?藤壺不好弄，今天收獲的全是李正學(xué)借村里人的小撬子給鏟下來的。藤壺能分泌出一種膠，特別粘，有時候附著在漁船上，是怎么弄也弄不走。甚至有人還用藥來趕走藤壺。
處理不好，藤壺會沙口，就連湯里都會有沙子，不能入口。常茗肴處理起來很快，做法也是沿海十分常見的白水藤壺。用豆芽、筍子這些材料熬煮湯底，再加上火腿、茶樹菇，待到湯底好了，再把理出來的藤壺放沸湯里面煮。這樣的湯色清涼，鮮味十足，讓人垂涎。
煮湯的時候常茗肴也沒有閑著，韭菜海腸，也是極有風(fēng)味的一道傳統(tǒng)菜肴。最講究的莫過于是這韭菜得用第一發(fā)韭菜。海腸一定清洗干凈，炒的時候火候一絲不差一絲不多。
因為考慮到有三個老人和貝貝，所有海瓜子也沒有用辣椒爆炒，二是做的鹵香，不會太燥。帶子則是香煎的，沒有用其它大料來提味，而是加了耗油，帶著點鮮甜的味道，又有帶子本身的甘甜。貝貝在常茗肴煎的時候，就忍不住轉(zhuǎn)到廚房，眼巴巴的看著常茗肴了。
常茗肴在將菜起鍋的時候，也給貝貝舀了一小勺在隔熱碗里，讓他端出去招人喂。這個太燙，貝貝自己吃還有些擔(dān)心他被燙著。
至于李漁拿回來的魚蝦，做了魚丸、清蒸魚，蝦仁蒸蛋，還有酒釀螃蟹。都是些清單的，不過各種味道都有，也不會讓人覺得吃到嘴里沒味道。特別是李漁從7號漁場拿出來的這些食材，作為大廚的常茗肴對于食材的區(qū)分是很敏感的。
不過，這也不是第一次了，常茗肴也沒有問，自然也不會說與別人聽。雖然他不知道李漁到底有什么秘密，但是想到自己的經(jīng)歷，常茗肴也是很淡定了。為了不讓其他人發(fā)現(xiàn)，李漁親自送來的食材一般都是他經(jīng)手處理的。甚至他還特意去看了看李漁賣給鄭老板的那些漁獲，發(fā)現(xiàn)并沒有和其它的太大的區(qū)別，才沒有全部都買下來的。
有些秘密，他能幫李漁保住，他就不希望再有其他人知道了。對于不會善后的李漁，他也是樂于幫著粉飾。
”?。∥业募t饅頭，被煮掉了……”本來吃得正開心的貝貝，突然發(fā)現(xiàn)酒釀螃蟹里面有一只熟悉的身影?？吹侥侵惑π罚愗惖淖旖蔷鸵话T，不過卻沒有哭出聲來。
”怎么了，貝貝？”常茗肴連忙問道，貝貝這模樣實在是太可憐了，委屈得很。
”沒事，下午外祖再去陪貝貝捉紅饅頭好不好！”李正學(xué)一看就知道情況了。
原來是貝貝捉到了一只饅頭蟹，剛才捉的時候還特別開心，到處炫耀，說是自己的寶貝紅饅頭。不過回來的時候，貝貝忙著去看李漁捉的魚蝦了，結(jié)果就被常茗肴一起煮了……
饅頭蟹的兩個大鉗子很特別，很寬，把它的嘴、臉全部圍起來了。所以整個螃蟹團(tuán)在一起的時候就像是一個紅饅頭，也有叫做面包蟹的。也有人說這種螃蟹害羞，所有用大鉗子遮著臉，叫它們掩面蟹、害羞蟹。
這種蟹雖然個頭不大，不足十厘米，身上的肉也不算厚實，但是勝在肉細(xì)膩，如果裹粉炸了更好吃。常茗肴也是看在只有一只的份上，就一起做了酒釀螃蟹。
”下午常叔叔給貝貝捉兩只！”常茗肴也立刻哄到。
”恩，兩只，貝貝養(yǎng)著，好看?！必愗惡芎煤?，馬上就滿意了，指著蝦仁蒸蛋，對李正學(xué)說道：”外祖，還吃蝦蝦和蛋蛋?！?br/>
