“最常見的東西?難道切成細(xì)絲混在蔥絲或者蘿卜泥里了?”五號考官湊近食盤仔細(xì)尋找。
“哼,蠢貨,哪有這么簡單。”三號考官沉著臉說:
“我不相信他能做到完全隱藏河豚肝的味道,讓我都無法發(fā)現(xiàn)。真相只有一個,那就是我根本沒吃到河豚肝。”
“難道他還能控制工作人員將特定的食盒送到特定的席位嗎?”四號考官幽幽的說道。
“當(dāng)然不是,我沒猜錯的話,他只是料定我精擅東瀛料理,酷愛生魚片,所以一定不會去吃一樣?xùn)|西?!?br/>
四號考官好奇的問道“什么東西?”
“橙醋!作為嗜食生魚片的老饕,我一定會追求原味,不愿讓任何其他味道去中和、破壞河豚最原生態(tài)的清甜,所以我絕度不會去碰橙醋的。
我現(xiàn)在明白了。他是將河豚肝加熱培干,磨成粉末混在了調(diào)味碟的橙醋里,因為份量很少,所以表面看不出來。
大家都是在蘸食河豚肉的時候才會接觸橙醋,即使覺得味道特別鮮美,也只會認(rèn)為是豚肉本身的味道,不可能分辨出其中的不同。
雖然橙醋里的河豚毒十分少,但是通過不斷的蘸食,吃的人就會漸漸地口唇麻木,可是為了品嘗河豚而不斷咀嚼的動作會讓人忽略掉細(xì)微的變化。
等吃到‘西施乳’的時候,毒性已經(jīng)積累到一定程度,再加上‘西施乳’上的余毒,這時食客停下來回味剛才的軟滑香醇時定會發(fā)現(xiàn)異狀。
這就是為什么五號會被嚇得屁滾尿流,而我卻只是覺得微有毒性的原因。
我說的沒錯吧,姓湯的小子”
三號考官盯著屏幕上的湯云飛,最后幾個字都是從牙縫里擠出來的。雖然她很欣賞這個家伙的廚藝,但膽敢算計她,這讓她十分不爽。
湯云飛也不言語,只是微笑以對。
看到三號吃癟,讓五號考官十分快意:“呵呵,某人總是自稱協(xié)會里東瀛料理第一,沒想到也有陰溝里翻船的時候啊?!?br/>
“哼,你一開口,空氣都變污濁了。”
看場面有又失控可能,一號考官再次出來主持大局。
“各位評審考官,三號已經(jīng)點(diǎn)評完了,你們還有什么意見嗎,沒有我們就直接打分吧。”
“等等”五號考官阻止道:“湯云飛在考核菜品中使用劇毒食材,我認(rèn)為應(yīng)該取消他的考核資格?!?br/>
“放屁,如果真有毒你還能活著在這大放厥詞?!比柨脊俸敛涣羟榇疗莆逄柨脊俚挠眯模?br/>
“你不過是覺得這道菜讓你丟了面子,懷恨在心故意報復(fù)罷了?!?br/>
“三號,你不要血口噴人,我相信剛才不止我一個人有中毒的感覺。幾位,難道你們剛才沒有感到口唇發(fā)麻嗎?”
四號考官有些郁悶的說:“湯云飛的那種河豚肝制作的佐料,我之前遇到過。很可惜,送去化驗后除了發(fā)現(xiàn)一些能夠讓人產(chǎn)生些微幻覺的成分外,沒有其它危險的有毒物質(zhì)?!?br/>
五號考官聽了張了張嘴,不再說話。
“既然大家沒有更多要說的,那我們就開始打分吧?!币惶柨脊龠m時的推動考核繼續(xù)進(jìn)行。
五位評審考官分別在自己的投票器上按下數(shù)字。剛才溫家的候選人逃離考場,已經(jīng)視作棄權(quán),所以他們沒有進(jìn)行打分。
一號考官看了一下投票器輸出的結(jié)果:“好了,大家都已經(jīng)打完分了,除去一個最高分一百分和一個最低分零分,候選人湯云飛的平均得分...一百分?!?br/>
聽到結(jié)果,三號考官譏諷的說:“好就是好,就算是小人作祟,也還是會得到認(rèn)可的?!?br/>
“你說誰是小人?!蔽逄柨脊俟挥辛朔磻?yīng)。
挑起戰(zhàn)火的三號考官得意的說:“誰對這個問題感興趣誰就是?!?br/>
四號考官看著兩人似乎又要開始打口水仗,趕緊開口轉(zhuǎn)移兩人注意力。
“好了,兩位別吵了,我們來說點(diǎn)正事吧?,F(xiàn)在候選人棄權(quán)了一位,就剩下兩位,理論上都可以直接晉級了。要不我們直接結(jié)束這一場考核,直接開始下一場吧?!?br/>
“這可不行,”三號考官趕忙說道:“我還想看看他一會到底做的是什么菜,能讓他這么有信心?!?br/>
“哼,我也對這個方渝的新菜很感興趣?!蔽逄柨脊僖脖響B(tài)了。
“一號你的意思呢?”四號試圖尋找盟友。
“讓這個小伙子試試吧,”一號考官一直對方渝抱有善意,“何況第二輪考核也需要第一輪的積分才能展開。”
一號考官這么說了,四號也就沒興趣去問沉默的二號了。
“各位評審,大家準(zhǔn)備好了吧,那我開始做菜了”方渝看時間差不多了,準(zhǔn)備開始制作他的“大殺器”。
就剩下一個候選人沒有上菜了,所有考官的畫面都切換到方渝的小廚房,十只眼睛齊刷刷的看著方渝。
方渝不慌不忙的拿起切好后放在一旁碼味碼芡的肉絲,倒進(jìn)五分熱的油里滑炒,恰到好處的油溫和包裹的蛋清讓肉絲迅速的受熱發(fā)白卻又不會快速脫水。
方渝將變色的肉絲撥到一旁,下油、下姜絲、蒜末、泡椒在鍋中煸炒出香,再將切成絲的胡蘿卜、黑木耳、玉蘭片一起放入鍋中爆炒。
待配料七成熟,方渝再將肉絲合入,猛火快炒,接著將用鹽、糖、醬、醋、水豆粉調(diào)制的醬汁順著鍋邊一點(diǎn)點(diǎn)倒入鍋中。
就看方渝單手提起鍋,不斷掂勺、勾火。幾番施為后鍋里湯汁收稠,方渝麻利的起鍋裝盤,最后灑上一把蔥花,就瀟灑的按了一下上菜鈴。
五位評審考官都看傻了。
不是因為方渝展示的廚藝有多么高深,雖然方渝剛才確實表現(xiàn)出堪稱教科書一般的基本功,但那還沒法讓五位考官震驚。除了溫家那個想蒙混過關(guān)的家伙,能來這里的哪一個基本功差了。
讓五位評審考官都驚訝地說不出話來的唯有方渝呈現(xiàn)的菜品。
五個人左看右看最后都確認(rèn),這不過是一盤配料多一點(diǎn)的泡椒肉絲。
這難道就是剛才方渝信誓旦旦說,一出來就能秒殺其它候選人的必殺菜肴?
五位評審考官用不同的表情看著方渝。
你確認(rèn)你今天是來參加烹飪協(xié)會考核而不是曲藝協(xié)會考核嗎?
你這是在逗我們玩嗎!