“等等!等等!不用教我太復(fù)雜的啦,我只是要改善下自己的伙食,沒打算當(dāng)廚師?!笨粗L里奈讓人送上來一大堆的食材,我連忙說道。
“這樣啊,那你想學(xué)什么?”繪里奈問道?!暗俺达埡?,簡單又好吃,而且我也有點基礎(chǔ)。學(xué)起來應(yīng)該不會很難。”
不過這個我貌似會做欸!不就是把飯放到鍋里炒熱,然后再打一個雞蛋上去,一起翻炒,最后一盤金黃色的蛋炒飯就出鍋了。也不知道為什么,我看別人的蛋炒飯,飯都是粒粒分開的,可我每次做的這個都莫名其妙會黏乎乎的,吃起來也跟別的蛋炒飯味道不同,所以再做過幾次后就不做了。
“首先,我們要知道蛋炒飯的來源是中國這個古老的國家,其最早記載于1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上,里面記載了有關(guān)“卵火高”的資料,而這個卵火高就是蛋炒飯的前身?!?br/>
“猴賽雷!”我拍了拍手贊道。
作為一個中國人,我表示在中國住了三十幾年都不知道。然而知道這些有什么卵用嗎?我在心里吐槽了一下。
“猴賽雷是什么意思?”繪里奈好奇的問道?!斑@是一種地方方言,翻譯過來就是好厲害的意思。當(dāng)然這樣的還有很多,比如“丟黎螺母”就是你好的意思,“洗撲街”就是謝謝的意思,假如以后你有機(jī)會去廣東的話,就可以用這個跟他們打招呼,我想他們一定會很熱情的回復(fù)你的?!眲e問我為什么,我欺負(fù)的就是她讀書少。
“你懂的還真多!”“哪里哪里,略懂略懂,現(xiàn)在主要還是向你學(xué)做菜,等以后有時間我在教你“吊惹咩之別”這些有趣的方言?!?br/>
“好吧,我們繼續(xù)。要做蛋炒飯,材料也是很重要的,特別是雞蛋,我們應(yīng)該選用家雞(放養(yǎng)雞)生的蛋,這種蛋不僅在口感上更好,而且還富含更多的蛋白質(zhì),在這里我就推薦德川家的雞蛋。因為他們可是專門向遠(yuǎn)月供應(yīng)雞蛋,而且還是日本最大的雞蛋供貨商,質(zhì)量可以保證?!崩L里奈向我介紹到。
“。。。。。太麻煩了,我能不能用市面上20日元一個的雞蛋?!?br/>
“隨便你吧,不過請不要在打斷我的思路,有什么問題等我講完后再問?可以嗎?”
“沒問題,沒問題,你繼續(xù)。”
接下來繪里奈又跟我介紹該用什么樣子的精米,什么樣的醬油。。。。大姐,我只是想做最普通的蛋炒飯,沒必要這么麻煩吧。我在心里吐槽到。
“接下來我將教你最傳統(tǒng)的做法,雖說是傳統(tǒng),不過我相信也沒有多少人會知道?!?br/>
“先將水煮開沸騰后,再將洗干凈的米倒入水中過濾撈出,在做這一步時,千萬記住!”
“時間不要太長,一下下就可以了。”繪里奈一邊解說一邊向我示范到。
“然后,將米放在爐子上蒸熟后,關(guān)鍵來了。我問你,你是想先炒飯還是先炒蛋?”
“啥?這個有關(guān)系嗎?”
“當(dāng)然有,因為蛋炒飯有兩種做法,一個是先放蛋,把蛋炒熟,然后和飯一起炒。另一個是后放蛋,等飯炒熱時再把蛋直接澆上去。根據(jù)個人不同的愛好選擇不同的做法。第一種是真正意義上的蛋炒飯,第二種則要求每粒飯都要有蛋包著,也可以說是另類的蛋包飯。那么你想學(xué)哪種?”
