“噢噢噢!”
“這就是神田先生的農(nóng)場(chǎng)么?看上去真是了不得呢?”跟著四宮小次郎來(lái)到了神田農(nóng)場(chǎng)后,亞伯的口中連連發(fā)出一陣陣的驚嘆。
“恩恩恩!”
“確實(shí)看上去很了不起呢!”雨果也用力點(diǎn)了點(diǎn)頭,附和起了亞伯。
實(shí)話實(shí)說(shuō)。
農(nóng)場(chǎng)都是大同小異,即便神田總司被遠(yuǎn)月精心翻修一下也是如此。
更何況。
亞伯他們現(xiàn)在只是在神田農(nóng)場(chǎng)在門口,還沒有真正的見到神田農(nóng)場(chǎng)中的那些的夢(mèng)幻食材。
一個(gè)大門。
哪里看得出什么了不得的東西呢?
只不過。
山不在高,有仙則靈;
水不在深,有龍則靈。
農(nóng)場(chǎng)不重要。
重要的是農(nóng)場(chǎng)中的主人。
亞伯驚嘆的原因無(wú)非就是因?yàn)樯裉镛r(nóng)場(chǎng)的主人的神田總司。
有著神田總司在,別說(shuō)是一個(gè)農(nóng)場(chǎng),哪怕是一個(gè)路邊的小攤,代表的含義都截然不同。
“跟我來(lái)吧!”
“想要留在這里的話,亞伯你們可還是需要通過考核才行?!彼膶m小次郎搖了搖頭,無(wú)奈走到了亞伯他們的身邊。
“是,四宮主廚?!甭牭剿膶m小次郎的話后,亞伯三人心中不由的一肅。
四宮小次郎之前已經(jīng)將事情和亞伯他們都解釋清楚了,四宮小次郎只是給他們爭(zhēng)取了一個(gè)留在神田農(nóng)場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
到底能不能留下來(lái)。
最后還是要看亞伯他們本身的廚藝!
不過。
亞伯等人心里也明白四宮小次郎能夠?yàn)樽约籂?zhēng)取到可能留在神田農(nóng)場(chǎng)的機(jī)會(huì),這已經(jīng)很難得了!
跟在四宮小次郎的身后。
亞伯三人就好像是即將迎來(lái)審判的學(xué)生后,心中也變得有些惴惴不安了起來(lái)。
“亞伯、高唯、雨果……”
“進(jìn)去吧!”
“神田先生就在里面等著你們?!睅е鴣啿热藖?lái)到了料理大廳的時(shí)候,四宮小次郎回頭對(duì)著亞伯他們說(shuō)道。
“是?!?br/>
深吸一口氣后,亞伯三人對(duì)視一眼后,就同時(shí)朝著料理室走了過去,腦海中下意識(shí)的思考了接下來(lái)自己后面會(huì)迎接什么的考核。
刀工?火候?烹飪?
還是說(shuō)。
干脆就是以著食戟作為考核的標(biāo)準(zhǔn)。
身為SHINO'S的廚師。
亞伯等人對(duì)于自己的廚藝還是有著自信的,只是聽四宮小次郎的意思,負(fù)責(zé)這次考核自己等人是神田總司。
這種情況下。
亞伯等人的心中可沒有什么底氣!
毫不客氣說(shuō)。
神田總司現(xiàn)在就是站在的食戟之靈料理界頂點(diǎn)的人,這樣的大人物來(lái)考核自己,無(wú)論怎么想考核都不會(huì)簡(jiǎn)單吧!
“加油吧!”
“亞伯、高唯、雨果,希望你們能夠留在下來(lái)?!彪S著亞伯三人的身影消失在自己視線中后,四宮小次郎喃喃的說(shuō)道。
……
料理室內(nèi)。
五十個(gè)料理臺(tái)規(guī)則的擺放在其中。
這間料理室。
正是遠(yuǎn)月為了后面遠(yuǎn)月學(xué)生住宿研習(xí)、實(shí)地考核而準(zhǔn)備了,正好就先用來(lái)對(duì)于亞伯三人的測(cè)試。
“神田閣下!”
