迦陵看到二人如此神色,便心下了然。她拿起書冊(cè),指著書中的一段文字說道
回到之前子若從品茗莊采集的信息后,我們知道若是正面和他們競(jìng)爭(zhēng)沖突,未必為智,而看到他們的經(jīng)營(yíng)模式和盈利模式,我之前的估計(jì)沒有錯(cuò)。
所以我剛剛說的五個(gè)問題,就是我們的定位了;首先我們的茶樓要經(jīng)營(yíng)給什么人?達(dá)官貴人?普通老百姓?外地客商?其實(shí)我們只需要關(guān)注一種人,其他的都將會(huì)被吸引過來。
我以前看過一本書,叫做女子消費(fèi)志,我們?nèi)A國(guó)建國(guó)一百多年,國(guó)泰民安,民風(fēng)也比較包容,女子地位比前朝要改善了很多,比如現(xiàn)在女子可以經(jīng)商,可以去學(xué)堂,這都是重大的改革。
我曾經(jīng)在一本書上看到女子甚至可以當(dāng)官,甚至可以做皇帝。所以自古以來,女子的力量一直是被忽視的,如今我看到這本女子消費(fèi)志,更是看出了一些玄機(jī)和商機(jī)。
“玉衡,你看的奇書也太多了,怎么盡是一些驚世駭俗的觀點(diǎn),咱們?nèi)A國(guó)女子去學(xué)堂能經(jīng)商,也是極少的。你卻說還有什么女官女皇帝?”顧子若奇道。
“陵兒,你這番言論,在我們這里說說就好,千萬別說出去,尤其是女皇帝這種言論,傳出去可是謀逆之罪!”葉盛沉聲道
迦陵心想,若是讓你們知道男女可以平等,豈不是要嚇壞你們了。
“表哥,我知道你的意思,只是你們還沒明白我的用意,我提一個(gè)問題,你們家誰負(fù)責(zé)對(duì)外的買買買?”迦陵問道
什么買買買??葉盛二人沒聽明白
迦陵想到這思維還是不能太過于跳脫超前了,于是耐下性子,解釋道我們都知道不論是這達(dá)官貴人還是尋常百姓家,這吃穿用度都是誰主導(dǎo)?誰負(fù)責(zé)?是不是當(dāng)家主母?
確實(shí)!葉盛二人異口同聲道
除了去茶樓喝茶,那么采購(gòu)回來的茶葉是誰負(fù)責(zé)呢?是不是當(dāng)家主母?
是!二人異口同聲道。
所以若是我們能夠把當(dāng)家主母吸引來,是不是就等于把他們錢袋子抓住了?所以我在茶樓定位中,寫的很明確,我們的主要客群就是家家戶戶的當(dāng)家主母。
除了錢袋子掌握在女人手中,女人還有兩個(gè)特點(diǎn)第一,女人好是非,就是張家長(zhǎng)李家短,好傳是非,說簡(jiǎn)單一點(diǎn)他們喜歡傳播各種信息,不論真假。
所以若是讓女人來我們茶樓品我們的茶,體驗(yàn)我們的茶樓好的服務(wù),那么我們的茶樓必然會(huì)通過他們的口舌傳播出去。
第二,女人好虛榮,今天你穿綾羅,明天我穿綢緞,所以相互攀比,愛面子。
若是我們茶樓能夠充分滿足她們這種需求,那么就會(huì)成為我們長(zhǎng)期的客人。
最后一點(diǎn),也是至關(guān)重要,用女人來吸引男人,因?yàn)榕硕嗟牡胤?,自然美女就多,美女多了,男人自然也就多了。所以最后我的茶樓定位的客戶就是以女人為主?br/>
葉盛和顧子若二人被迦陵這番言論震驚到了,自古以來,從沒有人會(huì)提出這樣的觀點(diǎn),看起來似乎荒謬異常,但仔細(xì)推敲卻是如此。
迦陵繼續(xù)說既然我們鎖定了女人為我們的客群,那么我們應(yīng)該怎樣去吸引他們?如何讓他們來我們新開的茶樓?
