趁著熟石灰形成的這段時間，徐漠去取來了堿水，并且將堿水過濾了兩遍，以減少雜質(zhì)。

    在此之后，徐漠先在鹽水中加入了熟石灰，然后又加入了堿水。

    熟石灰和堿水的加入很快有了作用，不久后鹽水中便多了一些雜質(zhì)。

    徐漠告訴陳妙依和徐慧，這些雜質(zhì)便是氯化鎂、氯化鈣等可溶性雜質(zhì)，只是現(xiàn)在被提煉出來了。

    徐漠把鹽水進行了兩次過濾后，便提去了廚房。

    下一步徐漠要做的就是通過蒸發(fā)，將鹽和水分離開來。

    徐漠將鹽水倒入大鐵鍋，然后便燒火開始熬煮了起來。

    熬煮的過程中，徐漠一直不停的攪拌鹽水，這么做是為了讓鹽水受熱均勻，以免過早的結(jié)晶。

    終于，徐漠煮干了鍋里的水，鍋里全都是雪白的細鹽。

    徐漠用手沾了一點細鹽嘗了嘗，當即高興的點頭道：“嗯，這樣就行了！”

    徐慧見狀也學(xué)著徐漠嘗了點細鹽，然后便問：“堂哥，細鹽為什么比粗鹽還淡呢？”

    陳妙依聽徐慧這么說，也馬上嘗了一點，道：“是啊，真的變淡了，也沒有粗鹽的那股香味了?！?br/>
    徐漠解釋道：“那當然，粗鹽里的那些雜質(zhì)會刺激我們的味蕾，所以口感和咸度會比細鹽更濃郁?！?br/>
    “另外，粗鹽中的氯化鎂在受熱時，會分解出鹽酸氣，鹽酸氣能幫助食物中的蛋白質(zhì)水解成味鮮的氨基酸，所以會使人感覺粗鹽的香味要比細鹽更濃?！?br/>
    陳妙依和徐慧茫然對視，剛才的這番解釋她們完全不懂。

    徐漠不禁笑了笑，道：“聽不懂也沒關(guān)系，反正你們只要知道，吃細鹽比吃粗鹽好就行了。”

    兩人跟著就笑了，先后點了點頭。

    徐漠用了一個上午的時間，提純出了一大罐的細鹽。

    “這一罐細鹽應(yīng)該夠咱們吃一陣的了?！毙炷粗鴿M滿的鹽罐子道。

    徐慧點了點頭，忽然道：“堂哥，你這細鹽可比集市里賣的細鹽好多了，你說咱們能不能在城里開一家細鹽鋪子，專門賣你做的這種細鹽？”

    徐漠還沒說話，陳妙依就道：“不行的，慧慧?！?br/>
    “為什么，嫂子？”徐慧不解。

    陳妙依道：“慧慧，鹽的生意可不是什么人都能做的，必須得向衙門申請，然后得到朝廷的同意才行，否則私自販賣鹽貨的罪名是很大的！”

    “哦?！毙旎鄯浅Ｊ?，無奈應(yīng)了一聲。

    陳妙依轉(zhuǎn)臉看向徐漠，問：“夫君，這個你應(yīng)該比我清楚吧？”

    徐漠頓時就笑了：“妙依，你就放心好了，我是不會去賣私鹽的，我弄這些細鹽就是給咱們自己吃的，粗鹽吃多了真的對身體不好。”

    陳妙依聽后便放心了下來。

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    信州城趕大集的前一天。

    午飯后，徐漠和陳妙依、秦木頭便出發(fā)往信州城去了。

    陳妙依會一起去，一是因為她好長時間都沒趕集了，而且這一次又是趕大集，所以便想去湊湊熱鬧，逛逛買買什么的。

    二是因為快月底了，徐漠帶她去同寧雅欣對賬，好把這段時間的賬都給結(jié)清了。

    之所以要提前一天回城，是因為趕大集當天的人會非常多，到時候再去的話，騾車估計都進不去城門。

    一路上，陳妙依非常開心，同徐漠有說有笑，樂得連后槽牙都能看見了。

    開心的時候時間總是過得很快。

    陳妙依感覺并沒有過多久，前方便能看見信州城了。

    一進城，三人便看見街道兩旁樓上的廣告條幅，不是印著“牡丹牌皂品”，就是印著“香膚專賣店”的字樣。

    并且數(shù)量比上次要多了很多，條幅的顏色和字的顏色也有多種搭配，非常的吸引眼球。

    陳妙依抬頭看著各種廣告條幅，問：“夫君，插這么多旗，要花多少錢啊？”

