到了廚房，廚房也是被收拾的干干凈凈，看來(lái)那兩個(gè)人還是比較愛(ài)干凈的。

    桌上還有些剩下的食材，蔥，姜，香菜都還有剩。

    除此之外還有些魚(yú)片，而且還是腌制好的那一種。

    品質(zhì)還不錯(cuò)，也還很新鮮，很適合用來(lái)做中午的員工餐。

    而且自己也沒(méi)吃飯呢！可以做一道比較下飯的菜。

    那就是酸菜魚(yú)，酸菜魚(yú)還有一個(gè)寓意，就是又酸，又菜，又多余，要是他們get到了這一點(diǎn)，還能夠上點(diǎn)心。

    酸菜魚(yú)真不錯(cuò)呢!

    顧辰也從灶臺(tái)下面取出了老壇，里面是他腌制的酸菜，也不知道有沒(méi)有腌制好了。

    剛剛拆封就聞到老壇里面的酸菜味，就是這個(gè)味兒。

    顧辰表示這味道十分的正宗，和那些腳踩酸菜是沒(méi)法比的。

    腳踩酸菜的味道還要更沖一些，而且還會(huì)夾雜著其他的雜物。

    如果碰巧遇上了香煙頭，那么恭喜你，你是真正的歐皇。

    所以呀！有些東西還是要自家腌制好，至少不會(huì)出現(xiàn)食品安全的問(wèn)題。

    顧辰把酸菜倒在碗里，看上去很不錯(cuò)的樣子。

    【名稱(chēng)：酸菜】

    【種類(lèi)：蔬菜類(lèi)】

    【品質(zhì)：90】

    而且品質(zhì)也不錯(cuò)，不愧是用精品白菜做出來(lái)的酸菜。

    顧辰先把碗里酸菜進(jìn)行洗凈處理，就放鍋里焯了一遍水。

    這樣能夠去除酸菜上的亞硝酸鹽。

    兩道工序都做完之后，顧辰拿出筷子，夾出一塊兒酸菜放在嘴邊咬一口，酸爽瞬間彌漫全身。

    這酸爽的感覺(jué)真不是一般的美妙??！

    顧辰也不由的笑了，他發(fā)誓這輩子從未嘗試過(guò)如此美妙的滋味。

    光是酸菜就已經(jīng)這么酸爽了，再加上魚(yú)片的嫩滑，花椒的麻，泡椒的辣，絕對(duì)會(huì)讓人欲罷不能的。

    酸辣鮮香！

    顧辰也不禁咽了咽唾沫。

    “呼~(yú)！“

    顧辰深吸了一口氣，接下來(lái)就是考驗(yàn)自己廚藝的時(shí)候了。

    作為避風(fēng)塘的第一掌廚人，肯定要給自己的員工秀一手。

    這是來(lái)自于老板的關(guān)懷呀!

    他先將酸菜切成小塊，泡椒，干胡椒，花椒也跟著切碎。

    那又把高湯鍋里的魚(yú)骨高湯放入鍋內(nèi)，進(jìn)行了簡(jiǎn)單的調(diào)味和去腥處理之后，就放在那邊靜置。

    而另一個(gè)炒鍋里則是放入了適量的食用油，然后把切好的酸菜放入里面，將酸菜內(nèi)的水分炒干，這樣的酸菜吃起來(lái)也會(huì)更加的爽脆。

    酸菜炒好了之后就可以放入魚(yú)湯了，這時(shí)白色的魚(yú)湯也開(kāi)始有些微微變色，有了些酸菜的褐綠。

    等到魚(yú)湯咕嚕冒泡的時(shí)候，顧辰直接下入魚(yú)片。

    他用手中的勺子輕微的攪動(dòng)，攪動(dòng)了五六下，鍋中的酸菜魚(yú)也好出鍋了。

    他有把干胡椒，花椒，香菜，放在剛才出鍋的酸菜魚(yú)上。

    再淋上熱油，干胡椒和花椒的香氣全部都滲入到了酸菜魚(yú)中。

    這一刻，酸菜魚(yú)也變得更加鮮嫩，而且還散發(fā)著淡淡的香氣，很是誘人。

    【酸菜魚(yú)】

    評(píng)價(jià)：會(huì)讓人回味無(wú)窮的酸菜魚(yú)，上等的酸菜加入魚(yú)骨高湯，拌著干胡椒花椒的香氣，絕對(duì)是酸菜魚(yú)中的上品。

