隨即想到過不了兩年,她就十四歲,到了王氏嘴里需要相看的年紀(jì)。
李辰蘭一陣惡寒。
連同情的心思都沒了,打岔道,“相看不相看的再說吧,咱們還是理一理開鋪子的事情。鋪子既租了下來,租一天就是一天的租金,得盡快安排開工了?!?br/>
“這個倒是正事兒。”
李二柱道,“我這邊想了想,那么大的地方,全用來賣海貨有些可惜?!?br/>
“你前兩天琢磨出來的饅頭花樣,你娘都會做了,她自己還琢磨出了一些花樣。倒是可以專門弄出一塊地方賣饅頭,另外還有荷花兒做的手繩,這樣大概差不多了?!?br/>
“差太多了好嘛,爹,我們這次去縣城可漲了姿勢。”
“那邊的店鋪花樣太多了,各式各樣的什么都有。我們完全可以揚長避短,咱們家什么最多?不就是海貨品種嘛,可惜品種雖多,好多海貨的數(shù)量卻并不足夠?!?br/>
“單獨拿出來賣材料不劃算,不如直接做成吃食賣。”
“比如把一樓做成一格子一格子的小食鋪子,每個鋪子分別賣一樣海貨做的食物?!?br/>
“什么章魚丸子、阿仔煎、烤魷魚、烤生蠔、扇貝粉絲、蒜蓉海螺、清蒸小紅螺……一來可以為二樓賣貴價海貨打下人氣基礎(chǔ),二來還可以二次利用咱們家趕海帶回來的這些小東西賺錢?!?br/>
“主意倒是個好主意,可清蒸小紅螺、扇貝粉絲、蒜蓉海螺什么的還好?!?br/>
王氏忐忑道,“那什么章魚丸子、阿……阿什么來著?娘見都沒見過,不會做呀!”
“不需要娘來做,真要什么都讓娘你來做,娘你要累死啦!”
李辰蘭失笑,“咱們到時候把小食鋪子一格子一格子的租出去,讓別人來當(dāng)這個小食販子賣東西。咱們就負(fù)責(zé)提供那些便宜的小海貨,如此不僅賺他們食材錢,還可以賺一筆店鋪租金?!?br/>
“無形中緩解了咱們家租鋪子的壓力,還能消耗掉吃不完、又賣不上價錢的便宜海貨?!?br/>
“啊,蘭丫頭你真聰明,我怎么沒想到還能這么干!”
李二柱豎起了大拇指,隨即又皺眉,“只是真有人會來租咱們家的小食鋪子嘛?”
“這個不用擔(dān)心,萬一租不出去,咱們再自己煮東西賣唄!”
李辰蘭無所謂道,“大不了小食鋪子格少開幾欄,總之不會虧就是了?!?br/>
“也對?!?br/>
李二柱摸了摸腦袋,嘿嘿一笑,“還是丫頭你考慮的周到。”
“爹你也很厲害了,還有娘……你們都曉得提出建議,幫我們完善店鋪方案了呢!以前你們一旦遇到什么事兒,可是一點主意都沒有。哪里像現(xiàn)在,侃侃而談,比地主家的老爺還氣派!”
“這孩子,盡瞎說?!?br/>
王氏臉紅了紅,“什么地主家的老爺,你又見過啦?咱們家才幾個錢,哪里就能跟地主老爺家比?!?br/>
“早晚咱們家一定比地主老爺家還有錢!”
李辰蘭不服氣的挺起了胸膛,“娘,你這是質(zhì)疑我這個做閨女的能力嘛?就算你不相信我,也要相信我大哥二姐三哥呀,我們一定可以把咱們家的日子越過越好?!?br/>
“是是是,咱們家蘭花兒最厲害啦!”
王氏無奈的笑道。
一家子氣氛好到不行,小食鋪子的裝修方案,也在說說笑笑中完善下來。
李辰柏兄妹回家時,天本就不早了。
吃過飯,又商量完事情,夜?jié)u深沉,自是一番草草收拾后睡下。
第二天一大早,是李家二房除了王氏之外,全家出動、雷打不動的趕海時間。
趕完?;氐郊?,吃過飯稍微休息了一下,李辰柏兄妹與李二柱、李辰松就趕去了淮石鎮(zhèn)。李二柱、李辰松負(fù)責(zé)店鋪裝修事宜,請工人、將一樓和二樓裝修成昨兒晚上商量好的模樣。
李辰柏兄妹則是想辦法將“招租”的信息發(fā)布出去。
這是對李二柱等人的說法。
實際上卻是找到昨天買下來的七個人,幫著找房子、安置下來。然后李辰蘭負(fù)責(zé)教會他們簡單的海貨小美食做法,譬如章魚小丸子、阿仔煎之類。
清蒸小紅螺、扇貝粉絲之流,更是不會落下。
幸運的是,買下來的那個官奴,在原來的主人家做的就是廚房間的活兒。這些個小食李辰蘭不過簡單講了講,他就能將味道做個差不離,最后李辰蘭干脆做了甩手掌柜。
讓這個叫“蔡叔”的官奴,教另外六人做小食。
除了簡單的海貨小美食之外,蔡叔還會做馬蹄糕、桂花糕、紅棗餅……但凡適合做成堂食賣的,李辰蘭都示意他教給另外六個人。
可惜,剩下六人除了皮膚略黑的那小丫頭,都沒什么廚藝天分。
桑榆干脆就是個廚房殺手,殺個小章魚瑟瑟發(fā)抖、花容失色,跟得了癲癇癥似的。青云倒是不慫,面色發(fā)白的搗弄著不停往他胳膊上纏的八爪魚,做的香煎小黃魚不是糊了、就是夾生。
皮膚略黑的小丫頭,原來叫二花,是因為家里窮,被自家親爹賣進供人院的。
李辰蘭嫌這個名字土,因有了桑榆,干脆給她取名叫桑枝。
桑枝在甜點上極有天賦,基本上蔡叔教什么,她分分鐘就能學(xué)會。做的似模似樣的,雖然味道沒有蔡叔做的好,但這是熟練度問題,多做一段時日應(yīng)該就能差不離。
再說她們家的小食鋪,面向一般平民,東西價錢偏低。
也不需要桑枝她們將味道調(diào)的多么驚艷,能讓人吃起來有那么點驚喜,就足夠了。
剩下的三個青壯男人,為了方便使喚,原來的名字都不用了。李辰柏為他們分別取了名字,青苗、青禾、青石。李辰蘭私底下好奇的問過,為什么取這幾個名字。
李辰柏原話是這么說的,“這不是已經(jīng)有了青云?省的麻煩,就都從了青字?!?br/>
李辰蘭:“……”原來三哥跟她一樣,是個懶人??!
還以為就她一個人為了省事,給二花取了個桑枝的名字。