”小漁，下午咱們?nèi)バ∧蠟尺@邊去浮潛怎么樣？”常茗肴提議道。
”好哇！對了，外公，你們也一起出海灣吧，就坐鐵皮沖鋒艇。離咱們小南灣不遠(yuǎn)的地方有處珊瑚從特別漂亮。在水面上就可以看到海里的那些珊瑚魚、海葵和海藻?！崩顫O說道，雖然是幾個老人，但是有他們看著，出海不遠(yuǎn)應(yīng)該沒什么問題。而且今天海面上風(fēng)平浪靜的，也不會讓人太難受。
”好哇！我這把老骨頭這些天都快要悶壞了?！睕]想到最感興趣的還是常老爺子。
”爺爺，等下再加件衣服。我去煮點海茶，大家?guī)У胶Ｉ先ズ??！背＼缺緛硎窍胍獢r著他爺爺?shù)模贿^見老爺子難得這么高興，而且他身體確實也硬朗了不少，所以才答應(yīng)的。
幾人是分了兩艘沖鋒艇坐的，因為照顧到老人和小孩，開得也并不快。這片珊瑚從的水域很淺，今天陽光正好，水下的情況一覽無遺。也許是李漁喜歡到這里來，經(jīng)常在這里放出7號漁場的海水。所以這一片的海洋生物也特別豐富。
”小漁，你等等下海的時候幫我拍一下，這里實在是太漂亮了?！滨r教授特意讓人送過來的水下dv。他坐在船上，看向海里面，那些色彩鮮艷的珊瑚魚在珊瑚從里面自由穿梭。?？街谏汉鹘干厦?，看似無害，卻等待著獵物，隨時進(jìn)行撲殺。
”好哇！”李漁點點頭，接過dv。
鮮浩博這個電燈泡自然也是要跟著下海的，常茗肴默默的看了他一眼，心塞得沒有辦法形容了都。本來下海的時候，他還想著李漁能拉著他什么的，現(xiàn)在看來是完全無希望了。就算李漁拉著他，他敢保證，常茗肴一定會將他們的手分開的！簡直是不能更喪心病狂了！
下海近距離的看這些珊瑚礁，更是美麗，一些特別的海藻和海洋生物總是能引得李漁停留打量。就像是李漁面前的這些氣泡珊瑚一樣，一團(tuán)團(tuán)的，像是一個個小的野生蘑菇。圓圓的，特別可愛。
珊瑚其實是一種腔腸動物，它們大多都很小，可是數(shù)量龐大。像是海里的珊瑚枝、珊瑚礁都是這些動物聚集形成的。甚至還有在海面上突出的海島，全是由這些小家伙組成的。不過這些都是死的珊瑚蟲，而活的珊瑚也有特別漂亮的。
氣泡珊瑚就是其一，有些是白色的，有一些偏黃。特別喜歡陽光，在白天的時候，有陽光照射，它們就會鼓成一個個小的氣泡狀。到了晚上，它們還會像?？粯樱钐幒芏嘈〉挠|手，捕捉食物。
而且這些看似無害的小東西其實具有毒性的，有些想要采摘它們?nèi)斯ゐB(yǎng)殖的，都要特別注意。這些珊瑚還特別的脆弱，一碰到它們的本體，它們就會破碎掉。別看珊瑚小，而且脆弱，但是它們不單捕食浮游生物，魚蝦、貝類，都是它們的食物。
李漁圍著這團(tuán)氣泡珊瑚360°無死角的拍攝起來。再往珊瑚礁石里面潛，李漁還看到了喜歡陰涼處生長的太陽花珊瑚。那燦爛的黃色觸手和橘色的本體，即是是在色彩斑斕的珊瑚叢里也特別顯眼。
還有一些長得特別的珊瑚，有些像是菊花、手指、掃帚、花環(huán)、蘑菇……李漁全都拍下來了，覺得每一次過來這邊都會有不少驚喜等著他。
”爸爸，大魚魚！”李貝貝在船上，指著李漁激動的大叫道。