葉盛顧子若二人,面面相覷,搖了搖頭,思維還未從那驚世駭俗的論調(diào)里出來。
我這便有二計(jì)獻(xiàn)上,你們打開我的定位書冊(cè)第十二頁,上面說道第一計(jì)滿足女人對(duì)面子虛榮的一切幻想!
具體操作
制定特別嘉賓卡,限量派發(fā)
派發(fā)對(duì)象達(dá)官貴人大戶世家當(dāng)家主母;
特別嘉賓卡制作銀薄片鍍金邊,烙印上當(dāng)家主母的名字,以及編號(hào),每一位嘉賓都有相應(yīng)的編號(hào),絕版限量。
派發(fā)形式用不同花捆扎成束,然后將卡片和鮮花放入真絲袋中裝入瓷盒中,蓋上瓷蓋,最后用綢緞在上打一蝴蝶結(jié),再加上我迦家的虎丘茶少許,送上門去。
這對(duì)于那些大戶人家主母,可是一個(gè)天大的面子。
我剛剛看了一下名錄,江城所有達(dá)官貴人的人數(shù)有兩百八十六人,而我們要做的不是這兩百多份,我們只做一百份。少一份多一份都不行。按照子若對(duì)江城的了解,這排的上前100的,部給送上。
并且在我們茶樓開業(yè)之日,要盛情邀約她們前來。
這是第一計(jì)
第二計(jì)給予她們公主般的體驗(yàn)尊崇感
這里面主要有三點(diǎn)
第一點(diǎn)打造一個(gè)體驗(yàn)感特別好的場(chǎng)所,也就是茶樓。至于怎么打造,我稍后將茶樓裝修圖給你們看,你們一望便知。
第二點(diǎn)好的內(nèi)容呈現(xiàn)茶文化,既然是茶樓,那么必然是和茶文化有關(guān),我看我們?nèi)A族人茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),但是到了咱們?nèi)A國(guó),變成了粗茶淡飯,一點(diǎn)也不講究來,對(duì)這泡茶的功夫十足缺乏誠(chéng)意,所以設(shè)計(jì)了一套將表演、文化和泡茶為一體的功夫茶演藝,當(dāng)茶客們邊喝茶便看到精美優(yōu)雅的茶藝表演,想必比那王家的彈琴更有趣。
第三點(diǎn),打造服務(wù)體系,茶客來了后,我們?cè)趺唇哟趺匆龑?dǎo)我們的茶客入座喝茶最后結(jié)束,過程中,我們要給于他們?nèi)绻靼愕淖鸪绺?。讓他們感受到我們的服?wù)如沐春風(fēng)。所以我寫了一套接待辦法,待招人后,可用于培訓(xùn)。做好這兩件事,我想就不用擔(dān)心茶樓的上客問題了。
法。
第四個(gè)問題,我們的經(jīng)營(yíng)模式是什么?我上面說了女人來茶樓喝茶,品茶消費(fèi)。除了喝茶,我們還將提供糕點(diǎn),要讓人在茶樓能待久,有吃有喝有看有玩,自然就能待久,待得越久他這銀子自然花的越多。
同時(shí),我們要和官方搭上關(guān)系,就是我們免費(fèi)提供茶水和場(chǎng)地,讓官方在我們這舉辦茶話會(huì),然后我們就成為官方指定茶話會(huì)地點(diǎn)。所以除了銷售物品,我們還可以租賃場(chǎng)地,這就涉及到第五個(gè)問題。
第五個(gè)問題,關(guān)于我們的盈利模式,既然不僅僅是賣茶葉糕點(diǎn)、茶器、茶具等等。還有租賃場(chǎng)地,所以只要人家愿意出銀子,一切都好商議。
迦陵說完,喝了一口茶,看看了二人神色,之間二人邊聽便翻閱茶樓定位書冊(cè),雖然不能百分百理解,但大致已經(jīng)明白,于是便覺下心來。
陵兒,你說的這幾點(diǎn)我覺得沒問題,何時(shí)能做?葉盛掩飾不了眼中驚喜和迫不及待;
表哥,不急,待我講這茶樓裝修圖再給你們看一看后,下午去看招人以及去和魯班坊的人說清楚,便可以開展了。
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