“我還以為是個(gè)什么猥瑣的大叔，結(jié)果是個(gè)看上去文質(zhì)彬彬的年輕小伙，你說(shuō)他怎么想的呢！”
孫慶寧一邊盛菜，一邊跟付宇八卦。
今天的午飯是由趙猛這邊負(fù)責(zé)。
孫慶寧撿著顧客點(diǎn)了沒(méi)做的鯉魚(yú)給燉了，魚(yú)鍋里面加了白菜豆腐粉條，滿滿的一大鍋，聞著還挺香。
“走嘍！吃飯去！”
付宇他們這邊最后一單已經(jīng)完成了，幾個(gè)人結(jié)伴往外走，不忘喊谷云武那邊一聲。
谷云武那邊剛完事，他轉(zhuǎn)頭交代姚依航：“一會(huì)兒完事了，快點(diǎn)過(guò)去吃飯！”
姚依航答應(yīng)一聲，繼續(xù)顛勺。
等鍋里的菜盛盤(pán)端走，點(diǎn)餐單上還剩下最后一道菜，和味炒田螺。
這和味炒田螺，可以算是千里馬最有特色的一道菜了。
因?yàn)楫?dāng)年千里馬的創(chuàng)始人董老爺子，最開(kāi)始就是在北安長(zhǎng)堤一帶擺攤檔架設(shè)鐵鍋，從炒賣田螺開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的。
后來(lái)當(dāng)創(chuàng)建了千里馬飯店之后，這道和味炒田螺也一直沒(méi)有下架，和一眾特色菜擠在一起。
一盤(pán)只賣三十八元，算是整個(gè)餐譜上既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的菜肴。
姚依航掌勺，張家新跟在旁邊幫廚。
他這邊剛將田螺下鍋，手機(jī)突然響了。
拿起來(lái)一看，是他家里打過(guò)來(lái)的。
姚依航趕忙接起來(lái)，那邊剛說(shuō)了一句話，姚依航頓時(shí)臉色一變，轉(zhuǎn)頭對(duì)張家新說(shuō)道：“快，你來(lái)顛勺，這道菜就差放調(diào)料了，你一會(huì)兒按樣放，都在面上擺著呢，我去打個(gè)電話?！?br/>
張家新一愣，還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，姚依航就已經(jīng)急匆匆奔著后門(mén)過(guò)去了。
可以掌勺了？
張家新眨眨眼，看著面前空蕩蕩的廚臺(tái)，原本平淡無(wú)波的眼睛里慢慢綻出明亮的光芒！
居然有機(jī)會(huì)上灶！
張家新心里一陣激動(dòng)，趕忙走上前，開(kāi)始烹制和味炒田螺。
其實(shí)張家新早就上過(guò)灶，在學(xué)校那會(huì)兒，他們實(shí)踐課就經(jīng)常上灶練習(xí)。
只不過(guò)來(lái)到千里馬后廚之后，他再也沒(méi)有上灶的機(jī)會(huì)。
每天看著趙猛和谷云武那樣的大廚，用著各種嫻熟的烹飪技巧炒菜，時(shí)間長(zhǎng)了，這自信心不知不覺(jué)就消失了。
張家新認(rèn)真的開(kāi)始烹飪。
這道菜沒(méi)什么難的，因?yàn)槠綍r(shí)點(diǎn)的人多，無(wú)論是谷云武還是姚依航經(jīng)常會(huì)炒制。
他在旁邊偶爾有機(jī)會(huì)當(dāng)幫廚，打個(gè)下手，看的多了，也就自然記住了烹飪方法。
仔細(xì)又認(rèn)真的完成了這道和味炒田螺。
剛好傳菜員過(guò)來(lái)，張家新鄭重將這盤(pán)自己親手掌勺的菜交過(guò)去。
他滿心期待顧客品嘗到這道菜時(shí)，應(yīng)該會(huì)覺(jué)得很滿意吧？
這可是完全照著店里的做法進(jìn)行烹飪的，肯定不會(huì)出問(wèn)題。
都說(shuō)怕什么來(lái)什么。
張家新正哼著歌收拾干凈廚臺(tái)，打算過(guò)去吃飯，結(jié)果傳菜員一路小跑的趕了回來(lái)。
“姚小廚呢？”