不過在水里的李漁也沒有聽到，抱著他的李正學(xué)則是拿起一個網(wǎng)兜，往水下看，哪里有大魚。結(jié)果就看到幾條珊瑚魚，沒興趣捉，他的動作也不一定能做到……
”貝貝，哪里的大魚魚？”李正學(xué)問道。
”爸爸，是大魚魚！還有常叔叔，鮮伯伯……外祖不捉?！必愗愃坪跤X得自己這個比喻實在是太好了，自個兒給自己拍起了掌。
”……”這三條”魚”，他也真不可能捉。
常茗肴沒有忘記答應(yīng)貝貝的饅頭蟹，一直在沙里面搜尋，也算是他運氣好，還真的發(fā)現(xiàn)了兩只。不過就是動作慢了些，還是李漁看著了幫他逮住的，總算對貝貝有個交代了。
看到李正學(xué)拿出來的網(wǎng)兜，貝貝又想著新玩法了。他也想要用這個網(wǎng)兜去撈海里的魚，不過就他那小短手，根本就撒不開網(wǎng)。李正學(xué)看了看這么多珊瑚礁石，這些珊瑚魚也沒什么大用，就沒幫著他弄。
貝貝是個有毅力的，一個人慢慢弄，慢慢磨，也把網(wǎng)給全部推到了海里面。至于網(wǎng)不網(wǎng)得到，他就沒想這些了。
這邊正玩著，沒一會兒，花花也過來湊熱鬧了，這次牛牛也過來了。小灰的族群又出現(xiàn)了，所以小灰這段時間都跟在它的族群去深海了。曲善軍他們出海的時候還碰到過一次，不過也是隔得老遠(yuǎn)看到的。因為小灰特意湊過來打招呼才知道是小灰它們一群。
花花還是很喜歡貝貝，這不，剛過來呢，就下水去給貝貝銜了一個海螺上來。樂得貝貝高興得直叫，在李正學(xué)的懷里一直蹦，就想往花花身上撲。不過李正學(xué)不敢松手，這里又不是小南灣的淺海，就算是花花再聰明，李正學(xué)也不敢把貝貝放它背上。
不能下海的貝貝有些不高興，牛牛還真像是當(dāng)媽當(dāng)上癮了，一個前鰭扒拉著船舷，一個前鰭輕輕的摸了摸貝貝，像是在安撫他一樣。待到貝貝終于消停了，牛牛也潛下水去，給他摸了兩個大海螺上來。
牛?，F(xiàn)在都知道區(qū)分好壞了，不過它的審美很特別就是了，它只認(rèn)準(zhǔn)大的，就覺得特別好。所以它弄上來的兩個只剩殼的海螺，一個紅螺，一個寶螺，都是大得能夠遮住貝貝的臉的。
在紅螺的螺殼里面，居然還有一只寄居蟹！看到從螺殼里面爬出來的寄居蟹，貝貝就愣了，看著李正學(xué)，眨巴著眼睛：”外祖，蟹蟹螺螺？”意思就是這是指海蟹螺，他自己取的名字。
”這只螃蟹是因為看螺殼里面沒有海螺住了，所以就把這個海螺當(dāng)做自己的家了?！滨r教授在一旁解釋道。
”哦！”貝貝點點頭，然后特別認(rèn)真的說道：”貝貝也想要一個螺螺的房子，貝貝想??！”
”……”三個老人看向貝貝，這么大一團(tuán)想要窩進(jìn)螺殼里面，還真沒有！
”常爺爺讓人給貝貝做個螺殼的小房子好不好？”常老爺子首先表態(tài)了。
”恩，要漂漂的，大大的！”貝貝馬上點頭同意。
”好！”
常老爺子事后還真的讓人去給貝貝做了一座像是螺殼的小房子給貝貝送過來。樂得貝貝連自己的床都不睡了，躲在螺殼里不出來了。還叫上了村子里他的一些玩伴，每人輪流在螺殼小屋里面呆一會。一群小孩都是樂壞了。
伴著夕陽，李漁他們一行也結(jié)束了這次出海之行，這些閑淡的日子卻讓人覺得十分舒服。
