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在線福導(dǎo)航 在睡夢中自己好像回到了

    在睡夢中,自己好像回到了現(xiàn)在世界,吃著最愛的食物,喝著最喜歡的飲料…突然我醒了,抬頭看看周圍還是古時的的擺設(shè),我瞬間清醒,想起今天還要找劉芳、劉云和十阿哥商量一下以后的計劃。

    我趕緊起來簡單梳洗一下,弄好才想起來,父親他們不允許我經(jīng)常外出找十阿哥他們,我想了一下,趕緊叫秋花過來,“秋花,你去找一下劉云劉芳他們,叫她們來找我”。

    秋花聽了我的話,馬上說:“小姐放心,我馬上去找劉芳姐他們”。說完馬上跑出去了。

    看著健步如飛的秋花,我啞然失笑,之后我叫丫鬟為我準(zhǔn)備好早餐,吃完早餐,劉芳他們剛好到。我稍作整理,跑去跟父親報備一聲。父親聽說我要出去,抬起來看了一眼,然后思索了片刻,說了句“早去早回,盡量少跟皇家人牽扯不清”。

    “好的父親大人,我今天只是跟劉芳他們出去玩玩,好幾天沒出去,感覺自己都快發(fā)霉了,而且劉芳她們初到京城不久,人生地不熟的,我只是帶他們熟悉一下京城,父親大人就不要太擔(dān)心了,何況我還帶著秋花出門,有什么事肯定第一時間,回來找父親大人您呢,好了父親,那我出去了,省的他們等的太久了”。

    說完,我就走出門,回到我房間,拿著我的企劃書,興高采烈的跟著劉芳他們出門了。我們不一會就來到劉云劉芳住的地方,在這里剛好遇到十四阿哥、十阿哥、柳青易他們幾人。

    “在這里遇到你們真巧,你們是要去干什么,是不是要去做什么大事嗎”我笑著對十四阿哥、十阿哥、柳青易三個人說。

    他們說“我們在等你,想吃你做的麻婆豆腐”。

    我說“現(xiàn)在我有點事,需要把事情做完,才能給各位做美食喲”。突然想到需要他們幾位幫忙,我話鋒一轉(zhuǎn)。

    “麻婆豆腐隨時有,現(xiàn)在有些小事需要各位幫忙,畢竟有勞才有得喲。所以大家請跟我走,一起去劉芳他們住處,我詳細(xì)跟大家說說我的想法”。說完我們就向劉芳的住處走去,分分鐘我們就到了,我們坐下,劉芳為我們倒好茶水,我們幾個圍坐好。

    接下來,我就把我的企劃書也就是計劃書,一一為他們分析,并想把單獨賣小菜的生意換成買燒烤的想法跟他們說了一下,順便跟他們分析了一下其中的利弊和優(yōu)劣勢,燒烤店企劃書的內(nèi)容,小店的格局,小店大小,店不用太大40-150平米即可。

    我一一為他們答疑解惑,說完后。他們思索片刻,感覺也是一種賺錢很快的方法,紛紛表示愿意出綿薄之力。

    最近十四阿哥處處想幫忙,既然人情已經(jīng)欠下,也不在乎多這一次,所以就把找店鋪的重任安排給十四阿哥,順便給他說了一下,弄好后,以后分紅給他一成利。十四阿哥說“那敢情好,既能賺錢又能享受口腹之欲,何樂而不為,并說明天一定給你答案?!闭f完就開心的走了。

    接著我把店里規(guī)劃設(shè)計圖給劉云劉芳,跟他們說了一下如何裝修和擺放用具。叫她們先把所需的材料預(yù)訂好。

    最后把開業(yè)活動大酬賓的宣傳單重任叫柳青易幫忙弄,畢竟柳青易文筆不錯,又受那么多人喜歡,他負(fù)責(zé)肯定效果不凡。同時,保證他以后來光顧,可以打五折。燒烤店名字我打算叫“源之味”。柳青易聽了連連點頭,感覺不錯。店名也由柳青易代筆,事情交代完后。

    我就去準(zhǔn)備食材,準(zhǔn)備犒勞一下大家。我按照先前的做菜流程,開始拿過一塊白皙柔軟如凝脂的豆腐放在案板上。

    菜刀翻飛,刀刃與案板親密接觸發(fā)出連續(xù)有節(jié)奏的韻律節(jié)拍,幾近殘影。明明速度很快,但給人的感覺就是那么一種不疾不徐,從容不迫的架勢。整個過程流云行水,光是切豆腐的過程都讓秋花看得賞心悅目。等到全部切完,秋花發(fā)現(xiàn)那些豆腐乍一眼看過去,還是完整的一塊!這就說明切口極其細(xì)微,豆腐都還沒有來得及反應(yīng)自己被切,刀都已經(jīng)拿出來了。這技術(shù)還是跟前次一樣,熟練度已經(jīng)更進(jìn)一步。隨著刀光一閃,一塊牛肉落在了一塊砧板之上。內(nèi)力加上刀功,秋花只能看到一片刀影,咚咚咚的聲音隨之響起,完全看不到刀,不過一分鐘,牛肉也處理好了。

    這時秋花終于把水燒了漲起來,張清伊把豆腐放進(jìn)去,又加了少許的鹽。

    這樣做的目的就是為了去除豆腥味和鹵水的味道。

    弄過的豆腐和沒有弄過的豆腐味道上的差別很大。

    而且經(jīng)過水的高溫,同時也能讓豆腐內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固。

    等過了幾分鐘,她把豆腐撈出來放著瀝水。

    然后換鍋開始炒牛肉,原本切好之后粘連著的牛肉在滾了油之后迅速分離開來,變成一顆一顆黃豆大小的牛肉粒。

    在經(jīng)過油的高溫之后,新鮮的殷紅色的牛肉外表開始迅速變成灰白色。

    一股牛肉特有的肉香味迎面而來,沒有吃飯的秋花,肚子不禁有些不爭氣的叫了起來。

    此時在張清伊鍋鏟之下靈動雀躍的牛肉粒,就像是一顆顆鞭炮,不斷地將自身的香味炸出來。

    香味不斷外散,眾人趕來,聞了聞,光憑這香味就絕對不會差。我馬上把做好的麻婆豆腐盛在碟子里,叫劉云劉芳他們進(jìn)來,幫忙把菜端出去,大家看到菜兩眼放光,劉芳他們剛把菜放在桌子上,每人一碗,配著米飯瞬間就把一碗麻婆豆腐吃完了,感覺他們還意猶未盡的樣子,為了以后大家還能牽掛這道菜,我還是覺得給肚子留點空間,下次還能惦念著。不然一次吃多了就怕了。

    吃飽喝足后,我們就各私其職去忙。我?guī)е锘ㄈゲ耸袌?,看看有沒有需要的一些香料,想要購置一些。

    轉(zhuǎn)了一圈,發(fā)現(xiàn)只有鹽、糖、花椒、茴香、姜、大蔥等。我知道,這些調(diào)味料,在古代已經(jīng)算齊全了,但是我還是想要一味叫番椒的,在現(xiàn)代,做燒烤是必不可少的佐料之一。

    為了尋得這味調(diào)料,我走遍大街小巷,終于黃天不負(fù)有心人,在一個異族集聚的小道里,看到番椒。嘗了一下味道,正是我所需的佐料。瞬間我覺得自己擁有了全世界般,實在是太開心。

    事情辦的差不多了,眼看天也快黑了,收拾好東西,開開心心回府了。