市公安局的年輕警察聽(tīng)了同伴的話，也來(lái)到聚星商場(chǎng)的大排檔里。
他們換上便裝，看上去和普通老百姓一樣，不過(guò)整潔的短發(fā)和儀表，還是能看出些不同的地方。
公安局是大機(jī)關(guān)，要求高，和基層派出所不一樣。
基層要干的活兒多，都是直奔一線，大家工作勞累，有時(shí)候有些邋遢。
“是那家吧，張誠(chéng)說(shuō)的炸醬面。”
“那家招牌是新的，牌子也是手寫(xiě)上去的?！?br/>
一個(gè)年輕警察說(shuō)道。
“嗯，應(yīng)該就是那家?！?br/>
兩人來(lái)到江風(fēng)的小店前，都要了一碗雜醬面。
很快，香氣撲鼻的炸醬面就被端了上來(lái)。
他們聞著肉醬的香氣，食欲大動(dòng)。
本來(lái)中午就沒(méi)怎么吃飽，現(xiàn)在聞到這么香的炸醬面，他們食欲大動(dòng)。
接著，兩人拿起筷子，一陣風(fēng)卷殘?jiān)啤?br/>
炸醬面的味道比想象中的還要好吃。
吃下去的時(shí)候，只覺(jué)得味蕾都綻放開(kāi)了，盡情的沉醉在醬肉的美味中。
就仿佛寒冬臘月置身于溫暖的暖氣房，感覺(jué)渾身都是暖的。
一口面吃緊嘴里，嚼幾下就忍不住吞咽下去，享受美食進(jìn)入腹部帶來(lái)的滿(mǎn)足。
他倆都沒(méi)有再說(shuō)話，都是大口大口吃著。
同一時(shí)間，周?chē)目腿撕退麄z的動(dòng)作如出一轍。
大家都在盡情的享受炸醬面的美味。
這面實(shí)在是太好吃了！
炸醬的味道堪稱(chēng)極品，攪拌之后，每一根面條都會(huì)充分被炸醬包裹，一口下去，嘴里滿(mǎn)是醬肉。
爽爆了！
兩個(gè)年輕警察將炸醬面吃干凈，碗里連肉醬都不剩下多少。
他們長(zhǎng)舒一口氣。
“真好吃，吃的很爽！這家新開(kāi)的小店味道絕了！”
“晚上也過(guò)這吃吧?！?br/>
“好，沒(méi)問(wèn)題?！?br/>
兩人站起身，心滿(mǎn)意足的離去。
江風(fēng)在灶臺(tái)前忙碌著。
來(lái)點(diǎn)單的客人非常多，都是點(diǎn)炸醬面的。
他偶爾空閑下來(lái)，就會(huì)看一看任務(wù)完成的情況。
在大排檔做面食不比賣(mài)包子交易速度那么快。
伴隨著人來(lái)人往，下午1點(diǎn)半左右，江風(fēng)招待食客數(shù)量為：58/100
每一個(gè)吃到炸醬面的人都非常滿(mǎn)意。
還有人會(huì)和他聊幾句。
“老板，手藝真不錯(cuò)，以前在哪兒做炸醬面？”
江風(fēng)往往會(huì)客氣回應(yīng)：
“就隨便擺擺小攤?！?br/>
那人還挺愛(ài)聊，就又說(shuō)道：“生意不好才來(lái)這邊的吧?！?br/>
聞言，江風(fēng)笑著回道：
“生意還行，人挺多?！?br/>
當(dāng)時(shí)鳳棲山小廣場(chǎng)，人不是一般的多。
他走了這幾天，登山的人還挺想念他的包子。
尤其是道觀和寺廟的僧人。
不過(guò)命里有時(shí)終須有，命里無(wú)時(shí)莫強(qiáng)求。
這東西講究緣分。
江風(fēng)又做了幾單生意，到兩點(diǎn)的時(shí)候，大排檔的客人就變少了。
任務(wù)還沒(méi)完成，食客再多的時(shí)候，就要下午六點(diǎn)以后。
江風(fēng)選擇收攤，回家休息，遛遛狗。
他關(guān)了小攤，在板子上寫(xiě)下?tīng)I(yíng)業(yè)時(shí)間：
中午11:00-下午2:00
下午6:00-下午8:30
把柜子鎖好后，他就直接離開(kāi)。
其他小攤販有的也關(guān)攤了，有的反正沒(méi)什么事，就在灶臺(tái)前守著，玩玩手機(jī)，有客人來(lái)了就做一單生意。
都是小本經(jīng)濟(jì)，能賺一點(diǎn)是一點(diǎn)。
江風(fēng)拎著一個(gè)塑料袋回到家里，塑料袋里裝的就是今天剔下來(lái)的豬皮。
一回到家，小黑立刻搖著尾巴跑出來(lái)迎接。
小家伙特別聰明，也不鬧騰。
“等會(huì)兒，一會(huì)兒做好了喂你。”
江風(fēng)來(lái)到家里的廚房，他打算把多余的豬皮做成豬皮凍。
做豬皮凍也簡(jiǎn)單，江風(fēng)把豬皮放在鍋里，加入蔥姜料酒煮熟，然后放在溫水里洗干凈，再取出來(lái)把一面的毛燒干凈，把另一面的豬油剔下來(lái)。
