“行啊，我巴不得呢。”唐魯立笑著說(shuō)，真的就把曾小麗的一個(gè)小指抓了起來(lái)，送到自己的嘴前去，就算那小指帶著一滴一滴往下掉的米水，他也連親了幾下，把她小指上的米水都差不多親光了，然后才再把她的手放開(kāi)了。

    給河粉用的米要淘洗到水清為止，所以他們淘了一遍，將水倒掉，再淘一遍，又倒掉，共淘了有三遍。這時(shí)見(jiàn)水已經(jīng)很清了，魯立就笑著對(duì)曾小麗說(shuō)：“好羅，這米就淘這么多次行了吧?！?br/>
    然后就是磨漿，這時(shí)加水也需適度。

    雖然這下市面上已經(jīng)有一些磨漿機(jī)（安都鎮(zhèn)上倒還沒(méi)有），但唐家一直都還用石磨去磨米。跟用磨漿機(jī)相比，磨漿用石磨去磨，可以達(dá)到更幼滑的口感。

    對(duì)于磨漿這種事情，只要放好了米到磨盤(pán)上，然后朝著順時(shí)針的方向去推磨，給誰(shuí)推都行的。

    放米由唐父去放。放好以后，唐魯立便自告奮勇地去推磨。曾小麗站在旁邊看著他推磨，然后一臉興奮地對(duì)魯立說(shuō)：“阿立，我?guī)湍阃?。”一邊說(shuō)著，她一邊便快步站到了他的身邊去。

    推磨桿不是太長(zhǎng)，一個(gè)人可以推，但兩個(gè)人同樣可以推。而且一個(gè)人推需要用出去的力氣自然要多一點(diǎn)，兩個(gè)人推，那就省力一些了。這時(shí)魯立的心中所想的，不單只是曾小麗幫他推讓他省上一點(diǎn)兒力氣，而是從心里感覺(jué)，有了她跟他一起推，體現(xiàn)出了她對(duì)他的溫情，可以叫他覺(jué)得很溫馨，很愉快。這樣他自然非常歡迎她幫自己一起推了。于是他們兩個(gè)人隨后便身挨著身地一起推起來(lái)。

    見(jiàn)他們兩個(gè)人這么有情有意，唐父唐母當(dāng)然都很欣慰，就先對(duì)著他們快樂(lè)地笑了笑。待見(jiàn)有粉漿出來(lái)了，他們就開(kāi)始去蒸粉了。

    蒸粉他們都是用竹窩籃上漿。加進(jìn)從井里打上來(lái)沉浸過(guò)的水。過(guò)濾一次，打一次；再過(guò)濾一次，又再打，盡可能使米漿細(xì)滑，然后便蒸，用蒸托去蒸。蒸制時(shí)攤漿要薄，粉漿舀得多，粉就厚；粉漿舀的少，粉就薄。同樣，粉少水多的，就嫩；粉多水少的，韌些。要選擇哪一種，關(guān)鍵是哪種更受歡迎，更合顧客的口味，賣(mài)得多些、快些。多試驗(yàn)幾次，就有經(jīng)驗(yàn)了。蒸時(shí)火力要猛，快速蒸透。

    傳統(tǒng)方法制作出來(lái)的河粉，米漿的柔性雖然算好了，但唐家做粉自己給自己高要求，如果不加淀粉或淀粉量不夠的話，會(huì)感覺(jué)缺乏柔性，烹炒的時(shí)候容易斷。所以唐父在蒸之前就添加了淀粉去，用的是粟米粉和生粉，前者太軟，后者雖然好點(diǎn)兒，但卻會(huì)出現(xiàn)皮脆的問(wèn)題。所以唐父在蒸的時(shí)候?qū)μ颇刚f(shuō)：“我覺(jué)得還是放木薯生粉比較好。至于比例，我試過(guò)1份比1份和1份比2份的，都太軟。1份比3份的，我覺(jué)得適合湯粉。1份比4份的，適合烹炒。到時(shí)可以試試?！?br/>
    “行啊，你要試就去試吧?！碧颇感χ卮鹚f(shuō)。

