考慮到朱信的外表，王朗覺(jué)得孫策或許是考慮到朱治的身份，才和對(duì)方聯(lián)姻的吧？到底也是個(gè)主廚，怎么樣都不虧……
也罷，既然是孫策的夫君親自下廚烹飪的晚宴……王朗禮貌的朝著朱信點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“我很期待今晚的晚宴?！?br/>
“不會(huì)讓你失望的?！敝煨懦α诵?。
王朗沒(méi)有表現(xiàn)出什么特別的清楚，只是朱信還是能感覺(jué)到，這家伙肯定是在心里想了許多不客氣的東西。雖說(shuō)也是人之常情，但自己還是覺(jué)得有些不爽。
既然這樣，自己也就不客氣了……歡迎乘坐，通往天國(guó)的單向特快列車！
一般來(lái)說(shuō)，晚宴都是從開(kāi)胃前菜開(kāi)始吃起。
不過(guò)由于是前湯也端出來(lái)，怎么吃就隨意。可以按順序吃，可以反過(guò)來(lái)吃，又或者兩者混著吃。不過(guò)正常來(lái)說(shuō)，應(yīng)該不會(huì)有人，把前菜倒入前湯里面吃那么絕吧？
“黃瓜很脆……”王朗夾了一塊黃瓜，咬了一口。這玩意當(dāng)然不可能入口即化，不過(guò)一口下去，汁水混雜著醬汁爆漿而出，清脆的口感咀嚼起來(lái)也非常清爽，非常不錯(cuò)。
“慢著，不是很酸？”王朗不可思議的看向朱信。
這個(gè)拍黃瓜并不是很酸，酸味有，但是很淡，而且和米醋的口感不太一樣，有種渾厚感。醬汁的主體是這種淡淡的酸，然后有醬油的咸鮮，小米辣的鮮辣，以及……甜味？
“這道拍黃瓜的醬汁里面，用的是陳醋，而且是陳年的老陳醋，味道清爽可口，又不會(huì)特別的酸。在調(diào)味的時(shí)候，為了增加層次感，所以加入了一些砂糖?！敝煨沤忉尩馈?br/>
王朗不能吃酸這事，他難道就不知道？只是越是這樣，反其道而行，可以創(chuàng)造出無(wú)與倫比的意外感。當(dāng)然這是邪道，畢竟對(duì)方本來(lái)不喜歡吃，說(shuō)不得氣憤起來(lái)就不吃了。
到時(shí)候不管拍黃瓜多么美味，對(duì)方吃都不吃，那也沒(méi)意義了。
畢竟這不是一個(gè)人吃，看看對(duì)面，孫策吃得多香，“咔噗咔噗”的咀嚼，不這樣怎么能吸引王朗的注意。夫妻一起上，區(qū)區(qū)王朗還不乖乖就范？
“惟實(shí)……這個(gè)黃瓜好好吃……”孫策一臉興奮的表情說(shuō)道，好吧，看來(lái)不是演的。
“嗯，你喜歡就好?！敝煨挪恢涝摬辉摳嬖V孫策，女孩子不要隨便說(shuō)黃瓜好吃？
想想算了，自己已不是那個(gè)純潔的自己，再去污染別人純潔的心靈就不厚道了。
“這拍黃瓜里面還有木耳？”王朗夾起一片，這是屬于那種很小品種的木耳。順帶一提的是，菌類培育在這個(gè)時(shí)代，居然已經(jīng)開(kāi)始二百多年了。
木耳這類野生菌，也開(kāi)始人工化培育，原本價(jià)比黃金，現(xiàn)在普通家庭都買得起。
“用于提鮮。”朱信回道，木耳簡(jiǎn)單焯水就加了進(jìn)去，脆噗噗的口感和黃瓜有得一拼，不僅可以改善口感，菌類的鮮味也能用于提鮮。
“原來(lái)如此?！蓖趵庶c(diǎn)點(diǎn)頭，‘鮮味’是最近一百年，廚師提出來(lái)的第六味。廚師發(fā)現(xiàn)在蔬菜，菌類和動(dòng)物里面，都有鮮味的成分，有些多，有些少。
植物里面，番茄含有的鮮味比較多；菌類一般含鮮味都很多；動(dòng)物以雞的鮮味最濃。
按照這個(gè)說(shuō)法，這盤拍黃瓜里面的陳醋、小米辣和木耳，其實(shí)都是起到提鮮的效果。
偏偏數(shù)量控制得很好，只是點(diǎn)綴，不會(huì)太多。前菜如果味道太濃郁，反而屬于失敗。就目前的情況而言，鮮味的掌控恰到好處，很好的把黃瓜的‘生澀’給壓下，甚至把‘生澀’也作為一種風(fēng)味。
