?連老爹道：“不知道這土豆果腹感如何，若是不能使人有飽腹之感，亦或者堅(jiān)持的時(shí)間不長(zhǎng)，那也沒(méi)那大的好處?！?br/>
    連慧卿自然不能跟連老爹說(shuō)什么淀粉之類(lèi)的，土豆這東西，在西方曾經(jīng)一度是農(nóng)民的主食啊，而且還因此促成了西方人口的爆發(fā)，連帶著政治經(jīng)濟(jì)都受了影響啊，你說(shuō)這小小的土豆有多厲害！

    “爹您放心便是，這土豆便跟芋頭相似，不僅口感好，而且能飽腹呢，我從書(shū)上看到說(shuō)，夷幫一些務(wù)農(nóng)之人，便是三餐都吃土豆的?！?br/>
    梵高的《吃土豆的人》多有名啊，就是活生生反應(yīng)土豆在歐洲多么融入人的日常生活、多么受人歡迎啊。

    連老爹奇道：“這世上還有這么好的東西？”

    連慧卿道：“如何不能用，天地萬(wàn)物皆有造物主所造，您沒(méi)見(jiàn)過(guò)，便不能說(shuō)絕對(duì)不存在，您說(shuō)是不是？”

    連老爹第一次覺(jué)得自家閨女還挺有思想的。

    土豆只種了兩畝多地，但是因?yàn)橥炼苟?，所以收了兩天才收完，堆在一個(gè)空屋子里，顯得十分壯觀。

    收土豆的時(shí)候裴九跟著連振勛出去了，所以沒(méi)有看到那樣的盛景，只是等到看到倉(cāng)庫(kù)里的土豆時(shí)，也不由得驚訝：“那一小袋土豆便種出來(lái)這么多？”

    連慧卿點(diǎn)點(diǎn)頭。

    裴九頓時(shí)眼睛亮晶晶的。

    “不知裴某可有幸能?chē)L到連姑娘親手所燒制的菜肴？”

    話(huà)說(shuō)的文縐縐的，可是表達(dá)的意思未免也有些厚臉皮了。

    但是自家老爹在一旁虎視眈眈的，而且連慧卿也知道自家老爹對(duì)這個(gè)裴九的重視，雖然不明原因。連慧卿決定跟自己的老爹站隊(duì)，反正裴九也沒(méi)有的罪過(guò)自己嘛……連慧卿安慰自己。

    連老爹道：“慧卿，你一直念叨著這個(gè)土豆有多好，不如今日便讓我們見(jiàn)識(shí)一下吧！這土豆好不好，要不要放在聚福樓，還得我說(shuō)了算呢！”

    連慧卿答應(yīng)了，土豆全席嘛，有什么大不了的。

    讓人拿了一簍子去了廚房，連慧卿便坐在椅子上指揮廚房里的人收拾土豆。

    這莊子的宅子平日里沒(méi)有主人住，所以也沒(méi)有廚娘在這里，這里的廚娘都是選了這莊子上的，手藝有些參差不齊，但是優(yōu)點(diǎn)是手腳都利落。

    很快她們就按照連慧卿的吩咐，將小土豆刮了皮洗得白白嫩嫩的，大土豆也刮了皮，洗干凈切好了，切成塊切成絲切成片的都有。

    連慧卿檢查了一下刀工，還行，便準(zhǔn)備開(kāi)始做菜。

    今天這一頓連慧卿打定主意要做土豆全席，她要讓土豆在這些人面前振振雄風(fēng)，讓他們知道，自己追求土豆，辛辛苦苦的種植，是多么明智的事情。

    本來(lái)那些臨時(shí)廚娘聽(tīng)說(shuō)小姐要下廚，還驚疑不定，見(jiàn)小姐自己都裝扮好了，還頭上戴著帽子身上圍著白色圍裙，袖子上都套上了白色的袖套，才知道這是真的了。