“神田閣下!”踏入料理室后,見到面前的神田總司,亞伯三人連忙對(duì)著神田總司問候道。
因?yàn)閃GO的宣傳。
神田總司的照片早就已經(jīng)傳遍了整個(gè)料理界,亞伯他們又怎么可能會(huì)認(rèn)不出的神田總司呢?
“神田閣下。”
“我是SHINO'S的副主廚亞伯,擅長(zhǎng)的是法式料理?!?br/>
“我是SHINO'S的副主廚雨果,擅長(zhǎng)是肉類料理?!?br/>
“我是SHINO'S的廚師高唯。”在神田總司的目光投過來(lái)的時(shí)候,亞伯三人有些慌亂的連忙主動(dòng)介紹起自己的身份。
“我知道了?!?br/>
“伱們用不著這么緊張,就是一個(gè)小小的測(cè)試而已?!鄙裉锟偹就灏逭膩啿耍恍?。
對(duì)于亞伯三人。
神田總司也有著那么一點(diǎn)的印象。
原著中。
幸平創(chuàng)真進(jìn)行實(shí)地研習(xí)考核的時(shí)候,所實(shí)地研習(xí)的餐廳就是四宮小次郎的餐廳SHINO'S,而亞伯三人就是SHINO'S中的廚師。
“是!”
“神田閣下?!甭牭缴裉锟偹镜脑捄螅瑏啿瞬粌H沒有任何的放松,反而身體繃的更緊了起來(lái)。
雖然神田總司說(shuō)這只是小測(cè)試,只是如同人和人的之間的差距,比人和狗之間的差距還大一樣。
神田總司口中小測(cè)試。
如果放在自己等人的身上,天知道又會(huì)是什么樣地獄難度的測(cè)試……
“既然你們是SHINO'S的廚師?!?br/>
“那么你們應(yīng)該也有著自己拿手料理吧!不介意的話,料理給我品嘗怎么樣?”神田總司緩緩的說(shuō)道。
“料理室中有準(zhǔn)備好的食材?!?br/>
“當(dāng)然了!”
“如果你們沒有你們需要的食材的話,你們也可以告訴我,我會(huì)讓人為你們準(zhǔn)備好的……”神田總司繼續(xù)說(shuō)道。
料理室中的食材。
這自然都是食戟之靈世界的普通食材。
美食的俘虜世界的食材。
即便是幸平城一郎他們第一次見到的情況下,也沒有辦法完全駕馭,那就更不要說(shuō)亞伯等人了。
如果使用美食的俘虜世界食材考核的話。
那么這場(chǎng)考核也沒有什么意義。
“是,神田先生!”聽到神田總司的要求后,亞伯他們心中反倒是松了一口氣。
在亞伯他們的眼中。
這多半就是四宮小次郎口中的考核。
對(duì)于廚藝。
亞伯他們還是有著那么自信的。
不過。
松氣歸松氣。
只是亞伯等人的心中可不敢有著絲毫的大意,立刻將自己的狀態(tài)調(diào)整到了最好,然后準(zhǔn)備迎接這場(chǎng)測(cè)試!
……
儲(chǔ)藏室內(nèi)。
看著面前那琳瑯滿目的食材,亞伯三人下意識(shí)的呆立在原地。
豐富!
面前的食材太豐富。
即便是某些十分稀有罕見的食材,在這間儲(chǔ)藏室中都能夠找到,而且食材的品質(zhì)也是格外的出色。
亞伯三人從來(lái)就沒有見到這么多高品質(zhì)的食材。
“這些食材?!?br/>
“單單是想要從世界各地運(yùn)輸過來(lái),就不是一般料理人、餐廳能夠做到事?!眮啿@嘆了一聲。
“這還用說(shuō)么?”
“神田先生可是WGO認(rèn)證的唯一一位四星級(jí)料理人,世界上不知道有著多少料理人、美食家想要品嘗神田先生的料理!”高唯冷靜的分析道。
“神田先生只需要開口!”
