第40章藥膳魅力（二更）

    唐紹言和唐淮原本以為像昨天晚上那樣的大客流純屬偶然, 雖然客人們說過兩天會帶朋友來，但誰也不知道他們說的是不是客套話, 畢竟他們這邊的飯菜價格實在不便宜, 偶爾來吃一頓還好, 要是經(jīng)常吃, 開銷未免太大了一些。

    所以他們中午看到好幾輛豪車停在他們店門口的時候，還有些反應不過來。

    “唐老板！我又來了！今天剛好是我家老爺子的生日，就帶著親戚們一起過來了！”為首是一個大腹便便的胖富商, 身旁跟著他富態(tài)的太太和一個眼熟的小胖子，身后跟著十幾個人, 男男女女一大堆。

    “我怕你們晚上生意太好, 特意選的中午, 哈哈哈, 看來我還真是選對了呢！”

    唐淮愣了愣，便笑著招呼起了客人，“諸位里面請里面請?！?br/>
    胖富商擺了擺手, 讓老婆帶著人先進去找位置坐，自己拿出一張名片遞給了唐淮, “唐老板, 這是我的名片。”

    原來這胖富商叫杜成業(yè), 做的是電子配件生意，名下有幾間廠房, 生意做得很不錯, 算是a市有頭有臉的人物了。他平時在市里應酬多, 各種飯局應接不暇，因為酒喝得多，腸胃就不好，又是高血壓又是高血脂的，每次在外面吃完了飯，都會覺得不舒服，回家得吃上一堆藥，才能睡得著。

    可他昨天在唐家私廚吃了晚飯，回家之后竟是一點也沒覺得哪里不舒服，直接就洗澡睡覺了。第二天早上起來，只感覺整個人松快了很多，也沒有一點反胃和不適，就連他老婆都說他的口氣似乎都沒那么厲害了。

    他就突然想起來了昨天吃的那道西瓜皮炒火腿和草菇炒牛肉了，一道能清熱解暑，改善口氣，另一道能益氣安眠，兩種功效竟是全都在他身上表現(xiàn)出來了。他自己用家用血壓儀量了量血壓，竟然在沒有吃降壓藥的情況下，就已經(jīng)接近正常水平了，可把他高興壞了。

    他的老婆也是一樣，對著鏡子照了又照，覺得自己的臉部皮膚比昨天要好上了許多。

    兩人一合計，干脆拍板把今天中午訂好的酒席給取消了，定金也不要了，把來給老爺子賀壽的親戚們，直接全都帶來了唐家私廚。

    這家店的東西既美味，又對身體大有好處，他們何必非要跑去大飯店吃那些價格昂貴又沒什么實際好處的鮑參翅肚呢？

    “不好意思啊，杜老板，我沒有名片。”唐淮有些不好意思地說道。

    “沒事沒事，您把手機號告訴我一下吧？下回我過來，也好提前跟你們訂個位置?！倍懦蓸I(yè)是個很聰明的人，已經(jīng)看出了這家看似不起眼的小飯館隱藏的潛力。提前與老板打好關系，對他只有好處，沒有壞處。

    兩人交換了號碼后，杜成業(yè)便為他和他的親戚們每人點了一份套餐，又請求唐淮為老爺子做一份長壽面，唐淮看在杜老爺子今天過生日的份上答應了下來。

    說來也巧，今天菜單上的當歸北芪燉排骨湯，正是適合老爺子這樣上了年紀的人喝的。當歸性溫，味甘辛，有補血調經(jīng)的作用。北芪味甘性溫，補氣生津。兩者按照5:1的用量搭配，再放入玉竹以平衡其溫補之性，對于虛勞內傷和氣血虧虛等情況有良好的療效，可以促進造血、調節(jié)免疫力、保護心腦血管，對上了年紀的老人很有好處。

    今天的另外三道菜，分別是蓮藕魚肉盒子、蘆筍炒肉絲和梅干菜扣肉。蓮藕健脾開胃，益血補心，蘆筍潤肺鎮(zhèn)咳還能預防腫瘤，梅干菜含有豐富的氨基酸和礦物質，有很好的補氣血的作用。既營養(yǎng)又美味，老少皆宜，相信客人們會喜歡的。

