“別客氣了，我直接上手做吧，你注意看著，拉條子這種干拌肉臊子很簡單。“

    強子一邊說一邊走到煤氣灶跟前，先是把關(guān)小雅準備的肉丁、姜末都看了一遍，這才打著火，將一個炒鍋放上去加熱。

    “爛（lan）肉沒啥竅門，記著熱鍋涼油就行了，這樣肉丁不會粘鍋，肥肉丁必須把油爛出來，吃著才不會膩?！?br/>
    強子一邊說著鍋底就燒的冒煙了，只見他往鍋里到了些菜籽油，等油面上沒有泡沫了才下入肉丁煸炒。

    關(guān)中這種干拌肉臊子很受大眾歡迎，要......