“即便再珍稀的食材,也會(huì)在第一時(shí)間送到神田先生的手中吧!”
“嗯!”亞伯點(diǎn)了點(diǎn)頭。
對(duì)于高唯的說(shuō)的話。
亞伯可是再清楚不過了,有些料理人一生都難得一見的食材,對(duì)于某些料理人而言就是試菜的料理罷了。
很快。
亞伯三人就各自選好了自己料理所需要的食材,然后立刻回到各自的料理臺(tái)前,開始了進(jìn)行的烹飪。
……
開始料理后。
“嗯嗯嗯!”
“法式芥末奶油汁燉兔肉么?”神田總司的目光落在了雨果的身上,輕松就認(rèn)出了雨果準(zhǔn)備烹飪的料理。
SHINO'S是法國(guó)餐廳。
而亞伯他們最擅長(zhǎng)的自然也是法式料理。
然而。
SHINO'S不同于常規(guī)意義上的法式餐廳,SHINO'S中的菜單上料理都是各個(gè)廚師們研究出來(lái)的特殊料理。
正如同這道法式芥末奶油汁燉兔肉。
在法國(guó)料理中。
肉類料理最常見是牛、豬、魚、雞這些食材,而且法式料理經(jīng)常使用的肉類是肉排,也是凈肉。
凈肉。
指的是剔除骨、刺,只剩下單純的肉。
味道鮮美。
更重要的是食用方便。
然而。
雨果的這道法式芥末奶油汁燉兔肉,所使用不僅是法式料理中很少使用的兔肉,而且還是帶骨的整頭兔肉。
將整兔切塊以后洗干凈。
再使用大蒜等香料、搭配上鹽、黑胡椒對(duì)于兔肉進(jìn)行充分腌制。
腌制完成。
在煎鍋倒入橄欖油對(duì)兔肉進(jìn)行生煎。
煎好的兔肉放入鍋中,加入洗干凈的蘑菇、歐芹和百里香、白葡萄酒大火煮開、加入高湯進(jìn)行小火燉煮。
最后湯汁中還會(huì)加入法國(guó)芥末和奶油。
這道料理。
神田總司見過四宮小次郎料理,雖然四宮小次郎最擅長(zhǎng)是蔬菜料理,可不代表著四宮小次郎不會(huì)肉類料理。
另外SHINO'S的菜單。
那可是需要得到四宮小次郎認(rèn)可才能夠被收入。
從雨果的身上收回目光后,神田總司繼續(xù)朝著亞伯和高唯兩人看了過去。
亞伯烹飪的料理是蘋果倒塔。
這是法國(guó)西部地區(qū)的一種特色美食。
由于環(huán)境的因素。
法國(guó)西部地區(qū),尤其是諾曼底一帶盛產(chǎn)各種海鮮以及蘋果,使用蘋果釀造的蘋果白蘭地更是出名。
而高唯的料理。
同樣是法國(guó)料理中比較有著代表特色的美食。
亞爾薩斯塔。
在某種程度來(lái)說(shuō)上。
亞爾薩斯塔和蘋果倒塔是一種十分類似的料理,常見亞爾薩斯塔的內(nèi)餡也是使用蘋果制作而成的。
不過。
正如同雨果的料理一樣。
亞伯、高唯兩人的料理也是各自改良后新式法式料理,在烹飪中加入了各自對(duì)于料理的種種構(gòu)思。
高唯的這道亞爾薩斯塔。
高唯采取了亞爾薩斯塔另外一種美食奶油圓蛋糕的思路,將其內(nèi)餡換成了葡萄干、紅醋栗自稱的特殊料理,其中還加入了櫻桃酒。
很快。
雨果等人就先后完成了各自的料理。
不過。
在向著神田總司呈上了料理后,亞伯等人的心臟快速的跳了起來(lái),接下來(lái)就到了自己等人命運(yùn)宣判的時(shí)刻了。
(本章完)
,