    河粉蒸出來(lái)以后，就進(jìn)入摞放過(guò)程。這時(shí)油不能太少。切開(kāi)后，如果不想讓它們粘在一起，得撥弄開(kāi)，并再抹點(diǎn)兒油，這樣河粉就沒(méi)法粘上了。當(dāng)顧客來(lái)買(mǎi)走后，回到家去切成條，煮、炒、汆、拌，就各隨人意了。

    曾小麗在河粉店里一呆，就呆了有快兩個(gè)小時(shí)。作為唐魯立來(lái)講，既然她已經(jīng)是他的戀人了，他當(dāng)然希望她在這兒呆得越久越好，最好是這個(gè)晚上就在他屋家過(guò)一夜，不必他再送回家去了。

    但魯立是一個(gè)愿意尊重別人意愿的人，不會(huì)強(qiáng)人所難的。這樣，既然曾小麗之前已經(jīng)講過(guò)了，她今夜在河粉店里呆一陣以后，是要他送她回她屋家的。于是在看見(jiàn)時(shí)間快到十點(diǎn)鐘以后，他便主動(dòng)對(duì)她說(shuō)：“小麗，走吧，這下已經(jīng)挺夜了，我先送你回屋家去吧。”

    “好，行。”曾小麗馬上答應(yīng)，并到井旁的一個(gè)水缸前拿勺子舀水，彎下腰去出水處洗手，露給唐魯立半邊白脖子，洗完手后放下勺子，拿手撩了撩頭發(fā)，然后對(duì)唐父唐母道，“阿姨，阿叔，我這下先回去了?！?br/>
    “好啊，先回去，以后有空再來(lái)玩啊！”唐母滿臉十分溫和熱情的微笑說(shuō)。

    “嗯?！痹←悜?yīng)了一聲，然后便跟唐魯立一起離開(kāi)了這兒。

    完全是下意識(shí)的，魯立一到門(mén)外，眼睛就禁不住往天空中望去，這一望，就給他望見(jiàn)天空中此時(shí)還是沒(méi)有一顆星星在閃爍。

    “哇，今夜的天，可真是好暗啊，一個(gè)星星都看不見(jiàn)。”魯立隨后笑著對(duì)曾小麗說(shuō)。

    “是嗎？不會(huì)吧？”曾小麗好象還不曉得有這種“異?！钡谋憩F(xiàn)，聽(tīng)他這樣說(shuō)，便也將她的眼睛往天空中望去，望了有一圈以后，她便點(diǎn)點(diǎn)頭道：“對(duì)啊，真的是這樣啊，一顆星星都不見(jiàn)?！?br/>
    一邊說(shuō)著，她一邊就象有點(diǎn)兒害怕似的，將她的身子往魯立的身上靠，緊挨住了他。

    魯立當(dāng)然很喜歡她的這種小鳥(niǎo)依人一般的模樣啦。他已經(jīng)是一個(gè)扎扎實(shí)實(shí)地定了型的成熟男人，完全可以給她一種類(lèi)似于根深葉茂的樹(shù)木的穩(wěn)定感。因此見(jiàn)她靠住了自己，他心里發(fā)暖，便拿手?jǐn)堊×怂?，垂了垂眼睛，象用無(wú)聲的語(yǔ)言告訴她：“不用怕，天就算再夜，也有我呢。我是一個(gè)天不怕，地不怕的男子漢，只要有我保護(hù)你，什么壞蛋都不敢來(lái)欺侮你的。”

    曾小麗一副很信賴(lài)他的樣兒，給他這樣攬住，她之前還顯得有幾分僵硬的身子，就迅速地變得松軟起來(lái)，對(duì)他表現(xiàn)出一副十分繾綣溫順的神態(tài)，說(shuō)明她這下覺(jué)得自己很安全，很溫馨嘛。

    他們兩個(gè)人這樣身挨身地走了一段距離之后，唐魯立想到自己在河粉店里想向她問(wèn)的話兒，因?yàn)榘謰尩搅四莾褐蟛缓迷賳?wèn)。這會(huì)兒他們兩個(gè)人挨得這么近走在一起，離河對(duì)面還有挺遠(yuǎn)的距離，可以邊走邊問(wèn)，就將自己的臉兒扭向她問(wèn)道：“小麗，你再告訴我，你后來(lái)怎么又不再在賴(lài)爭(zhēng)屋家的磚廠做了呢？”