體育館里熱烈歡迎的掌聲緩緩落下,美女主持看了下自己手里拿的問題,然后笑著對陳少哲說道:“陳師傅剛才說的真好。不過陳師傅,你是因為什么而選擇當廚師的呢。記得你之前的高中成績,似乎是很不錯的樣子。”
陳少哲聽了,頓時微微一愣,這事節(jié)目組也知道?
陳少哲起先是愣了一下,然后沒有絲毫猶豫地說道:“我選擇當廚師,一半是因為我自己從小就很喜歡廚藝,另一半,則是因為我的爺爺?!?br/>
“我的爺爺……”陳少哲微微想了一下,然后很是懷念地說道:“我爺爺在沒有去世之前,是很反對我學習廚藝的。”
“反對?”美女主持人愣了一下,確信自己沒有聽錯。
“是的,反對?!标惿僬芪⑽⒖嘈α讼?,說道:“那時候我在上高二,在完成學業(yè)的時候,也嘗試著去做一些菜肴之類的。而我爺爺如果要是看到我在做菜,那就不論三七二十一地劈頭蓋臉熊我一頓?!?br/>
美女主持人聽了,頓時會心一笑,然后說道:“誰都有那個時候,家長越不讓做,自己還偏偏越是想做?!?br/>
陳少哲聽了,也是微微一笑。
“是的,那時候逆反心理挺強的,所以特別不能理解爺爺為什么要反對我做菜。”陳少哲笑著說道,不過緊接著,陳少哲就流露出了一絲讓人捉摸不透的神色。
“不過……”陳少哲神色微微黯然了下來:“不過在我爺爺快要去世的時候,卻是把我喊過來,死死地抓著我的手,說道……”
“一定,一定要學好廚藝!”
陳少哲這樣說著,心里卻是想起了爺爺去世的那年夏天。蒼白色的病床上,帶著呼吸罩的爺爺招了招手,把自己招呼了過去。自己站在蒼白色的病床前,忽然間,爺爺那原本暗淡的瞳孔,竟然迸發(fā)出了莫名的神采,原本因為生病而清瘦的手臂,卻是緊緊有力地抓住了自己的胳膊。
自己剛想說些什么,就聽到了爺爺?shù)淖詈蟮脑捳Z。
“一定,一定要學好廚藝!因為……因為……我們家,向來是最尊貴的廚藝世家……”
“陳家,向來是最尊貴的廚藝世家。”
當時自己光顧著震驚了,忘記了詢問到底是怎么回事了。如果自己家要是最尊貴的廚藝世家的話,貌似自己也不用在便宜的小區(qū)里居住,在一般化的中學里上學吧?這到底是怎么回事?
自己當時心里很亂,而爺爺拼盡了最后一口氣,說的最后一句話不是所謂的“學好廚藝”,而是“一定要成為國師級廚神”。
自己當時聽完,整個人都懵住了。
陳少哲微微回過神來,心道,自己從高二升高三的那年暑假,就一直將這個理想深深地埋藏在心里。這個理想不能用遠大這個形容詞來形容了,如果非要找一個形容詞,那只能來形容自己??裢源蟆⒉恢獛捉飵變?、瘋子……這些都可以被用來形容自己。
原因無他。
自從寺廟出身的草根皇帝朱元璋建立大明政權以來,用玉璽詔書公示大明帝國子民,從這一世開始一直到以后萬代,都確立廚師等級制度。層層累積的廚師等級制度,在廚藝界里面更像是一座巍峨雄大的金字塔,而國師級廚神,則是站在金字塔頂端的那個,唯一的廚師。
國師級廚神,又豈是尋常人所能窺探的?一個普通廚師想要成為國師級廚神,這簡直就是一個天大的笑話。
即使這個普通廚師特殊了點,他完敗了白銀廚師。
但是,這在國師級廚神眼里,又能怎么樣呢?他還不是金字塔里面的一塊筑基的巨石,絲毫不能引起國師級廚神的注意。
所以為了不讓世人無情地嘲諷自己,陳少哲很謹慎小心地將自己的心愿埋藏在心里,從來不對外吐露半句。但是,不說不代表放棄,陳少哲一直在默默咬牙努力著。
至于爺爺說話的反轉,美女主持也是愣了一下,不過她顯然很快就把這句話歸結于老爺子糊涂了。沒有在這個話題上過多的糾結,美女主持直接說道:“陳師傅,我聽說你的刀工很是不錯?!?br/>
陳少哲聽到了這個問題,不由得笑著點了點頭,然后說道:“刀工還算可以?!?br/>
美女主持人笑著說道:“陳師傅太謙虛了,讓我們來看大屏幕?!?br/>
體育館里的觀眾紛紛看著大屏幕,此時的大屏幕里播放著陳少哲的各種視頻。有之前直播的視頻,也有自己上一次比賽的視頻。視頻里面的陳少哲,沉著冷靜,刀工了解,頓時引來了粉絲們的尖叫聲。
美女主持跟著觀眾們一起看完了剪輯過的視頻,然后笑著問陳少哲說道:“既然陳師傅刀工如此了得,那能不能給我們講解一下刀工,然后演示一下刀工呢?”
