??在青月城，自古有“響堂的腔，大師傅的湯”之說，響堂的服務(wù)甚至比灶上掌勺大師傅的手藝對酒樓生意影響更大。

    技術(shù)嫻熟的響堂，報菜時，有如梨園名角，押韻合轍，聲聲悅耳，引得食客尚未就餐便已興致高昂，上菜時，左手能擔(dān)菜三到五碗，右臂從肩到手能擔(dān)疊二十余碗，而且絕不會有這碗的湯碰到另一碗的水的情況發(fā)生，并符合各桌客人索需，一樣不差，令人拍案叫絕。

    老板娘挖來的明星響堂趙至峰，其絕活遠(yuǎn)不止于此兩項，整個堂內(nèi)和東西廊，因為有了趙至峰，氣氛較以往明顯熱烈許多，客人的打賞也水漲船高。

    在三分明月樓，客人的賞錢統(tǒng)一放在一個錢箱里，待打佯后，由全體伙計均分。

    所以，每當(dāng)響堂喊道“某某桌打賞多少錢”時，堂上和柜上都要齊聲謝賞，當(dāng)賞銀超過五兩銀子時，不僅外柜、柜上、堂上，便連庖房的灶上、案上、水臺等都要同聲謝賞，但很少有客人出手這般闊綽，通常賞錢都在一兩以下，所以庖房的伙計基本上沒有謝賞的機(jī)會。

    而這一日，因為響堂趙至峰的緣故，有客人一下子打賞了十兩銀子。

    老板娘捏著一方帕子穿花拂柳而來，“謝賞時聲音第一要齊，第二要響，第三要干凈利落，還沒來得及喊的就別喊了，別在后面給我拖泥帶水，可聽明白了？”

    十兩銀子呀，可以分到不少呢，

    最重要的，這是賞錢，代表客人的認(rèn)同。

    眾人一起道，“明白了！”

    待趙響堂報賞的聲音響起后，所有伙計眾口一聲“謝賞！”，響徹了三分明月樓。

    完美。

    老板娘滿意地甩著帕子風(fēng)情萬種而去。

    這天分賞錢的時候，童宣分到了一百多文錢。

    因為是學(xué)徒工，還沒有出師，每天的工錢只有三文錢。

    但是賞錢領(lǐng)到了一百多文。

    都是托響堂趙至峰的福。

    童宣將賞錢寶貝地放在袖子里，回家的路上，兩只小手背在身后，心里撥著小算盤，雖然現(xiàn)在賣牛雜湯比做學(xué)徒工掙的多，但是將來出師了，那就不一樣了，尤其大師傅說我有做響堂的天份，一堂二柜三灶上，響堂的工錢可是比帳房先生和大師傅都高呢，而且還有粉絲追捧，有朝一日我成了趙師傅一樣的明星響堂……

    光是想想，兩朵梨渦就跳到了白嫩的小臉上，一路綻放。

    到家第一件事便是檢查四小姐的傷口。

    四小姐目光來回拂著童宣的臉頰，“何事這般開心？”

    童宣興致勃勃地數(shù)芝麻倒谷子，領(lǐng)到了一百多文賞錢，將來要做響堂，什么的，一一說與四小姐。

    四小姐凝目聆聽，聽完臉上緩緩展開一個“的確是件開心的事、我也替你開心呢”的笑容。

    童宣替四小姐換了藥，“我去給你做夜宵?！?br/>
    沒等四小姐回應(yīng)便去了庖房，將三個雞蛋打到面粉里，揉成面團(tuán)，取下掛在墻上的搟面杖，做手搟面。

    兩手握著長約六十公分直徑約八公分的原木色搟面杖，有那么一瞬，童宣想到了剛穿越來沒幾分鐘便死給自己看的便宜師父，丟下一句“徒兒，如今本門就只剩你和為師兩人了”，就被漫天的雷電天誅了——雷電就跟長了眼睛似的專往師傅身上霹，卻對兩步之外的自己視若無睹，師父一定是做了十惡不赦的大壞事才會遭到天譴的吧？認(rèn)識到這個令人憂傷的事實(shí)后，童宣就用這根搟面杖撅著小包袱下山了。

