隨著顧秦凱的話(huà)音剛落。付昂急忙抬頭，這才發(fā)現(xiàn)，對(duì)面那家的招牌上赫然寫(xiě)著七個(gè)大字——烤肉火鍋?zhàn)灾恰?br/>
付昂身邊的小伙計(jì)忍不住問(wèn)自家老板。
「掌柜的，這烤肉火鍋?zhàn)灾莻€(gè)啥意思？」
就在此時(shí)，顧秦凱已經(jīng)源源不斷地向往來(lái)賓客介紹。
「咱們家的酒樓，全部采用自助餐的方式！每人一頓飯一兩銀子，無(wú)論您吃多少，吃什么，全部都是一兩銀子。
咱們家可以吃烤肉和火鍋，所有的食材全部都是新鮮無(wú)公害。來(lái)店的顧客可以自由挑選自己喜愛(ài)的食物，一兩銀子保你吃飽，一兩銀子保你吃好?！?br/>
顧秦凱說(shuō)著，讓伙計(jì)打開(kāi)大門(mén)，眾人紛紛看向這個(gè)新奇的自助城。
只見(jiàn)，里面裝修的全部都純白色，純白色的地面，純白色的墻，純白色的棚頂，純白色的窗。
雖然裝修材料算不上是豪華，但是看起來(lái)格外的干凈和清爽。.br>
自助城一樓和二樓正中間的位置，全部都擺著長(zhǎng)長(zhǎng)的冰臺(tái)。
這些冰臺(tái)上放著各種各樣的食材，雞，鴨，魚(yú)肉，海鮮，禽類(lèi)，畜類(lèi)，蔬菜，水果應(yīng)有盡有。
還有專(zhuān)門(mén)的甜品，糕點(diǎn)，水果罐頭，各種花樣的點(diǎn)心，糖塊。
一樓和二樓的桌子全部都是長(zhǎng)方形的小條桌，一樓的桌子小窄，每張桌子可以容得下六名顧客。
二樓的桌子相對(duì)來(lái)說(shuō)比較寬大，最多可以容得下十二三名顧客。
每一個(gè)桌子上，都擺著碩大的碳爐和銅鍋。來(lái)店的顧客可以同時(shí)吃火鍋和碳烤肉。
因?yàn)榛疱伜涂救舛夹枰獰?，顧秦凱特意選取的是上等的不冒煙的菊花炭。這種炭火不冒煙，不嗆人。
但由于屋子里可能會(huì)空氣炎熱，所以酒樓內(nèi)的窗戶(hù)異常的多，并且棚頂還開(kāi)著小天窗。不止可以散熱，還可以保證不會(huì)二氧化碳中毒。
并且，在那些冰臺(tái)的旁邊，還擺著兩個(gè)碩大的大鐵桶。
顧秦凱又介紹。
「這鐵桶里裝的是冰鎮(zhèn)酸梅湯！全部都是免費(fèi)的，大家可以任意品嘗！
自助火鍋，烤肉。顧名思義，一切全部都是自己服務(wù)自己。任意挑選自己喜歡吃的食材，只要不浪費(fèi)，全部吃光，想要吃多少都可以拿多少！
價(jià)格公平公道，限時(shí)一個(gè)時(shí)辰。一兩銀子保你吃的管飽，管好！」
就在此時(shí)，進(jìn)門(mén)的一些顧客看到冰臺(tái)上琳瑯滿(mǎn)目的食材。
大家齊聲聲發(fā)問(wèn)。
「只要一兩銀子，這些東西都可以隨便拿著吃？想吃多少都行？」
顧秦凱爽然大笑。
「那是自然，我們酒樓童叟無(wú)欺！一兩銀子，喜歡吃魚(yú)就吃魚(yú)，喜歡吃肉就吃肉。瓜果點(diǎn)心隨意拿，火鍋，烤肉自己動(dòng)手。
并且，本店還推出會(huì)員政策?；ㄊ畠摄y子辦理會(huì)員，免費(fèi)贈(zèng)你二兩銀子。也就是說(shuō)十兩銀子可以吃12回。
當(dāng)然，要是整個(gè)家庭齊聚會(huì)。十兩銀子就可以12個(gè)人一起吃。
并且，咱們家的火鍋還可以自選湯底。麻辣鍋，香辣鍋，番茄鍋，牛油鍋，藤椒鍋，骨湯鍋……
一共12種鍋底，任由大家選擇。」
隨著顧秦凱介紹完。
立刻有百姓紛紛舉手。
