸挥形覀儗幖仪f才能把武館師父請過來?!?br/>
苗嬸子和趙雪沒聊多久她就要掌勺去燒菜了,看著那菜都是一大鍋一大鍋燒出來的,趙雪想著人多糧食都耗的快,好在就這幾天,不然寧家莊遲早會被吃窮。
等到快吃午飯的時候,趙雪才把芋泥放到大碗里,加了白糖。熟豬油、清水攪拌,把它們攪拌成芋茸沒有小顆粒了,趙雪才把它們放進蒸籠里用大火蒸著。
“你還記著這點心啊。”張師傅笑道:“我還以為你都忘了?!?br/>
“怎么會忘?”趙雪嘆了口氣,道:“要是把這點心忘了,我麻煩就大了?!?br/>
“誰會找你麻煩?”張師傅有些不悅的說道:“你跟在我這兒做事又不惹事,誰敢給你找不痛快?”
“有師父護著,只要我不惹事就不會有事。”趙雪又嘆了口氣,道:“偏偏我惹上事了,這事要不處理好會很麻煩的。”