“火候是一道菜成功與否的關(guān)鍵,所以子秀你一定要學(xué)會(huì)掌握火候。”
高云躺在自制的躺椅之上,翹著二郎腿,便開始了所謂的教導(dǎo)。蒲團(tuán)什么的他肯定是坐不慣的,那種東漢時(shí)期的跪坐對(duì)于他來說就是折磨,所以安定下來之后,便是找了臧霸做了這么個(gè)簡(jiǎn)易的躺椅。
高云不得不承認(rèn)胖廚子還是很有做菜的天分的,換一句話說也許是古代有限的制菜方法壓抑了他的天分。所以在高云這位“理論大師”的指導(dǎo)之下,驛館的胖廚子處理幾手現(xiàn)代菜肴來也算的上是得心應(yīng)手。
廚子叫做楊柳,但是相貌卻和他清秀的名字相反,談不上俊俏,甚至長的有些滑稽。長袍似乎要保不住圓滾滾的大肚腩,每當(dāng)他在灶臺(tái)之前忙碌之時(shí)全身的肥肉都會(huì)有規(guī)律的顫抖起來。
但是就這么一個(gè)草莽之人,他卻有字。楊子秀,這是高云第一個(gè)徒弟,年齡甚至比高云還要大上幾歲,更出人意料的這個(gè)不起眼的廚子才是這座驛館真正的主人!
種種跡象表明,楊柳并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的人物,但是高云根本不喜歡去追根究底,所以就是現(xiàn)在還是對(duì)楊柳的根底一無所知。
有些事情何必弄得清清楚楚呢?趣味相投不就夠了么?高云還是十分欣賞楊柳的性格的,這個(gè)操著關(guān)中口音的大胖子性情直爽,認(rèn)定的事情似乎就不會(huì)回頭。
要不然,在他吃了高云的牛肉雞蛋炒飯之后,怎么會(huì)死纏爛打要拜高云為師?
“做魚一定要選擇好的食材,煮這種方法則會(huì)更好的保持魚的鮮味...”
高云已經(jīng)起身了,推開灶臺(tái)前的楊柳,便是準(zhǔn)備親自掌勺。
說到底高云前世還是個(gè)食客,簡(jiǎn)單的菜也許能做,但是說道做大菜那可真是夠嗆。但是幸運(yùn)的是,高云在昨日已經(jīng)與楊柳建立的三級(jí)師徒羈絆,學(xué)習(xí)到的羈絆技能正是廚藝!
這是高云第一次享受羈絆技能給自己帶來的好處,這廚藝技能倒不是什么醍醐灌頂之內(nèi)理論知識(shí),而是將楊柳的長時(shí)間的庖廚造詣學(xué)得干干凈凈。
就比如這刀工,就比如這對(duì)調(diào)料的把握,就比如這烹飪手法。
放下姜蒜之后,高云將鐵鍋嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的蓋上,大約還沒有半柱香的時(shí)間,魚的鮮香已經(jīng)與姜蒜的香氣融合,彌漫的廚房到處都是。
在楊柳期待的眼神之中,高云已經(jīng)掀開蓋兒,將調(diào)好的香料全部倒入。胡椒有些嗆人,高云早就不用了,目前他用來充當(dāng)辛辣味道的調(diào)料便是精心研磨過后的茱萸粉。
“子秀的廚藝已經(jīng)算的上非常好了,只是我的一些方法你還不能明白,多試幾次也就熟練了?!?br/>
楊柳已經(jīng)擰成了一團(tuán)胖臉在聽到高云的安慰之后,也逐漸舒展開來。艱難的抬起胖手,對(duì)高云行了一個(gè)弟子禮,“多謝恩師栽培。”
“去吧,叫宣高他們準(zhǔn)備一下,馬上就可以開飯了?!?br/>
楊柳告退下去了,高云看著楊柳的背影神色有些好笑,這個(gè)大胖子身上的禮儀很明顯就是在世家大族之中受過訓(xùn)練的結(jié)果...