“怎么做個蛋炒飯都這么麻煩。我覺得還是讓她教我怎么才能把泡面變好吃得了?!蔽矣滞虏鄣健?br/>
“第二種吧,看起來逼格更高,粒粒飯都被蛋包著,看起來不錯。”
“對了,炒的飯最好是提前就做好的,不然剛出鍋的飯水汽太兇,容易粘鍋,而且把蛋澆上去更是會變得黏乎乎的?!?br/>
“我擦。。我說怎么每次我都做成跟某金黃色的東西一樣惡心,黏乎乎的?!?br/>
“我們就不等了,剛好我這里準(zhǔn)備了一些冷飯。第一步是先用蒜再加點油爆鍋,把鍋熱好,這樣做是為了不讓米飯粘住鍋底。等鍋熱起來后迅速倒入米飯,用猛火爆炒,炒到每粒飯都分開。接著澆入攪拌好的雞蛋,一邊倒一邊翻炒,保證每粒飯都能沾上蛋。接著再炒一兩分鐘,讓蛋和飯定形后,就可以關(guān)火了。當(dāng)然,現(xiàn)在還不能收鍋,我們還要趁飯的余熱還在,倒入已經(jīng)切好的蔥花。接著再翻炒一下,就可以收鍋了?!崩L里奈把她剛炒好的飯用盤子裝好,接著在蓋上蓋子。
“你快嘗嘗看,我還是第一次做給男孩子吃呢!味道好不好。?”接著繪里奈打開了蓋子。
“草,誰他媽在裝逼,好耀眼的光芒!”當(dāng)然這只是我想象中的畫面,2333。實際上打開后并沒有出現(xiàn)通天的光柱直射云霄的場景,難道是她的功力不夠深厚?還沒達(dá)到光芒四射的境界嗎?好吧,我不吐槽了,最近吐槽的有點多了,都快變成吐槽役了。
雖然沒有出現(xiàn)光芒四射的情況,可打開后還是有一股香氣撲鼻而來?!巴?,死鍋一!真好吃!松軟可口,完全沒有一點黏乎乎的感覺,每粒飯都分開來了?。‰m然我吃不出來是不是真的每一粒飯都有蛋包著,可是飯中帶蛋我還是能吃出來的!比我做的好吃一萬倍!不,我做的是什么辣雞啊,簡直是黑暗料理啊?!蔽乙贿叧砸贿呥B連稱贊到。
“真的嗎?太好了,其實我也只是第二次做,我還怕做的不好。其實這只是最簡單的蛋炒飯,還有海鮮蛋炒飯,什錦蛋炒飯,蝦仁蛋炒飯等等?!?br/>
“咳咳...咳..咳咳?!笔裁唇心阋彩堑诙巫?,這不更打擊我了嗎?
“怎么了?是不是吃的太快噎住了了,要不要我給你倒杯水?”繪里奈擔(dān)心的問到。
“不用不用,只是因為你的飯?zhí)贸粤耍缘挠悬c急了,真希望這樣的飯能吃一輩子啊。”我不禁感嘆道。
“你在說什么啊!笨蛋!吃一輩子什么的!!”繪里奈臉紅著說道?!岸??我怎么覺得這個場景好像在哪里見過?感覺到了歷史總是驚人的相似。是英梨梨嗎?畢竟她們兩個都是傲嬌。不過二次元中的小孩子還真早熟啊,怎么每個人都能領(lǐng)悟啊。要是在前世,六歲的小屁孩還不知道在哪里玩泥巴呢?!?br/>
“我只是感嘆太好吃了,一時口誤,別在意,別在意,不過如果你以后研發(fā)出什么新菜品,請務(wù)必讓我做試吃員!”
“嗯,我會的,現(xiàn)在到你了?!崩L里奈把圍裙遞給了我。
“好的,老子身為特級廚師劉昂星(小當(dāng)家)的第三代真?zhèn)鞯茏?!黑暗料理界的知名人物!只要吃過我做的東西,無一不是跪著離開的!我就不信這蛋炒飯能難倒我!”