「我試試這個(gè)自助，不就一兩銀子嘛！去哪兒交錢(qián)？」
顧秦凱微微一笑。
「大家可以先吃后結(jié)賬，吃完飯后，一樓門(mén)口收銀臺(tái)交錢(qián)便可?！?br/>
登時(shí)，便有許多顧客涌進(jìn)酒樓。
二樓的冰臺(tái)跟一樓一模一樣，顧客取食材不用上下樓來(lái)回跑。每個(gè)冰臺(tái)下面都擺著堆積如山的盤(pán)子，自己拿著盤(pán)子，自己拿著夾子自己挑選。
顧秦凱走到小王爺和引芷君的身邊。
「怎么樣？小王爺，公主，要不咱們也開(kāi)一桌，吃吃烤肉，來(lái)份火鍋！」
小王爺木訥的點(diǎn)點(diǎn)頭。
「這，酒樓還能這么開(kāi)？沒(méi)有固定的菜色，全都自己拿??？」
顧秦凱掰著手指頭，打著算盤(pán)。
「咱們后廚的廚子雖然都沒(méi)有名廚，但是，廚師只需要給肉食改刀，做一些普通的甜點(diǎn)，面食。
我還特意交給了他們一些新鮮花樣的小吃，什么冰粉，布丁，蛋撻……開(kāi)自助火鍋烤肉店對(duì)廚師的要求不高，而雜役伙計(jì)們也不需要那么多的人。
顧客全部自己動(dòng)手，只要招攬幾個(gè)打掃衛(wèi)生，洗碗，刷盤(pán)子的雜役便可。門(mén)口收錢(qián)的也不用動(dòng)腦子，一個(gè)人一兩銀子，辦張會(huì)員卡十兩抵12兩。這么簡(jiǎn)單的賬，就連傻子都能算明白！
咱們家酒樓人工費(fèi)用低，食材也全部都是市面上常見(jiàn)的普通品，成本也不高。」
引芷君聞言點(diǎn)點(diǎn)頭，她完全不敢想象，自己眼前的這個(gè)男人竟是如此聰慧。
大凌古朝幾百年的歷史，這樣開(kāi)店的還是第一人，簡(jiǎn)直是前無(wú)古人，后無(wú)來(lái)者！
引芷君眸子轉(zhuǎn)動(dòng)片刻，心中也略微有些疑問(wèn)。
「一兩銀子便可以隨意拿取，如此低廉的價(jià)格，咱們的自助酒樓不會(huì)虧本么？」
小王爺?shù)男闹幸灿型瑯拥囊苫蟆?br/>
「對(duì)??！對(duì)面鮮美樓，一份魚(yú)翅海參湯都要兩兩銀子了！」
顧秦凱解釋道。
「咱們酒樓的食材成本低??！全部都是最普通的食材，最貴的也就是一些牛羊肉?，F(xiàn)在牛羊肉的市價(jià)一兩銀子可以買(mǎi)四斤。
你們想一想，便是那些食客只挑選最貴的羊肉，這些羊肉過(guò)水之后形成四六比例，四斤羊肉出數(shù)二斤四兩。
能一頓吃下二斤四兩肉的人，說(shuō)實(shí)話(huà)，有是有，那還真不多見(jiàn)！
咱們大凌古朝男子瘦弱，飯量不大。女子就算身材雄壯，但大多也就是一斤的肚量。
最主要的就是，冰臺(tái)上還擺放著那么多蔬菜甜點(diǎn)，各種各樣。那些甜點(diǎn)花式繁多，還有一些瓜果罐頭，包括免費(fèi)的酸梅湯。
那些食材的市價(jià)更是低的可憐！所以，咱們的自助酒樓穩(wěn)賺不賠！」
小王爺和引芷君聽(tīng)后點(diǎn)點(diǎn)頭，心中懸著的石頭，這才算徹底放下。
雖說(shuō)小王爺開(kāi)的這一家自助酒樓，并沒(méi)有滿(mǎn)朝文武的捧場(chǎng)。不過(guò)，進(jìn)門(mén)的食客，百姓頗多。也就一眨眼的功夫，一樓和二樓所有的座位便已經(jīng)人滿(mǎn)為患。
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第五十六章 冰臺(tái)食材酸梅湯免費(fèi)閱讀.