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    江城市一東、東方紅酒店，在秋高氣爽的二零零五年九月隆重開(kāi)業(yè)。上午十一時(shí)，身著西裝革履，兜兒插胸花的伍一、丁贊東恭候在門(mén)前。金光閃閃的牌匾，粉、黃相間的彩色墻壁，似浪潮滾滾的花籃，門(mén)童般的夫妻在陽(yáng)光下，仿佛置身于舒適、浪漫的長(zhǎng)廊畫(huà)卷里。平時(shí)不怎么愛(ài)打扮的人，今天有興如此裝扮，為的是自己能融入到此情此景中。

    “恭賀開(kāi)業(yè)大吉?！敝鄳?zhàn)友前來(lái)祝賀?！班?，感到婚禮般的神圣。不，比當(dāng)年還要高雅?！?br/>
    伍一輕輕拍著說(shuō)話的戰(zhàn)友，“還是當(dāng)年那個(gè)，張嘴就讓人捧腹大笑的趙明?！?br/>
    “恭喜發(fā)財(cái)?！壁w夫人的祝賀。

    “同喜同喜。”丁贊東拉著她的手。

    “恭喜酒店開(kāi)業(yè)?！睉?zhàn)友吳丹前來(lái)恭賀。

    “謝謝?！蔽橐或\(chéng)的說(shuō)：“應(yīng)該有詩(shī)情畫(huà)意……”

    吳丹、伍一是戰(zhàn)友中兩位喜歡律詩(shī)的人。朗朗上口的詩(shī)韻，使人有詩(shī)一般的飛躍與遐想。因此，伍一才可以毫不掩飾的對(duì)吳丹說(shuō)道。

    “天上人間今又是，纖手唇似小桃紅?！眳堑るS口就來(lái)。

    伍一笑著說(shuō)：“好詩(shī)啊，只可惜，兩鬢霜花容顏改。”

    “不，還是金童玉女身。”吳丹進(jìn)一步夸著伍一、丁贊東。

    吳丹和丈夫感情盡失?？墒菫榱私o孩子一個(gè)家，沒(méi)有正式離婚，但是他倆誰(shuí)也不管誰(shuí)，誰(shuí)兒也不干涉誰(shuí)兒。她丈夫每晚大約二十二點(diǎn)進(jìn)家，到屋便坐在沙發(fā)上，一會(huì)就上床睡覺(jué)?；蛟S，作為江城市的一局之長(zhǎng)，他有更多愉快、浪漫的事情，只得好好去體驗(yàn)？

    然而伍一看著樂(lè)觀向上的吳丹，激動(dòng)地捧起吳丹、丁贊東握在一起的手，“當(dāng)年有緣結(jié)此道，今生有情更高傲?！?br/>
    “同是兄弟姐妹情?！彼贿呎f(shuō)著，一邊豎起大拇指。

    三人同時(shí)開(kāi)心的笑了。

    “祝賀祝賀！”錢勇和夫人大老遠(yuǎn)就加快了腳步，“這個(gè)效果太完美了?！?br/>
    “這是大家的功勞?！蔽橐慌d高采烈的說(shuō)。

    “歡迎夫人，”丁贊東和錢夫人握手，“你又發(fā)福了?！?br/>
    “全是喜事兒?！?她滿面春風(fēng)的說(shuō)：“你越來(lái)越漂亮了?！?br/>
    “夫人過(guò)講了?！眱蓪?duì)夫妻同時(shí)喜笑顏開(kāi)。

    十一點(diǎn)五十，盤(pán)臥在地上的“長(zhǎng)龍”準(zhǔn)時(shí)刺刺炸響，伍一、丁贊東轉(zhuǎn)身進(jìn)店。

    店內(nèi)氣氛熱烈，老友相見(jiàn)，話語(yǔ)綿綿親切。

    當(dāng)客人們見(jiàn)到伍一、丁贊東時(shí)，真摯熱情的場(chǎng)面頓時(shí)平靜下來(lái)。

    “各位摯愛(ài)親朋，敬頌大安！”伍一精神抖擻，激奮昂揚(yáng)的說(shuō)：“在艷陽(yáng)高照，秋獲豐收之時(shí)，諸位賓蒞，乃蓬蓽增輝。承蒙大家的支持、關(guān)心與厚愛(ài)，店、得以后生。今、開(kāi)業(yè)大吉，大家歡聚一堂，同喜同賀?！蔽橐粚⑹种械木票e起，“干杯！”

    “干杯！”

