“嘗嘗!”
羅偉輕輕一笑,用大湯勺舀了一點,遞到老爺子跟前。
老爺子看著羅偉的表情愣了愣,這副表情,就和羅偉小時候考了第一名,拿著獎狀回家求表揚的時候一樣。
老爺子吹了幾口氣,在勺邊上抿了一口,因為湯是剛出來的,尤其燙嘴,喝的也不多。
但也正因為燙,所以這個魚燙進了嘴巴里后,就像是扔了一個小型炸彈一般。
為了緩解燙意,人下意識地都會不斷的哈氣,或者挑動舌頭,來把湯汁給弄涼。這樣一來,湯汁在嘴巴里,便充分地掃蕩了味蕾。
老爺子喉嚨聳動,將熱湯咽了下去。咽完之后,像是意猶未盡,又連連咽了幾口,還砸吧了下嘴。
“老爺子,怎么樣?”
老劉在一盤看的急切,就連老爺子的喉結都看了好幾秒。
一旁的幾個學徒更是不堪,有幾個甚至都哧溜地擦起了口水。但沒人覺得不好的,因為這湯實在是太他么香了。
“來,劉師傅,大家都嘗嘗。”
他們表現(xiàn)的越不堪,羅偉是越開心。早就準備好了一個小碗,舀了七八碗魚湯遞了過去,一人一碗。
“我也是第一次做湯,大家有啥意見,都提提啊?!?br/>
“千萬別和我客氣!”
羅偉胸脯一拍,趁著大家都埋頭吃著魚肉喝湯的時候,說起了話。
老劉聞言,差點沒直接把舌頭咬到:“.....”
見過裝逼的,沒見過這么裝的。魚湯做的這么好,他們這么明顯的反應,難道還看不出來么,竟然還說要意見......
若不是老劉和老羅家很熟,知道羅偉以前是真沒進過廚房,恐怕真的會開口吐槽了的。但也真因為如此,羅偉能做出這樣的魚湯,才更讓他吃驚。
“好香,不僅湯好喝,就連魚肉都好吃!”
“連魚刺都被熬的分離開了,還有魚湯里有骨香?!?br/>
“魚肉很嫩啊,還帶著香味?!?br/>
老劉心里想著,看著羅偉的目光,也是越來越古怪。
“爺爺。你覺得好喝么?”
羅偉可不管老劉心里的小九九,對他來說,能不能完成任務,就得靠老爺子發(fā)話了。只不過老爺子一直低著頭喝著魚湯,他也看不見老爺子的表情,忍不住就問了出來。
但是老爺子一抬頭,卻把他給嚇住了。
“老爺子,您咋了?!?br/>
老爺子眼眶紅紅的,眼角還有淚痕,但是臉上卻是掛著笑意。
“沒事沒事,我很好。偉偉.....這魚湯你是跟誰學的?”
“你奶奶以前的魚湯就是這個味道,好喝?!?br/>
“教你做菜的師傅是誰,以前也沒聽你說過。”
羅偉撓了撓頭,這魚湯的想法還真是從奶奶的魚湯學的,但是這師傅的事情,那可是廚神啊,還是虛構的,這就有點尷尬了,無從說起啊。
正當羅偉糾結怎么開口的時候,后廚的門又被推開了。
一個女服務員,看著像是在攔人,但又沒攔住的,然后是被人推著,用身子懟開的后廚門。在女服務員后面,是一個帶著金絲眼鏡的小年輕,一邊嚷嚷著,一邊往里在看,而在他身邊,則是一個派頭十足的中年男人,還頂著一個大肚子,雖然穿著正兒八經(jīng)的中山裝,但說不出的違和。
羅偉看見了這幾人,老爺子也看見了。老爺子反應很大,直接就迎了上去。老爺子平時腰桿挺直的一個人,羅偉長這么大,以前就見過老爺子一次恭維的樣子,那還是給聚滿樓謀名的時候。
這人是誰?
“趙局長,稀客稀客?!?br/>
“這后廚油煙多,你們怎么把趙局長領到這里來了,要在外面點菜的啊。”
老爺子和女服務員說了句話,雖然話里帶著訓斥的意思,但是語氣上其實沒多狠。剛才的情況,他顯然也是看到了的,這么說也就是客套一下。
果然,那趙局長摸了摸肚子,也沒說啥,笑了幾聲說到:“我這剛來店里,已經(jīng)在點菜了。不過聞到一股特別香的氣味,就是從這里傳出來的。你也知道我就好這一口,這不馬上有比賽了么,市里正在調研呢,我也是正好過來望望風?!?br/>
“沒想到你們這個聚滿樓,名不虛傳啊,這香味聞得我實在是受不了了。這才讓服務員把我?guī)нM來,倒是我們破壞規(guī)矩了?!?br/>
趙局長笑的很開心,說是破壞了規(guī)矩,但卻一點都不在意。
“你們這是做什么菜呢,不給我嘗嘗?”
說完,也不等老爺子說話,自己頂著個大啤酒肚就往里走。一邊走,鼻子還一邊聳動,像極了某種可愛的動物。
“這是.....?”
趙局長看了眼鍋里的情況,當然也認出來是啥玩意。整個后廚也就這一口鍋在熱東西而已,這香味也是從這里散發(fā)出來的。
“這什么魚湯,怎么這么香?”
不光是趙局,還有跟著他來的小年輕,也盡都咽了咽口水。這可比在外面聞得又香多了,原本還以為是什么沒吃過的山珍野味,沒想到也就是一鍋魚湯。
“鯽魚湯。”
老爺子適時答了一句,這時候也就羅偉老劉和老爺子還在這里,其他人都自覺的散開忙自己的去了。
“鯽魚湯?我的天,看來老羅師傅您手藝見長啊,我以前來吃,可沒吃到過這樣香的魚湯?!?br/>
“是不是藏私了,哈哈哈哈!”
趙局哈哈一笑,佯怒了片刻,便破了功,連連喊著讓旁邊的張秘書給弄點魚湯。
羅偉情不自禁翻了個白眼,這種領導倒是第一次見,和老爺子對視一眼,繼續(xù)默默呆著了。
只聽老爺子搶過話,說了起來:“這個魚湯可不是我藏私,是我家孫子做的。我可做不出來,他這次還得代表我們聚滿樓去參加比賽的呢。”
“愣著干嘛,幫著打湯啊?!?br/>
羅偉是真楞了,老爺子竟然已經(jīng)決定了么,他可就等這句話呢,也不含糊,用還剩下的小碗,打了兩碗,趙局和張秘書一人一份。
他們來的也算巧了,魚湯的熱度還沒散,香氣倒是凝聚到了湯里,這喝起來要更鮮香。
兩人剛一入口,便閉上了雙眼,還情不自禁地搖起了頭,簡直有一種古人即將要吟詩前的狀態(tài)。
趙局眼睛睜開的時候,直接喊了三聲好,忍不住盯著羅偉好好地看了幾秒。
“果然是御廚之后啊,一表人才,很不錯?!?br/>
“謝趙局夸獎,要不您先到外面坐著,我讓羅偉給您把魚湯送桌上去?!?br/>
“哎,不用。直接在這喝就行,再給我來一碗?!?br/>
趙局長也不含糊,竟是大手一揮,讓張秘書端了個凳子,就在鍋旁邊坐了下來,一雙眼睛就盯著鍋里不動了。
羅偉偷偷一笑,又給舀了一碗:“您要是覺得好喝,那就多喝點?!?