    因為這根搟面杖是被單獨(dú)供在一個房間中的。

    童宣琢磨著應(yīng)該很值錢吧？就帶在身邊了。

    ……事實(shí)證明它就是一個搟面杖而已。

    面搟好后，切成細(xì)細(xì)的絲，小鍋加水燒開，面下進(jìn)去，點(diǎn)生水再次燒開，撈進(jìn)碗里，糖醋小蘿卜切成細(xì)絲灑在面上，點(diǎn)幾滴麻油，淋上面湯，一碗清淡的手搟面便做好了。

    四小姐又一次吃的見了底，連面湯都喝光了。

    真乖。

    就這樣給我養(yǎng)一輩子吧。

    童宣給四小姐擦拭唇角時有些走神。

    “呃，重玲還沒收攤，我去碼頭上看看?！?br/>
    四小姐面露不渝，“昨晚你一夜未眠，今天當(dāng)早點(diǎn)睡才是?！?br/>
    這是心疼我嗎？

    以為昨晚我抱著你會睡不著？大錯特錯了喔，事實(shí)上，帶著把所有一切都抱在懷里的踏實(shí)感和安全感，可是很容易入睡的喔，回想起來，那種感覺真的是前所未有的美好……

    童宣笑道，“我去讓她們收攤，一會就回來。”

    碼頭上，重玲和水生媳婦遇到了麻煩。

    一幫走夜船的客人走進(jìn)雨棚后，不愿喝牛雜湯，一定要兩人做些菜來下酒，兩人動手做的時候，又嫌太慢，在那拍桌子砸碗。

    水生媳婦都準(zhǔn)備去村里喊人了，童宣正好趕了來。

    “各位客官別急，小的來給你們做。”

    童宣卷起袖子，洗刷刷洗刷刷，chop，幾盤熱騰騰的下酒菜便擺到了客人面前，“讓各位久等了真是對不住?！?br/>
    這些客人怒氣消了一半，紛紛坐了下來。

    其中一位面如滿月身材修長年輕客人率先拿起筷子，嘗了一口菜，眼睛一亮，“這味道竟不在‘酸甜苦咸辛’五味之中……”抬頭看著童宣，“這是？”

    童宣本來聽說客人不愿吃牛雜，便知其非富即貴，因為富貴人家一直視牛雜為不凈之物，看一眼都嫌臟了眼睛，更不要說入餐了，現(xiàn)下見這位年輕的客人竟然一口就嘗出了后世辣椒傳入才會有的辣味，更加篤定是遇到了貴客，拱手答道，“回這位公子，這是小的所做的扶留藤醬的醬味，有活血驅(qū)寒的功效?！?br/>
    “喔——”年輕公子點(diǎn)了點(diǎn)頭，又點(diǎn)了點(diǎn)頭，“除了扶留藤，茱萸好像也有類似的味道？”

    “不錯，”童宣不由會心而笑，“公子一看就是吃家兒?！?br/>
    年輕公子道，“你也不簡單，在五味之外又自創(chuàng)了一味?！?br/>
    一行人因為趕夜路餓的不行，一時狼吞虎咽，差點(diǎn)連盤子都吃了。

    童宣拱手陪笑道，“小店食材有限，委屈各位了，實(shí)在對不住。”

    “小哥說的哪里話，”年輕公子擺手，“分明是我等半夜闖進(jìn)店來多有失禮才是?！睆膽牙锉С鲆粋€錢袋放在桌上，“這些銀子便是飯錢，不用找了?！闭f罷站起身來，經(jīng)過童宣身邊時停了下來，伸手挑起童宣的下巴，“這么好的皮子，這么清亮的眼睛，又有這等手藝，若是在帝京，必定是一個搶手的小倌兒”，說畢囂張而邪氣地笑了起來，隨后向身后一招手，“我們走！先去辦正事！”，率先走了出去，其他人緊隨其后走出了雨棚。

    童宣洗了好久下巴。

    直到重玲和水生媳婦拿了錢袋數(shù)完里面的銀子，童宣還在洗下巴。

    水生媳婦道，“宣哥兒！客人給了二十兩銀子！二十兩！”

    童宣扁著小嘴，才二十兩，下巴被摸了好不好，被陌生男子摸了呀，你們都沒看到嗎？

    水生媳婦“噗”的笑起來，“也不怪那位公子，實(shí)在是宣哥兒你長的太秀氣，就跟個小姑娘似的，我要是個男子，我也想摸摸你，啊呸！瞧我這張嘴都說了什么！”

    童宣，“……”

    重玲倒是面不改色，“晚了，該收攤了。”