“看來(lái)我得試試這個(gè)芋苗雞湯……”王朗有些期待的看向旁邊的雞湯。
她當(dāng)然知道芋苗這玩意，紅芋苗主要是莖的部位是紫紅色著名，缺點(diǎn)也很明顯，芋頭的個(gè)頭不大，一般作為觀賞作物來(lái)栽培，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)不是主流。
就算是朱信穿越前，種植這玩意主要是因?yàn)樗疀觥?，煲湯喝?jù)說(shuō)可以去火。這玩意膳食纖維也很高，用于清腸胃排毒也挺不錯(cuò)。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是這種紅芋苗，吃的就是它的莖，完全不用考慮土里的芋頭的。
對(duì)于王朗來(lái)說(shuō)，對(duì)芋苗的了解，大概就是芋頭。芋頭產(chǎn)量可以，很多地方不怎么管都能生長(zhǎng)，可以作為主食。但是它的莖和果，哪怕煮熟，吃起來(lái)也會(huì)讓喉嚨瘙癢難耐，甚至有些人只想要把喉嚨都給撓開(kāi)。
一般來(lái)說(shuō)，怎么會(huì)有人把芋苗作為食材來(lái)用？王朗甚至覺(jué)得，朱信是不是瘋了。
在王朗還在猶豫的時(shí)候，孫策已經(jīng)開(kāi)始用勺子舀起一勺湯水，然后小心撩起發(fā)梢，抿了一口，舉止非常的高雅。
朱信倒是看出來(lái)了，這家伙也在擔(dān)心這湯水，主要是芋苗有問(wèn)題，不敢大口喝。只是剛剛“咔噗咔噗”的，豪爽地吃著黃瓜，現(xiàn)在裝淑女會(huì)不會(huì)太晚？
結(jié)果抿了一口之后，有些驚訝，完全沒(méi)有傳說(shuō)中，那種會(huì)讓喉嚨瘙癢的感覺(jué)啊！于是立刻恢復(fù)原來(lái)的樣子，把剩下湯水喝完，一股異香迅速?gòu)浡秸麄€(gè)口腔……
“惟實(shí)，這個(gè)，這個(gè)好好喝！”孫策雙眼閃著星星，激動(dòng)的說(shuō)道。
“那是當(dāng)然的。”朱信笑了笑，這家伙，居然敢質(zhì)疑他的手藝和對(duì)食材的了解。
“…………”王朗見(jiàn)狀，當(dāng)然也不客氣，拿起湯勺舀了一勺，然后小心翼翼抿了一口。
她和孫策不同，是真的見(jiàn)過(guò)，有人吃了芋頭的莖和果子，然后痛苦的撓著自己的咽喉，若非別人抓著，能把喉嚨都給撓開(kāi)。
入口很柔順，口腔沒(méi)有刺激的感覺(jué)，或許有延遲，她不敢掉以輕心。隨即有些奇怪，這湯很清，沒(méi)有油脂的感覺(jué)。看不出個(gè)所以然，畢竟只是純粹的湯，芋苗和雞都沒(méi)有。
什么叫做前湯，那當(dāng)然主要是喝湯。真正優(yōu)秀的前湯，朱信覺(jué)得就不應(yīng)該留湯渣，畢竟這玩意經(jīng)過(guò)燉煮之后，味道和口感已經(jīng)不在巔峰。
當(dāng)然，這不代表他會(huì)浪費(fèi)，這些剩下來(lái)的湯渣，他已經(jīng)和后廚的廚師和幫廚分了。
王朗的確看不出個(gè)所以然來(lái)，不過(guò)這湯的味道的確是鮮甜可口，芋苗有股芋頭的味道，不過(guò)很清爽，配上雞湯是一種前所未有的異香。
有點(diǎn)類似椰子雞，總覺(jué)得不能稱之為芋苗雞，或者說(shuō)那個(gè)鮮甜的感覺(jué)和椰子雞有點(diǎn)像，只是清爽感更強(qiáng)烈一些，沒(méi)有椰子雞那種醇厚的感覺(jué)。
這味道一開(kāi)始喝有些不習(xí)慣，第二口覺(jué)得還不錯(cuò)，第三口發(fā)現(xiàn)還挺配的。喝著喝著就覺(jué)得真的很不錯(cuò)，再想要品嘗，結(jié)果……沒(méi)了！
看著空空如也的湯碗，王朗也有些不可思議，自己吃東西，什么時(shí)候那么狼吞虎咽過(guò)？
