見墨辰不做聲，旁邊的幫工們都著急了。

    “大哥，幾百個孩子，什么時候做面啊，這么多人，數(shù)量可不少。”

    “對啊大哥，如果在規(guī)定時間內(nèi)沒有完成，咱們就直接輸了第一局呀！”

    戴夫和王鋼鐵愁眉不展。

    看著自己的幫工，墨辰更加無語了。

    戴夫、王鋼鐵、史蒂夫、橋本、小玫瑰，唐笑笑，清一色的吃貨和小屁孩。

    而人家老淺草那邊的幫工：

    晴子、李小蘭、泰深、李嬸、唐元明、李念中、柳宗善夫妻，甚至連老珍妮都插手了。

    全都是有生活經(jīng)驗，或者做飯老手。

    “行啊，你們可太欺負人?！?br/>
    “這還怎么比！”

    自己這邊還在和面呢，人家那邊熱水已經(jīng)開鍋了。

    墨辰本來想著大夏天的，大家吃點過冷水的老北京炸醬面，但卻不經(jīng)意給自己挖了個大坑。

    復(fù)雜的菜碼和炸醬，各種配方和用料配比，墨辰都清楚，但工程量巨大。

    偏偏自己這邊又全都是一些二把刀幫工。

    “史胖子，嘛呢？”

    “我那黃醬是給你蘸黃瓜吃的么？”

    “好家伙，內(nèi)鬼是吧？”

    史蒂夫不好意思的笑了笑，指了指王鋼鐵和戴夫。

    “你看，她倆也沒少吃?！?br/>
    “……”

    老淺草那邊，老一輩們忙的熱火朝天，炭燒拉面的香氣，已經(jīng)飄過來了。

    而墨辰這里還在炸醬。

    結(jié)局可想而知，第一場比試，老北京炸醬面還沒做好，那邊已經(jīng)吃完了。

    老珍妮紅光滿面的擦了擦嘴上的油，拿著話筒說道：

    “第一場比試，小墨沒有在規(guī)定時間內(nèi)完成菜品，自動判負，哈哈哈……”

    “哈哈哈哈……”

    長輩們?nèi)悸冻鰰牡男θ荨?br/>
    墨辰氣的兩眼冒金星，拿著一把要扔掉的菜刀剔了剔牙。

    “刑啊，你們，合伙做局是吧，中午的第二局比試，看看我小墨的手段?！?br/>
    為了遵循所謂的“公平”，比試時各方的面條量都很小，小孩子要吃兩碗才能吃飽。???.BiQuGe.Biz

    中午，老淺草制作的是一款烏冬涼面。

    微酸微辣，配合著淺草家傳統(tǒng)的海鮮湯底秘方，孩子們和老人們都吃的不亦樂乎。

    看著頭頂毒辣的太陽，墨辰又看了看遠處得意的淺草。

    “嘿嘿，小墨，怎樣呀，烏冬涼面怎么樣？”

    “好吃?！蹦近c頭。

    “這一局，你怎么說？制面的手藝，可不是一朝一夕就能練就的呀。”