陳少哲點了點頭,然后腦海里開始迅速回憶起了關于刀工的點點滴滴。這些回憶,無論是從圖書館看書得來的,還是自己從廚藝學院學來的,還是從系統(tǒng)那里得來的。三者頓時在陳少哲的腦海里融會貫通了起來,所以陳少哲說道:“關于刀工,大概可以分為21種。”
“有直刀、推刀、拉刀、鋸刀,有壓刀、搖刀、拍刀、滾刀?!?br/>
“有排斬、直劈、跟刀劈、正刀劈、反刀劈……”
陳少哲一口氣說完了21種刀法,美女主持也微微驚愕了起來,然后笑著說道:“看來廚藝刀法確實很多啊。不知道陳少哲最為擅長哪種刀法?”
陳少哲聽了,微微沉默了一下,似乎有些不好意思地說道:“都很擅長。”
都很擅長?
美女主持聽了,心道你還真的不謙虛。不過不謙虛好辦,最喜歡專訪不謙虛的人了!于是美女主持直接說道:“這樣,陳師傅。你能不能在舞臺上給大家展示一下你的刀工呢?”
一聽說要展示刀工,陳少哲的粉絲們頓時沸騰了起來,整個節(jié)目效果,也是推上了頂峰。
陳少哲笑著說道:“當然可以?!?br/>
美女主持的笑容變得更加迷人了,然后她笑著說道:“那好陳師傅。我們知道啊,這刀工講究穩(wěn)、準、狠?!?br/>
“所以我們節(jié)目組就設計了一套方案,來看看陳師傅的刀工,究竟是多么的穩(wěn)準狠?!泵琅鞒中χf道。
陳少哲輕輕抿嘴,然后笑著點了點頭,這節(jié)目組為了折騰自己,當真費了心思了。
正說話的時候,工作人員推來了小推車。定睛一看,小推車上面放著的,都是一些黑色的大砝碼。再然后,小推車上還有一把餐刀。除此之外,工作人員還推來了一個很軟的、類似于豆腐塊樣子的豎板。
美女主持笑了笑,然后介紹道:“這個是為了衡量陳師傅刀工的穩(wěn),而準備的道具?!?br/>
說完,美女主持伸出了纖纖玉手,然后放在了黑色的砝碼上面,說道:“這些黑色的砝碼有多重呢,我不告訴大家。我只告訴大家,曾經(jīng)有一個白銀廚師,想要用胳膊撐住四個砝碼,但是失敗了……”
“不知道我們的陳師傅能撐住幾個砝碼呢,讓我們拭目以待吧!”美女主持人眨動了下美眸,然后對著陳少哲說道:“陳師傅,你的任務就是,在這個像是豆腐塊一樣軟的板子上面,用餐刀寫下華夏這個兩個字?!?br/>
“而在寫字的過程中,則是要帶著砝碼來書寫的。”美女主持人說道。
“我明白了?!标惿僬茳c了點頭,然后走向了小推車。
美女主持人善于調動氣氛,于是她望著兩千名觀眾說道:“你們說,陳師傅能加到幾個砝碼?”
因為陳少哲之前完敗了白銀廚師,所以現(xiàn)場的觀眾都紛紛喊著:“肯定會超過四個砝碼的!”
美女主持人微微一笑,這個答案她早就預料到了,于是笑著說道:“我也相信陳師傅一定會超過四個砝碼的……所以,陳師傅加油吧!”
陳少哲微微一笑,然后用手提起餐刀,走到了軟板那里。
餐刀的刀尖頂著軟板,工作人員們立刻給陳少哲加砝碼,不一會兒的功夫就加到了三個砝碼。
“陳師傅,感覺如何?”美女主持人笑著說道。
“還好?!标惿僬茌p輕地回聲道。
工作人員接著給陳少哲加了一個砝碼,四個砝碼!白銀廚師才能做到的!
陳少哲的手依然沒有出現(xiàn)抖動的情況,手臂水平放置在空中,簡直是穩(wěn)如磐石一般。這次美女主持也沒有太大的驚訝,畢竟如果廚藝上能勝過白銀廚師的話,腕力也不會太差的。
美女主持人心道,再加一個砝碼,如果撐不住,那也沒什么丟人的了。畢竟連白銀廚師都止步于四個砝碼!
于是美女主持人說道:“再給陳師傅加一個……”
“加兩個吧?!标惿僬艿卣f道。
美女主持人一陣愕然,整個體育館都寂靜了下來。
“陳師傅,你說加幾個砝碼?”美女主持人覺得很是不可思議。
“兩個吧?!标惿僬芪⑽⒁恍Γ缓笳f道:“不試試怎么知道呢?”
不試試怎么知道呢?
隨著陳少哲這句話的說出,原本剛剛沉寂的體育館,頓時爆發(fā)了極為瘋狂的吶喊聲!
陳少哲,要一口氣挑戰(zhàn)六個砝碼!