張家新一愣，忙道：“打電話去了，還沒(méi)回來(lái)，怎么了？”
傳菜員說(shuō)道：“顧客說(shuō)了，剛才上的那道和味炒田螺味道不對(duì)，要退菜重做！”
張家新臉色頓時(shí)變了：“味道不對(duì)？”
傳菜員把盤(pán)子遞過(guò)去：“快把姚小廚叫回來(lái)重做吧，顧客那邊等著呢！”
說(shuō)完，忍不住抱怨道：“這姚小廚是怎么回事！三天兩頭的出問(wèn)題！這要是顧客一會(huì)兒不滿意退單了，連我都得受牽連！”
張家新一聽(tīng)，頓時(shí)慌了。
這，這怎么會(huì)呢！
他明明是按照店里的烹飪方法炒制的，怎么這味道就會(huì)不對(duì)呢！
“我嘗嘗！”
張家新伸手捏了一顆田螺，送進(jìn)嘴里吸了一口湯汁，入口辛辣微甜，又隱隱帶著一絲泥腥味！
怎么會(huì)有泥腥味？
張家新頓時(shí)心沉谷底。
完了，這味道確實(shí)不對(duì)！
差在哪兒了呢？
付宇端著盛好的飯菜過(guò)來(lái)后廚，就看到張家新在跟傳菜員說(shuō)話，他笑著打招呼：“家新，還沒(méi)忙完呢？”
張家新轉(zhuǎn)頭看向付宇：“付廚！你吃完了？”
付宇笑笑：“沒(méi)有，我先給趙廚盛一份留出來(lái)，他剛才打電話，說(shuō)要回來(lái)吃飯。”
傳菜員催促道：“你快去把姚小廚給叫回來(lái)吧！顧客那邊還等著呢！”
付宇好奇問(wèn)道：“這是怎么了？”
張家新看著付宇，眼睛一亮，說(shuō)道：“顧客剛才點(diǎn)了一份和味炒田螺，姚小廚炒了一半去接電話，他讓我?guī)椭嵣追耪{(diào)料。我把備好的調(diào)料都放了，也確實(shí)是按照平時(shí)的烹制方法做的，可是這田螺吃起來(lái)，卻有一股泥腥味。付廚，你能不能幫我看看是差在哪兒了？”
付宇一愣，這姚依航向來(lái)行事穩(wěn)妥，這怎么菜炒了一半，就轉(zhuǎn)手交給別人了？
這一單是谷云武那邊接的單子，按理說(shuō)跟他沒(méi)什么關(guān)系。
不過(guò)，付宇還是決定幫著瞧瞧再說(shuō)。
他捏了個(gè)田螺放進(jìn)嘴里吸了一下。
再仔細(xì)看了眼盤(pán)子里的配料，問(wèn)張家新：“你放紫蘇葉了嗎？”
張家新先是一愣，隨后用力一拍腦門(mén)：“哎呦臥槽！忘了！這姚小廚剛才配料時(shí)沒(méi)準(zhǔn)備，我就沒(méi)想起來(lái)！”
他剛才掌勺時(shí)太激動(dòng)興奮了，只記得將備好的配料都用了，壓根就沒(méi)想起來(lái)這一茬兒！
付宇指點(diǎn)完，剛要走，就看到張家新頭頂出現(xiàn)了一個(gè)：【！】
【叮！npc后廚小工張家新的任務(wù)：協(xié)助他完成一份讓顧客滿意的和味炒田螺。任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：人民幣100元、任務(wù)經(jīng)驗(yàn)+20】
完成任務(wù)賺一百！
圍裙錢回來(lái)了！
付宇動(dòng)作一頓，對(duì)張家新說(shuō)道：“這樣吧，既然顧客等著呢，你現(xiàn)在抓緊再做一份，我在旁邊幫你看著?！?br/>
張家新欣喜極了：“付廚，你，還要讓我來(lái)嗎？”
付宇點(diǎn)頭：“嗯，你剛才炒的沒(méi)什么問(wèn)題，就是少放了紫蘇葉，一會(huì)兒加上就行?！?br/>
張家新倍受鼓舞，忙道：“我，我現(xiàn)在馬上就做！”
趁著張家新備料，付宇先把給趙猛留的飯菜放在鍋里。
趙猛今天去中醫(yī)院看病了，剛才打電話說(shuō)是已經(jīng)檢查過(guò)，沒(méi)什么大問(wèn)題。
付宇多少有些不放心，想著這段時(shí)間，說(shuō)什么也得盯著點(diǎn)趙猛，重活累活肯定不能讓他再干了。