天下第一食越加熱鬧起來(lái),每天都會(huì)有熟悉的食客帶著幾個(gè)新人前來(lái),嘗嘗鮮,玩玩游戲。
這一日,柳白月的侍女來(lái)尋季飛,告訴他三日后便是左相的千歲生辰,柳白月希望季飛可以幫忙操辦一下。
此時(shí)的季飛正在廚房開心地忙碌著,聽到這個(gè)消息很是開心。
又到了大顯身手的時(shí)候了!
不過接下來(lái)這侍女又補(bǔ)充了一句:“宴會(huì)上會(huì)邀請(qǐng)都城最頂級(jí)的十位廚師前來(lái),每人制作兩道菜品。小姐說(shuō),這是你揚(yáng)名的機(jī)會(huì),也是證明自己實(shí)力的時(shí)刻。”
揚(yáng)名立萬(wàn),大可不必??晌臒o(wú)第一,武無(wú)第二,廚藝自然要比個(gè)高下,他直接一口答應(yīng)了下來(lái)。
侍女走后,季飛卻是犯愁起來(lái)。
改選什么菜品呢?左相千歲壽宴,那山珍海味,靈禽、仙珍自然是不少。季飛雖有廚神空間,可穿越至此世界也不過數(shù)年,積累很少。若是論食材的品質(zhì),他是絕比不過那些早已成名多年的大廚。至于同樣的食材,所作出的菜品,他季飛還是可以略勝一籌。但千歲壽辰,做的壽宴,不僅僅要求色香味以及功效,還要有排面才行。
流水面!
突然間冒出的一個(gè)菜品,讓季飛心中一喜。
流水面是日本的一種面類料理,屬于素面的一種,又稱流面或者流水面線。
將竹子縱切面剖半,在凹槽裝水讓面條順流而下,食客分別等在竹子兩側(cè),用筷子攔截夾起,沾上鰹魚醬食用。面條類似臺(tái)灣白面線(壽面),且在煮沸后馬上將面條放入冷水中,以保持嚼勁。
季飛要做的流水面,自然不是凡俗之面。達(dá)到廚王之境,他可以隨意取食材庫(kù)中食材。自然會(huì)選擇最為合適的面粉,而這些面粉,那可是都城聞所未聞見所未見的靈品。
至于面所用的醬料,季飛自然不會(huì)選擇鰹魚醬。一是因?yàn)闆]有,二是因?yàn)樗X得這醬料本就不夠檔次。
大蒜拍成粉末,加入醬油、味精、食鹽,再滴入少許芝麻油,調(diào)制出凡品蘸料;
雞胸肉切成微小顆粒,大蒜切成粉末,以蒜末爆香,雞胸肉末爆炒,加入大豆醬,烹飪出靈品蘸料;豬肉、牛肉、羊肉同理烹飪,再出三種蘸料。
番茄切丁,蔥花切薄片,雞蛋小火快炒,夾成均勻的小塊兒,然后倒入番茄丁、蔥花片、甜面醬,少量井水,快速爆炒。烹飪出靈品蘸料。
六種蘸料分別制作一大盆,擺在桌案之上,季飛已可以預(yù)想到左相生辰時(shí)的場(chǎng)面了。
“好香!季老板在做什么?”玩的有些疲乏的柳白銀順著香味走進(jìn)了廚房,他看著桌上的六大盆色彩各異的蘸料,不解地問道。這些東西在他看來(lái),雖然很香,但味道雜亂不說(shuō),只看這醬料模樣,與正常菜品不同,出自季飛之手,那定有不凡之處。
“蘸料而已!”季飛回道。
“我可以嘗嘗嗎?”柳白銀笑著走到桌案旁,一盆盆看過去,心中頗為新奇。蘸料這東西,他是著實(shí)不曾聽聞。
“三日后左相千歲壽辰,這是為壽辰準(zhǔn)備的,現(xiàn)在可不能吃。況且,這蘸料沒有搭配的面,味道可是多有缺憾?!闭f(shuō)完,季飛直接把六盆蘸料收入了儲(chǔ)物戒指。
三日后,都城內(nèi)城。