    墨辰開始悶頭做面。

    龍國的面食，真的是千變?nèi)f化，多到龍國人自己可能都記不清到底有多少種。

    如果有一個龍國人，說他吃過大江南北所有龍國城市的特色面食，那人大概率是在吹牛逼。

    不過有幾款夏日涼面，在龍國卻是大多數(shù)人都吃過。

    四川擔(dān)擔(dān)面、三秦牛筋面。

    這兩款面食，不需要現(xiàn)場和面揉面，以及制作湯底。

    從昨天墨辰已經(jīng)開始準(zhǔn)備好了干面。

    不需要大火煮，只需提前煮好筋道的擔(dān)擔(dān)面，再把牛筋面泡發(fā)，吃的時候淋上汁料就可以。

    不過墨辰的無雙手藝不是白學(xué)的，在牛筋面和擔(dān)擔(dān)面的配料上，他下了十足的功夫。

    這兩款面的秘制醬料，集合了四川人和老秦人各家頂流擔(dān)擔(dān)面牛筋面的配方。

    起鍋，燒油。

    龍國大開大合燒油爆鍋方法，把孩子們的目光全吸引了過來。

    就連老淺草等人，也興致勃勃的在一旁觀看。

    幾扇野豬生豬肉，取五花。

    讓王鋼鐵和戴夫雙手持刀，肆意剁碎。

    墨辰并沒囑咐她們怎么剁肉，隨性就好。

    五花肉如果剁的太碎的話，大火炒制后就會失去口感，切記不要剁太碎。

    把五花肉爆炒成干脆的肉丁后取出。

    重新燒油，放入四川宜賓芽菜煸炒。

    炒好芽菜后，用爆炒肉末的豬油，將已經(jīng)放在碗里的芝麻醬化開。

    化開后的豬油芝麻醬，再加入白糖、花椒面、蒜蓉、紅油辣椒，再拌入已經(jīng)炒好的芽菜和五花肉丁。

    撒上蔥花、花生碎。

    最后再淋上幾滴香油。

    將冷卻好的淡淡面拌入碗中，墨辰用力大吸了一口。

    “巴適……”

    老秦人的牛筋面，吃法也很粗獷。

    與擔(dān)擔(dān)面相似，都需要用麻將為底，紅彤彤的辣油著色增味。

    再加入生抽、蒜蓉、黃瓜絲等輔料，與已經(jīng)泡發(fā)的牛筋面攪拌開。

    夏天正午的時候，人們的食欲普遍很低。

    擔(dān)擔(dān)面和牛筋面的出鏡率，在龍國炎炎夏日里非常之高。

    不過身處米國的孩子們卻是沒怎么見過這兩種涼拌面條。

    而且亞裔孩子，也并不全都是龍國裔，有的孩子們甚至是第一次見到這種吃法。

    大家都目不轉(zhuǎn)睛的盯著墨辰。

    看他吃著紅彤彤涼絲絲的面條，口水也在嘴里泛起波瀾。

    墨辰給大家演示了一下怎么拌涼面，然后把碗發(fā)給每個孩子，讓他們自己適量添加。

    “學(xué)會了嗎孩子們，小孩子少放一點辣哦，老人家也要少吃?！?br/>
    “學(xué)會啦！學(xué)會啦！”

    小孩子們興奮的拿著碗沖了上去。

    這種新奇好玩龍國面條和吃法，讓孩子們有一種在吃自助餐的感覺。

    而且涼涼又筋道的面條，本身也很受孩子們的喜愛。

    唐元明和李嬸、柳宗善等龍國老人們，更是和孩子一樣，第一時間就沖了上去。

    場面一時間熱火朝天起來。

    唐元明顫抖著拿著碗的手，激動的說道：“牛筋面牛筋面，我家在陜北，俄好懷念那個味道啊！”

    兩款龍國頂流夏日涼面，瞬間就攻占了老少婦孺的胃口。

    即使她們剛剛吃過一小碗烏冬面，還是大口大口的往嘴里放涼面。

    “哇，這個牛筋面可以抻好長呀！”

    “你看，我的更長?！?br/>
    “大象，大象……”

    孩子們模仿蠟筆小新玩了起來，扯出一條長長面，高高舉起，在放入嘴里。

    墨辰看的好笑，這種吃法他小時候也玩過，沒想到在米國也能看到。

    中午的這場比試，勝負不言而喻。

    墨辰以壓倒性的優(yōu)勢，勝過老淺草。

    不過老師傅仍滿是自信。

    “小墨啊，下一場，咱們做一樣的面好不好？”

    “好啊，奉陪?！?br/>
    “長壽面怎么樣？”

    “沒問題，剛好這里老人家多，祝大家都壽比南山不老松?！?/p>