第177章水晶宮開業(yè)前夕
大家開心的鬧完,仙仙姐姐問青青:“你的人員準備的怎么樣了?”
“我已經找到了兩個專職的小妹!明天就可以過來上班!”青青回應道。
“那好啊!還來得及!明天就讓她們過去小木屋學習制作奶茶。”仙仙姐姐說道。
“好的,我明天早上就安排她們過去?!鼻嗲嗾f道。
“這兩個人哪里來的?怎么找到的?”仙仙姐姐還有點不放心的問道。
“我那天聽你說了后,覺得挺好的,也到飯?zhí)萌フ伊艘幌氯?,有一個飯?zhí)么髬尳o介紹的
也算是比較知根知底的,比較放心一些?!鼻嗲嘟忉尩馈?br/>
“招到人就好,只要人勤快就可以了,我們也沒有什么秘密,現(xiàn)在收款都是手機收款,也不用太擔心貨款問題,主要是吃苦耐勞就可以了。對了,她們的住的也是你們安排的嗎?”
“她們之前已經有住的地方了,本來在人人樂做臨促的,現(xiàn)在到我們這里,我們就不用管她們的住宿,按照之前咱們說的,給她們每月發(fā)500元的住房補貼就可以了!她們很滿意,之前做臨促,那是沒有房租補貼的。”
“現(xiàn)在人不好找,只能這樣了,鐘點工找到了嗎?”仙仙姐姐繼續(xù)問道。
“鐘點工到是找了好幾個,這邊的學生比較多,有些人本來就去外面做過兼職,發(fā)發(fā)傳單什么的,來這里到是比較積極,沒有什么心理負擔,還說這里應該比外面發(fā)傳單輕松一些,還有的男同學說,過來也許可以找到妹子。哈哈哈!”青青說著笑了起來。
“哈哈,哈哈!”樂樂姐姐聽到青青這樣說,也跟著大笑起來:“這樣也可以?到時候會不會給妹子不收錢呢?”
“不收錢可能不行,我們裝的有監(jiān)控的!再說,他們也不至于?!避岳蛘f道。
“那也會做奶茶時,給里面多放一些水果什么的?就像那些打菜的老師傅,看見漂亮妹子就多給一些肉什么的?”樂樂姐姐繼續(xù)說道。
“哈哈,你說,誰給你多打肉了?”苗苗姐姐抓住樂樂姐姐掐了一下。
“哎呦,上次不是你說的有個大叔給你多打了幾塊肉嗎?說是看你太瘦了,要多吃肉,補一補?”樂樂姐姐躲到仙仙姐姐背后。
“好了,別鬧了!店里又不是他們一個人,鐘點工主要也不是做技術工的,主要是整理店鋪,清潔衛(wèi)生的,你這個擔心是多余的。”仙仙姐姐對兩個開心果說道。
“是的,他們主要是晚上和周六周日人多的時候過來幫幫忙。”青青說道。
“樂樂,把你的開業(yè)計劃,給大家講一下!”仙仙姐姐說道。
“好的!”樂樂姐姐也嚴肅起來。
“我計劃今天晚上就開始預熱,題目就是:學校里的水晶宮。讓全校都知道我們這個水晶宮成為我們奶茶店的代名詞。先在學校掀起一股好奇的熱潮。剛才我已經拍好了照片和視頻?!?br/>
“校園里的水晶宮,這個名字很吸引人的好奇心!”茉莉贊同道。
“是的,開業(yè)就是要有驚喜,才可以迅速吸引人們的眼球,引起他們的好奇心,這樣,他
們才有興趣過來看看!”樂樂姐姐解釋道。
“好的,繼續(xù)!”青青說道。
“這次會員卡不好發(fā)了,我們可以發(fā)一些開業(yè)優(yōu)惠券,你們這邊的微信群建的怎么樣了?”