一大早,相府門外已懸掛了大紅燈籠,各路大廚帶著吃飯的家伙,以及幫廚紛紛趕來(lái)。季飛自然也不例外,他只帶了白三妹、上官中慧兩人,至于東西,只帶了數(shù)捆粗大的竹子以及面粉和井水。
來(lái)到相府,圍廊一側(cè)早已準(zhǔn)備好的廚灶一共十三個(gè),顯然請(qǐng)的大廚包括季飛共計(jì)十三人。季飛直接選擇了最外圍的一處位置,用竹板搭建了高臺(tái)。然后把廚灶移到高臺(tái)之上,而后,開始搭建從廚灶旁開始,環(huán)繞正片區(qū)域一圈后,回到高臺(tái)下方。
在另一處,上官中慧取了一個(gè)桌子,把六盆蘸料整齊擺放,并在一旁放好了盤子與細(xì)長(zhǎng)的筷子。凡食客想吃流水面,自然需要她來(lái)教對(duì)方如何吃,并根據(jù)對(duì)方的口感,推薦蘸料。
而白三妹則負(fù)責(zé)水流。從高臺(tái)上開始。一個(gè)大桶放在高高的桌上,里面裝滿了井水,宴席開始后,白三妹需要用靈力控制水流,從高臺(tái)上的竹片均勻流下,一直環(huán)繞一圈后,流入高臺(tái)下方的,竹筒的盡頭水桶之中。
而季飛只需要做好面,每次少量,熟了直接放入水流之中即可。
時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)的過去,季飛早已活好面,端坐在凳子上,等待開席。
相府來(lái)客,大多高官貴胄,知名商賈、將領(lǐng)、名媛。進(jìn)口后,大多對(duì)于竹片制成的盤旋“軌道”十分好奇,紛紛詢問。上官中慧借此機(jī)會(huì),也開始教大家如何吃這流水面,并且借機(jī)為季飛宣傳了一番。
賓客已來(lái)的差不多時(shí),左世龍方才帶著柳白月緩緩走來(lái)。只是當(dāng)他看到那高臺(tái)上端坐的季飛,與那盤旋的竹制“軌道”,覺得自已這壽宴,怕是要被季飛搞成了游戲,不過他倒也沒有計(jì)較,反而感覺頗有興致,也想看看季飛接下來(lái)該如何操作。
宴會(huì)開始,左世龍并沒有太過啰嗦,朝中大事此時(shí)不便多談,雖是千歲大壽,實(shí)際上只是想看看眾人,了解一下都城的情況而已。畢竟,酒席宴會(huì)之上,孰近孰遠(yuǎn)那是一目了然。
水流沿著竹片不急不緩流下,季飛也開始拉面。每一次拉出來(lái)的面,皆是一米長(zhǎng),毫米粗的無(wú)根,丟入鍋中煮熟,直接長(zhǎng)筷子挑起,丟入身旁水流之中,如此往復(fù),倒也忙的不亦樂乎。
賓客之中,早有許多人選擇了口味相當(dāng)?shù)恼毫?,此時(shí)已經(jīng)拿著筷子“嗷嗷待哺”。對(duì)于這些人而言,吃并不重要,他們什么山珍海味沒有吃過?到了如今的地位與修為,大多人早已到了長(zhǎng)時(shí)間無(wú)需飲食的程度。可此時(shí)圖個(gè)熱鬧便紛紛起身。
“第一份,當(dāng)然是丞相的?!币娒嬉秧樦鞫?,一將領(lǐng)縱身一躍,想要夾取水中素面。
“是丞相的沒錯(cuò),可這面卻非你可取之物?!币话咨览险呙媛缎θ荩种袝晨靵G出,穩(wěn)穩(wěn)夾住素面,“嗖”的一下,轉(zhuǎn)回他的手中。他把素面放入干凈的盤中,起身向左世龍走去。
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