藤壺不好弄，今天收獲的全是李正學(xué)借村里人的小撬子給鏟下來的。藤壺能分泌出一種膠，特別粘，有時候附著在漁船上，是怎么弄也弄不走。甚至有人還用藥來趕走藤壺。
處理不好，藤壺會沙口，就連湯里都會有沙子，不能入口。常茗肴處理起來很快，做法也是沿海十分常見的白水藤壺。用豆芽、筍子這些材料熬煮湯底，再加上火腿、茶樹菇，待到湯底好了，再把理出來的藤壺放沸湯里面煮。這樣的湯色清涼，鮮味十足，讓人垂涎。
煮湯的時候常茗肴也沒有閑著，韭菜海腸，也是極有風(fēng)味的一道傳統(tǒng)菜肴。最講究的莫過于是這韭菜得用第一發(fā)韭菜。海腸一定清洗干凈，炒的時候火候一絲不差一絲不多。
因為考慮到有三個老人和貝貝，所有海瓜子也沒有用辣椒爆炒，二是做的鹵香，不會太燥。帶子則是香煎的，沒有用其它大料來提味，而是加了耗油，帶著點鮮甜的味道，又有帶子本身的甘甜。貝貝在常茗肴煎的時候，就忍不住轉(zhuǎn)到廚房，眼巴巴的看著常茗肴了。
常茗肴在將菜起鍋的時候，也給貝貝舀了一小勺在隔熱碗里，讓他端出去招人喂。這個太燙，貝貝自己吃還有些擔(dān)心他被燙著。
至于李漁拿回來的魚蝦，做了魚丸、清蒸魚，蝦仁蒸蛋，還有酒釀螃蟹。都是些清單的，不過各種味道都有，也不會讓人覺得吃到嘴里沒味道。特別是李漁從7號漁場拿出來的這些食材，作為大廚的常茗肴對于食材的區(qū)分是很敏感的。
不過，這也不是第一次了，常茗肴也沒有問，自然也不會說與別人聽。雖然他不知道李漁到底有什么秘密，但是想到自己的經(jīng)歷，常茗肴也是很淡定了。為了不讓其他人發(fā)現(xiàn)，李漁親自送來的食材一般都是他經(jīng)手處理的。甚至他還特意去看了看李漁賣給鄭老板的那些漁獲，發(fā)現(xiàn)并沒有和其它的太大的區(qū)別，才沒有全部都買下來的。
有些秘密，他能幫李漁保住，他就不希望再有其他人知道了。對于不會善后的李漁，他也是樂于幫著粉飾。
”?。∥业募t饅頭，被煮掉了……”本來吃得正開心的貝貝，突然發(fā)現(xiàn)酒釀螃蟹里面有一只熟悉的身影。看到那只螃蟹，貝貝的嘴角就一癟，不過卻沒有哭出聲來。
”怎么了，貝貝？”常茗肴連忙問道，貝貝這模樣實在是太可憐了，委屈得很。
”沒事，下午外祖再去陪貝貝捉紅饅頭好不好！”李正學(xué)一看就知道情況了。
原來是貝貝捉到了一只饅頭蟹，剛才捉的時候還特別開心，到處炫耀，說是自己的寶貝紅饅頭。不過回來的時候，貝貝忙著去看李漁捉的魚蝦了，結(jié)果就被常茗肴一起煮了……
饅頭蟹的兩個大鉗子很特別，很寬，把它的嘴、臉全部圍起來了。所以整個螃蟹團(tuán)在一起的時候就像是一個紅饅頭，也有叫做面包蟹的。也有人說這種螃蟹害羞，所有用大鉗子遮著臉，叫它們掩面蟹、害羞蟹。
這種蟹雖然個頭不大，不足十厘米，身上的肉也不算厚實，但是勝在肉細(xì)膩，如果裹粉炸了更好吃。常茗肴也是看在只有一只的份上，就一起做了酒釀螃蟹。
”下午常叔叔給貝貝捉兩只！”常茗肴也立刻哄到。
”恩，兩只，貝貝養(yǎng)著，好看?！必愗惡芎煤?，馬上就滿意了，指著蝦仁蒸蛋，對李正學(xué)說道：”外祖，還吃蝦蝦和蛋蛋。”
