楚蕖把自己寫(xiě)的企劃書(shū)給楚媽看了一遍,討好地笑了笑。
學(xué)是不會(huì)去上的,這輩子都不會(huì)去上的,楚蕖抱著楚媽的手,弱小可憐又無(wú)助,“阿媽?zhuān)f(wàn)一我一不出去,我一定會(huì)被抓起來(lái)的”
楚媽沒(méi)有想到這一層上來(lái),上大學(xué)是為了找一個(gè)好工作,現(xiàn)如今能掙錢(qián)了,上大學(xué)上四年又有什么用可那是一種經(jīng)歷,她不想讓楚蕖再吃沒(méi)文化的虧,也不想楚蕖日后后悔。楚媽滿(mǎn)面愁容,“佳佳,你讓阿媽再想一想,你先休息?!?br/>
楚蕖把楚媽給送出去,她知道不上學(xué)的事已經(jīng)成功一半了,估計(jì)一個(gè)月之后,也不用說(shuō)什么,就不了了之了。
清晨,楚蕖起床就已經(jīng)是早上九點(diǎn)了,楚媽沒(méi)有去藕塘,正在院子里收拾菜地,各家各戶(hù)種的菜多,吃不了的都喂家畜了,楚蕖隔著窗子喊,“阿媽今天去藕塘嗎我和你一起去”
“一會(huì)兒再去,佳佳你先去洗漱,要去藕塘得穿水鞋,西屋有新水鞋,你去那兒拿。”
楚蕖點(diǎn)點(diǎn)頭,“阿媽?zhuān)乙檬謾C(jī),你拿著手機(jī)呀”昨天楚媽看了發(fā)微博宣傳的計(jì)劃,也欣然同意了。
“嗯,快去洗漱,洗完吃飯,成天那么晚起,早飯都不吃?!背屶恋?。
“知道了知道了,”看楚媽神情明媚,楚蕖心放了一半,洗漱完,喝了小米粥,吃了雞蛋餅,在衣櫥里找了一件白體恤,黑色休閑褲,她準(zhǔn)備今天挖藕做手工藕粉,到時(shí)候把制作過(guò)程剪成視頻。
水鞋到大腿根部,楚蕖把衣服整理好,楚媽也收拾好了,給楚蕖扣了一個(gè)斗笠,一邊走一邊講道,“九十月份才是藕季,但是咱家藕熟的早,現(xiàn)在也差不多了,下藕塘一根根地摸,小心挖,才能挖出又長(zhǎng)又白的藕來(lái)?!背屵€是樂(lè)意楚蕖去上學(xué),種藕挖藕哪兒是小姑娘做的事。
“知道知道,”楚蕖好歹也下過(guò)藕塘挖過(guò)藕,恨不得讓楚媽放一百個(gè)心,“阿媽?zhuān)粫?huì)兒我先下去挖,你給我錄視頻,鏡頭不要晃呀?!?br/>
楚家的藕塘在村子里全是比較大的,塘里幾朵殘荷,剩下的都已經(jīng)結(jié)了蓮蓬,楚蕖下了藕塘,調(diào)整了姿勢(shì),腳下踩的全是淤泥。楚蕖弓著腰,手在淤泥里一點(diǎn)點(diǎn)地摸,又把淤泥全部清走,好大一會(huì)兒才挖出一根藕來(lái)。
楚家三個(gè)一畝的藕塘,畝產(chǎn)六千斤左右,如今還沒(méi)到吃藕的季節(jié),藕熟的早,能賣(mài)到兩三塊一斤,可這么多的藕地一家人根本挖不動(dòng),人工費(fèi)又是一筆錢(qián),到了藕季,一斤藕才一塊多,幾毛錢(qián),連成本都收不回來(lái)。
楚蕖抱出一段白胖白胖的藕對(duì)著鏡頭揮揮手,把藕放在木船上又開(kāi)始挖,一會(huì)兒抱根藕,一會(huì)兒抱條魚(yú),或者抓只蝦子,把魚(yú)蝦全扔到船上木桶里。
挖了近一個(gè)小時(shí),又換楚媽挖,十一點(diǎn),兩人把藕推回家,順便擺拍一小段路。
現(xiàn)在市面上有各種各樣的藕粉,但總是少了點(diǎn)風(fēng)味,偶爾來(lái)一袋還行,一次兩袋就發(fā)膩,藕粉里加的材料太多,容易損失本來(lái)的味道。
鴻蒙神譜里的藕粉則是古法手削藕粉,蓮藕洗凈,去掉淤泥傷斑,而后將干凈的藕段來(lái)回地搓擦成碎末狀,再經(jīng)過(guò)數(shù)道夏布過(guò)濾,最后還要經(jīng)過(guò)細(xì)紗布過(guò)濾一次。