“我們已經建好了,不過人不是很多,只有100多個人?!鼻嗲嗷貞?。
“太少了,盡快做到500人吧!我在宣傳里面,加上你們的微信號,學校的宣傳里面,也
加上你們的微信號!這樣人就會加的快一些?!?br/>
“好的!”青青回應道。
“我們宣傳時,就宣布加微信群,送優(yōu)惠券,這次我準備送一個優(yōu)惠券套餐,10元抵50
元套餐,花10元錢,可以領到10張優(yōu)惠券,金額從3元至10元不等,每單只能使用一張券,不設找贖。這樣,買到券的人,總會把這10張券逐步用完的?!?br/>
“成本沒有問題吧?”青青有點擔心的問道。
“我們估算了一下,大約相當于7折的水平,我們的原料成本大約是4-5折,直接成本不
虧的,量上來了,就可以多彌補一些房租,人工,折舊的費用,應該不虧!”仙仙姐姐解釋道。
“那好!生意好起來,就可以了!”青青說道。
“你現(xiàn)在每天的直接費用是房租200元,裝修和設備花了十幾萬,折舊每天算下來也要
200多元,人工不算你們兩個人,也要400元,水電費算100元吧,每天的費用就是900元,姐姐,你每天開門,就是900元哦!”仙仙姐姐調侃的對青青說道。
“啊?這么多???我都沒有想到。”青青也嚇了一跳。
“是的,你每天晚上做夢的時候,都要想著明天睜開眼是不是要虧錢了?”仙仙姐姐哈哈笑著對青青說道。
“我的媽啊!亞歷山大??!”青青做出一副夸張的樣子。
“行了!別作了!”茉莉一旁捶了青青一拳。
“7折的話,大約是30%至40%的毛利,我們按照35%來計算,每天的費用是900元,開業(yè)
期間每天要賣到2571元,才可以保本!”仙仙姐姐計算到。
“哦,2571元,應該可以賣到吧?”青青也思忖到。
“那促銷結束以后呢?”茉莉問道。
“我們正常的毛利是55%左右,大約賣到1636元就可以了,考慮到還會有一些優(yōu)惠,以
及一些意外的費用,我們留點余量,1800元差不多就是盈虧平衡點了?!毕上山憬阏J真計算到。
“哦,那我明白了!1800元大約是150杯奶茶,也就是說每天要賣到150杯奶茶才可以
保本!”茉莉也計算著說道。
“是的!這個就是你們努力的目標!所以你們群要盡快加滿,我們之前的經驗,VIP客戶的訂單,可以占到40%的銷售額!”仙仙姐姐提醒道。
“好的,我們抓緊宣傳。你看還要我們做什么?”青青問道。
“店鋪門口的宣傳海報,苗苗已經設計好了!今天這個門裝好了,18號開業(yè)就可以確定
了,海報她就可以安排制作了!”仙仙姐姐說道。
“是的,我已經給做海報的人說了,明天早上就可以送過來,你們抽時間布置一下?!泵缑缃憬阏f道。
“好的,我知道了!你們看還有什么問題?”青青認真的記下來。
“開業(yè)現(xiàn)場的布置,我們計劃是18號下午6點18分正式開業(yè),這次不好請學校領導了,
高書記和甜甜也都在外面演講,也來不了,只有學生會李主席可以來。我們設計了一個新的開業(yè)方式,需要你們來跳一段舞蹈,苗苗可以給你們伴奏,你們看看跳什么舞?這個可是你們的強項!”仙仙姐姐笑著對青青說道。
“我跳一段灰姑娘,芭蕾舞怎么樣?”青青問道。
“好?。⊥踝优c灰姑娘,太好了!正符合我們的店鋪的理念,水晶宮殿,灰姑娘的夢想!”樂樂姐姐首先大叫著贊揚起來。
“哈哈,這個好!”苗苗姐姐也贊揚道?!暗綍r候,你就從水晶大門里面走出來,跳上一曲灰姑娘的水晶鞋的舞蹈?!?br/>
“不行不行,還要有王子,沒有王子的灰姑娘,不是完美的灰姑娘?!睒窐方憬闳氯碌?。
“王子會有的,人家青青可是有王子的,這個讓她自己會找的,你操什么心啊?是不是青
青?”苗苗姐姐白了樂樂姐姐一眼。
“好了,那就灰姑娘和王子吧!音樂怎么辦?苗苗可以嗎?”仙仙姐姐問道,
“這個我可不行了,要放交響樂的!”苗苗姐姐趕緊擺手說道。
“好吧!那你們自己配樂吧!”仙仙姐姐對青青說道。
“這個沒有問題。”青青回復到。