”小漁，下午咱們?nèi)バ∧蠟尺@邊去浮潛怎么樣？”常茗肴提議道。
”好哇！對了，外公，你們也一起出海灣吧，就坐鐵皮沖鋒艇。離咱們小南灣不遠(yuǎn)的地方有處珊瑚從特別漂亮。在水面上就可以看到海里的那些珊瑚魚、?？秃Ｔ??！崩顫O說道，雖然是幾個老人，但是有他們看著，出海不遠(yuǎn)應(yīng)該沒什么問題。而且今天海面上風(fēng)平浪靜的，也不會讓人太難受。
”好哇！我這把老骨頭這些天都快要悶壞了。”沒想到最感興趣的還是常老爺子。
”爺爺，等下再加件衣服。我去煮點海茶，大家?guī)У胶Ｉ先ズ?。”常茗肴本來是想要攔著他爺爺?shù)?，不過見老爺子難得這么高興，而且他身體確實也硬朗了不少，所以才答應(yīng)的。
幾人是分了兩艘沖鋒艇坐的，因為照顧到老人和小孩，開得也并不快。這片珊瑚從的水域很淺，今天陽光正好，水下的情況一覽無遺。也許是李漁喜歡到這里來，經(jīng)常在這里放出7號漁場的海水。所以這一片的海洋生物也特別豐富。
”小漁，你等等下海的時候幫我拍一下，這里實在是太漂亮了?！滨r教授特意讓人送過來的水下dv。他坐在船上，看向海里面，那些色彩鮮艷的珊瑚魚在珊瑚從里面自由穿梭。?？街谏汉鹘干厦妫此茻o害，卻等待著獵物，隨時進(jìn)行撲殺。
”好哇！”李漁點點頭，接過dv。
鮮浩博這個電燈泡自然也是要跟著下海的，常茗肴默默的看了他一眼，心塞得沒有辦法形容了都。本來下海的時候，他還想著李漁能拉著他什么的，現(xiàn)在看來是完全無希望了。就算李漁拉著他，他敢保證，常茗肴一定會將他們的手分開的！簡直是不能更喪心病狂了！
下海近距離的看這些珊瑚礁，更是美麗，一些特別的海藻和海洋生物總是能引得李漁停留打量。就像是李漁面前的這些氣泡珊瑚一樣，一團(tuán)團(tuán)的，像是一個個小的野生蘑菇。圓圓的，特別可愛。
珊瑚其實是一種腔腸動物，它們大多都很小，可是數(shù)量龐大。像是海里的珊瑚枝、珊瑚礁都是這些動物聚集形成的。甚至還有在海面上突出的海島，全是由這些小家伙組成的。不過這些都是死的珊瑚蟲，而活的珊瑚也有特別漂亮的。
氣泡珊瑚就是其一，有些是白色的，有一些偏黃。特別喜歡陽光，在白天的時候，有陽光照射，它們就會鼓成一個個小的氣泡狀。到了晚上，它們還會像?？粯樱钐幒芏嘈〉挠|手，捕捉食物。
而且這些看似無害的小東西其實具有毒性的，有些想要采摘它們?nèi)斯ゐB(yǎng)殖的，都要特別注意。這些珊瑚還特別的脆弱，一碰到它們的本體，它們就會破碎掉。別看珊瑚小，而且脆弱，但是它們不單捕食浮游生物，魚蝦、貝類，都是它們的食物。
李漁圍著這團(tuán)氣泡珊瑚360°無死角的拍攝起來。再往珊瑚礁石里面潛，李漁還看到了喜歡陰涼處生長的太陽花珊瑚。那燦爛的黃色觸手和橘色的本體，即是是在色彩斑斕的珊瑚叢里也特別顯眼。
還有一些長得特別的珊瑚，有些像是菊花、手指、掃帚、花環(huán)、蘑菇……李漁全都拍下來了，覺得每一次過來這邊都會有不少驚喜等著他。
”爸爸，大魚魚！”李貝貝在船上，指著李漁激動的大叫道。
