14.坑人
除了一開始的香菇油菜和雞丁外，陸陸續(xù)續(xù)又端出十道菜。
從楊慧一開始做的紅燒肉到陳硯后面補的紅燒雞腿，除了保姆切的那些熟食和楊慧的紅燒肉外，陳硯一個人做了十一道菜，這大圓桌子都擺的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?br/>
“一個多小時你做了十一道菜？”楊欣眼睛瞪得老大，“你這也太迅速了，不是背著我們點的外賣吧？”
不是她不信，實在是太夸張了。這平均不到十分鐘一道菜啊，還是做得如此美觀漂亮的菜。
“小姨你嘗嘗，看看誰家和我的手藝相似。”陳硯笑笑說道。
這還算快？想當(dāng)年他的絕活是同時開四個灶臺一起炒菜，每一道都是完美至極，那一手震驚了整個烹飪行業(yè)。
現(xiàn)在不過是開兩個灶臺而已，而且是一個燉一個炒，根本不耽誤事。那些食材都給他收拾好了，他還能費多少事。
“行，我先嘗嘗?！睏钚酪差櫜坏帽娙肆?，第一筷子就朝著香菇油菜去了。
她剛才就對這道菜有懷疑，那菜太漂亮了，看起來就和生的一樣。
這一口油菜入口，楊欣直接被那清脆爽嫩的口感征服了。
那仿佛白玉翡翠一樣的油菜入口被咬斷后，食材本身的的清甜香味最先占領(lǐng)了味覺，充斥在口中，而旁邊人的第一感受則是那隨著咀嚼而發(fā)出的清脆聲音。
脆嫩、爽滑，但是絕對已經(jīng)熟了，熟的剛剛好。多一分則老，少一分則生，楊欣第一次對食物有這種清晰分明的感知。
油菜的汁水清淡鮮甜，楊欣嚼了幾口發(fā)現(xiàn)嘴里什么都沒有了，忍不住咋了下舌。竟然嫩成這樣，吃過后都不用咽，就在口中消失了？
油菜是消化了，但是香味卻留下了。楊欣第一次發(fā)現(xiàn)這不起眼的油菜竟然如此美味。
楊欣愣了愣，又夾了一筷子香菇，那綿軟厚實中帶著菌類特有的脆嫩的口感同樣讓她陶醉。那上面一層薄薄的湯汁油水，卻一點都不油膩，反而和油菜相得益彰。
香菇油菜這種明明是清淡又普通的炒菜，不就是放鍋里炒炒盛出么，怎么陳硯做的這么與眾不同。
“這，這也太好吃了??！”楊欣失聲道。
她嫁了個經(jīng)濟不錯的丈夫，也算是吃過見過了?？伤龔膩頉]吃過這么好吃的油菜，就算是那些號稱什么五星級酒店的也一樣。
此時就算有人跟她說這才是外賣的她都不信了。因為這附近根本沒有一家餐廳能將菜肴做的這么美味。
到底怎么會做的這么好吃?。?br/>
楊欣百思不得其解。
不過顯然這并不是個思考的好時節(jié)，眾人被楊欣這一口油菜刺激的食欲大開，紛紛伸出了筷子。
這里并沒有什么宮保雞丁，自然也沒有丁寶楨這個人，但是沒有傳說典故并不影響這道菜被眾人喜愛。
雞丁軟嫩、黃瓜脆嫩、辣椒干香、花生米酥脆，單吃每一樣都有不一樣的味道，合在一起嚼卻又另是一種不同的味道。
簡直迷之喜歡啊。
楊樂和陳東的筷子頻頻朝著這道菜伸出。
陳硯給姥姥夾了一條雞腿，那雞腿燉的紅艷軟爛、湯汁浸透，完全不會咬不動或者塞牙的顧慮。老太太一邊吃一邊點頭。
紅燒肉雖然不是陳硯做的，卻也是陳硯出的配方，又有陳硯指導(dǎo)過幾次，經(jīng)過楊慧多天的練習(xí)，這菜已經(jīng)初見功底。
眾人吃了一塊后就忍不住再次第二塊了。
楊慧平時吃多了自己做的雞腿和紅燒肉，對這兩道菜倒是不怎么待見，看到別人瘋搶，目標(biāo)轉(zhuǎn)向了她比較愛吃的茄子。
陳硯平時沒做過茄子，茄子稍微有點費工夫，要不是今天這個日子，陳硯也是不想做的。即便如此，他也是選擇了最省事，最省時間的做法，茄子切成細絲過油熗炒，味道咸香，略帶酸味，很是下飯。
那道爆炒小河蝦就更是足以震驚內(nèi)行。在熱油中過一遍，僅僅是蝦殼剛剛爆開的程度，再快速裹了一層芡汁上桌，河鮮的優(yōu)勢體現(xiàn)的淋漓盡致。
每一口咀嚼都能聽到酥脆的蝦殼細小輕微的碎裂的聲音在齒間響起。
還有那個大魚頭。
剛剛端上這魚頭的時候，眾人都有點含糊。這么大個魚頭怎么吃？魚頭上能有多少肉？尤其上面還一半紅辣椒一半青辣椒，這怎么吃啊。
