好不容易找到了地方，余杉一看店名樂了，說：“煥哥，這是豆撈不是海底撈，差倆字差太遠(yuǎn)了?！?br/>
    劉煥也樂了，說：“我這全國(guó)各地沒少跑，一個(gè)地方也待不上幾天，容易記混了。得，甭管名字了，我這都前心貼后背了，咱們趕緊進(jìn)去吧?！?br/>
    四個(gè)人進(jìn)到店里頭，余杉一瞧，這家店還真就不大，攏共就那么幾張桌子，還一桌客人都沒有。他們四個(gè)人一進(jìn)去，正無聊看電視的老板打起精神起來招呼，將四個(gè)人讓到一張桌子前。

    也不用菜譜了，能點(diǎn)的東西全都貼在了墻上。幾個(gè)人詢問了老板本店的特色，各自點(diǎn)了幾樣。說話的功夫，四個(gè)酒精小湯鍋就送了上來。

    說起豆撈跟火鍋，送湯鍋的老板插了句嘴，介紹了一通，幾個(gè)人一聽，感情這豆撈跟火鍋還真有點(diǎn)區(qū)別。首先一點(diǎn)，豆撈通常都是一人一個(gè)小鍋，鍋底也是清湯，煮的東西以鮮蝦滑、鮮魚滑、鮮?；惖幕悶橹鳎伬镞€有個(gè)小漏勺用來撈東西，豆撈通都撈，豆撈豆撈就是打這兒來的。

    其實(shí)真說起來，豆撈也屬于火鍋的一種。中國(guó)幅員遼闊，各地美食種類繁多，同一種吃法，在各地大多因地制宜的加入了地方特色。就說這火鍋，北方能吃到新鮮的牛羊肉，珠海這地方就不成，距離牧區(qū)太遠(yuǎn)。羊肉不新鮮，水牛肉更沒法兒跟草原上放養(yǎng)的比?？捎幸稽c(diǎn)，這地方靠海啊，于是乎靠山吃山靠海吃海，這豆撈里頭的材料就大多以海產(chǎn)為主。

    流水的菜色一股腦的送上來，小酒精鍋也開了鍋，一時(shí)間小飯館里升騰起了氤氳的霧氣。

    劉煥這人隨性，也沒要什么有名的酒水，就要了小飯館里自己弄的藥酒。四只酒杯碰在一起，琥珀色的藥酒在杯中蕩了蕩，隨即被四人一飲而盡。

    “嘶……哈！”劉煥咂咂嘴：“這酒度數(shù)不低??？”

    那日松笑呵呵的說：“這就不低了？趕明兒到我們家鄉(xiāng)，讓你嘗嘗什么叫悶倒驢?！?br/>
    都說東北人喝酒豪爽，可跟內(nèi)蒙人民一比就含蓄了很多，就說著悶倒驢，足足六十七度，再有八度就是醫(yī)用酒精了，內(nèi)蒙人民卻甘之如飴，讓人咋舌。

    余杉淺嘗輒止，喝了半杯酒不動(dòng)了，一個(gè)勁兒的用小漏勺撈著蝦滑。楊睿在一旁酒到杯干，然后悶頭大吃，至始至終一言不發(fā)。這桌上聊天的，也就是余杉、劉煥、那日松仨人。

    仨人天南地北的聊著，劉煥說起了余杉的天分，把余杉這個(gè)歌曲搬運(yùn)工夸得臉色通紅。他有自知之明，本身就是一個(gè)業(yè)余愛好者，跟眼前這倆音樂大咖聊音樂，那不是自尋死路么？

    仨人你一言我一語，聊著聊著，劉煥感嘆著說：“現(xiàn)如今音樂這碗飯是越來越難吃了?！?br/>
    那日松比劉煥還郁悶，聞言直接悶了一口酒，贊同的點(diǎn)著頭。就如同各行各業(yè)一樣，打開國(guó)門，外面涌進(jìn)來，音樂界不可避免的受到了沖擊。首先是同種同源的港臺(tái)音樂涌進(jìn)來，實(shí)力派也就罷了，唱的不咋地的偶像派也圈走了一堆市場(chǎng)份額；這也就罷了，更致命的是國(guó)內(nèi)版權(quán)意識(shí)淡薄，安安靜靜詞曲創(chuàng)作人指望著版權(quán)就得活生生餓死。