不過在水里的李漁也沒有聽到，抱著他的李正學(xué)則是拿起一個網(wǎng)兜，往水下看，哪里有大魚。結(jié)果就看到幾條珊瑚魚，沒興趣捉，他的動作也不一定能做到……
”貝貝，哪里的大魚魚？”李正學(xué)問道。
”爸爸，是大魚魚！還有常叔叔，鮮伯伯……外祖不捉?！必愗愃坪跤X得自己這個比喻實在是太好了，自個兒給自己拍起了掌。
”……”這三條”魚”，他也真不可能捉。
常茗肴沒有忘記答應(yīng)貝貝的饅頭蟹，一直在沙里面搜尋，也算是他運氣好，還真的發(fā)現(xiàn)了兩只。不過就是動作慢了些，還是李漁看著了幫他逮住的，總算對貝貝有個交代了。
看到李正學(xué)拿出來的網(wǎng)兜，貝貝又想著新玩法了。他也想要用這個網(wǎng)兜去撈海里的魚，不過就他那小短手，根本就撒不開網(wǎng)。李正學(xué)看了看這么多珊瑚礁石，這些珊瑚魚也沒什么大用，就沒幫著他弄。
貝貝是個有毅力的，一個人慢慢弄，慢慢磨，也把網(wǎng)給全部推到了海里面。至于網(wǎng)不網(wǎng)得到，他就沒想這些了。
這邊正玩著，沒一會兒，花花也過來湊熱鬧了，這次牛牛也過來了。小灰的族群又出現(xiàn)了，所以小灰這段時間都跟在它的族群去深海了。曲善軍他們出海的時候還碰到過一次，不過也是隔得老遠(yuǎn)看到的。因為小灰特意湊過來打招呼才知道是小灰它們一群。
花花還是很喜歡貝貝，這不，剛過來呢，就下水去給貝貝銜了一個海螺上來。樂得貝貝高興得直叫，在李正學(xué)的懷里一直蹦，就想往花花身上撲。不過李正學(xué)不敢松手，這里又不是小南灣的淺海，就算是花花再聰明，李正學(xué)也不敢把貝貝放它背上。
不能下海的貝貝有些不高興，牛牛還真像是當(dāng)媽當(dāng)上癮了，一個前鰭扒拉著船舷，一個前鰭輕輕的摸了摸貝貝，像是在安撫他一樣。待到貝貝終于消停了，牛牛也潛下水去，給他摸了兩個大海螺上來。
牛牛現(xiàn)在都知道區(qū)分好壞了，不過它的審美很特別就是了，它只認(rèn)準(zhǔn)大的，就覺得特別好。所以它弄上來的兩個只剩殼的海螺，一個紅螺，一個寶螺，都是大得能夠遮住貝貝的臉的。
在紅螺的螺殼里面，居然還有一只寄居蟹！看到從螺殼里面爬出來的寄居蟹，貝貝就愣了，看著李正學(xué)，眨巴著眼睛：”外祖，蟹蟹螺螺？”意思就是這是指海蟹螺，他自己取的名字。
”這只螃蟹是因為看螺殼里面沒有海螺住了，所以就把這個海螺當(dāng)做自己的家了。”鮮教授在一旁解釋道。
”哦！”貝貝點點頭，然后特別認(rèn)真的說道：”貝貝也想要一個螺螺的房子，貝貝想??！”
”……”三個老人看向貝貝，這么大一團(tuán)想要窩進(jìn)螺殼里面，還真沒有！
”常爺爺讓人給貝貝做個螺殼的小房子好不好？”常老爺子首先表態(tài)了。
”恩，要漂漂的，大大的！”貝貝馬上點頭同意。
”好！”
常老爺子事后還真的讓人去給貝貝做了一座像是螺殼的小房子給貝貝送過來。樂得貝貝連自己的床都不睡了，躲在螺殼里不出來了。還叫上了村子里他的一些玩伴，每人輪流在螺殼小屋里面呆一會。一群小孩都是樂壞了。
伴著夕陽，李漁他們一行也結(jié)束了這次出海之行，這些閑淡的日子卻讓人覺得十分舒服。