第二道，江上往來人。江上往來人，但愛鱸魚美。

    這道菜除來名字，其他的都算的上中規(guī)中矩。

    取當(dāng)天從錢塘江釣上來的野生鱸魚，改刀抹薄鹽，加蔥姜料酒腌制10分鐘，清水洗凈后加姜片蒸魚豉油，上鍋蒸8分鐘，出鍋倒掉盤子的水再加少許蒸魚豉油，魚身蓋姜絲蔥絲，熱油均勻澆在整個魚身上，最大限度激發(fā)出蔥姜的香味。

    這個季節(jié)的淡水鱸魚正是好吃的時候，雖肉質(zhì)沒有海鱸魚的緊實感，卻很細(xì)膩，重點是鮮美，沒有海鱸魚的腥味。

    夾一筷魚肚邊的肉，蘸上一點汁，送入口。只一口，她仿佛已經(jīng)來到了一千年前的富春江邊。云水煙霧中，飄著一只小船，船山有一老者，正撒網(wǎng)捕魚。江邊有一草廬，她和一文士相對而坐，桌上有一盤清蒸鱸魚，還有一壺酒。

    他喝下一口酒，遙望遠(yuǎn)處的漁翁，回味著口中鱸魚的鮮美，緩緩吟出：“江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風(fēng)波里?！?br/>
    正待攀談幾句，老板的話又將她拉回了現(xiàn)實。

    第三道，亂紅飛過秋千去。

    這道菜出彩之處在于它的擺盤。很大的白色盤子，右下側(cè)用黃瓜皮和特制面醬勾畫了一幅少女秋千圖。黃瓜皮勾出綠樹，面醬勾出其他。少女五官模糊，頭微微后仰，秋千正在往前飛，少女的衣裙隨風(fēng)翻飛，仿佛還能聽到她如銀鈴般的笑聲。