過(guò)濾好的藕漿放在水里沉淀一個(gè)晚上,經(jīng)過(guò)一夜的靜置,藕粉的精華在桶底慢慢匯聚,待到次日凌晨,原本粗糙藕漿,已變得如豆腐般潔白細(xì)膩。
之后,再用刀將沉淀后的藕漿削成片狀,曬干成塊。
或許是因?yàn)轼櫭缮褡V在楚蕖夢(mèng)里的緣故,楚蕖做藕粉比楚媽還要水到渠成,搗漿,過(guò)濾,沉淀,做起來(lái)就好像一幅畫(huà),一步都不錯(cuò)。
楚媽無(wú)奈地嘆了口氣,只能在錄視頻上更盡一些力。
沉淀還需要一個(gè)晚上,楚蕖揉揉酸痛的手腕,其實(shí)藕鄉(xiāng)家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做藕粉,可做出來(lái)的也大不相同,而按照神譜中的制作方法過(guò)濾制作,得到的藕粉白中帶粉,藕香撲鼻。
只需要再錄一個(gè)沖泡藕粉的過(guò)程,就好了,一天的勞動(dòng)很值得。
楚媽心疼地不行,楚蕖雖然從小幫忙做家務(wù),可從沒(méi)做過(guò)這種重活,況且,百來(lái)斤藕才一盆底藕粉,這價(jià)錢(qián)得賣(mài)多高,會(huì)有人買(mǎi)嗎
“阿媽你就放心吧,鹵藕你沒(méi)吃嗎肯定有人買(mǎi)的”楚蕖倒是信心十足,看著慢慢沉淀的藕漿,心里也寧?kù)o了不少。
兩人忙了一天,晚飯更簡(jiǎn)單,第二天一大早,楚蕖就跑去看藕漿,把手機(jī)支在高處開(kāi)啟錄像功能,把水倒掉,沉淀好的藕漿切成片狀。
草席上的藕粉塊像一塊塊漢白玉,蒸發(fā)著水分,變的更輕盈,空氣里滿(mǎn)是淡淡的甜香,楚媽聞著藕粉的味道,迫不及待地想讓它快點(diǎn)干,好嘗嘗味道。
“阿媽?zhuān)绻唤锇耸嗽?,阿媽?huì)買(mǎi)嗎”
“省省錢(qián),也會(huì)買(mǎi)一斤嘗嘗吧?!背页巳猓渌缘暮苌僭谕赓I(mǎi),可看著著藕粉楚媽真想掏出錢(qián)買(mǎi)一斤嘗嘗。
“那阿媽?zhuān)I(mǎi)了一斤之后要是特別喜歡還會(huì)再買(mǎi)一斤嗎”
楚媽一噎,她還真可能再買(mǎi)一斤,有些東西可遇不可求,物以稀為貴。一百斤的鮮藕一盆底的藕粉,她突然想到了一個(gè)詞語(yǔ),供不應(yīng)求。
“好了,別臭屁了,臉都沒(méi)洗就來(lái)看這個(gè),大早晨地剛起來(lái)就白日做夢(mèng)”楚媽笑罵。
曬了兩天,藕粉徹底干了,將藕粉塊搗成細(xì)粉,用涼開(kāi)水融化,然后一邊添加沸水一邊攪拌,一根藕的所有香氣都融在這一碗藕粉里。
一碗下去,楚蕖精神振奮,帶著內(nèi)存卡去了鎮(zhèn)上的網(wǎng)吧。把視頻剪好,順便注冊(cè)了微博賬號(hào),名字就叫做泗水荷仙,她可不是自夸,這些東西指不定就是荷花仙子給帶來(lái)的,等她以后有錢(qián)了,一定給荷花仙子鑄個(gè)金像,受泗水鄉(xiāng)的香火。
楚蕖還申請(qǐng)了一個(gè)淘寶店鋪,交了保證金,藕粉庫(kù)存十份,單價(jià)八十八元,把剪輯好的視頻上傳,又貼了淘寶店鋪地址,她現(xiàn)在沒(méi)有手機(jī)沒(méi)有電腦,只能一天往縣城里跑一趟,倘若買(mǎi)的人多的話,她就把方子交給鄉(xiāng)親們,然后她代銷(xiāo)。
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價(jià)錢(qián)畝產(chǎn)都有去網(wǎng)上查,盡量真實(shí),淘寶手西湖藕粉半斤好八十多,往前推大概就一半的錢(qián),古法手削藕粉好似一人一天只能做十斤,大家不要較真。
么么扎小可愛(ài)們~
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