    連慧卿要全面展示土豆的魅力，所以土豆的各種做法都有，有最經(jīng)典的菜肴土豆燒牛肉，土豆燉牛腩，醬香小土豆，拔絲土豆，土豆煎餅，土豆排骨燉粉條，烤土豆……這樣算下來(lái)，恐怕有二十多個(gè)菜式了，不過(guò)這對(duì)于土豆能夠做的菜肴來(lái)說(shuō)，實(shí)在是九牛一毛。當(dāng)然，還有做過(guò)的酸辣土豆絲，沒(méi)有辣椒，先用生姜頂著。

    配料一應(yīng)都準(zhǔn)備好了，連慧卿開(kāi)始威武做菜。

    第一道是連慧卿念叨了很久的土豆燒牛肉。

    這道菜可繁可簡(jiǎn)，全看情況，不過(guò)現(xiàn)在材料充足，連慧卿也就決定不客氣了。

    牛肉、土豆、香菇、油、醬油、香葉、桂皮、八角、生姜、小蔥、豆瓣醬都準(zhǔn)備好了，可是因?yàn)闆](méi)有辣椒，肯定會(huì)有些失色的。

    這道菜先要做的是牛肉，所以先將牛肉用豆瓣醬炒入了味，加了醬油和一點(diǎn)點(diǎn)酒，炒勻之后便加入開(kāi)水慢燉，讓牛肉入味。牛肉好吃勁道，但是做起來(lái)的時(shí)候也不容易。

    牛肉在燉著，這邊就先將土豆煎一煎，然后一起倒入燉煮的牛肉中，等到土豆煮熟了，就倒一些芝麻油，使得香味更加誘人，就可以出鍋了。

    第一道菜還在做的時(shí)候，外面的人就聞見(jiàn)了香味兒，誘得人狠狠地咽了咽口水。看著那冒著氣兒的菜被端走了，大家眼睛是一直追隨著出了這個(gè)院子的。

    做土豆排骨燉粉條的時(shí)候，因?yàn)檫€沒(méi)有紅薯，土豆也是第一次見(jiàn)，所以只有芋頭做的一些粉條，但是芋頭做的粉條肯定沒(méi)有紅薯粉和土豆粉那么好，看后世吃粉條多吃的是紅薯粉和土豆粉就知道了。

    沒(méi)有，就先將就一下吧，反正不是一次兩次了，不能太強(qiáng)求啊。

    土豆餅的做法也很多，烤熟的土豆十分香軟可口，和雞蛋這類(lèi)的食物搭配在一起，確實(shí)是無(wú)尚的美味。

    這次做土豆餅，做的是脆皮土豆煎餅，脆脆的土豆餅一咬就嘎吱一聲，還未嘗味道，這聲響就已經(jīng)能夠征服許多人了。

    除了玉米粒，其他的材料都有，連慧卿用三秒鐘為自己苦逼的廚師生涯墨了一下哀，然后開(kāi)始做煎餅。

    土豆已經(jīng)整只蒸熟了，連慧卿讓打下手的祥玉幫著搗成泥，然后雞蛋調(diào)好了，饅頭捏碎，將胡蘿卜黃瓜這樣的不會(huì)被煮爛的食材煮熟了，肉丁也炒熟了，然后將土豆泥、胡蘿卜、黃瓜、肉丁和香菇丁都放在一起加了鹽拌勻了，然后捏出了形狀，在饅頭碎屑里滾一滾，又裹了一層蛋液，才放進(jìn)油鍋里煎熟了。

    這個(gè)餅可以做成可愛(ài)的小星星和桃心等形狀，但是因?yàn)檫B慧卿沒(méi)有準(zhǔn)備磨具，所以只能捏成四四方方的，也不影響美觀。

    而且饅頭屑也可以用面包糠代替，口味稍有不同罷了，但看個(gè)人喜好，連慧卿是只有饅頭可選，不過(guò)她想，自己或許可以試著坐下面包蛋糕什么的。

    煎好了，裝了兩盤(pán)子和一碟子，盤(pán)子送到前面去了，碟子留著主仆三個(gè)吃了，墊了墊肚子才能繼續(xù)做菜。