    在等待飯菜上桌前，唐淮又給他們倒了端了自己泡的紫蘇薄荷茶，清涼甘甜的味道，讓身處炎炎夏日中的人們都能感受到沁人心脾的涼爽之感。

    像湯和梅干菜扣肉都是提前做好防在灶上熱著的，只蓮藕魚肉盒子和蘆筍炒肉絲需要現(xiàn)做，不過都是快手菜，不需要太長時間。

    因此沒讓他們等上太久，唐淮和唐紹言便端著一個個托盤開始給他們上菜了。

    杜成業(yè)的親戚們本來還覺得他這么熱的天，大老遠的非要拖著他們那么多人跑來這么個小館子吃飯簡直是中了邪，覺得他對于這家店的藥膳太過夸大其詞。但是在看到送到面前的精致菜肴時，他們都對這家店有所改觀了。三菜一湯一碗飯，餐具淡雅精致，擺盤細致美觀，再加上撲鼻的香味，實在是令人食指大動。

    杜成業(yè)的兒子杜小偉拿出手機“咔擦咔擦”的拍了一堆照片，發(fā)給自己的同學們炫耀他今天又吃到了美食，引來一片羨慕嫉妒恨的嚎叫聲。

    “來來來，大家快趁熱吃吧?！倍懦蓸I(yè)招呼著親戚們趕緊開吃。

    每份套餐中的梅干菜扣肉，都有兩大塊五花肉，一層一層，肥瘦分明。瘦肉酥爛，肥肉絲毫不覺油膩，豬皮的部分還帶著點焦香，就連牙口不好的老爺子也能輕松享用。梅干菜香味濃郁，味道咸鮮，用來配飯是再合適不過了。這道菜在外面的飯館里算是十分常見的菜色，可是這家店的梅干菜扣肉，吃起來就是感覺和別的店不一樣。

    蓮藕魚肉盒子是用剁碎的魚肉作為餡料，放在兩塊切好的藕片中，放入油鍋中煎至兩面金黃。蓮藕清脆甘甜，里面的魚肉綿軟鮮香，外脆里嫩的口感十分獨特，魚肉的鮮味在蓮藕的清甜稱托下，提升了好幾個等級。

    蘆筍選的是最細小鮮嫩的中間部分，用牛油煸炒，再放入肉絲，味道清淡又不失美味。

    重頭戲是當歸北芪燉排骨湯，湯汁呈現(xiàn)漂亮的琥珀色，里面雖然放了好幾味中藥，可是喝起來味道卻絲毫不覺得苦澀，反而只覺得香濃鮮美。枸杞和玉竹完美地去除了當歸和北芪的藥味，將其轉變?yōu)轭愃朴诓柘愕奈兜?，這需要對食材和調味有十分精確的把控才能做到。排骨是用豬肋骨燉煮而成，略帶一點肥肉，十分鮮嫩。

    給老爺子慶生的長壽面，唐紹言是用廚房內現(xiàn)有的材料做的一道海米雞毛菜熱湯面。用的是袋裝的掛面、新鮮的雞毛菜以及豬肉末和蝦米。白色的瓷碗中，裝著細白瑩潤的面條，面條上蓋著用還米和豬肉末炒出的澆頭，再鋪上幾根用熱水汆燙過的翠綠色雞毛菜，撒上一點蔥花，就算完成了。

    做法看似簡單，但面條的味道卻一點也不普通，海米獨有的咸鮮味道，配上油爆的豬肉末，吃起來滿口鮮香，為了照顧老人家的口感，他還特意將面條煮得爛一些。

    眾人一邊吃，一邊對這些菜色贊不絕口。

    “今天沒有酒，兒子就以茶代酒，祝老爺子身體康泰，健康長壽！”

    杜老爺子笑瞇瞇地點頭，然后將茶水一飲而盡。

    這頓‘壽宴’的菜色雖然簡單了點，可大家都前所未有的滿意。

    招聘啟事貼出去之后沒兩天，就有不少人前來應聘，但是都不太符合他們的要求，于是本著寧缺毋濫的想法，叔侄倆只能繼續(xù)兩個人忙碌。

    托客流增加的福，唐紹言手臂上的月牙印記終于被激活了，他與叔叔說了一聲后，便觸摸月牙印記重新回到了修真界。

    他對于這一次的云嵐節(jié)非常的感興趣，想要趕緊去玄天宗見識一番。