    就比如那日松，就算在九八年也是響當(dāng)當(dāng)?shù)囊惶?hào)人物，為了不餓肚子，也得四處去接各類編曲、演唱會(huì)音樂總監(jiān)之類的活計(jì)。他都如此，那尋常的詞曲作者會(huì)是個(gè)什么狀態(tài)？

    還有一點(diǎn)，國(guó)內(nèi)的商業(yè)音樂剛剛興起，各類公司都想抓個(gè)類似香港四大天王那樣能唱、能演還有張好臉的優(yōu)質(zhì)搖錢樹，作詞、作曲包括編曲這一塊都沒多少人去重視。有不少詞曲作者寫了不少膾炙人口的好歌，知名度挺高，寫一首歌仨瓜倆棗就能賣了，因?yàn)槭裁?？因?yàn)樵诖蟛糠植欢械娜丝磥?，把一首歌唱紅的是歌手，個(gè)詞曲有關(guān)系，但關(guān)系不大。

    幕后的制作人不好過，歌手們同樣不好過。歌是唱紅了，發(fā)了磁帶，結(jié)果最后連發(fā)行費(fèi)用都沒賺回來。音樂公司不能虧本，歌手也得過日子啊，怎么辦？走穴吧，唱紅一首歌，馬上全國(guó)各地走穴，登臺(tái)十幾分鐘就不少賺。所以整個(gè)九十年代中后期，一曲爆紅的歌手不少，其中大多數(shù)人一輩子就唱紅了這么一首歌。走了幾年穴，老百姓不認(rèn)賬啦，泯然眾人消失在公眾視線里的有，轉(zhuǎn)行的也不少。經(jīng)商的、當(dāng)演員的、做主持人的，等等等等不一而足。

    聽著倆大咖的感嘆，余杉心說這才是九八年，原創(chuàng)音樂還在茍延殘喘，真正的末日是在零二年之后。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，做盜版磁帶、cd的都干不下去啦，想聽什么歌直接網(wǎng)上下載，一毛錢不用花就能存mp3里一直聽，誰還花錢去買cd？

    那陣子余杉聽罔聞的謝雨剛提起過一個(gè)事兒，說某樂隊(duì)發(fā)了張專輯，一共就五百張，一張碟片很夸張的賣到了五百塊錢。余杉當(dāng)時(shí)年輕，還琢磨呢，賣這么貴干嘛，便宜點(diǎn)十塊錢一張，能多賣出去不少，錢也不見得少賺，還能為大眾熟知，這樂隊(duì)真不會(huì)算賬。后來他明白了，哪兒有人買??？那些買cd的都相當(dāng)于走人情隨份子了，玩兒音樂的你捧我、我捧你，既然老百姓都不買賬，那咱們就自娛自樂、互相吹捧吧。

    音樂界這種半死不活的境地延續(xù)了十幾年，一直到后來曠日持久的版權(quán)官司打下來，從此ktv點(diǎn)唱需要給版權(quán)人付費(fèi)，網(wǎng)絡(luò)下載同樣需要付費(fèi)，再加上各類音樂比賽、選秀節(jié)目鋪天蓋地的宣傳，靠音樂吃飯的人們境遇總算扭轉(zhuǎn)了過來。

    余杉腦子里琢磨著這些事，那日松突然看著他說：“杉子，你怎么光悶頭吃東西不說話？”

    “他可比咱倆有錢多了，人家就沒指著吃這碗飯?！眲ㄔ谝慌赞揶淼?。

    余杉笑了下，說：“其實(shí)情況沒那么糟。你們看啊，國(guó)內(nèi)缺優(yōu)秀制作人么？缺好歌手么？”