    左上用碳烤的乳豬切半透光薄片，不規(guī)則的花瓣形切片不規(guī)則的只按風(fēng)向分布著，就像是隨風(fēng)飄飛的花瓣。

    好一幅完美的少女戲春圖！

    上面是櫻紅泛著光的豬皮，中間有一層薄薄的油脂，底下連著薄薄的一層瘦肉，蘸上一點面醬，肥瘦適宜，外酥里嫩，滿口生香。

    第四道，玲瓏骰子安紅豆，這道菜取其相思之意。

    簡單來說，就是一盤涼拌送柳菜。松柳菜又名相思菜，涼拌青炒煮湯都好吃。

    第五道，柳條百尺拂銀塘，韭黃炒蛋，取其色。

    搭配飲品，初雪梅花釀。采初雪季節(jié)的露水，寒冬臘月的梅花，加純釀的糯米酒窖藏3月即可飲用。

    溫軟的米香中透著凜冽的梅香，酒味比較淡，喝的也就是一個意境。

    三人都靜靜的品嘗美食，聽著老板娘溫柔而又醇厚的聲音，介紹著這些菜品的選材做法，解釋名字的含義。視覺味覺聽覺上的享受，心靈情懷上的感悟，綜合成了一頓5D盛宴。

    葉迅不是第一次來這邊了，相對還算平靜，多數(shù)時間都在看江琴酒吃?？粗荒樚兆淼哪?，他就想帶她吃遍天下美味，只為小人兒臉上那一抹幸福。

    江琴酒現(xiàn)在就是感覺，今天真的是幸福的一天，先是吃到了曦曦做的早餐，現(xiàn)在又吃了一頓超美味超好看的午餐，簡直就是完美的人生！

    云曦作為半個廚師，自然更關(guān)注口味本身。每一口都在品，品每道菜品的色香味，品食材品火候，品回味。

    今天收獲滿滿，她也被激發(fā)了創(chuàng)作的靈感，打算明天試試手。

    想到這，她想起今天除了要做飯之外，她還要給秦羽剪頭發(fā)，原本是28號就過去的，后來秦羽臨時反悔，讓他再準(zhǔn)備兩天，這才約到了今天。

    對老板表達(dá)了最真誠的謝意后，三人走出了院落。

    出來的時候，云曦特意看了招牌，只見上面用行楷寫著兩個字：聽蟬。聽蟬而心靜，心靜才品味。這樣的地方，這樣的菜品，這樣的人兒，如果缺了一樣，都失了意境。

    云曦把完關(guān)，要去給秦羽做飯，就先離開了。

    葉迅和江琴酒去逛靈隱寺。

    由于景區(qū)交通管制，他們在梅靈北路下了車，徒步走過去。

    一路上，葉迅仿佛一個長者，細(xì)細(xì)問詢她的學(xué)習(xí)和生活。江琴酒覺得，這個時候的他很有成熟大叔的味道。

    他們順著小路前行，一路風(fēng)景清幽，山色迷人。

    不知道什么時候，旁邊來了個學(xué)生團(tuán)，導(dǎo)游正舉著旗子向他們做著解說。

    “靈隱寺位于西湖靈隱山麓，是杭城最早的古寺，也是中國佛教禪宗十大古剎之一，始創(chuàng)建于東晉咸和元年(326年)，距今已有1670多年了?！?br/>
    “靈隱寺的創(chuàng)建，頗具傳奇色彩。印度僧人慧理從中原云游入浙，登臨靈隱山時，見山中一峰似曾相識，說：‘此乃天竺靈鷲山一小峰，不知何代飛來?佛在世日，多為仙靈所隱。’遂在飛來峰下卓錫建寺，連建五剎：靈鷲、靈隱、靈山、靈峰、靈順。除靈隱之外，其他四寺或廢或更，均已不存在了?！?br/>
    “唐朝茶圣陸羽的《靈隱寺記》載：‘晉宋已降，賢能迭居，碑殘簡文之辭，榜蠹稚川之字。榭亭巋然，袁松多壽，繡角畫拱，霞暈于九霄；藻井丹楹，華垂于四照。修廊重復(fù)，潛奔潛玉之泉；飛閣巖曉，下映垂珠之樹。風(fēng)鐸觸鈞天之樂，花鬘搜陸海之珍。碧樹花枝，舂榮冬茂；翠嵐清籟，朝融夕凝?！送猓€寫過《二寺記》：‘南天竺，北靈隱，有百尺彌勒閣、蓮峰堂、白云庵、千佛殿、巢云亭、廷賓水閣、望海閣?！?br/>
    “唐人司空曙也有詩《靈隱寺》：

    春山古寺繞煙波，石磴盤空烏道過。

    百尺金身開翠壁，萬龕燈焰隔煙蘿。

    云生客到侵衣濕，花落僧前覆地多。

    不與方袍同結(jié)足，下歸塵世定如何。

    詩中的‘百尺金身’與‘萬龕燈焰’，足以說明當(dāng)時靈隱寺寺容之偉，規(guī)模之大。文人雅士紛至沓來，與僧侶結(jié)成方外之交。身處塵世久了，身心疲憊不堪，偶爾到寺院走一走，便會像白居易說的那樣‘我來恍入金天界，三伏蒸炎半點無’，宋戴復(fù)古也有‘生無適俗韻，老欲結(jié)僧緣’之句。”

    “蘇軾任杭州知事時，政暇之際，常到靈隱寺休閑賦詩，不但將白居易所書“冷泉“兩字之后補(bǔ)上一個‘亭’字，還寫了許多有關(guān)靈隱寺的詩句，其中《留題靈隱寺方丈》一詩，描繪了當(dāng)時靈隱寺晨鐘暮鼓、香火鼎盛的寺廟盛況：

    溪山處處皆可廬，最愛靈隱飛來孤。

    喬木百丈蒼髯須，擾擾下筆柳與蒲。

    高堂會食羅千夫，撞鐘擊鼓喧朝晡。

    凝香方丈眠氍毹，絕勝絮被縫海圖?！?br/>
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