    伍一簡(jiǎn)短的祝詞使人感悟頗深。所以，大家放下酒杯便掌聲雷動(dòng)。席間，充滿關(guān)愛(ài)體貼又細(xì)致入微的感動(dòng)；充滿著生活情趣的細(xì)語(yǔ)纏綿，在推杯換盞中走向了高潮。

    伍一、丁贊東哽咽了。

    是的，盡管人們經(jīng)歷了呆在家里的無(wú)助與煩惱；經(jīng)歷了困惑與沮喪。工匠、級(jí)工及各行各業(yè)的人同時(shí)走上牌局、酒局。這些苦悶、壓抑后的麻木不仁，對(duì)生活、家庭一度失去了信心。真情實(shí)意變?yōu)榉笱?、搪塞。然而大多?shù)的人仍在苦苦尋求，尋找著適合自己的那片天地。他們知道，山不轉(zhuǎn)水轉(zhuǎn)，水不轉(zhuǎn)人轉(zhuǎn)。他們更知道森林里餓不死瞎家雀兒，何況人乎。他們明白，堅(jiān)定信念昂揚(yáng)進(jìn)取才是出路。只有跟上時(shí)代的步伐，哪里都有桑田、沃土；只要努力奮斗哪里都有黃金……

    想到這兒，兩顆怦然心動(dòng)的夫妻……他們馬上起身坐到位子上。

    伍一坐在戰(zhàn)友的桌上；丁贊東坐在同學(xué)、工友的桌上；伍二坐在同學(xué)（大哥的，他的，他的知青戰(zhàn)友）的桌上；伍三坐在工友（大哥的，他的，他的同學(xué)）的桌上；伍五坐在兄弟幾個(gè)的朋友桌上；祖光坐在她和伍五單位的桌上。

    “老大，你的創(chuàng)意值得大家借鑒，這樣的坐次使人很暖心也很熱情?！??錢勇一面說(shuō)著，一面招呼桌上的人舉杯。

    這時(shí)體態(tài)輕盈，面頰紅潤(rùn)的丁贊東走來(lái)。

    “感謝大家的鼎力相助。”?伍一從坐位上站起來(lái)，和妻子并肩，說(shuō)：“來(lái)，干杯?！?br/>
    大伙喝到一半就停下來(lái)，其中幾個(gè)戰(zhàn)友剛要啟齒，伍一、丁贊東已經(jīng)明白戰(zhàn)友的意思，丁贊東馬上說(shuō)：“戰(zhàn)友情，情意真，深情厚意友順心?！?br/>
    桌上的人放下酒杯，鼓掌，“嚯，幾日不見(jiàn)，當(dāng)刮目相看?！?br/>
    “贊東，”吳丹興奮的說(shuō)：“真不愧為伍夫人?！?br/>
    是的，吳丹、丁贊東是集體戶漂亮的姐妹花，無(wú)論是修長(zhǎng)的身材，馬尾辮兒，還是人格、品行，都是大家羨慕、模仿的榜樣?；爻呛?，吳丹從工人做起，后來(lái)進(jìn)機(jī)關(guān)工作，現(xiàn)在是局工會(huì)**。

    “是啊，”丁贊東高興的說(shuō)：“跟鳳凰走是俊鳥(niǎo)。”

    “為我們的鳳凰雙起雙飛，干杯?！??吳丹說(shuō)著?，同時(shí)又趁大伙都在的時(shí)候，說(shuō)出自己的心里話，“詩(shī)有‘故園三十二年前，’來(lái)年是我們下鄉(xiāng)三十二年，一定要請(qǐng)回在外的‘游子’，圓夢(mèng)三十二年?！?她動(dòng)情的說(shuō)：“我們?cè)?jīng)的過(guò)去，已經(jīng)成為記憶，它深深注入在每個(gè)人的骨子里，烙印在思想中。談一談是何等的榮幸?！眳堑ょH鏘的提議，也是全體戰(zhàn)友的心聲。所以，一陣掌聲過(guò)后伍一說(shuō)：“年輕的時(shí)候，每個(gè)人都把重心放到學(xué)習(xí)工作上，甚至忘了親朋好友的支持、關(guān)心；忘了家庭的責(zé)任。然而人生短暫，要有美好的結(jié)局，需一生的努力?？墒乾F(xiàn)在不同了，我們畢竟是五十五、六歲的人了。堅(jiān)守工作；堅(jiān)守為人處世之道；堅(jiān)守生存的方向和目標(biāo)，相信他們幾個(gè)會(huì)回來(lái)的?！?br/>
    “好，干杯！”