一個(gè)大桌子圍著四個(gè)人,桌上則放著兩葷三素五道菜,還有一個(gè)大碗盛著全是牛肉炒飯,這是臧霸要求的,這貨自從昨日吃了炒飯之后就是念念不忘,一副沒有炒飯就吃不下飯的模樣。
臧霸依舊是狼吞虎咽,楊柳吃飯的卻是謹(jǐn)慎,很顯然他更注重的則是品味,呂玲綺依舊是小口小口的細(xì)嚼慢咽,小妮子對(duì)于高云的荷包蛋似乎有特殊的愛好。
高云很滿意現(xiàn)在的樣子,一伙人圍著大桌子吃飯,閑來的時(shí)候看看壽春街上繁華的模樣,偶爾還有幾個(gè)胡人的謙卑當(dāng)做飯后甜點(diǎn)。若能夠一直這樣下去,他甚至樂意忘卻這具身軀所背負(fù)的血海深仇。
可是現(xiàn)實(shí)就是現(xiàn)實(shí),該來的總會(huì)來,該去的總會(huì)去,短暫的寧靜始終會(huì)被打破。
當(dāng)袁耀第一腳踏入驛館大門的時(shí)候,便是被濃濃的香味所吸引,當(dāng)他走近的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)了桌上令人食欲暴漲的菜肴。
“見過袁公子。”
袁耀笑著對(duì)高云等人還禮,便是說道:“不知道耀冒昧來訪,可有打擾子嘆的雅興?”
高云對(duì)著楊柳使了一個(gè)眼神,就見楊柳已經(jīng)極不情愿的搬來了一把躺椅,放在了袁耀面前。
“此為何物?”
“躺椅?!备咴菩χo袁耀展示了一下躺椅的用法,按照高云的想法,這個(gè)深受禮儀教化的世子可能一時(shí)半會(huì)接受不了除了跪坐以外的方式,但是沒想到的是,袁耀卻一屁股坐在了躺椅之上,神色里還有些怡然自得。
“舒服。”
袁耀忍不住輕哼了一聲,臧霸已經(jīng)端上了碗筷,袁耀看了看旁邊的胖廚子,便是笑道:“子秀叔父,近來可好?”
楊柳并沒有給袁耀什么好臉色,不咸不淡的回應(yīng)了一句,“好的很,不勞袁公子記掛?!?br/>
楊柳退下了,呂玲綺是女眷在袁耀面前自然也是要退回房間。高云在廚房里搗鼓了一會(huì),又給袁耀弄了幾個(gè)小菜,配上一點(diǎn)小酒,袁耀也是吃得舒服。
袁耀身份顯赫,山珍海味也許吃過不少,但是東漢那單一的菜式怎么可能有高大廚的菜式新穎?所以現(xiàn)在的袁耀每吃一口,臉上都會(huì)展現(xiàn)出一絲享受的表情。
“沒想到子嘆還有這般的廚藝?難怪我那楊叔父會(huì)拜子嘆為師?!?br/>
高云已經(jīng)是第二次聽見袁耀稱呼楊柳為叔父了,雖然十分好奇楊柳的身份,但是高云卻沒有打算在這里問明白的意思。
“袁公子謬贊了。”
“子嘆稱呼我表字吧,莫要公子公子的,聽得見外。”
高云愣了愣,也算是接受了袁耀的要求,便是說道:“不知明成兄,今日前來驛館所為何事?”
袁耀剛剛吃下一塊魚肉,從袖中取出絹布小心翼翼的擦了擦嘴角,挑了挑眉就是開口。
“我已經(jīng)向父親說過子嘆的事情了。父親答應(yīng)召見你們,但是恐怕要委屈子嘆了...”
袁耀將昨日發(fā)生在書房里的事情大概給高云說了一遍,但對(duì)于臧霸的安排卻是緘口不言。
高云的臉上全是釋然,他知道這個(gè)結(jié)果是情理之中的,自己說到底還是呂布的后生晚輩,放到哪里恐怕也得不到重用。
可是袁耀為自己說好話高云還是很感動(dòng)的,但是從袁耀的話中高云可一發(fā)現(xiàn),自己若是真的想要在袁術(shù)手下成就一番事業(yè),最大的阻力恐怕就是那個(gè)閻象...