?就在翟南跟宋翔這邊明爭(zhēng)暗斗的時(shí)候，舞臺(tái)上四位大廚已經(jīng)各施其能，眾人也看出了這幾個(gè)人是打算做什么菜了。

    四方樓的鄭主廚已經(jīng)開始腌制魚肉，準(zhǔn)備烤箱預(yù)熱，看樣子打算用烤的方法。

    百味居的趙大廚則是將魚肉切片，幫廚則是在篩選辣椒，肯定是水煮魚了。

    江河飯店的王主廚，則是將魚肉拆了出來(lái)，看樣子是有打算要秀刀工了。所以這道菜，極有可能就是菊花魚。

    而家味面館的這兩口子，卻已經(jīng)開始動(dòng)手烹飪了，做法也是最簡(jiǎn)單的紅燒魚。還真是親民的做法，不愧是家味面館的。

    一時(shí)間，香氣四溢，有香料烘烤的香味，有辣椒過(guò)油香味，還有那濃濃的家味。

    評(píng)委席上這五位，頓時(shí)被各種氣味吸引，也不繼續(xù)吵了。而是全神貫注地，把目光都投向了賽場(chǎng)上。

    因?yàn)橹谱鞯牟穗炔煌善窌r(shí)間也各有差異。四方樓鄭主廚制作的泰式烤魚，最先完成。家味面館的紅燒魚，也緊隨其后。然后就是江河飯店的王主廚，只做到的菊花魚，也端了上來(lái)，最后才是百味居趙大廚做的水煮魚。

    四道菜完成之后，無(wú)論是觀眾，還是工作人員，聞到這絲絲香味，也都開始止不住地流口水了。

    禮儀小姐給五位評(píng)委分餐之后，又將剩下的菜分成若干小碟，送給了臺(tái)下的觀眾。

    下面的觀眾倒也不客氣，不管是接到誰(shuí)做的菜，都是一個(gè)勁地叫好。

    這幾位的廚藝，也的確算是頂尖的了。所以他們做出來(lái)的菜，不管是什么食材，在普通人眼里，這都已經(jīng)是決定美味了。

    也就只有頂級(jí)的老饕，才能品嘗出其中細(xì)微的差別。而翟南自從有了食神技能，一直都是味覺大開，一條舌頭都快閉上機(jī)場(chǎng)安檢了。

    哪怕是這道菜里最細(xì)小的差別，翟南也能精細(xì)地品嘗出來(lái)。

    四方樓的鄭主廚，這道泰式烤魚的確做的十分地道。魚肉的處理極佳，及保存了魚肉的本質(zhì)鮮美，有剔除了魚肉中的腥氣。而且各種調(diào)料搭配的也不沖突，十分突顯魚肉的味道，可以說(shuō)是上佳之作了。

    百味居趙大廚的做的水煮魚，做法講究，香氣濃郁，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就問(wèn)道了一股麻辣香味。不過(guò)卻有個(gè)致命的缺點(diǎn)，就是這位趙大廚著急了，辣椒之中，有一股淡淡的苦味。

    江河飯店王主廚的菊花魚，刀功精湛，油溫火候控制的也極好，魚肉外焦里嫩，調(diào)味勾芡也薄厚適中，也是上佳之作。

    而家味面館的兩口子，做的不過(guò)是一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的紅燒魚，但卻是平凡之中見功力。魚肉不帶有絲毫的腥味，紅燒也十分入微，魚肉軟嫩?？此坪?jiǎn)單，但卻是處處不凡。