口腔里面還有些香味的余韻，不過(guò)也慢慢被沖淡，沒(méi)有那種回味無(wú)窮的感覺(jué)。
不過(guò)作為前湯這樣剛好，余韻若有若無(wú)，前面兩道菜的味道卻是已經(jīng)淡下來(lái)了。整個(gè)腸胃開(kāi)始活躍起來(lái)，期待下一道菜的到來(lái)。
“這個(gè)湯……”王朗還是忍不住好奇問(wèn)了句，“為什么會(huì)那么清？”
“在燉煮的時(shí)候，雞是去了皮之后才開(kāi)始燉。”朱信回道，“這樣會(huì)讓湯水失去雞的醇厚感，不過(guò)只要大火燒開(kāi)，然后小火燉煮兩個(gè)時(shí)辰，雞的鮮味依然會(huì)很好的熬出來(lái)?！?br/>
當(dāng)然還是比不上帶皮的時(shí)候，從口感的角度來(lái)說(shuō)，沒(méi)有雞皮的雞湯是沒(méi)靈魂的。只是從健康的角度來(lái)說(shuō)，可以減少脂肪和膽固醇的攝入。
就比如說(shuō)烤乳豬，白凈烤鴨，沒(méi)了皮的話，那簡(jiǎn)直就是完全沒(méi)了靈魂。
若是正常燉湯，哪怕是老火靚湯，雞肯定是不去皮的，最多把上面漂浮的油脂去一去。不過(guò)這是前湯，要塑造的就是這種清爽的口感。太濃郁，會(huì)失去對(duì)其他菜色的期待感。
同時(shí)用燉煮的方法，把雞肉的鮮味，主要是連骨髓的味道都給熬出來(lái)。按說(shuō)應(yīng)該要六個(gè)小時(shí)，他是用了職業(yè)技加快這個(gè)時(shí)間。
用這個(gè)方法，倒是可以彌補(bǔ)口感不夠醇厚的問(wèn)題，又不會(huì)顯得太油。
“前湯的話，倒也無(wú)可挑剔?！蓖趵庶c(diǎn)頭，“看來(lái)我真的要期待一下今晚的晚宴?！?br/>
“敬請(qǐng)期待?！敝煨劈c(diǎn)頭，“副菜會(huì)陸續(xù)上來(lái)，請(qǐng)稍后?！?br/>
眼看朱信出去去菜，趁著這個(gè)時(shí)候，王朗也看向?qū)O策，揶揄道：“孫太守，莫非你是看中了他的這個(gè)手藝？”
顯然，王朗把孫策當(dāng)成好吃之人。有些人真的會(huì)這樣，尤其是職業(yè)者，可能是食欲被放大的關(guān)系，對(duì)吃的要求非常高。
只是問(wèn)題在于……王朗看向?qū)O策，如果好吃，怎么根本沒(méi)有吃胖的意思……或者說(shuō)，這丫頭不會(huì)把吃進(jìn)去的東西，都轉(zhuǎn)化到胸前兩坨贅肉上了吧？
自己的按說(shuō)也不小，可在孫策這雙面前，居然有點(diǎn)相形見(jiàn)絀的感覺(jué)。
“惟實(shí)的手藝的確不錯(cuò)了……不過(guò)他長(zhǎng)得也很不錯(cuò)來(lái)著?！睂O策嘟了嘟嘴，又是詆毀朱信外表的。明明長(zhǎng)成這樣很可愛(ài)，而且摸起來(lái)還軟乎乎的，怎么就不知道他的魅力？
有時(shí)候她都奇怪，這個(gè)世界的女性，難道都喜歡硬………突然間，她開(kāi)始有些羞臊起來(lái)，自己的確有些說(shuō)錯(cuò)的地方，其實(shí)男人硬也挺好。
只是其他地方不行，摸起來(lái)沒(méi)手感，硬邦邦的還膈應(yīng)得厲害。
就那么說(shuō)，比如說(shuō)她抱著朱信睡覺(jué)，后者是渾身肌肉的樣子，第二天起來(lái)胸口痛得要死。后者換成軟乎乎的樣子，第二天起來(lái)就不會(huì)有這個(gè)感覺(jué)。
甚至如果是真的胖更好，冬天的時(shí)候都不需要那么厚的被子，抱著他就超~~~暖呼呼的！
“不錯(cuò)……好吧……”王朗聞言有些懷疑，孫策的審美是不是有問(wèn)題……只是在個(gè)人審美上，她也不好插嘴，只能換個(gè)話題，“也不知道接下來(lái)是什么菜，挺期待的……”