    喜氣洋洋的席間，尊呈敬酒的伍一、丁贊東同時(shí)給每桌帶來(lái)吉祥的祝福。夫妻倆獻(xiàn)酒后，丁贊東回到坐位上，伍一來(lái)到大廳中央。在人們歡聲笑語(yǔ)中；在積極的碰杯中；在悅耳的音樂(lè)中；伍一開(kāi)始菜品發(fā)布：

    生魚(yú)：食材，魚(yú)、苦菊。黑魚(yú)去皮后剔下魚(yú)肉，切成片，然后把魚(yú)片放到容器里備用。調(diào)料：朝天椒十個(gè)，切成三段，蒜、姜切末，熟芝麻搟碎，香菜、介沫油、白糖、味精、鹽、陳醋備用。做法：把洗凈切好的苦菊放到容器里，然后在裝有生魚(yú)片的容器里倒上醋（醋要沒(méi)過(guò)魚(yú)片），這時(shí)要不停地用筷子挑動(dòng)魚(yú)片，讓魚(yú)片充分和醋結(jié)合，然后把余下的醋倒掉，將魚(yú)片直接倒入裝有苦菊的容器里。油熱后，將備好的辣椒倒入油勺里，辣椒在油的作用下，迅速呈金黃色。這時(shí)起勺，直接把炸好的辣椒油倒在生魚(yú)片上，然后把備好的調(diào)料一并放入容器里，攪拌后裝盤(pán)兒。

    人們喝著美酒，品著佳肴，再聽(tīng)伍一的生意經(jīng)。遐意之時(shí)，錢勇嘴里嚼著生魚(yú)，“生魚(yú)是‘飲君子’的最愛(ài)，是省城以北區(qū)域的高端菜品，已經(jīng)達(dá)到無(wú)生魚(yú)不開(kāi)席的程度。”他接著說(shuō)：“一是好吃，二是營(yíng)養(yǎng)，還有清熱去火之功效。它解酒，能喝二兒兩，生魚(yú)下肚半斤也不醉?！?br/>
    “吃生魚(yú)還有一套嗑兒，”??一位戰(zhàn)友說(shuō)：“吃了生魚(yú)片，混球變好漢。”

    在大伙嬉笑顏開(kāi)的調(diào)侃中，每個(gè)人的酒杯見(jiàn)底兒了。

    伍一在和大伙互動(dòng)的同時(shí)，繼續(xù)菜品發(fā)布：

    壇肉：食材，豬五花肉，切塊，焯水時(shí)放紅辣椒，料酒。焯透后撈出，再用冷水過(guò)后放入備好的壇兒里。壇里先裝好佐料（桂皮、陳皮、香葉、透骨草、甘草、冰糖、蠔油、醬油、蔥姜蒜、雞精、鹽等），啤酒剛好沒(méi)過(guò)食材，大火、文火五十分鐘，出鍋后放香菜。

    ?“味美不膩，入口即化?！比藗円恢沦潎@。

    ?????????大伙兒吃著、喝著并親口體驗(yàn)著。伍一的下一道菜品是：

    吉祥果，主料：湯圓、豬肝、魚(yú)。

    ?“哎？”?一位朋友說(shuō)：“東家，這幾樣食材放到一起？”

    ?“你聽(tīng)好了。”?伍一說(shuō)。

    ?做法一：木耳、姜、香葉熬汁，熬好后，將木耳、姜、香葉撈出，用雞精調(diào)制清湯，然后把煮好的湯圓放入碗中，再將煮好的手掰豬肝放入碗中，然后用香菜葉點(diǎn)綴而成。做法二：鯽魚(yú)熬湯，熬制時(shí)放入花椒、麻椒，干辣椒、蔥姜，魚(yú)湯熬制發(fā)白便出勺。然后將魚(yú)和調(diào)料撈出，把煮好的湯圓放入碗中，再加味精、香菜葉。

    ?伍一創(chuàng)造性地將酒店的主打菜融入在高興的氛圍中。即豐富了菜品的內(nèi)涵，又起到了扭帶和橋梁的作用。

    ?人們吃著可口的飯菜，聽(tīng)著菜品的制作，別有一番滋味兒在心頭。同時(shí)心情的愉悅，精神的豁達(dá)，人們的腦海里浮現(xiàn)出不同的記憶，這種記憶和美食、美景、美的享受融為一體，讓人動(dòng)容并且難舍難分。

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