    劉煥說：“你別扯這些沒用的，說點(diǎn)兒有意義的?！?br/>
    “我的意思是，既然這兩樣都不缺，還有這么大基數(shù)的觀眾，內(nèi)地音樂人怎么就會(huì)挨餓呢？崇洋媚外這事兒先不提，這問題沒十幾年扭轉(zhuǎn)不過來，咱們內(nèi)地音樂人得先從自身上找問題。我覺著啊，有倆問題。一個(gè)就是不能高高在上，創(chuàng)作的、演唱的得走心，一天到晚的晚會(huì)歌曲，老百姓聽了一輩子早膩了，年輕人還覺著反胃……煥哥你容我說完，我知道你什么意思，是，咱們好歌也不少，可為什么競(jìng)爭(zhēng)不過港臺(tái)？我覺著還是一個(gè)宣傳的問題。說白了，大多數(shù)內(nèi)地音樂制作公司都是二把刀，都在摸石頭過河，港臺(tái)那一套宣傳、包裝根本就沒鬧明白就扎進(jìn)坑里了，能不賠？”

    “那杉子你是什么意思？”

    “我琢磨著……要不搞個(gè)歌唱比賽之類的電視節(jié)目？”

    “青歌賽？這個(gè)老早就有了啊?！眲ㄕf。

    余杉連連擺手：“不搞那種評(píng)委打分，高高在上的，那節(jié)目收視率得多慘？要搞就得搞個(gè)貼近老百姓的，比如搞個(gè)發(fā)掘新人的音樂節(jié)目。從全國(guó)各地物色幾十個(gè)好苗子，這些好苗子一定得是全國(guó)各地。再弄幾個(gè)音樂界重量級(jí)的大咖，就比如煥哥你這樣的。到時(shí)候弄四把大椅子背對(duì)著舞臺(tái)，也不看臉，就聽這些苗子唱，唱的好了就轉(zhuǎn)身。”

    “要是好幾個(gè)人轉(zhuǎn)身，那就一起搶好苗子。一個(gè)人最多十個(gè)好苗子，各自帶隊(duì)指導(dǎo)，先對(duì)內(nèi)對(duì)抗，再交叉對(duì)決。后期搞個(gè)短信投票、電話投票，只要那些苗子素質(zhì)高一點(diǎn)，這節(jié)目不愁不火啊。節(jié)目火了，那些節(jié)目里唱的歌曲不就火了么？”

    “咦？”那日松跟劉煥對(duì)視了一眼，后者摸著腦袋說：“你說這個(gè)有點(diǎn)兒意思啊。”

    “歌火了，能不能多賣出去幾盤磁帶不敢說，起碼知名度上去了，走穴也能多賺點(diǎn)兒錢?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)版權(quán)方面不太健全，早晚都有健全的一天。”

    那日松點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“杉子，這節(jié)目是要制播分離？能收回成本么？”

    “收回成本還不簡(jiǎn)單？那四個(gè)音樂界的大咖就是招牌，有這四個(gè)人四處一吆喝，廣告費(fèi)就能收回一大筆吧？節(jié)目賣給電視臺(tái)，按收視率算價(jià)錢，不但不賠本兒還能賺不少?！?br/>
    劉煥低頭沉吟了一陣，說：“錢不錢的倒不說，要真搞這么個(gè)節(jié)目，倒是能發(fā)掘不少好苗子?！钡搅藙ㄟ@個(gè)級(jí)別，錢不錢的他已經(jīng)無所謂了，他現(xiàn)在就想著發(fā)掘幾個(gè)好苗子，再把歐美的音樂引進(jìn)來，豐富國(guó)內(nèi)的音樂形式。

    想要為音樂做點(diǎn)什么的那日松同樣意動(dòng)，喝了口酒問：“杉子，搞這么個(gè)節(jié)目得多少錢？”

    余杉盤算了下，說：“怎么也得個(gè)兩千萬吧？”他不太確定，不過后來好聲音的制作成本有說上億的，又說七千萬的，換算成九八年的物價(jià)水準(zhǔn)，再打一狠折，余杉覺著兩千萬差不多夠了。

    “這么多？”那日松不言語了。

    劉煥咬咬牙，說：“杉子，你都琢磨的這么細(xì)了，是不是打算搞這么個(gè)節(jié)目啊？”(未完待續(xù)。)手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。