    最后五位評(píng)委開始評(píng)分，李立佳瞄了一眼翟南的評(píng)分，頓時(shí)覺得自己三觀都要崩塌了。

    我靠！

    不會(huì)是我舌頭有毛病吧！

    這個(gè)分?jǐn)?shù)……翟老師是怎么給出來(lái)的？

    為什么我有種完全看不懂的感覺呢？

    是我有病，還是翟老師有?。?br/>
    就在李立佳發(fā)懵的時(shí)候，許書靈已經(jīng)讓他們五人一起亮出分?jǐn)?shù)。

    結(jié)果和上次差不多，但也差很多。

    米林林三星主廚，宋翔，還有李立佳給出的分?jǐn)?shù)都很高，基本上都是八九分的樣子。只是家味面館做的紅燒魚太普通了，普遍給的分?jǐn)?shù)不高。

    而御廚傳人哈老爺子和翟南又站在了一起，給出的最高分，都是江河飯店王主廚的菊花魚。

    至于對(duì)低分！

    哈老爺子給的是四方樓鄭主廚一分，翟南更狠，直接給了個(gè)零分。

    主持人許書靈看到這一幕，也是懵B了半天，還以為自己是看錯(cuò)了。

    四方樓的鄭主廚臉色頓時(shí)一沉，顯得十分不悅。

    臺(tái)下觀眾也是議論紛紛，覺得翟南的評(píng)分不合理。

    “這翟老師有沒有搞錯(cuò)，居然給出了零分，他到底會(huì)不會(huì)評(píng)?。　?br/>
    “翟老師的節(jié)目我是喜歡的，但是這品菜嘛！我看翟老師還是好好演戲吧！”

    “那泰式烤魚我嘗到了，特別的好吃，怎么可能是零分呢！”

    “我看就是翟老師根本什么都不懂，胡亂寫的吧！”

    “肯定是這樣！”

    “不對(duì)吧，你們看哈老爺子也給的分?jǐn)?shù)也很低??！”

    “哈老爺子歲數(shù)都那么大了，就算年輕時(shí)候再厲害，現(xiàn)在味覺退化，肯定嘗不出來(lái)什么味道了?！?br/>
    “這么說(shuō)到也有點(diǎn)道理。不過(guò)哈老爺子味覺退化，翟老師也味覺退化嗎？”

    “翟老師肯定是亂評(píng)的！”

    “翟老師也太不尊重廚師了，這都是京城的頂尖大廚，怎么能這樣呢。”

    “這翟南現(xiàn)在有點(diǎn)名氣了，就開始自以為是了，居然不尊重廚師！”

    “裝什么比??！不就是拍了幾部戲嘛！這才上二線，尾巴都要翹上天了！”

    “真看不慣他這德行，以前覺得還行，現(xiàn)在看來(lái)也是太能裝逼了！”

    “最討厭這樣的，沒本事還喜歡裝逼。又不是廚師，又不是美食評(píng)論家，就是個(gè)花瓶在怒刷存在感而已?！?br/>
    “本來(lái)就是個(gè)擺設(shè)，還非要弄出點(diǎn)動(dòng)靜來(lái)，真是丟人現(xiàn)眼！”

    “估計(jì)主辦方現(xiàn)在腸子都已經(jīng)悔青了，居然找了這么個(gè)傻叉來(lái)做評(píng)委?！?br/>
    就在觀眾亂糟糟的一片討論的時(shí)候，許書靈也是臉色尷尬，連忙說(shuō)道：“看來(lái)這次的五位評(píng)委的評(píng)分也有很大差距??！”

    許書靈隨即說(shuō)道：“不如想讓我的老同行李老師，給大家點(diǎn)評(píng)一下吧?！?br/>
    許書靈率先點(diǎn)名李立佳，就是想借著李立佳能說(shuō)會(huì)道的本事，把這尷尬的局面圓回去。

    可李立佳現(xiàn)在自己還懵著呢，到現(xiàn)在還沒明白，為毛翟南會(huì)給出零分的答案。

    不過(guò)現(xiàn)在許書靈點(diǎn)名了，李立佳只好說(shuō)道：“四位大廚做的菜，都是頂級(jí)的美味。先說(shuō)江河飯店的王主廚做的菊花魚，這道菜得到了大家的一致好評(píng)。魚肉外酥里嫩，如此精湛的刀工，簡(jiǎn)直讓人為之嘆服……”

    李立佳普拉普拉說(shuō)了一大堆，全都是夸獎(jiǎng)的話，也滿足了幾位大廚的虛榮心。而許書靈隨后點(diǎn)到的翟南，則是讓所有人都皺了一下眉。

    因?yàn)閺谋荣愰_始，翟南就沒給過(guò)高過(guò)六分的高分。就連菊花魚，也不過(guò)是給了個(gè)五點(diǎn)八分而已。

    特別是這次，更是給出了零分，許書靈就算不想讓翟南點(diǎn)評(píng)，他也不得不出來(lái)解釋一下，這到底是為什么了。

    翟南結(jié)果話筒，說(shuō)道：“大家一定都很好奇，為什么我會(huì)給出零分吧！”

    舞臺(tái)上，四方樓的鄭主廚直接說(shuō)道：“對(duì)，我就是想知道，我做的菜到底哪兒不好了！”

    翟南輕笑，“因?yàn)槟闩茴}了！”