    徐漠道：“這我就不清楚了，都是寧小姐安排好的，具體得問她才知道?！?br/>
    陳妙依感慨道：“寧小姐果然真是做大買賣的人，出手就是不一樣。”

    徐漠笑著點了點頭：“是啊，做生意這方面，寧小姐的確很有能力?！?br/>
    陳妙依聽到徐漠夸寧雅欣，忍不住就看了一眼徐漠。

    徐漠剛好發(fā)現(xiàn)了，便問：“怎么了？”

    “沒.....沒怎么。”陳妙依慌忙搖頭，避開了徐漠的眼神。

    徐漠本想追問下去的，但轉(zhuǎn)念一想還是忍住了。

    騾車沿街一路向前，走著走著前面的路突然被堵住了。

    一問才知道有人被車撞傷了，這會兒正在跟車主扯皮，一時半會兒路根本通不了。

    于是徐漠只好讓秦木頭繞路。

    誰知好巧不巧，繞的這條路正好經(jīng)過了昌隆賭坊。

    最尷尬的是，因為繞路的車輛太多，騾車一度被迫停在了昌隆賭坊的正門口。

    陳妙依看著昌隆賭坊的牌匾，不禁又回想起了那一段至暗時光。

    徐漠見陳妙依的情緒低落了下去，立馬知道是怎么回事了，于是急忙拉住了她的手，溫柔道：“妙依，別想那些不開心的事了，都已經(jīng)過去了！”

    “我知道的，夫君.....”陳妙依道：“我就是沒忍住，對不起啊夫君?！?br/>
    徐漠立刻搖頭，心疼道：“你說什么對不起，該說對不起的人是我?！?br/>
    “對不起啊，娘子！”徐漠異常真摯道。

    陳妙依急忙道：“夫君，你都已經(jīng)跟我道過好多次歉了，不用再道歉了！”

    徐漠笑了笑，點頭道：“行！那從現(xiàn)在開始，以前的那些事咱就徹底翻篇了，誰都不許再提！誰要再提的話，就狠狠的罰他！”

    陳妙依俏皮一笑，問：“狠狠的罰是怎么罰呀，夫君？”

    徐漠一聽就壞笑了起來，湊在陳妙依耳邊低語了幾句。

    話還沒說完，陳妙依的臉便紅了起來。

    “夫君，你你.....你能不能正經(jīng)點？”陳妙依蹙眉嬌嗔道。

    徐漠當時就哈哈大笑起來，令陳妙依一點法子都沒有。

    就在這時，昌隆賭坊里突然有人被趕了出來，這人個頭瘦小、面色發(fā)黃，看著也就十六七歲，并且衣衫破舊，看起來十分的邋遢。

    “你個小叫花子，趕緊給老子滾遠點！不然老子讓你皮開肉綻！”一名打手兇狠的恐嚇道。

    小叫花子立刻就道：“我不是叫花子，我是進去找人的，那個人騙走了我的錢，那錢是用來給我娘買藥的，我必須要回來！”

    說完，小叫花子就要往賭坊里沖，但剛跑近一些，他就被那個打手一腳踹了出去，重重的摔在了地上。

    小叫花子身板弱，哪里吃得消打手這一腳，摔倒之后好半天都沒起來，一直緊緊的捂著肚子，表情十分痛苦。

    小叫花子摔倒的地方正好就在騾車旁邊，徐漠和陳妙依看得清清楚楚。

    就在這時，昌隆賭坊內(nèi)走出來了一個熟面孔，不是別人，正是許通。

    許通一出來就教訓(xùn)起了打手們：“你們特么的干嘛呢？頭一天來是嗎？不知道把這小子弄遠點嗎？擋在這里，咱們賭坊還要不要做買賣了？”

    打手們連連點頭哈腰。

    緊接著，便有人過來拎起了小叫花子，準備把人帶走。

    陳妙依一看，立刻拉住了徐漠的手，眼神急切的道：“夫君，能不能救救他？”

    徐漠一看見許通便想起了家里被潑糞的糟心事，當下便站了起來，指著那打手便高聲道：“站住，給我放開他！”