但是這魚頭的美味，不吃根本就沒法理解。
陳硯今天的重頭就放在這魚頭上了。
自從到了這個世界，他的時間還是很緊的，忙著學(xué)習(xí)，忙著鍛煉身體，忙著研究系統(tǒng)抽獎。每頓也就湊合炒兩個菜，今天總算是過了一把癮，炒了這一桌子。
相比素食，陳硯是個肉食主義。
他一直覺得好不容易爬到了食物鏈頂端還去吃素是很不科學(xué)的事，素食那就是搭配著肉食免得膩到的食物，肉食才是真正的美味。
不過肉食里，陳硯偏好魚蝦海鮮類，沒有的話，河鮮也是可以的。
陳東買的胖頭魚個頭不小，肥嫩的很，收拾的也很干凈，除了魚頭被陳硯剁下來做了雙椒魚頭，魚身也沒浪費，片下來的魚肉直接做了道滑溜魚片。
而全家都愛吃的，就屬拿那道炸藕盒了。
原本楊家中午是打算做肉餅，肉餡都已經(jīng)剁好了。陳硯本著不浪費的理念，直接做了藕盒，剛剛出鍋的時候外殼酥中帶綿，肉末鮮美無比，藕片厚度適中，經(jīng)過熱油烹炸卻還保持著一絲脆爽的口感。
陳硯做的十一道菜，一道純?nèi)獾臒醪?，幾道葷菜，剩下的全是素菜?？雌饋硎撬夭硕嘁恍潜娙烁静辉谝?，因為這些菜實在是太好吃太美味了。
除了楊家人外，溫靖佾也被陳硯的手藝驚到了。
他的家世遠比楊樂知道的還要驚人，可以算是大富之家長大的了。他家甚至雇著幾個五星級水平的大廚在家里輪番做菜。那可是偶爾有客人上門做客品嘗到，都要忍不住挑起大拇指稱贊的名廚手藝。
可現(xiàn)在溫靖佾心里全是鄙夷，跟陳硯這小胖子做的菜一比，那幾個人做的就是豬食，什么五星級大廚，簡直和學(xué)校食堂大媽的手藝沒區(qū)別了。
“都說胖子廚藝好，我總算是見識到了?！睖鼐纲⌒÷暤睾蜅顦氛f了一句。
除了楊樂外，其他人并沒有聽到，或者說聽到也沒在意。但是陳硯聽到了。
陳硯現(xiàn)在最煩心的就是自己一身肉，減肥實在不是簡單的事。他天天這么努力的跑步遛彎，也就是把三層下巴變成雙層下巴而已。
聽到溫靖佾暗中嘀咕他，頓時一記眼刀送了過去，但是桌子上好吃的東西太多，顯然已經(jīng)顧不上看他了。
陳硯冷笑，他從來不記仇，因為有仇他都當(dāng)場報了。
陳硯眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)眼就冒出個主意。
從剛剛開始，陳硯就發(fā)現(xiàn)溫靖佾一直都在跟著他吃，他吃什么對方就吃什么。
其實溫靖佾的想法沒錯，他知道陳硯不像表面這么老實乖巧，反而是有點狡猾的，這些菜又是他親手做的，跟著他吃一定沒錯。
這么緊跟其后，還是很容易就被陳硯發(fā)現(xiàn)了。
但是同時，陳硯也發(fā)現(xiàn)了，溫靖佾并沒有跟著他夾那幾道辣菜。
于是陳硯開始頻繁地吃起來雙椒魚頭。
一來是美味，這本就是他今天的目標(biāo)，二來也是為了引溫靖佾上鉤。
溫靖佾跟著陳硯吃，但是那幾道明顯是辣菜的他都略過了。只是這魚頭，小胖子陳硯吃起來的樣子太讓人有食欲了。那陶醉其中的表情讓溫靖佾忍不住咽了口口水。
難道這魚頭真的這好吃？
溫靖佾終于也朝著魚頭開始下手。
事實證明溫靖佾的做法是十分正確的，這魚頭的味道太好了。
魚肉味道細嫩鮮美，剁碎辣椒的滋味已經(jīng)侵入，全都包裹在魚肉中。
唯一的缺點就是有點太辣了，溫靖佾平時并不吃辣，這一口連魚肉帶辣椒的吃到嘴里頓時辣得嗆到了。
陳硯不著痕跡地瞥過來一眼，眼中帶著一絲說不清道不明的幸災(zāi)樂禍。
溫靖佾怒了。
吃，非吃不可！
就算辣死，也要和這小子爭著吃！
溫靖佾臉辣的通紅，眼睛瞪得老大的看著陳硯一口接一口地吃魚肉，不甘示弱地也一口接一口地吃。
旁邊楊樂實在看不過去了。
“靖佾你不是吃不了辣么？”楊樂訝異無奈道，“就算愛吃，你就不能學(xué)著我們家硯硯，把辣椒撥開只吃魚肉？”
溫靖佾一愣，這才發(fā)現(xiàn)陳硯的小動作，頓時氣結(jié)。
他就說這小子怎么一點都不怕辣的！