寶島隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)擺了擺手,雖然心中憤怒,卻也沒有再堅(jiān)持。
“既然貴隊(duì)已經(jīng)決心如此,那就開始吧!”
舞臺(tái)前方,會(huì)場(chǎng)席間也是一陣噓聲。
顯然在場(chǎng)的觀眾們,都并不認(rèn)識(shí)這個(gè)自大驕狂的青年廚子,非但不認(rèn)識(shí),連褚立軍這個(gè)名字也都沒聽說過。
主持人吸了口氣,這才讓工作人員拿出裝有號(hào)碼球的箱子。
在擂臺(tái)的角落下,整齊碼放著帶有編號(hào)的白色泡沫塑料箱,都用膠帶密封著。
而不同號(hào)碼球上的每一個(gè)數(shù)字,都對(duì)應(yīng)著一個(gè)箱子。
箱子中放著的,是完全未知的食材,以及有限的配料,調(diào)料等。
雙方抽取之后,工作人員將各自抽取到的食材箱放到了操作臺(tái)上。
“粉絲,蔥姜蒜,醬油,食用油,食用鹽?!?br/>
褚立軍看到箱子里,放著的簡(jiǎn)單到不能再簡(jiǎn)單的食材,立即皺了皺眉。
而寶島隊(duì)抽取的箱子里,除了調(diào)味品和他一致之外,主食材卻是一盤五花肉。
“雖然沒有糖,但做紅燒肉是可以的!”
寶島隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)當(dāng)機(jī)立斷,馬上開口道。
說話間,他忍不住抬眼看向了還沒有動(dòng)作的褚立軍。
“哼,還以為有多厲害!”
島國(guó)隊(duì)的某個(gè)隊(duì)員,立即將五花肉清洗,褪去外皮。
又拿出燒叉,將豬肉叉住,猛火炙烤。
因?yàn)榧t燒肉制作雖然簡(jiǎn)單,卻十分耗時(shí)。
二十分鐘,想要做一碗好的紅燒肉,顯然不是一件容易的事情。
備戰(zhàn)區(qū)里,坐在王有成身邊的居藍(lán)藍(lán),心中所有的緊張情緒,完全都被拋諸腦后。
看到電子屏幕上,寶島隊(duì)的動(dòng)作,不由道:“叉燒肉雖然省時(shí),但是如果炙烤的火候溫度不把握精細(xì),肉質(zhì)變老變柴,就失敗了?!?br/>
王有成故作深沉地笑了笑,卻沒有開口。
不是他不想開口,而是他對(duì)廚藝根本一竅不通。
居藍(lán)藍(lán)又哪里能想到,王有成的所謂刀工,其實(shí)只是以武斗拼殺的刀法演化出來的而已。
在她的心中,刀工這般出神入化的王有成,烹飪的技巧只怕也已經(jīng)登峰造極。
見王有成不說話,又這副表情,她就更覺得他高深莫測(cè)起來。
莫非,是自己說錯(cuò)了么?
難道不是叉燒肉?
剛想到這里,島國(guó)隊(duì)的廚師,已經(jīng)架起了鍋,將燒叉上的炙烤得微微泛黃的五花肉取下,飛速切成塊。
“這是……”
居藍(lán)藍(lán)有些詫異,另外一個(gè)隊(duì)員已經(jīng)將少量的食用油放入了鍋中。
滋滋——
五花肉過水,盡數(shù)入鍋,大火顛勺,高溫迅速將肉里的油脂逼出。
居藍(lán)藍(lán)認(rèn)不出側(cè)過臉,看向面色淡然的王有成。
難怪他剛才不說話,原來是因?yàn)樗闯鰧殟u隊(duì)要做的,不是叉燒肉,而是紅燒肉了!
居藍(lán)藍(lán)臉上泛起紅潤(rùn),顯然有些羞惱。
這個(gè)家伙,明明看出來了,竟然還不說話,害的自己丟臉,真是——好討厭!
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居藍(lán)藍(lán)咬了咬下唇,看著表情淡然不波的王有成。
可惜王有成就算有一百個(gè)腦子,怕也想不到,居藍(lán)藍(lán)這眨眼的片刻時(shí)間里,能涌出這么多復(fù)雜的念頭。
他當(dāng)然更不會(huì)想到,自己這下意識(shí)的附和之態(tài),竟然會(huì)讓她自動(dòng)腦補(bǔ)各種情節(jié),立時(shí)間就又篤定了自己深不可測(cè)、世外高人的身份。
時(shí)間過去了五分鐘。
褚立軍才開始動(dòng)作,生火架鍋,注入熱水。
干燙粉絲,立即過冷水,備用。
飛速切好長(zhǎng)長(zhǎng)的蔥段,以及少許蔥末。
將姜蒜壓碎切末,小火溫油煸炒出香。
投入蔥段,入醬油調(diào)色。
半碗水,燒開,加食用鹽。
裝盤后的粉絲,直接淋入湯汁,灑入蔥末,所有動(dòng)作一氣呵成。
舞臺(tái)下,眾人看著屏幕上的特寫鏡頭,都有些愣神。
這,這也太快了吧?
全程不到五分鐘,這就算完了?
而且,這么簡(jiǎn)單的菜,一小堆粉絲,綠色的蔥末點(diǎn)綴,看上去單調(diào)至極,這能好吃得了么?
不少人心中紛紛升起了疑問,不由都面面相覷起來。
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