然后切成一條條的樣子，加蘇打洗干凈油脂。
再放在鍋里，加上調(diào)味品熬制一個(gè)小時(shí)左右。
熬好后，把調(diào)味品都撈出來(lái)，再將豬皮湯裝在一個(gè)鐵盆里，自然冷卻一晚上，倒出來(lái)就是晶瑩的豬皮凍。
拌上特制的料汁，就能成為一道爽口的涼菜。
江風(fēng)把豬皮湯放在冰箱，快的話晚上就可以吃。
江風(fēng)順便炒了一道魚(yú)香肉絲，蒸了一鍋的米飯。
他專(zhuān)門(mén)多炒了些肉，用來(lái)喂小黑。
小黑吃的東西向來(lái)不差。
不過(guò)也不清楚它能不能分得清食物的味道。
下午的時(shí)間過(guò)得很快，等到5點(diǎn)多的時(shí)候，江風(fēng)開(kāi)上車(chē)，又來(lái)到聚星商場(chǎng)。
“還得上兩個(gè)半小時(shí)的班，到時(shí)候看能不能提前下班，8點(diǎn)就回?！?br/>
江風(fēng)心里想著。
江風(fēng)起鍋，熱油，準(zhǔn)備處理炸醬。
做美食他向來(lái)認(rèn)真，雖然表面看上去云淡風(fēng)輕，實(shí)際上對(duì)每一步的把控都恰到好處。
六點(diǎn)以后，大排檔人來(lái)人往，很是熱鬧。
來(lái)這里的人都是為生活奔波的人們。
結(jié)束一天的疲勞，只想吃一頓美食，為自己疲憊的身體補(bǔ)充些營(yíng)養(yǎng)。
“老板，來(lái)一碗炸醬面，要大碗?！?br/>
“我也要一碗炸醬面?！?br/>
客人來(lái)到江風(fēng)的小攤前點(diǎn)單。
“好，稍等?！?br/>
江風(fēng)客氣回應(yīng)，然后開(kāi)始忙碌著煮面條。
不多時(shí)，一群短發(fā)年輕人來(lái)到聚星商場(chǎng)。
他們要是一個(gè)兩個(gè)還不顯得突出，但是七八個(gè)走在一起，那種挺拔的感覺(jué)立刻就撲面而來(lái)。
明顯是受過(guò)訓(xùn)練的。
“就那家炸醬面，特別好吃！”
“相信我，真的特別爽！”
“今天寫(xiě)了一天材料，累死我了！”
“我這兒也頭疼，好不容易逮著那個(gè)通緝犯，就是不交代，遇到這種嘴硬的真沒(méi)辦法?！?br/>
幾人小聲議論著。
等到了人多的地方，他們就不談?wù)摴铝?，以免隔墻有耳，引起不必要的麻煩?br/>
七人來(lái)到江風(fēng)的小攤前。
“老板，來(lái)七碗炸醬面，都要大碗?！?br/>
“好。”
又來(lái)七單生意，江風(fēng)答應(yīng)下來(lái)。
“再給我來(lái)5份兒大碗炸醬面帶走?！蹦侨擞终f(shuō)道。
“行，稍等?！?br/>
江風(fēng)燃起爐火，開(kāi)始忙碌。
陣陣肉香味飄出。
七個(gè)人找了兩張桌子坐下，玩會(huì)兒手機(jī)，聊一聊生活上的事，吐槽兩句飯?zhí)玫幕锸场?br/>
感覺(jué)還不錯(cuò)。
每天吃飯的時(shí)候都很放松，有時(shí)候吃到美食，只顧得品味，腦海中不去想那些煩心事，就更是舒服了。
江風(fēng)在灶臺(tái)忙碌。
一次接12單生意，他的任務(wù)推進(jìn)了不少。
再招待一些食客，就可以下班回家了。
每個(gè)人每天都在為自己在意的事情忙碌，人生就是如此。
飯桌前，年輕警察馬然愁眉不展，他是刑偵大隊(duì)的，負(fù)責(zé)的都是重案，這次抓到一個(gè)殺了好幾個(gè)人的殺人犯，證據(jù)確鑿可以定罪。
但那犯人知道自己必死，死活就是不說(shuō)把最后一個(gè)死者埋在哪兒了。
死者的家屬天天在局里哭，就想給自己的家人入土為安。
但那犯人咬死不說(shuō)，警察也沒(méi)辦法。
現(xiàn)在不能用手段審訊，不好審。
“你要不用炸醬面誘惑誘惑?！?br/>
“給點(diǎn)好處，那家伙說(shuō)不定能松口?！?br/>
張誠(chéng)提議道。
張誠(chéng)平日里在辦公室處理業(yè)務(wù)，不負(fù)責(zé)刑偵，他和馬然是警校同學(xué)，就叫出來(lái)一起吃飯了。
聽(tīng)到張誠(chéng)的話，馬然點(diǎn)點(diǎn)頭。
“行，我先吃一碗，看看味道?！?br/>
“這個(gè)方法可以試一試，有過(guò)例子，確實(shí)有效?！?br/>
......