    評(píng)分:100

    顧辰滿(mǎn)意的端著酸菜魚(yú)來(lái)到了餐廳的大堂。

    看到顧辰端著酸菜走來(lái)的時(shí)候，兩人都不禁驚呆了，這是什么鬼。

    大碗中的是什么料理?。吭趺锤杏X(jué)有點(diǎn)怪怪的。

    而且這湯汁的顏色也感覺(jué)有些反胃，會(huì)不會(huì)是黑暗料理？

    兩個(gè)人頓時(shí)明白了，老板是想拿他們尋開(kāi)心。

    作為員工又能怎么辦？哪怕再難吃，自己也要吃下去。

    兩人的臉上也掛著尷尬的笑容，手中的筷子也是在酸菜魚(yú)和米飯之間來(lái)回轉(zhuǎn)悠。

    “快吃??！”顧辰催促道。

    在顧辰的催促下，太宰圣和芥川龍介也是拿起筷子，一副視死如歸的模樣。

    手中的動(dòng)作也是絲毫不敢怠慢，開(kāi)始吃起了酸菜魚(yú)。

    兩人剛一嘗到酸菜的味道，立馬就露出震撼的表情。

    這真的是人吃的嗎？真的太好吃了，這酸爽，這味道……

    根本停不下來(lái)

    啊！

    兩人也顧不上矜持了，直接就開(kāi)始狼吞虎咽起來(lái)，一口一塊兒的，吃得津津有味。

    而顧辰在旁邊看著兩人的吃相，也是露出了微笑。

    “這道菜看上去是黑暗料理，可是為什么，味道會(huì)這么棒？”太宰圣流著淚說(shuō)道。

    “是啊!明明舌頭上已經(jīng)沒(méi)有了知覺(jué)，只剩下麻辣的感覺(jué)，時(shí)不時(shí)還有酸的味道穿插其中?！?br/>
    “就是這么的恰到好處，讓人吃了一口還想吃第二口?！苯娲埥橐彩琴潎@的說(shuō)道。

    他是真的沒(méi)想到，這道料理會(huì)是這樣的味道。

    “受不了了?！眱扇水惪谕暤恼f(shuō)道。

    在酸菜魚(yú)的無(wú)敵攻勢(shì)之下，兩個(gè)人很快就臣服了。

    直接沐浴在了圣光之中，原本的衣服也不見(jiàn)了。

    兩個(gè)人仿佛變成了在酸菜缸中游動(dòng)的魚(yú)，在湯汁里面游來(lái)游去。

    突然兩根巨大的木棍將他們夾起，隨后他們就進(jìn)入了一個(gè)巨大的口中。

    外來(lái)的壓力將他們直接碾碎。

    “這種感覺(jué)實(shí)在是太奇妙了?！眱扇瞬挥傻酶袊@道。

    最后兩人又穿越了一個(gè)奇妙的隧道，在里面看到了許多光怪陸離的場(chǎng)景。

    最后夢(mèng)醒了，眼前的碗中連湯汁都不剩了。

    “老板，這個(gè)菜叫做什么名字？“太宰圣看著自己的肚皮，打了個(gè)飽嗝說(shuō)道。

    “這個(gè)叫做酸菜魚(yú)，是中華的特色料理?！邦櫝浇忉尩馈?br/>
    “好吃。“芥川龍介也贊嘆道。

    “要是可以的話(huà)，我覺(jué)得這道菜可以成為我們餐廳的招牌菜?！碧资ヌ嶙h道。

    “我也是這么認(rèn)為的，就這道菜，絕對(duì)可以秒殺登龍樓絕大部分菜品?！敖娲埥楦胶偷馈?br/>
    “招牌菜嗎？”顧辰默念了一句。

    思量了一會(huì)兒，也有了定論，確實(shí)是一個(gè)可以啟用的方案。

    其實(shí)之前顧辰也想過(guò)，要不要搞個(gè)招牌菜。

    還是由于菜品太少了，所以嘛！只能放棄這個(gè)想法。

    現(xiàn)在自己也是一個(gè)合格的料理人了，各式各樣的食材在自己的手中也能化腐朽為神奇。

    最關(guān)鍵的是自己現(xiàn)在還有了兩個(gè)幫手，是時(shí)候該推出這種模式了。