兩小時后,“不行,重做!還是太難吃了。味道就像掉進(jìn)油海里一樣,太膩了,油放多了。”
這兩個小時,我都做了42次了。。。不是蛋沒有包住飯,就是鹽放多了放少了,要不就是油放多了....我的天,有好多次我嘗了一口后,都發(fā)現(xiàn)還可以啊,雖然沒有繪里奈做的好吃,但是起碼達(dá)到了正常人的水準(zhǔn)了吧。
我哭喪著臉對繪里奈說道:“大姐....能不能不要用你心目中完美的標(biāo)準(zhǔn)來衡量我,我只是個新手。而且你可是被稱為神之舌的人,你的標(biāo)準(zhǔn)對我來說還是太高了啦?!蔽以俚?3次重做后終于忍不住了。我真的只是想做到正常人的水準(zhǔn)就可以了,起碼不會像以前一樣吃都吃不下去。
“嗯?原來是我的標(biāo)準(zhǔn)太高了嗎?可是真的不好吃嘛?!薄把镜?,你連專業(yè)廚師做的菜都能挑出毛病來,何況我還是渣渣,還說你的標(biāo)準(zhǔn)不高!”我在心里說道。
“那好吧,就先到這里把,吃了兩個小時的蛋炒飯,而且味道還不是那么好,我也有點膩了?!薄鞍。易龅奈兜啦缓眠€真是不好意思啊?!?br/>
“可現(xiàn)在才上午11點,接下來做什么?”繪里奈問到。
“當(dāng)然是學(xué)鋼琴啦,一直你教我,現(xiàn)在也該輪到我教你了?!?br/>
“恩,跟我來,我?guī)闳シ配撉俚牡胤??!?br/>
我一邊走一邊問道:“你是有點基礎(chǔ),還是一點基礎(chǔ)都沒有?五線譜會看嗎?”
“那個...我一點都不會。”繪里奈罕見的露出了弱氣的一面。
“沒事,沒事。不會可以學(xué)嘛?!薄耙獜棾瞿隳欠N地步最快要多久?”繪里奈問到。
“這個...那個...勤快點的話幾年吧。”這還是我不想打擊她才說的,我可是彈了十幾二十年的鋼琴了。不是說能到達(dá)就能到達(dá)的,就像我跟神之舌的差距一樣,不是說能做好,就能做好的。
“勤快是指怎么樣的程度?”“大概一天練習(xí)十幾個小時吧?!?br/>
“怎么這樣!這不就一天都在練琴了嗎?”繪里奈失落的說道。
“不,我是說達(dá)到我這種地步,其實你是想完整的彈完一首曲子就不用那么麻煩。每天練習(xí)一兩個小時,堅持幾個月就能做到了?!蔽野参康健?br/>
“這么說你還挺厲害的?”“不敢當(dāng)不敢當(dāng),在下只是略吊略吊而已?!?br/>
ps:寫這章害我找資料找了那么久,還打電話問了我爸爸蛋炒飯怎么做。。以上方法全都是正確的,畢竟我家里也是開酒店的。
ps2:還是那個樣子300加一更,350兩更,400爆肝。
ps3:那啥,本書開了作品調(diào)查,在書評區(qū)上面能夠看到。目前已經(jīng)有16個人投票,大后宮黨以百分之五十的票數(shù)壓倒性領(lǐng)先。
四個選項
1,非后宮黨:結(jié)局只收一個女主。
2,小后宮黨:結(jié)局只收2-5個女主。
3,大后宮黨:結(jié)局只收6-?個女主。
4,全后宮黨:結(jié)局全部女主都收了。
再次說明,這個投票非常重要,關(guān)系到主角的插旗人數(shù),大家也不用爭吵,我只能選擇大部分讀者的想法。其實我個人也是支持大后宮黨的。。
這個投票活動時間是8.21-9.11,一共二十天,希望大家積極參與。另外,書友群好少人啊,大家都來聊天打屁唄。
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